Как выбрать варочную поверхность газовую: Как правильно выбрать варочную газовую панель для кухни?

Для большой семьи или коллектива

Наличие конфорок «Двойная корона»

Для завзятых кулинаров производители разработали панели с конфорками на несколько рядов пламени — «двойная корона» и «тройная корона». В них пламя сформировано двумя или тремя кругами, что повышает скорость нагрева посуды. Такая функция позволяет быстро и равномерно нагревать большие объемы или производить высокотемпературную обжарку.

Вок-конфорка

Вок-конфорки (или переходники под этот вид) предназначены для готовки в специальной посуде с выпуклым дном. Такая конструкция посуды предполагает особый температурный режим и интенсивное перемешивание ингредиентов. Этот вид приготовления характерен для жарки овощей, входящих во многие традиционные азиатские блюда.

Газ-контроль перекрывает подачу газа в случае затухания конфорки по каким-либо причинам. С ним можно быть уверенным в собственной безопасности – утечка не произойдет если кто-то случайно повернет ручку подачи газа или забудет выключить панель.

Электроподжиг и его активация

Подавляющее количество газовых панелей оснащаются системами электрического поджига. Хотя ещё и встречаются модели без него, но лучше выбрать панель с такой удобной функцией. Электроподжиг может быть активирован отдельной кнопкой или быть встроен в ручку управления газовым питанием.

Дополнительные форсунки

В ряде случаев в комплекте к варочной газовой панели идут дополнительные форсунки. Установка сменных форсунок позволяет адаптировать варочную панель под разный тип газа (природный или сжиженный). 

Чаще всего производитель предоставляет модели, работающие на природном газе (метан). Он подается из магистралей. Форсунки-переходники нужны для питания от автономных источников типа газовых баллонов. Из них подается сжиженный газ (пропан-бутан).

Управление

Большинство панелей оборудовано механическими ручками управления, они надежны, интуитивно понятны и просты. Иногда управление представлено сенсорными элементами. Это, безусловно, выглядит современно и стильно. За панелями с сенсорным управлением легче ухаживать, так как переключатели скрыты под поверхностью. Но, естественно, варочные панели с сенсорным управлением несколько дороже, кроме того, в случае выхода из строя могут возникнуть определенные трудности с его ремонтом.

— описание газовых, электрических, индукционных и керамических плит

ФлорианаGetty Images

Газовый, электрический, индукционный, керамический — в чем разница между ними и как каждый из них влияет на эффективность приготовления пищи и энергоэффективность? Если вы застряли при выборе между различными типами варочных панелей, наше удобное руководство разберет все это …

Блокировка для безопасности детей

Это сенсорные элементы управления, которые можно заблокировать, чтобы дети не могли изменить настройки или включить варочную панель.Их можно найти на большинстве индукционных и керамических варочных панелей.

Двойные зоны

Это на керамических плитах, где меньшая зона приготовления может быть найдена внутри большего кольца. Любая зона может использоваться в зависимости от размера вашей посуды.

Гибкие конфорки

Некоторые индукционные и керамические варочные панели имеют специальную конфорку, которая позволяет объединить две конфорки в одну большую. Здесь можно использовать кастрюли разных форм и размеров.

Сверхбыстрые горелки

Также известны как «горелка вок», «бустер» для индукционной и «тройная горелка» для газа.В большинстве варочных панелей есть какая-то сверхбыстрая горелка. Они используются для быстрого получения интенсивного и мощного тепла и предназначены для жарки в воке, с использованием больших сковород или для быстрого доведения воды до кипения.

Илья РумянцевGetty Images

Power Boost

Быстрый и интенсивный нагрев, аналогичный сверхбыстрому горелке, идеально подходит для обжаривания мяса или жарки с перемешиванием. Их можно найти на керамических плитах.

Таймеры

Таймеры и таймеры для варочных панелей можно найти практически на всех типах плит, они помогут вам следить за процессом приготовления и поддерживать контроль на кухне. Некоторые таймеры автоматически отключают плиту, когда истекает установленное время, или может звучать сигнал тревоги, чтобы предупредить вас. Некоторые плиты с более высокими техническими характеристиками позволяют устанавливать таймер для каждой конфорки независимо друг от друга.

Сковороды

Газовые и керамические плиты совместимы с любой посудой, но индукционные плиты совместимы только с посудой , содержащей железо — если вы можете прикрепить магнит к сковороде, она будет работать с индукционной плитой.Чугунные или стальные сковороды являются предпочтительным выбором, но некоторые медные и алюминиевые сковороды могут иметь дополнительный слой, притягивающий магнит.

Автоматическое зажигание

Имеющееся только на газовых плитах, автоматическое зажигание означает, что горелка загорается при повороте и нажатии ручки управления. Старые модели часто требуют нажатия и удерживания дополнительной кнопки зажигания для зажигания.

Если вы ищете новую встраиваемую плиту, а не плиту с включенной варочной панелью, важно перед покупкой рассмотреть ряд доступных вариантов.Вот типы варочных панелей, которые следует учитывать:

Газовые

Обычные

Газовые плиты обеспечивают немедленное нагревание и позволяют контролировать размер пламени. Большинство из них имеют автоматическое зажигание, но некоторые более старые бюджетные модели могут поставляться с кнопкой ручного зажигания. Обычно они имеют четыре газовые конфорки разного размера, но могут иметь до шести конфорок.

Газовые плиты можно разобрать для облегчения очистки, но их не так легко чистить, как некоторые другие типы. Стоит отметить, что вам также понадобится профессиональная установка вашей плиты инженером, зарегистрированным в Gas Safe.

Газовая плита на стекле

Если вам нравится точность, которую обеспечивает газовое приготовление, но вы устали от беспорядка и утечек, которые трудно очистить на традиционной газовой плите, газ на стекле может быть хорошим вариантом для ты. Газовые горелки этого типа устанавливаются поверх гладкого керамического стекла, что значительно упрощает очистку поверхности. Однако они дороже, чем обычные газовые плиты.

Широкие газовые конфорки

Некоторые газовые конфорки имеют очень большую ширину, чтобы в них можно было разместить дополнительную мощную конфорку.Они могут варьироваться по ширине от 70 см до 92 см в зависимости от конструкции и размещения дополнительного кольца. Широкие газовые плиты полезны, когда вам нужен более быстрый и интенсивный источник тепла. Это подходит для больших кастрюль и сковородок и идеально подходит для приготовления вок .

В последний раз мы тестировали варочные панели в 2018 году, ниже представлены лучшие модели, которые все еще доступны:

Лучшие газовые плиты GHI

Лучшая газовая плита

Газовая плита Bosch PBH6B5B60

• Кипяченая вода быстро
• Горелки ответные
• Легко разбирается и чистится
• Ручки могут нагреваться во время готовки

Лучшая газовая плита на стекле

Газовая плита Hotpoint Direct Flame FTGHG 641 D / H

• Легче чистить, чем большинство газовых плит
• Очень отзывчивый
• Равномерно распределяет тепло
• Отпечатки пальцев на стеклянной основе

Лучшая бюджетная газовая плита

Икеа Ливсгниста

• Сковороды особенно устойчивы
• Высшие оценки за распределение тепла
• Стеклянная поверхность позволяет легко чистить
• Ручки расположены слишком близко к передней конфорке



Индукционные

Индукционные варочные панели становятся все более популярными благодаря низкому энергопотреблению, высокой отзывчивости и быстрому нагреву.Они работают, нагревая сковороды , подходящие для индукционного нагрева, непосредственно через индукционный элемент, а не через поверхность для приготовления пищи. Спиральная медная катушка под поверхностью варочной панели передает энергию непосредственно между индукционным элементом и основанием посуды.

Змеевик активируется только тогда, когда на варочную панель ставится железный магнитный поддон. Это означает, что используется только то количество энергии, которое необходимо для приготовления пищи, и энергия не тратится на нагрев варочной поверхности.Когда вы снимаете сковороду, поверхность варочной панели также быстро остывает, поэтому они также являются хорошим выбором для обеспечения безопасности.

