Духовой шкаф не встроенный электрический: / Page does not exist

Как выбрать духовой шкаф. Советы экспертов при выборе духовых шкафов

Современные духовые шкафы выступают многофункциональными помощниками на кухне. Техника может поддерживать до 30 режимов работы, автоматические программы приготовления и дополнительный функционал.

Перед тем,как выбрать духовой шкаф, следует оценить его возможности и функции, которые не всегда задействованы в течение эксплуатационного срока. Если духовка понадобится только для запекания, нужно обратить внимание на стандартную модель. Техника с расширенным функционалом обойдется намного дороже.

Разновидности духовых шкафов

По типу подключения духовки делятся на газовые и электрические.

Газовые духовки представлены широким ассортиментом моделей. Оборудование подходит для эксплуатации в квартирах, частных домах, подключенных к централизованной системе газоснабжения. В таких печах высокая температура поддерживается за счет пламени газовой горелки, которая располагается в нижней части духовой камеры.

Современные модели оснащены системой газ-контроль, которая препятствует утечке газа в случае погасания пламени.

Электрические духовки отличаются многофункциональностью (в сравнении с газовыми духовыми шкафами). Такая техника подходит для домов, где не предусмотрено подключение к магистральному газу.

Электродуховки поддерживают различные режимы нагрева и работы. Нагревательные элементы в них располагаются снизу, сверху и сбоку. Благодаря такому расположению блюда пропекаются и прожариваются равномерно.

Компактные духовки с СВЧ – разновидность электродуховок. Такая техника отличается быстрым прогревом и позволяет прожарить продукты со всех сторон. Нагревательные элементы в духовках расположены с боковых сторон, сверху и снизу.

Духовой шкаф с функцией СВЧ станет альтернативой привычной микроволновке. Оборудование в режиме микроволн позволяет разогреть или разморозить блюдо, а в комбинации с обычным режимом нагрева или гриля пользователь сможет запечь блюдо и сохранить хрустящую корочку.

Но какой духовой шкаф выбрать? Рассмотрим преимущества и недостатки газовой и электрической духовок.

Газовый духовой шкаф

Преимущества:

+ Позволяет значительно сэкономить затраты на электроэнергию. Устанавливается в домах с газоснабжением.

+ Более экономичен в процессе эксплуатации.

+ Надежность, долговечность и простота эксплуатации.

+ Поддерживает основные функции: жарка, запекание, тушение, выпекание.

На что стоит обратить внимание:

— Отсутствие автоматической регулировки температуры.

— При частом использовании требуется покупка термометра.

— Стандартный функционал.

— Требуется мощная вытяжка.

Важно знать:

! Духовые шкафы эконом-класса оборудованы одной газовой горелкой, расположенной в нижней части конструкции. Оборудование с функцией гриль оснащается нагревательным элементом, расположенным в верхней части камеры. Газовые духовки с грилем должны иметь дополнительную термоизоляцию.

! При покупке газовой духовки выбирайте модели с функцией безопасности газ-контроль, которая присутствует во всех печах MAUNFELD.

Электрические духовые шкафы

Преимущества:

+ Расширенный функционал: от базовых режимов до автоматических программ приготовления блюд.

+ Автоматическая регулировка температуры и времени приготовления.

+ Отсутствие открытого огня – улучшенная противопожарная безопасность.

+ Удобство использования.

+ Несколько нагревательных элементов, что позволяет равномерно прогревать любое блюдо.

На что обратить внимание:

— Относительно высокая стоимость.

— Относятся к энергоемкому оборудованию.

Важно знать:

! В усовершенствованных моделях электродуховок предусмотрена программируемая система управления, позволяющая готовить блюда по сложным рецептам.

Типы духовых шкафов по способу установки

Духовка не всегда располагается под варочной панелью. Некоторые модели газовых или электрических духовок устанавливаются отдельно.

Зависимый духовой шкаф устанавливается в паре с варочной панелью и имеет следующие преимущества:

• Компактность – оптимально подходит для малогабаритных помещений.
• Удобная панель управления, расположенная на передней части корпуса.
• Привлекательная стоимость.

Недостаток такого шкафа – духовка и варочная панель имеют единую систему управления, которая при поломке выводит из строя сразу оба агрегата.

Независимый духовой шкаф не имеет дополнительных модулей. Техника устанавливается в любом удобном месте.