Убедитесь, что у вас есть набор посуды , специально предназначенный для индукционных варочных панелей. Также стоит отметить, что индукционные плиты не подходят для людей, у которых установлен кардиостимулятор, поскольку создаваемое мощное электромагнитное поле может мешать ему. British Heart Foundation (BHF) рекомендует всем, у кого есть кардиостимулятор, соблюдать минимальное расстояние 60 см между варочной панелью и кардиостимулятором.

В последний раз мы тестировали варочные панели в 2018 году, ниже представлены лучшие модели, которые все еще доступны:

Лучшие индукционные варочные панели GHI

Лучшая индукционная плита

Samsung NZ64K5747BK Индукционная плита, 60 см

• Привлекающий внимание дизайн
• Универсальные конфорки
• Сковороды нагреваются быстро, готовятся равномерно и равномерно
• Он не может обнаружить сковороды той же окружности, что и конфорка — они должны быть меньше

Лучшая бюджетная индукционная плита

Индукционная плита Hotpoint Newstyle CIA640C 58 см

• Превосходен в наших тестах распределения тепла
• Универсальность — вы можете использовать зоны как четыре отдельные горелки или две
• Имеет блокировку для безопасности детей и автоматическое отключение.
• Иногда зоны не реагировали так, как хотелось бы

Индукционная плита Best Minimum

Индукционная плита Samsung NZ64h47070K

• Кипяченая вода быстро
• Простая и минималистичная варочная панель
• Равномерное распределение тепла
• Издает заметный жужжащий звук

Керамика

Это просто относится к отделке стеклокерамики, что означает, что газовые стеклопакеты и индукционные плиты технически также являются керамическими варочными панелями.Однако, когда вы видите плиту, рекламируемую как керамическую, это чаще всего электрическая керамика.

В электрических керамических плитах системы нагрева скрыты под прочной керамической стеклянной поверхностью. При включении они просто нагревают варочную поверхность, передавая тепло из-под стекла.

Конфорки на стеклянной поверхности указывают размер и положение источника тепла и при включении загораются красным светом. Световой индикатор на панели управления предупреждает вас, если конфорка остается горячей даже после выключения (она остается включенной до тех пор, пока не остынет и не станет безопасным для прикосновения).

В последний раз мы тестировали варочные панели в 2018 году, ниже представлены лучшие модели, которые все еще доступны:

Лучшие керамические варочные панели GHI

Лучшая керамическая плита

Beko HIC64402T Керамическая варочная панель 58 см — черный

• Сенсорная панель управления и цифровой таймер
• Наиболее равномерное распределение тепла из протестированных керамических плит
• Защита от перегрева, защитное отключение и блокировка для защиты от детей
• Передняя часть варочной панели рядом с панелью управления может сильно нагреваться

Керамическая плита, занявшая второе место

Candy CH64CCB Керамическая варочная поверхность

• Разогрев и равномерное приготовление пищи
• Система безопасности переполнения предупреждает вас звуковыми сигналами, когда что-то пролилось на
• Отдельные кнопки питания
• Мог бы быть немного более отзывчивым при установке температуры

Лучшая бюджетная керамическая плита

Индезит Ария RI 860 C

• Превосходно готовит и равномерно поджаривает пищу
• Быстрый нагрев
• Базовый и простой в использовании
• Не реагирует на изменение температуры

Гладкий и обтекаемый дизайн, а также гладкий, легкий в уходе фасад делают эти варочные панели популярным выбором, к тому же они быстро нагреваются.Однако распределение тепла вокруг дна сковород не так хорошо, как при приготовлении пищи на газе или индукции. Нагрев также сложнее контролировать, и обычно для охлаждения поверхностей требуется много времени. По этим причинам они часто не набирают таких очков, как газ и индукция в наших тестах.

Газ

Преимущества
— Видимое пламя легко контролировать
— Быстро нагревается
— Подходит для любой посуды
— Быстро остывает после выключения питания


Недостатки
— Требуется подача газа
— Может быть неудобно для очистки горелок и подставок для посуды
— Сложно установить на слабое кипение
— Требуется установка инженером, зарегистрированным в Gas Safe

Индукция

Преимущества
— Энергоэффективность
— Быстрый нагрев для быстрого приготовления
— Зоны отключаются при снятии посуды
— Обычно легко чистить, а поверхности быстро остывают


кардиостимуляторы
— могут использоваться только с определенной посудой
— часто дороже, чем другие типы

Керамика

Преимущества
— Быстрый нагрев и меньшая подверженность царапинам
— Безрамная конструкция упрощает очистку
— Совместимость с любым типом посуды
— Гладкая и обтекаемая поверхность

Недостатки
— Распределение тепла имеет тенденцию быть неравномерным
— Сложнее контролировать параметры нагрева, чем другие типы
— Поверхности для приготовления пищи могут долго реагировать

Каждая плита, которую мы тестируем, проходит серию кулинарных испытаний для имитации использования в реальных условиях.Чтобы проверить их производительность, мы измеряем время, необходимое для кипячения воды на каждой из конфорок, и смотрим, равномерно ли распределяется выделяемое тепло. Мы также смотрим на сохранение тепла каждой конфоркой, определяя, сколько времени им нужно, чтобы остыть после выключения из режима полной мощности, и насколько легко очистить варочную панель, если она забрызгана остатками готовки.

Мы также оцениваем, насколько легко установить температуру, остаются ли элементы управления холодными во время использования и ясно ли, какая ручка регулирует какую горелку.Мы также смотрим на дизайн каждой варочной панели, проверяя, есть ли элементы управления, защищающие от детей, и есть ли световые индикаторы горячей варочной панели.

Как купить лучшую газовую варочную панель для своей кухни

Благодаря мгновенному контролю нагрева газовая плита позволяет улавливать все ароматы ваших любимых блюд. Благодаря разнообразию отделки на выбор, включая эмаль, стекло и нержавеющую сталь, они тоже хорошо смотрятся. Но когда дело доходит до выбора, вам нужно учитывать не только качество приготовления и дизайн.

На этой странице:

Покупайте умнее с членством CHOICE

• Найдите лучшие бренды
• Избегайте плохих исполнителей
• Получите помощь, когда что-то пойдет не так

Как работают газовые варочные панели?

В газовых плитах используется электронная система зажигания, которая создает искру (щелкающий звук, который вы слышите), когда вы включаете горелку, создавая синее пламя.Поворот ручки управления позволяет контролировать количество газа, поступающего в горелку. Чем выше вы поворачиваете, тем больше газа выделяется.

Есть ли у вас магистральный газ?

Если вы строите или думаете о замене керамической варочной панели на газовую, первое, что нужно проверить, — это доступ к газу в месте вашего проживания. Если это не так, то другим вариантом будет керамическая или индукционная варочная панель. Если ваше сердце настроено на газ, то многие модели имеют возможность использовать LPG в баллонах, но имейте в виду, что это дороже, чем сетевой газ.

Важность пропадания пламени

Хотя газовые варочные панели впечатляют своим мгновенным регулированием нагрева, некоторые из них не обладают достаточной безопасностью. Мы не тестируем и не рекомендуем какие-либо газовые варочные панели, которые не имеют функции защиты от пламени.

Что такое устройство погашения пламени?

Это устройство, которое означает, что газ автоматически отключится или снова загорится, если пламя погаснет. Эта функция должна быть стандартным оборудованием, но, к сожалению, не все модели оснащены ею.Если пламя погаснет, газ может уйти бесшумно и незаметно, накапливаясь в комнате, поэтому для новых моделей, проданных после 1 июля 2017 года, требуется устройство гашения пламени.

Реализация безопасности при пожаре

Австралийский и новозеландский стандарт для газовых варочных панелей вступил в силу 1 июля 2017 года. Он требует, чтобы все горелки на газовых плитах были оснащены устройством подавления пламени. Это изменение является важной инициативой в области безопасности. Сегодня все новые продукты, которые производятся и продаются на австралийском рынке, должны иметь устройства подавления пламени, установленные на всех горелках.

Газовые варочные панели, изготовленные до июля 2017 года без устройств подавления пламени, могут продолжать производиться и продаваться на австралийском рынке.

Как я могу проверить отсутствие пламени?

Ищите два маленьких стержня, торчащих рядом с горелкой (один для зажигания, а другой для обнаружения пламени). Однако в моделях с автоматическим повторным зажиганием обе функции интегрированы в одно устройство, поэтому рядом с горелкой будет только один стержень.

Чтобы быть уверенным, проверьте спецификации или спросите в магазине.

Варианты размера

Вам нужна квадратная или прямоугольная модель? Убедитесь, что на вашей скамейке достаточно места для варочной панели, а также вентиляционное пространство под ней. И проверьте характеристики варочной панели — существуют требования к минимальному расстоянию от нижней части кухонного шкафа или вытяжки над варочной панелью.

Газовые варочные панели

бывают шириной 60, 70, 80 и 90 см, поэтому выбор наилучшего размера для вашей кухни будет зависеть от места на скамейке, размера вытяжки и количества необходимых конфорок.

Обдумывая, сколько конфорок вам нужно, подумайте, насколько хорошо подойдут ваши кастрюли. При приготовлении пищи на 60-сантиметровой газовой плите с 4 конфорками можно удобно разместить только 3 кастрюли, доступ к некоторым конфоркам может быть ограничен из-за близости к другим конфоркам или размера посуды. Если вы не ограничены в размерах, у вас есть гибкое пространство на столе и вы используете посуду большего размера, рассмотрите вариант 5-конфорок на 80–90 см с конфоркой вок, расположенной вдали от других конфорок или по центру.Это позволяет удобно разместить другую посуду с меньшими ограничениями при использовании других конфорок.

Какие горелки мне нужны?

Конфорки вок обладают интенсивным быстрым потоком и подходят для жарки с перемешиванием и быстрого кипячения, поскольку они нагреваются быстрее, чем большая конфорка. Они лучше всего подходят для стандартных кастрюль, очень больших сковородок и воков с круглым дном.

Большие конфорки подходят для большинства целей, таких как жарка, варка макаронных изделий и картофеля. Лучше всего подходит для больших сковородок или кастрюль с антипригарным покрытием.Избегайте высоких температур при приготовлении пищи с использованием посуды с антипригарным покрытием.

Средние конфорки подходят для продуктов, требующих быстрого реагирования на изменение температуры, таких как приготовление риса или тушение запеканок и супов, поскольку ингредиенты необходимо сначала довести до высокой температуры, а затем уменьшить до очень слабого кипения.

Горелки для кипячения подходят для деликатных ингредиентов, таких как приготовление соусов, плавление масла и шоколада. Лучше всего подходит для небольших сковородок и кастрюль.

Схема горелок

Вам необходимо продумать положение и расположение конфорок, а также их размер по отношению к используемым вами кастрюлям и сковородкам.

Ищет:

• горелки, которые разнесены так, чтобы вы могли использовать несколько горшков одновременно и не тянуться за один элемент, чтобы добраться до другого
• серия горелок для тушения, средних и больших размеров
• конфорки для кипячения, расположенные спереди, чтобы вам не приходилось наклоняться над другими конфорками, чтобы перемешать соус
• Средние конфорки, расположенные сзади — они лучше всего подходят для тушения продуктов в течение длительного периода времени, не требующего частого перемешивания
• конфорка вок, ее лучше всего расположить сбоку отдельно или в центре для доступного и непрерывного перемешивания
• конфорка продолговатой формы, если вы хотите использовать гриль или конфорку для барбекю.

Вариант 60 см с горелкой для тушения, расположенной спереди.

На что обращать внимание в газовой варочной панели

Органы управления

Ручки управления должны быть хорошего размера — в идеале с перекладиной, чтобы их было легко захватывать, и с четким указателем. Органы управления не следует располагать слишком близко к подставкам или горелкам.

Этикетки

Любые этикетки должны быть вытравлены, а не приклеены.Наклеенные этикетки лежат на поверхности и могут потускнеть, если вы используете жесткие чистящие средства, тогда как протравленные находятся на поверхности — вы можете почувствовать разницу.

Площадь

Ищите поверхность, которую легко чистить с минимальным количеством грязеуловителей. Варочная панель должна содержать достаточное количество разливов. У некоторых газовых варочных панелей есть зона сбора разливов и разделение между горелками для удержания разливов, тогда как у других (особенно с керамической столешницей) нет.

Горелки

Цельные горелки и крышки горелок, которые выступают за фактическую головку горелки, легче чистить и обслуживать.

Подставки

Подставки или подставки для посуды должны быть плоскими и устойчивыми на варочной панели. Те, у кого резиновые ножки, с меньшей вероятностью будут двигаться и не поцарапают поверхность. Подставки без больших зазоров позволяют перемещать сковороды по варочной панели, не поднимая их. Большинство варочных панелей поставляются с громоздкими и тяжелыми чугунными подставками, но если вы найдете эмалированные, их будет намного легче чистить. Подставки из нержавеющей стали могут легко испачкаться, поэтому избегайте их. У некоторых варочных панелей есть подставка для каждой конфорки — вы не сможете перемещать кастрюли вокруг этих варочных панелей, но их намного легче поднимать, и они легко поместятся в кухонную раковину.

Как очистить газовую варочную панель

Первое правило очистки газовой варочной панели — как можно скорее убирать пролитую жидкость, так как засорение конфорок может привести к плохому потоку газа и неравномерному нагреву. Запеченные остатки трудно очистить.

Очистка газовой варочной панели с таким большим количеством деталей может быть утомительной. Чугунные подставки могут быть тяжелыми и неудобными для мытья в бытовой мойке, а на поверхности варочной панели могут быть пятна и царапины.

Если вам нравится внешний вид нержавеющей стали, выберите покрытие, устойчивое к отпечаткам пальцев, так как на нем с меньшей вероятностью будут пятна и будет немного легче вытирать пролитое вещество.Покрытые эмалью поверхности намного легче чистить, и на них нет следов пальцев или пятен. На стеклянных поверхностях могут быть пятна, и может потребоваться очиститель для керамики. Теплая мыльная вода и тряпка из микроволокна — это все, что вам нужно для большинства поверхностей газовых варочных панелей.

Ручки управления можно снять и промыть в теплой мыльной воде. Будьте осторожны, не трите и не используйте агрессивные химикаты при чистке поверхностей или элементов управления с напечатанными этикетками, поскольку они могут выцветать и стираться со временем.

Очистка подставок из чугуна, эмалированных подставок и подставок из нержавеющей стали может потребовать замачивания, если на них остались остатки.Замочите подставки в раковине с горячей мыльной водой. Если на ваших чугунных подставках есть пригоревшие остатки, может потребоваться средство для удаления жира и мочалка (не кладите их в посудомоечную машину, так как они могут заржаветь). Ищите подставки с гладкой поверхностью для облегчения очистки.

Очистка горелок очень важна для предотвращения засорения отверстий горелки и неравномерного потока газа. Горелки обычно изготавливаются из алюминия, поэтому избегайте их чистки бикарбонатной содой и уксусом, так как это может обесцветить металл. Лучше всего замочить в теплой мыльной воде, используя мягкую щетку или скрепку для бумаг, чтобы удалить остатки пищи из крошечных отверстий в конфорках.На чугунных крышках горелок могут появиться пятна, но остатки со временем выгорят. Избегайте алюминиевых рамок основания горелки, так как их практически невозможно очистить, когда на них накипят остатки.

Наконец, хорошо просушите детали, особенно горелки, иначе газовое пламя может течь неравномерно. Сушка также предотвратит ржавление чугунных решеток.

Кто может установить газовую плиту?

Чтобы установить и подключить новую варочную панель, вам понадобится лицензированный сантехник.

Регулировка высоты пламени при установке

Не всегда можно ожидать хорошего теплового контроля прямо из коробки.Мы обнаружили, что для некоторых газовых варочных панелей необходимо регулировать высоту пламени на некоторых горелках, обычно на горелках с медленным и средним нагревом. Первоначально установка «низкого уровня» на этих конфорках может привести к слишком сильному пламени, и в некоторых из наших тестов на низкотемпературную готовку (рис и белый соус) результатом была подгоревшая еда. В этих случаях у нас есть лицензированный сантехник, который регулирует низкую настройку затронутых горелок до минимально возможного пламени, и это значительно улучшает их характеристики приготовления при низких температурах.