Преимущества независимых духовок:

• Устанавливается без варочной панели на любом уровне от пола (максимально комфортное расположение – на уровне груди).
• Агрегаты поддерживают дополнительные функции: размораживание, подогрев уже готовых блюд, пароварка, гриль.

При установке духового шкафа любого типа необходима организация вытяжки. Специальное оборудование отчистит помещение от неприятных запахов и продуктов горения (дым, гарь). Вытяжки также препятствуют оседанию жирового налета на поверхность бытовой техники, кухонную мебель, стены, пол.

Режимы работы, основные функции духовок

При выборе духового шкафа важно учитывать поддерживаемые режимы нагрева и функционал оборудования. Газовые духовки могут только прогревать блюдо снизу или снизу и сверху. В электродуховках предусмотрен нижний, верхний и боковой прогрев, включая конвекцию, гриль, вентиляционный нагрев.

Современные и более дорогие модели газовых духовок дополнительно поддерживают режим конвекции. Оборудование оснащается вентилятором, который устанавливается в задней стенке духовой камеры. Вентилятор создает циркуляцию прогретого воздуха по периметру всей камеры. За счет этого блюда запекаются равномерно с каждой стороны.

Для таких духовок необходим особый вид горелок, которые не задуваются в процессе работы вентилятора. Это значительно увеличивает стоимость техники.

Газовые духовки, оборудованные грилем, позволят готовить блюдо «на углях». Газовый гриль может использоваться без режима конвекции. Режим подходит для приготовления больших блюд. Газовый гриль даст возможность приготовить блюдо с поджаристой ароматной корочкой. Гриль используют и для сушки ягод, фруктов и других продуктов, содержащих большое количество сока.

В электрических духовках предусмотрен режим конвекции. Он значительно расширяет функционал оборудования. Конвекция в духовых шкафах дает возможность готовить блюда в ускоренном режиме. В процессе нагрева задействованы не только трубчатые электронагреватели, но и вентиляторы, прогоняющие по камере нагретый воздух.

Блюдо прожаривается со всех сторон и получается с аппетитной корочкой.

Гриль в духовых электрических шкафах бывает стандартным или с функцией дополнительной циркуляции воздушного потока. Электрический гриль равномерно распределяет жар, позволяет установить точную температуру. Оборудование оснащено дополнительным тепловым элементом, который создает тепловое излучение. На гриле блюда получаются с хрустящей корочкой со всех сторон и сохраняют свою сочность и нежность.

Электрические духовки также поддерживают следующие режимы работы:

Размораживание	Разморозка полуфабрикатов, мяса, рыбы или готовых блюд осуществляется с помощью вентилятора. При этом нагревательные элементы отключены.
Быстрая разморозка	В процессе разморозки работает при минимальной мощности только один ТЭН. Продукты обдуваются теплым воздухом с помощью вентилятора.
Стандартный нагрев	Позволяет задействовать верхние, нижние или боковые нагреватели (по отдельности, в комбинации).
Приготовление на разных уровнях	В процессе готовки задействованы все нагревательные элементы и вентиляторы. С такой функцией вы сможете одновременно готовить несколько блюд, расположенных на разных противнях или решетках.
Подрумянивание	Режим используется для получения золотистой корочки. В работе задействован только верхний нагрев.

Духовка, оборудованная конвекторами, отлично подходит для приготовления румяной выпечки, сушки грибов, ягод, фруктов. Агрегаты, оснащенные вентиляторами, позволят готовить блюда при меньших температурах.

Фирма MAUNFELD выпускают духовки с функцией пароварки. Такие духовые шкафы оборудованы парогенераторами, что дает возможность готовить диетические блюда на пару.

Размеры и полезный объем

В ассортименте представлены следующие размеры духовых шкафов:

• стандартные – 60 х 60 см;
• компактные – 60 х 45 см;
• узкие – 45 х 60 см;
• широкие – 90 х 60 см;
• широкие компактные – 90 х 45 см.

Объем духового шкафа зависит от его ширины:

• 45 см – от 32 до 45 литров;
• 60 см – от 50 до 67 литров;
• более 60 см – от 67 до 110 литров.

Компактные и узкие модели оптимально подходят для установки на малогабаритной кухне. Стандартные и полноразмерные печи имеют высоту 60 или 90 сантиметров.

Средний полезный объем духовки составляет от 50 до 70 литров. Этого параметра достаточно для приготовления большого количества блюд.