Если вы покупаете новую газовую варочную панель, убедитесь, что пламя на низком уровне, в частности, настроено на минимально возможную высоту, особенно на малых и средних конфорках, где вы с большей вероятностью закипите кастрюлю. Высокая установка обычно в порядке и, вероятно, не требует регулировки. Вы можете обнаружить, что некоторые сантехники не захотят этого делать, если они аннулируют гарантию, но в инструкциях по установке продукта обычно указывается, как отрегулировать высоту пламени, а сервисные службы обычно советуют, чтобы лицензированный установщик или газовый сантехник мог сделать это за вас.Если сомневаетесь, сначала позвоните в сервисный центр бренда. Обычно не возникает проблем с настройкой высоты пламени профессионалом, если они следуют прилагаемым инструкциям.

Стоимость

Газовые варочные панели стоят от 300 до 3000 долларов.

Выбор варочной панели | HGTV

Для кухонь с пространством и бюджетом для их размещения варочная панель в сочетании с отдельной настенной духовкой является хорошей альтернативой стандартной линейке моноблоков.Духовой шкаф не только проще в использовании, потому что он расположен высоко на стене, но и освобождает пространство шкафа непосредственно под варочной панелью, позволяя хранить в тесноте тяжелые кастрюли и сковороды. Но эти преимущества имеют свою цену, поскольку комбинированные варочная панель и настенная духовка стоят больше, чем один диапазон.

Диапазон затрат. Покупатели могут рассчитывать заплатить 300 долларов за базовую газовую варочную панель с четырьмя конфорками и до 2500 долларов или больше за 36-дюймовую индукционную или профессиональную газовую варочную панель.

Размер. «В случае с варочными панелями размер устройства будет зависеть от размера выреза, который покупатель имеет в своей столешнице», — объясняет Джонатан Клинтон, менеджер по продукции Kenmore для Sears. Со всеми столешницами, но особенно с гранитом, разумно найти прибор, который подходит к доступному отверстию. Стандартная ширина — 30 и 36 дюймов, но модели могут отличаться на дюйм.

Газ или электричество. «То, что у вас есть, определяет то, что вы покупаете», — объясняет Клинтон. Покупатели, у которых на кухне есть газовая линия, скорее всего, купят газовую плиту. Те, у кого нет газовой линии, вряд ли потратят дополнительные деньги на ее покупку для нового прибора, если только они не подвергаются серьезной реконструкции кухни.

Стили горелки. По словам Клинтона, самые дешевые варочные панели будут оснащены четырьмя (или двумя в тонких моделях) простыми газовыми или электрическими конфорками.Примерно за 150 долларов покупатели могут перейти на более простую в очистке электрическую или герметичную газовую горелку со стеклянной крышкой. Начиная с отметки в 600 долларов, газовые варочные панели будут иметь бесшовные решетки, которые образуют ровную рабочую поверхность, позволяя перемещать кастрюли с одной конфорки на другую. В верхней части спектра находятся современные индукционные горелки, которые быстро нагреваются, потребляют меньше энергии и легко чистятся благодаря гладкой керамической поверхности. Обратной стороной является то, что эти устройства начинаются от 1000 долларов.

Количество и мощность горелок. «По мере того, как вы повышаете цену, вы увеличиваете силу и гибкость», — объясняет Клинтон. Немного дополнительных денег купит покупателям более мощные и точные варианты горелки. Будьте готовы выложить от 100 до 200 долларов за мощную газовую или электрическую горелку. Переход к модели среднего класса часто обеспечивает пятую горелку, либо сверхнизкую горелку с подогревом и удержанием, либо «мостовую» горелку, которая находится между двумя основными горелками, создавая большую поверхность нагрева.

Органы управления. В то время как газовые варочные панели всегда имеют физические ручки, электрические модели могут предложить немного больше разнообразия. До отметки в 1000 долларов электрические варочные панели будут оснащены ручками. Выше этой точки начинают появляться гладкие цифровые элементы управления. Электронные элементы управления, активируемые касанием, позволяют управлять им одним касанием, не говоря уже о более простой очистке, поскольку нет ручек, которые нужно снимать. На всех моделях, как газовых, так и электрических, органы управления расположены в разных местах: впереди, посередине или сбоку.Какой из них лучше всего подходит для вас, зависит от личных предпочтений.

Вентиляция. Если варочная панель устанавливается там, где нет вытяжной вентиляции, необходимо приобрести модель с собственной системой нисходящего потока. Эти агрегаты всегда будут электрическими, а не газовыми, и будут стоить от 1500 долларов. Хотя они не такие мощные, как у большинства подвесных систем, нисходящие вентиляционные отверстия действительно помогают устранить жир, запахи и дым.

Лучшая газовая плита (обзор 2021 года): 6 наших лучших выборов

Последнее изменение
9 апреля 2021 г.

Стиль, сила и пламя.В течение многих лет газовая плита была любимой за все это и многое другое. Газовая плита, популярная для управления высокой степенью нагрева и визуализации пламени, имеет прочную конструкцию. Обжаривание, обжаривание, растапливание и жарка на газовой горелке и наклон сковород под углом над пламенем — это очень важная техника для тех, кто любит собирать сок на одном конце сковороды, чтобы поливать пищу одной рукой. движение пищи по сковороде или даже для создания драматического фламбе.

Если вы искали лучшую газовую варочную панель, вдохновленную вашим стилем приготовления, вы быстро поймете, что существует множество вариантов. От дорогих брендов, продающихся за тысячи долларов, до недорогих, с небольшими функциями.

Так как же выбрать газовую варочную панель для себя?

Не все газовые варочные панели одинаковы. Некоторые из них более надежны, мощны, точны и многофункциональны, чем другие. Итак, откуда вы знаете, что выбираете правильную газовую плиту , когда есть сотни вариантов на выбор среди десятков брендов — все утверждают, что их газовые плиты — это те, которые лучше всего?

Вот где мы и пришли — мы создали этот подробный обзор, чтобы помочь обобщить некоторые из самых лучших газовых варочных панелей, доступных на рынке.Мы также разберем, в чем ценность газовой плиты и как вы можете отличить одну от другой. В конце концов, мы надеемся, что вы сможете принять осознанное решение, когда дело доходит до покупки вашей следующей газовой варочной панели.

PRO TIP — Обязательно свяжитесь с нашими сотрудниками по телефону (888) 714-4938 , чтобы узнать об эксклюзивной экономии на газовых плитах.

Посмотрите наш эксклюзивный видеоролик «Лучшие газовые варочные панели»

---

Лучшие газовые варочные панели

---

На что обращать внимание на газовые варочные панели

Прежде чем мы перейдем к нашему рейтингу, важно точно определить, что делает отличную газовую варочную панель такой замечательной.Хотя можно легко взглянуть на варочную панель, покрытую нержавеющей сталью, с блестящими ручками и элегантной отделкой, и предположить, что это качественный прибор, вас может обмануть, когда дело доходит до того, что находится под капотом.

Верхние части газовых плит немного сложнее электрических плит, так как они используют газовое топливо, которое затем необходимо поджигать и поддерживать горение на открытом огне, чтобы оно работало. Это означает, что существует большая вероятность ошибки, когда речь идет об их надежности, мощности приготовления и характеристиках.Тем не менее, лучшие газовые варочные панели являются одними из лучших варочных панелей любого типа в мире. Вот четыре наиболее важных фактора, которые следует учитывать при выборе следующей газовой плиты.

Мощность и диапазон готовки

Само собой разумеется, что способность варочной панели готовить должна быть главным приоритетом при выборе. Мощность приготовления измеряется в БТЕ — единицах, определяющих, сколько тепла может выдержать конфорка. Самые мощные бытовые горелки могут достигать 20 000 БТЕ.

Но сила — это еще не все — конфорки вашей варочной панели также должны выдерживать небольшие уровни мощности. Как еще вы собираетесь добиться идеального кипения или аккуратно растопить шоколад, не сгорая до неузнаваемости?

Лучшие варочные панели имеют разную мощность конфорок, от самой быстрой конфорки закипания до самой изысканной конфорки кипения. Некоторые варочные панели разделяют свои конфорки на отдельные задачи, в то время как другие имеют конфорки, которые могут делать все от сильного до слабого нагрева.

Надежность

Как мы упоминали выше, газовые варочные панели включают особый процесс — выпуск газового топлива, зажигание этого топлива, поддержание горения огня и изменение его размера и тепловой мощности с течением времени. Все это означает, что обеспечение надежности при длительном использовании вашей газовой варочной панели чрезвычайно важно. Лучшие производители варочных панелей подтверждают свою надежность гарантиями, призванными дать вам душевное спокойствие, но не все гарантии одинаковы.Ищите те, которые закрывают как можно большую часть варочной панели и как можно дольше. Это не только гарантирует, что вы будете защищены в случае каких-либо серьезных проблем, но также свидетельствует о том, что этот бренд верит в мощность и эффективность своих машин.

Если бренд предлагает чрезвычайно ограниченную гарантию, это, вероятно, связано с тем, что они не хотят платить за дефекты, которые, как они ожидают, вы столкнетесь в будущем.

Характеристики

Помимо основной мощности вашей газовой варочной панели, важно также учитывать, насколько она многофункциональна.От беспроводного подключения до функций безопасности, таких как автоматическое отключение в случае потухшего пламени, лучшие газовые плиты выходят за рамки простого приготовления пищи, чтобы подарить вам опыт мирового класса от начала до конца.

Типовой проект

Давайте не будем забывать, что вам не просто нужно пользоваться варочной панелью — вы тоже должны на нее смотреть. Ваша газовая плита занимает довольно много визуального пространства на вашей кухне, поэтому важно, чтобы она имела приятный внешний вид, вневременной и высококачественный дизайн, который заставит вас гордиться тем, что она занимает видное место в вашем доме.Многие бренды по-разному подходят к дизайну своих варочных панелей для достижения максимального визуального стиля, поэтому убедитесь, что вы выбрали ту, которая соответствует вашим личным предпочтениям, чтобы вы были счастливы на долгие годы.

---

Наш выбор — 6 лучших газовых варочных панелей

Теперь давайте рассмотрим шесть лучших газовых варочных панелей в 2021 году.

1) Лучшая газовая варочная панель в целом: Bosch Benchmark NGMP656UC, 36 дюймов

Bosch NGMP656UC

Bosch — это имя, которое долгое время ассоциировалось с высококлассным дизайном и качественной бытовой техникой.Это заслуженная репутация благодаря многолетнему качеству и стремлению производить визуально красивую и надежную во всех отношениях бытовую технику. Техника Bosch выполняет свою работу элегантно и стильно.

Серия Bosch Benchmark не исключение. Эта впечатляющая модель имеет 5 герметичных и двухъярусных горелок . Центральная горелка исключительно мощна — 20 000 БТЕ. Две горелки на 12 000 БТЕ и горелки на 10 000 БТЕ и 5 500 БТЕ также доступны для работы с кастрюлями разного размера и приготовления пищи.

Низкотемпературная опция этих горелок позволит вам варить нежный сасус и даже растопить шоколад без пригорания.

Прочные металлические ручки большого размера и впечатляющего внешнего вида позволяют легко регулировать температуру. Чугунная решетка рассчитана на длительный срок службы, и все это помещено в визуально приятную и минималистичную упаковку, которая подойдет практически для любого стиля декора.

Bosch неизменно высоко ценит за надежность и общее качество сборки, и серия Benchmark полностью соответствуют этой легендарной линии качества.Если вы готовы купить газовую варочную панель премиум-класса, серия Bosch Benchmark — одна из лучших, которые можно купить за деньги.

Варочные панели Bosch также бывают шириной 30 дюймов.

---

2) Газовая варочная панель Best Colours: Samsung NA36N7755TS

Samsung NA36N7755TS

Samsung может быть относительно новым на рынке кухонной техники по сравнению с некоторыми из его конкурентов, но он уже сделал ставку на вершину горы, когда дело доходит до невероятного дизайна, богатого современными функциями.Кроме того, варочные панели Samsung выпускаются как в цветах из нержавеющей стали, так и в черном цвете из нержавеющей стали.

Эта газовая варочная панель Samsung оснащена 5 конфорками, одна из которых является мощной горелкой для быстрого кипения и высоких температур. (Правый передний: 13 КБТЕ, левый передний: 9,5 КБТЕ, правый задний: 5 КБТЕ, левый задний: 9,5 КБТЕ, центр: 22 КБТЕ)

Он очень высоко ценится за надежность и общее удовлетворение от реальных потребителей, а его характеристики как высокой, так и низкой температуры впечатляют.

Сплошная конструкция решетки означает, что решетка не имеет разрывов в верхней части поверхности варочной панели. Почему это важно? Он позволяет плавно перемещать посуду по поверхности и снимать ее, не задевая за выступы.

Наконец, это не был бы продукт Samsung без подключения к Wi-Fi, позволяющего подключать и управлять варочной панелью с помощью выбранного смартфона.

Также доступен в 30-дюймовом исполнении и в черном цвете из нержавеющей стали. Поставляется с чугунной сковородой и решеткой для вок.

---

3) Лучшая надежная газовая варочная панель: Wolf CG365P / S

Wolf cg365ps

Wolf — еще один уважаемый бренд в мире газовых варочных панелей и другой бытовой техники, а модель CG365P / S — это кульминация многолетних инноваций в области приготовления пищи на газе. 5 двухъярусных горелок идеально подходят для решения широкого круга задач, от мощной емкости 18 000 БТЕ до температур кипения, идеально подходящих для плавления шоколада без его сжигания.

Горелка 18K сопровождается 3 горелками по 9 200 БТЕ и горелкой на 12 000 БТЕ.Разнообразие размеров конфорок позволяет использовать кастрюли и сковороды разного размера, не обжигая их ручки.

Между тем, сплошные чугунные решетки облегчают перемещение кастрюль и сковородок, поэтому легко очищаемый противень конфорки разработан без швов, чтобы сделать очистку как можно более простой (без накопления жира в трещинах и щелях).

Приборы

Wolf известны интенсивным тестированием качества продукции , результатом чего является чрезвычайно высокий рейтинг надежности.

---

4) Лучшая газовая варочная панель: BlueStar RBCT365BSSV2, 36 дюймов

BlueStar RBCT365BSSV2

Эта газовая варочная панель BlueStar с максимальной мощностью конфорки 22 000 БТЕ является лидером по общей тепловой мощности.Но это не просто мускулистая машина для приготовления пищи — она ​​также способна справляться с чрезвычайно медленным кипением и выполнять широкий спектр задач по приготовлению пищи при минимальной температуре 130 °. Он также может похвастаться конструкцией из нержавеющей стали промышленного класса и прочными ручками для легкого и надежного управления. Полнодвижущиеся решетки также гарантируют, что вы сможете легко перемещать кастрюли и сковороды по рабочей поверхности.

Эта варочная панель Bluestar, доступная в размерах 30 и 36 дюймов, также отличается простой в уходе конструкцией и гарантией на один год от Bluestar. Для безопасной работы Bluestar включает в себя автоматическую электронную систему зажигания и повторного зажигания. Это означает, что если пламя погаснет, варочная панель автоматически обнаружит его и снова зажжет.

В целом Bluestar известна надежной и полнофункциональной техникой, и эта варочная панель ничем не отличается. Вы не ошибетесь, выбрав этот дизайн из нержавеющей стали с 5 конфорками для домашней кухни.

---

5) Лучшая газовая варочная панель для кипячения: Thermador SGSXP365TS, 36 дюймов,

Thermador SGSXP365TS Варочная панель

Thermador известна своей отличительной звездообразной конструкцией горелок.Пятибалльный дизайн предназначен не только для внешнего вида. Компания Thermador разработала горелку Pedestal Star Burner для уменьшения количества холодных пятен и максимального охвата при приготовлении для полного распределения пламени, и это действительно впечатляющая разница. Кроме того, конструкция подставки обеспечивает легкий доступ для очистки и удерживает тепло вдали от раковины, обеспечивая чистый внешний вид (более прохладная поверхность предотвращает пригорание остатков пищи).