Выбирая габариты оборудования, следует учитывать, что между духовкой и стенками ниши должны быть зазоры 10-15 миллиметров.

Очистка

Как очистить духовой шкаф? С этим вопросом сталкиваются многие владельцы новых духовок. Существует несколько методов очистки:

• ручная;
• каталитическая;
• пиролитическая;
• паровая;
• эмаль легкой очистки.

Черная и серая эмаль (высокого класса) легкой очистки

Покрытие не имеет пор, поэтому отталкивает воду, жир и грязь, выполнено из специальной эмали обладающей особенными свойствами к расщеплению осевшего на стенки жира, что позволяет легко очищать ее поверхность. А также защита поверхности от агрессивных воздействий, вызывающих коррозию металла. Это покрытие невосприимчиво к царапинам, агрессивным очистителям и высоким температурам. Очистка будет легкой, а устройство прослужит очень долго.

Для производства эмали используется кварцевый песок, полевой шпат и сода. При расплавлении этих компонентов образуется прозрачная основа. Добавление к ней глушителей позволяет получить блестящую и красивую эмаль. Все составляющие являются природными веществами, поэтому готовая эмаль отличается экологической чистотой и гигиеничностью.

Основными преимуществами эмали легкой очистки считается устойчивость к кислотам, образование которых происходит при термической обработке продуктов с повышенным содержанием сахара.

Данное покрытие существенно облегчает ручную чистку духовки и принадлежностей. Внутренняя поверхность устойчива к ударам, царапинам и воздействию кислот.

Срок службы такого покрытия равнозначен со сроком эксплуатации.

Каталитическая эмаль

Поры такого покрытия заполнены специальным химическим веществом. При взаимодействии этого вещества и жирных капель происходит расщепление. Однако сильное загрязнение не разлагается за один раз, а требует многократного включения (при температуре 200 — 250 С). Также требует мытья, со временем свойства такой эмали (шершавая) теряются, что приводит к замене внутренних панелей, дно и духовка не покрыты эмалью.

Пиролиз

Жир расщепляется под воздействием температуры 500С. Для покрытия внутренней поверхности духовки используется эмаль легкой очистки, способная выдерживать высокую температуру, но и резкие перепады. Но необходимо подключение духовки к системе вентиляции, т.к. появляется едкий дым, образующийся при сгорании. И пиролиз подразумевает сильное нагревание, которое является нагрузкой для духовки и сказывается на сроке ее эксплуатации. Поэтому такую очистку следует проводить в редких случаях.

Безопасность и удобство пользования

При выборе духового шкафа немаловажную роль играют параметры безопасности, наличие защитных приспособлений и систем:

• Защита от детей духового шкафа. Функция позволяет заблокировать панель управления от случайного нажатия или изменения установленной программы ребенком. В некоторых моделях предусмотрена блокировка дверей.
• Газ-контроль. Функция отвечает за блокировку подачи газа в случае затухания пламени.
• Система охлаждения. Встроенные духовые шкафы оснащаются специальными датчиками, реагирующими на перегрев стенок оборудования. При повышенной температуре такие датчики отключают технику.
• Тангенциальное охлаждение (система принудительной вентиляции). Духовки с системой тангенциального охлаждения не греются с наружной части. Принудительная вентиляция имеет следующие преимущества:

1. исключен риск получения ожогов;
2. отсутствуют раскаленные поверхности;
3. пространство и мебель вокруг печи не нагреваются.

• Освещение. Качественная подсветка позволяет следить за процессом приготовления без лишнего открывания-закрывания дверцы, что также исключает риск обжечься.
• Охлаждение дверцы. На рынке представлены печи с двойным или тройным остеклением. Более дорогие модели имеют четыре стекла. Между стеклами устанавливается вентилятор, охлаждающий поверхность дверцы.

Удобство и безопасность использования духового шкафа обеспечивают и направляющие. В моделях эконом-класса для установки противней и решеток используются боковые канавки.

В недорогих печах устанавливают проволочные направляющие. Они легко снимаются и чистятся.Этот вид направляющих подходит для установки в электродуховках, в газовых духовых шкафах и мини-духовках.
Направляющие представляют собой металлические прутья, которые крепят к боковым стенкам. Такие направляющие обеспечивают плавное скольжение и фиксацию противня.

Недостаток таких конструкций в том, что они требуют повышенной осторожности при обращении с горячей посудой.