SGSXP365TS также имеет функцию ExtraLow ​​, которая обеспечивает невероятно точную и деликатную возможность кипячения, включающую и выключаемую через равные промежутки времени, чтобы поддерживать идеальную температуру, не перегреваясь.

Большие металлические ручки имеют синюю подсветку, которая регулируется, чтобы сообщить вам, установлена ​​ли горелка на обычную или сверхнизкую настройку, а общий дизайн отличается точеными краями варочной панели и панелью управления трапециевидной формы для отличительного универсального профиля.

Центральная горелка мощностью 18 000 БТЕ с непрерывными решетками по всей поверхности для легкого перемещения кастрюль и сковородок. Вы также найдете автоматическое повторное зажигание, систему поворотно-нажимных кнопок и одноточечное зажигание, при котором зажигается только горелка, используемая в данный момент, для дополнительной безопасности.

Также доступен шириной 30 дюймов с горелками на пьедестале или без них. Бюджетная версия этого продукта, SGS365TS, предлагает горелку 16K BTU.

---

6) Лучшая газовая варочная панель: Miele KM3475G 36 дюймов

Miele KM3475G Варочная панель

Miele известна своей высококачественной кухонной техникой, и модель KM3475 оправдывает эту репутацию. Любители разнообразных стилей приготовления будут довольны его инновационным дизайном, который может похвастаться двумя двойными конфорками вок для всех ваших любимых блюд на основе вок.Всего пять горелок дадут вам много места для работы, а электронное управление гарантирует стабильное зажигание и безопасность. Эмалированные решетки и колпачки конфорок не только создают чистый и современный вид, но и обеспечивают долговечность без видимых царапин.

В целом, KM3475 — впечатляющая модель от Miele, которая заняла место в нашем списке лучших газовых варочных панелей.

Также доступен в 30-дюймовом исполнении с шестигранной решеткой и с ней.

---

Окончательный приговор

Роскошный внешний вид газовой варочной панели глубоко привлекает то, как мы готовим сегодня.Любая из 6 газовых варочных панелей в этом списке предоставит вам возможности, функции и стиль, которые вы ищете при приготовлении пищи на газе. Если у вас есть дополнительные вопросы, наши сотрудники по продажам будут рады обсудить это в чате, по телефону или по электронной почте.

---

Часто задаваемые вопросы

Газовые варочные панели опаснее электрических или индукционных?
Хотя газовые варочные панели имеют открытое пламя, при ответственном использовании они не намного опаснее электрических или индукционных варочных панелей.

Требуется ли больше вентиляции для газовых варочных панелей, чем для электрических?
Вентиляция важна для любой зоны приготовления пищи, в том числе для газовых варочных панелей. Это помогает избавиться от дыма от пригоревшей пищи, а также от остатков остаточного газа или запаха.

Что такое БТЕ и что они означают для приготовления пищи?
BTU означает «британская тепловая единица», и в основном это единица измерения того, сколько тепла может произвести горелка или нагревательный элемент.Лучшие варочные панели имеют мощность около 20 000 БТЕ для сильного горячего обжаривания.

Каковы преимущества газа перед электрическими варочными панелями?
Газовые варочные панели обеспечивают большую гибкость при распределении тепла по посуде. Поскольку пламя выделяет тепло за пределы варочной поверхности, вы можете более свободно перемещать посуду во время готовки.

Что такое герметичная горелка?
Герметичная горелка имеет колпачок над центральной частью, куда выходит пламя на газовой плите.Одним из основных преимуществ этой конструкции является то, что она упрощает очистку, а также предотвращает попадание кусочков масла и пищи в горелки. Хотя это и не обязательно, герметичные конфорки могут быть отличным дополнением к газовым варочным панелям.

Присоединиться к разговору

Посмотрите, что говорят другие читатели Designer Appliances.

SIDENOTE. Этот пост последний раз изменялся 9 апреля 2021 г. Однако мы регулярно обновляем наш контент по мере тестирования новых продуктов и выпуска новых моделей.Мы также прислушиваемся к отзывам наших клиентов и вносим изменения в наши рекомендации по продуктам на основе их опыта. Так что не удивляйтесь, если вы увидите несколько старых комментариев ниже! Поскольку комментарии читателей вносят свой вклад в развитие темы, мы решили не удалять их.

Как сравнить газовые плиты | Руководства по дому

Приобретение газовой плиты для вашей кухни — важное решение. Вам нужно не только определиться с отделкой, но и сравнить газовые плиты, чтобы получить максимум возможностей для своих инвестиций.Прежде чем принять какое-либо решение, измерьте пространство, в котором вы планируете установить газовую плиту. Отдельно стоящие газовые плиты обычно имеют ширину 30 дюймов, но доступны как более узкие, так и более широкие модели. Большинство газовых плит имеют четыре горелки. В зависимости от размера выбранной модели вы можете выбрать больше горелок.

Сравните возможности приготовления пищи на газовых плитах. Британские тепловые единицы в час, или БТЕ / час, являются стандартным показателем способности плиты готовить. Тепловая мощность в час для стандартных диапазонов колеблется от 5 000 до 12 500 БТЕ.Для более эффективного приготовления выберите модели с более высоким значением BTU.

Выберите диапазон газа, подходящий для имеющегося у вас типа газа. Природный газ, подводимый к вашему дому по инженерным сетям, является стандартом в большинстве городов. В сельской местности жидкий пропан или сжиженный газ подают в дом из резервуаров. Если у вас есть сжиженный газ, вы должны приобрести комплект для переоборудования, чтобы ваш диапазон работал правильно.

Выберите газовую серию с герметичными горелками. Мыть намного проще, когда продукты не могут просыпаться в конфорки, а остаются только на варочной панели.Ищите диапазон с приподнятым краем по периметру. Вероятность того, что побочные эффекты попадут в край и на пол, меньше, если есть край.

Оцените диапазоны, в которых есть горелки с разной мощностью. Например, горелка с высокой мощностью полезна для кипячения воды и быстрого нагрева пищи. Горелка для кипячения имеет меньший выход энергии.

Ищите ассортимент с легко читаемыми элементами управления. Подумайте, действительно ли вам нужны все предлагаемые электронные функции, или же вам понравится модель, в которой для регулирования нагрева используются простые циферблаты.Обязательно ищите плиты, которые предлагают функции блокировки, чтобы дети не могли получить доступ как к варочной панели, так и к духовке.

Учитывайте размер вашей семьи и то, что вы планируете готовить на плите и в духовке. Ищите плиты с выдвижными решетками для духовки. Выберите диапазон, в котором есть не менее пяти уровней решетки, чтобы получить наибольшее количество вариантов приготовления пищи в духовке. Если вы много выпекаете, выбирайте плиту с двойной духовкой. Для удобства чистки выберите модель с самоочищающейся духовкой.

Ознакомьтесь с гарантиями на газовые плиты, которые вы собираетесь купить. Некоторые гарантии покрывают продолжительные периоды времени, в то время как другие аннулируются, если вы перемещаете диапазон с его первоначального местоположения.

Ссылки

Биография писателя

Дениз Браун — специалист в области образования, которая хотела попробовать что-то новое. Два года спустя, написав более 500 статей, она наслаждается своим опытом написания внештатных статей для онлайн-ресурсов, таких как Work.com и других информационных сайтов.Браун имеет степень магистра истории в Государственном университете Трумэна.

Руководство по покупке газового диапазона | Как купить газовую плиту

Сегодняшние продукты готовят более эффективно, чем их предки из авокадо, благодаря новым функциям и новомодным технологиям.

Мы отделяем пшеницу от плевел, чтобы вы могли выбрать лучший ассортимент для своего дома.

Первые дела в первую очередь: газ или электричество?

Если у вас нет газа в вашем доме, ответ прост.Но если вы можете выбрать газ или электричество, то в принятии решения важную роль играют бюджет и предпочтения в приготовлении пищи. Кроме того, некоторые люди предпочитают электрические плиты из соображений безопасности — утечки газа нет. Пища для размышлений:

• Популярность: Электрические плиты с плавным верхом являются бестселлерами благодаря цене и характеристикам. На их долю приходится более 60% всего проданного ассортимента.
• Бюджет: Электрические плиты обычно дешевле, чем их газовые аналоги.Однако газовые плиты обычно дешевле в эксплуатации, в зависимости от того, ниже ли ваши тарифы на природный газ, чем ваши затраты на электроэнергию.
• Кулинарные предпочтения: Слушайте своего внутреннего повара. Многие повара предпочитают газовые плиты, потому что пламя горелки работает как визуальный датчик температуры и может быстро нагреть предметы. Большинство пекарей предпочитают электрические духовки из-за постоянного и равномерного тепла, которое они вырабатывают.

Самые популярные идеи для вашей кухни

Цветовые схемы кухни: как избежать китчевых цветов

Кухня

Вечная красота разнообразных оттенков.

6 кухонных материалов, которые никогда не используют опытные специалисты по ремонту

Кухня

Долговечность — это ключ к ремонту кухни, но она не должна стоить больших денег.

Заменить или отремонтировать кухонные шкафы? Варианты и стоимость

Кухня

Замена кухонных шкафов может быть «поверхностной», но результаты и экономия впечатляют.

Решения по перепланировке кухни, о которых вы никогда не пожалеете

Кухня

Эти 7 идей сделают вашу кухню неподвластной времени великолепной и функциональной.

7 умных стратегий перепланировки кухни

Кухня

Следуйте этим семи стратегиям, чтобы получить максимальную финансовую выгоду от модернизации вашей кухни.

Вот удивительный факт: федеральных правил энергоснабжения для потребительских диапазонов нет, поэтому вы не найдете модель, сертифицированную Energy Star.

Типы диапазонов и стоимости

Существует три стандартных типа автономных плит: электрическая, газовая и двухтопливная (газовая плита с духовкой с электрическим приводом).В каждый вид входит:

• Плита (минимум с четырьмя конфорками — во многих моделях премиум-класса их пять)
• Духовой шкаф (обычно с двумя решетками и одной духовкой — многие линейки премиум-класса будут иметь более крупную духовку с тремя решетками или двумя духовками)

Популярные чтения

11 опасных деревьев, которые нельзя сажать во дворе

Слайд-шоу

Некоторые деревья приносят больше хлопот, чем они того стоят. Прежде чем отправиться в детскую, посмотрите наше слайд-шоу.Затем вы увидите еще больше деревьев, которые ненавидят читатели.

10 разумных способов использования перекиси водорода

Очистка и разгрузка

Нетоксичен. Бюджетный. Перекись водорода — секретное оружие вашего очистительного арсенала.

Почему Fake Grass набирает популярность

Двор и патио

Хотите идеальный газон? Может быть, искусственная трава — это ответ.Он решает проблемы с поливом, прополкой и удобрениями. Но идеально ли это?

Если вы хотите, чтобы ваш ассортимент выглядел так, как будто он встроен в вашу мебель, есть два дополнительных варианта. Оба варианта встречаются довольно редко и могут потребовать специального заказа у дилера:

.
• Выдвижные диапазоны. Диапазон помещается между двумя шкафами, а края варочной панели опираются на столешницы, устраняя зазоры. Они доступны в вариантах с газовым, электрическим и двухтопливным двигателями.
• Диапазоны включения. Они встраиваются в готовый проем шкафа с панелью шкафа по дну. Панель устраняет нижний ящик для хранения, типичный для большинства моделей. Они доступны только в электроэнергии.

1. Электрические диапазоны

Электрические плиты имеют три варианта нагревательных элементов варочной панели.

Модели Coil-top имеют открытые нагревательные элементы. Посуда идет прямо по элементам. Это наименее дорогие диапазоны, которые вы можете купить (от 389 до 650 долларов), и обычно они доступны только в двух цветах: черном или белом.Возможности включают:

• Керамогранит-эмаль для варочной панели
• Световые индикаторы, сообщающие о включении нагревательного элемента змеевика горелки.
• Циферблаты и ручки управления духовкой и горелкой

Диапазоны катушек в верхней части ценового диапазона обычно включают:

• Цифровые индикаторы температуры нагрева и времени приготовления
• Одиночные ящики для хранения посуды
• Большие окна духовки

Недостатки:

• Змеевиковые нагревательные элементы медленно нагреваются и охлаждаются.
• Нагревательные элементы необходимо снять для тщательной очистки.
• Световые индикаторы загораются только тогда, когда змеевики варочной панели включены, но не когда змеевики выключены, но еще горячие (и остывают).
• Змеевиковые варочные панели имеют тенденцию неравномерно распределять тепло.

Модели с гладким верхом имеют твердые дисковые или лучистые нагревательные элементы под цельной стеклокерамической варочной панелью, что упрощает очистку. Гладкие верхние части являются самыми продаваемыми благодаря своим характеристикам, цене и внешнему виду.

Модели средней ценовой категории начинаются от 550 долларов. Стандартные функции обычно включают:

• Стандартные электрические духовки
• Электронное управление духовым шкафом с предустановленными параметрами приготовления и цифровым дисплеем
• Световые индикаторы, сообщающие, когда нагревательные элементы включены и когда поверхность нагревается и остывает.
• Функции самоочистки

Линейки продуктов Premium с гладкой поверхностью включают конвекционные печи быстрого приготовления, в которых используются вентиляторы для циркуляции тепла, благодаря чему продукты выпекаются или жарятся быстрее и равномернее; они могут сократить время приготовления до 30%.Премиум-модели начинаются от 900 долларов и обычно включают:

.
• Скрытые нагревательные элементы (а не оголенный проволочный элемент, расположенный на дне внутренней части духовки) для облегчения очистки духового шкафа
• Центры подогрева готовых блюд
• Пятый нагревательный элемент плиты

Модели с гладким верхом и двумя духовками начинаются от 1300 долларов.

Недостатки:

• Стеклокерамические поверхности легко чистить, но они склонны к царапинам.
• Нельзя использовать на варочной панели чугунную, керамическую или стеклянную посуду, так как они могут поцарапаться. Кроме того, стекло и керамическая посуда плохо проводят тепло, что увеличивает время приготовления. Сильный жар, который создает чугун, может фактически выключить плиту. Лучше всего подходят нержавеющая сталь и медь.
• Перегретая металлическая посуда может прилипнуть к стеклокерамической поверхности варочной панели.

Индукционные модели известны своей способностью быстро готовить на плите. Их горелки не выделяют тепло, как другие плиты.Вместо этого они используют магнитные технологии, чтобы превратить совместимую посуду в источник тепла. Если вы можете приклеить магнит к посуде, вы можете им воспользоваться. В результате стеклокерамическая поверхность индукционной поверхности остается прохладной на ощупь.

Индукционные плиты могут кипятить воду примерно на 50% быстрее, чем другие плиты. Они также энергоэффективны; 90% вырабатываемой ими энергии используется для приготовления пищи (стандартная электрическая плита использует около 65%, а газовая плита — 50%).

Обычно они оснащены конвекционными печами, которые ускоряют время приготовления, используя вентиляторы для циркуляции и повышения теплоотдачи.Цены варьируются от 1200 до 3200 долларов. Диапазон индукции:

• Блокировка управления, предотвращающая случайное включение диапазона
• Сенсорные экраны вместо ручек и циферблатов
• Скрытые элементы для выпечки для облегчения очистки
• Подогревающие ящики

Недостатки:

• Не все ваши кастрюли и сковороды совместимы с индукционной плитой. Алюминиевая, медная, стеклянная и некоторые виды посуды из нержавеющей стали не подойдут.
• Они дорогие.