Оборудование с телескопическими направляющими считается самым удобным в эксплуатации. Направляющие представляют собой металлические полозья, которые выдвигаются вместе с решеткой или противнем. Конструкция позволяет легко выдвинуть противень на нужное расстояние. Механизм направляющих прочно фиксирует противень, исключая его падение.

Конструкция устанавливается только в электрических духовых шкафах. Минус – высокая стоимость по сравнению с рифлеными и проволочными направляющими.

Внешний вид и конструктив

Управление духовым шкафом осуществляется с помощью механических переключателей, электронных кнопок или сенсорных панелей.

Механическое управление характерно для газовых духовок, мини-печей, бюджетных моделей оборудования. Поворотные переключатели расположены на передней панели агрегата. С их помощью устанавливают режим нагрева, выбирают функцию, температуру или время приготовления.

Преимущества механического управления:

• невысокая стоимость оборудования;
• надежная, простая эксплуатация;
• простая чистка;
• устойчивость к перепадам напряжения.

Сенсорное управление – это разновидность электронного. Настройка и установка параметров осуществляется по принципу работы с дисплеем смартфона или планшета. Такая техника оборудована информационными дисплеями, которые позволяют выбрать автоматическую программу приготовления пищи.

Преимущества сенсорного управления:

• стильный дизайн;
• высокая точность установки параметров;
• разнообразные автоматические программы приготовления, дополнительный функционал.

Электронное управление позволяет установить не только температуру и режим нагрева, но и выбрать необходимую программу. Оборудование оснащается дисплеями, дополнительными кнопками и переключателями.

• Преимущества электронного управления:
• оригинальный дизайн, эстетичность;
• высокая точность в установке и настройке параметров режимов работы;
• установка автоматических программ, записи, сохранения собственных рецептов.

Духовки оснащаются различными видами дверцей:

• Откидные. Шкафы с такими дверцами будут неудобными в использовании в небольших по площади помещениях.

Плюсы конструкции:

1. позволяет поставить на дверцу решетку или противень;
2. удобно загружать и выгружать посуду;
3. привлекательная стоимость.

• Навесные. Такие дверцы открываются влево или вправо в зависимости от предпочтений пользователя. Конструкция не подходит для напольной установки, а используется для встроенной в нишу или мебельтехники.
• Выдвижная. В такой конструкции противень фиксируется на дверце и выдвигается вместе с ней.

Количество стекол в дверцах – от одного до четырех.

Дверцы с двойным качественным остеклением обеспечивают безопасное открытие и закрытие духовки. В отличие от дверей с одним стеклом, такая конструкция практически не нагревается снаружи.
Двойное остекление позволяет эффективно удержать тепло внутри духовой камеры, что значительно уменьшает теплопотери.

Дверцы оснащаются эргономичными ручками, которые обеспечивают удобное открытие и закрытие камеры духового шкафа.

Дверцы с тройным остеклением обеспечивают лучшую изоляцию духовой камеры. Конструкция с тремя стеклами уменьшает теплопотери. Фронтальная сторона в таких дверцах не нагревается, что обеспечивает эффективную безопасность. В конструкции предусмотрена система принудительной вентиляции. Между стеклами встраивают вентилятор. В процессе работы прибор охлаждает стеклянную поверхность.

Дверцы также оснащаются удобными ручками, которые не нагреваются в процессе эксплуатации.

Плавное закрытие дверцы обеспечивает специальный механизм. Такие духовые шкафы оснащают доводчиками закрытия. Доводчик плавно закрывает дверцу, которая не ударяется о фронтальные части конструкции. Механизм обеспечивает максимально плотное прилегание дверцы, что позволяет снизить теплопотери. Это уменьшает энергозатраты и положительно влияет на качество приготавливаемых блюд.

Духовки различаются и по стилю. Компания MAUNFELD предлагает оборудование в стиле хай-тек, модерн, ретро, кантри или классики. Широкий выбор дизайнерских решений позволяет легко подобрать подходящую модель для любого интерьера кухни.