2. Газовые диапазоны

Помимо визуального контроля пламени и быстрого равномерного нагрева, преимущества включают:

• Совместимость со всей посудой для варочных панелей и духовок
• Поверхностные горелки и духовки, которые продолжают работать при отключении электроэнергии (но не с функцией конвекции с вентилятором)
• Более низкие эксплуатационные расходы по сравнению с электрическими плитами — в зависимости от тарифов местных коммунальных услуг

Тепловая мощность для газовых горелок указана в британских тепловых единицах (британских тепловых единицах).Горелки варьируются от 5 000 до 20 000 британских тепловых единиц. Плиты с высокотемпературными горелками обычно стоят дороже.

Общий диапазон розничных цен: 399–5300 долларов.

Стандартные модели — наименее дорогие газовые плиты, которые вы можете купить, и обычно доступны в двух основных цветах: черном или белом. Цены начинаются с 399 долларов и обычно включают следующие функции:

• Варочные поверхности фарфоро-эмалевые
• Горелки, которые не горят так сильно, как более дорогие печи (в среднем 9 500 БТЕ)
• Ящики для хранения
• Решетки над горелками чугунные
• Циферблаты и ручки управления духовкой и горелкой
• Окна духовки, которые обычно намного меньше, чем у более дорогих моделей

Модели среднего класса стоят от 650 долларов.Обычно функции включают:

• Горелки высокой мощности (до 12500 БТЕ)
• Цифровые настройки времени и температуры приготовления
• Ящики для хранения кастрюль и сковородок
• Блокировки управления духовкой, предотвращающие непреднамеренное изменение настроек духовки
• Самоочищающийся духовой шкаф
• Легкоочищаемые стальные решетки над горелками
• Варианты цвета белый, черный и нержавеющая сталь

Премиум-модели начинаются примерно с 1000 долларов; газовые плиты с двумя духовками начинаются примерно с 1600 долларов.Обычно функции включают:

• Горелки высокой мощности (до 17000 БТЕ)
• Бонусная пятая горелка
• Сковорода съемная
• Электронные панели управления для запрограммированного времени приготовления
• Конвекционные печи
• Скрытые элементы для выпечки для облегчения очистки

Модели в стиле Pro начинаются с 1700 долларов. Они шире стандартных плит и имеют большую емкость духовки — 5,8 кубических футов и более. Дополнительные функции обычно включают:

• Дополнительная пятая горелка, одна из которых — сверхгорячая горелка на сумму до 20 000 британских тепловых единиц
• Две конвекционные печи
• Выдвижные решетки для тяжелых условий эксплуатации
• Несколько вариантов цвета и металла

Недостатки:

• Газовые плиты обычно дороже, чем их электрические аналоги.
• Вам нужен газопровод к вашей кухне.

3. Диапазоны двухтопливного режима

Эти плиты сочетают в себе лучшее из обоих миров: газовую плиту, которая нравится поварам, и электрическую духовку, которая обеспечивает равномерный нагрев для выпечки. Они поставляются с премиальной ценой от 2000 до 7500 долларов.

Функции включают:

• Плиты газовые с пятью конфорками
• Одно или две электрические конвекционные печи
• Стеклянные сенсорные экраны для управления горелкой и духовым шкафом
• Программирование с поддержкой Wi-Fi, позволяющее управлять функциями духового шкафа с вашего личного устройства

Размер имеет значение

Отдельно стоящие диапазоны обычно делятся на две стандартные ширины: стандартные диапазоны составляют примерно 30 дюймов в ширину; двухтопливный и профессиональный газовые диапазоны имеют ширину от 36 до 48 дюймов.

Убедитесь, что размер рабочей камеры духового шкафа достаточно велик, чтобы удовлетворить ваши кулинарные потребности:

• От 2 до 3 кубических футов предназначены для домашних хозяйств с одним или двумя людьми.
• объемом от 3 до 4 кубических футов подойдет для домохозяйств из трех или четырех человек.
• объемом 4 кубических фута и выше рассчитаны на домохозяйства из четырех и более человек.

Хотите раскрасить свой мир?

В отличие от холодильников и стиральных машин, которые доступны в модных оттенках, таких как рубиново-красный или яблочно-зеленый, диапазоны среднего и премиального уровня обычно доступны в оттенках черного, белого и из нержавеющей стали.Чтобы получить собственные цвета, такие как красный, синий и зеленый, вам нужно будет взглянуть на линейки профессионального стиля.

Возможности и функции, которые должны быть у вас

Мы думаем, что наиболее ценными для домовладельцев функциями являются те, которые повышают удобство. Вот список лучших ставок:

Много позиций для решеток , чтобы вы могли при необходимости освободить место в духовке для дополнительных или высоких предметов. В большинстве диапазонов их пять (да!), Но в некоторых более низких ценовых диапазонах их не будет (ууу!).

Светильники с горячей поверхностью на электрических плитах сообщат вам, если область конфорки слишком горячая, чтобы ее можно было коснуться.Вы не найдете этой функции на большинстве электрических плит с катушкой.

Двойные духовые шкафы позволяют готовить несколько блюд при разной температуре. Помните, что вы пожертвуете удобным ящиком для хранения ради дополнительной духовки.

Высокотемпературная горелка желательна для быстрого нагрева больших объемов и для поджаривания продуктов.

Ящики для подогрева сохраняют готовую пищу в тепле перед подачей на стол.

Цикл самоочистки делает очистку духовки менее утомительной.

Настройки режима субботы позволяют соблюдающим евреям заранее программировать настройки духовки, чтобы приготовленные продукты оставались теплыми во время субботы, когда приготовление пищи запрещено.

Особенности, за которые не стоит платить больше

Не стоит покупать ассортимент только потому, что он обладает некоторыми из следующих характеристик. (Некоторые функции являются стандартными для плит с электронными экранами.)

Функция отложенного старта позволяет вам запрограммировать вашу духовку, когда она должна включаться, а функции с поддержкой Wi-Fi позволяют вам управлять духовкой, когда вы этого не сделаете. дом.Национальная ассоциация противопожарной защиты рекомендует никогда не включать духовку, когда вы не дома, чтобы регулярно ее проверять.

Горелки малой мощности со сверхнизкими настройками не нужны, потому что мощность горелки легко регулируется.

Связано: Умные стратегии перепланировки кухни

Best Range Buying Guide — Consumer Reports

Ассортимент — это рабочая лошадка на кухне, и если он стильный, то, вероятно, тоже центральный элемент.Выбор между газовыми и электрическими плитами во многом определяется тем, что у вас есть. Газовые плиты требуют, чтобы в вашем доме был либо природный газ, либо пропан, в то время как электрическая плита будет работать в любом доме, при условии, что у вас есть электрическая линия на 220 вольт на вашей кухне. Если вы этого не сделаете, электрик может установить его.

Если вы заменяете существующий ассортимент, покупка новой модели того же типа и размера гарантирует, что новый ассортимент вам подойдет. Выдвижные диапазоны, безусловно, являются тенденцией, но если вы покупаете один для замены старого отдельно стоящего диапазона, вы можете добавить фартук, если стена за вашим старым диапазоном была незавершенной.Если вы планируете перейти с газа на электричество или наоборот, вам, вероятно, понадобится электрик или сантехник для прокладки новых линий. То же самое касается перехода на двухтопливную линейку продуктов профессионального уровня, в которой газовые горелки сочетаются с электрической духовкой и требуются как стандартные газовые, так и электрические соединения.

Если вы «торгуете вверх» до профессионального диапазона, вы можете быть удивлены тем, насколько мало вы получите за эти деньги. «Даже базовые удобства, которые вы бы считали само собой разумеющимися на обычных плитах, такие как цифровой дисплей духовки или лампа для предварительного нагрева, часто отсутствуют на профессиональных плитах», — говорит Тара Касарегола, инженер-испытатель CR, которая курирует испытания диапазонов для Consumer Reports.

Если вы заменяете старую излучающую электрическую плиту, подумайте об индукционной плите. Эти приборы работают от той же стандартной электрической линии, что и обычная электрическая плита, но их горелки используют электромагнитные импульсы для передачи энергии непосредственно вашей посуде, в результате чего кастрюли и сковороды, но не конфорки, становятся горячими. Духовки с индукционными плитами работают так же, как и с обычными электрическими плитами.