Дополнительные функции

Если вам не хватает стандартного набора режимов и функций, в ассортименте можно найти духовки с расширенным функционалом:

• Вертел. Таким приспособлением оснащаются как электрические, так и газовые шкафы. Вертел позволяет пропекать со всех сторон большие куски мяса, курицу, готовить барбекю или шашлыки.
• Термощуп. Прибор позволяет определить готовность блюда, его температуру. Термощупы бывают встроенными в духовку и представляют собой датчик с проводным или беспроводным способом подключения. Прибор также можно приобрести отдельно.
• Отдельный термометр. Прибор показывает температуру духовки. Приспособление актуально для газовых духовок, не оснащенных встроенными датчиками температуры.
• Электроподжиг. С такой функцией для розжига духовки не понадобятся спички или зажигалка. Достаточно нажать необходимую кнопку.
• Термостат. Эта функция отвечает за дополнительную безопасность. В случае перегрева духовки, критической температуры происходит отключение нагревательных элементов.
• Таймер (механический, электронный). Функция автоматически отключает оборудование по завершении приготовления и оповещает о готовности блюда звуковым сигналом.

Стоимость

Цены на духовые шкафы зависят от следующих параметров:

• разновидность и тип духовки;
• метод очистки;
• режимы нагрева;
• функционал;
• дополнительные функции и комплектация;
• дизайн.

В каталоге нашего сайта www.maunfeld.by представлены десятки моделей духовых шкафов различной ценовой категории: газовые, электрические, компактные духовки с СВЧ.

Видеообзоры духовых шкафов MAUNFELD

Духовые шкафы Maunfeld

Электрический духовой шкаф MAUNFELD EOEM.589B

В наличии. Возможен самовывоз

Доставка 1-2 дня

Электрический духовой шкаф MAUNFELD EOEC.586B2 черный

В наличии. Возможен самовывоз.

Электрический духовой шкаф MAUNFELD MEOFE 676RBG TM

В наличии. Возможен самовывоз

Доставка 1-2 дня

Отзывы о духовых шкафах Maunfeld

Как выбрать встраиваемый электрический духовой шкаф

Духовка – незаменимый помощник на кухне. Если требуется приготовить изысканное кулинарное блюдо, то без этого кухонного прибора не обойтись. Но, как и все виды бытовой техники, духовка на рынке представлена огромнейшим ассортиментом. Поэтому перед тем как выбрать вид встраиваемого электрического духового шкафа, стоит разобраться во всех разновидностях, технических характеристиках и эффективных способах обслуживания изделия. Иными словами, определить, какой прибор лучше.

Тип исполнения

Производители предлагают две позиции описываемой техники, которые сильно отличаются друг от друга: независимые духовые шкафы и зависимые. В основном на рынке представлены первые агрегаты, представляющие собой отдельную конструкцию с системой управления, что подключается к питающей сети отдельно от других кухонных приборов.

Для многих потребителей это большое преимущество, потому что такой независимый шкаф без проблем поместится туда, куда хочется хозяйке. При этом учитывается не только расположение по горизонтали, но и по высоте. Например, духовка устанавливается даже в пенал.

Зависимая модель – это симбиоз варочной панели и духовки. У них одна панель управления и один провод подключения к системе подачи электроэнергии. Преимущество подобной разновидности заключается в том, что стоит она дешевле, чем, если приобретать два прибора по отдельности. Второй плюс – общий дизайн прибора, который хорошо вписывается в интерьер кухни.

К тому же производители комплекта предлагают различные комплектации, где выбор остаётся только за потребителем. Таким образом, к одной духовке предлагается несколько вариаций варочной панели, из которых выбирается одна, удобная для себя.

К отрицательным характеристикам зависимой модели духовых шкафов относятся:

• Большая панель управления.
• Высота установки варочной панели не предполагает удобств в использовании духового шкафа. Он будет располагаться низко, так что, эксплуатируя его, придётся все время нагибаться.
• Так как оба прибора взаимосвязаны, то при выходе одного из строя, второй работать тоже не будет.

Размеры

Существует стандартный размерный ряд, где ширина и высота прибора составляют 60 сантиметров. Но есть и модели с такими параметрами:

• Ширина – 60 сантиметров, высота – 40-45 сантиметров.
• Ширина – 45 сантиметров, высота – 60 сантиметров.
• Ширина – 90 сантиметров, высота – 45 сантиметров.

При этом глубина посадки встраиваемого шкафа почти у всех вариаций одинаковая: 55-60 сантиметров. Она зависит от глубины кухонного гарнитура, параметр величины которого продиктован удобством стандарта эксплуатации кухонной мебели, основанной на размерах помещения.

Перед тем как выбрать встраиваемый духовой шкаф, нужно разобраться с кухонным помещением. Основная масса жителей городов ещё живёт в небольших квартирах, где кухни – это, максимум, 9 м². И в этом помещении идёт борьба за эксплуатацию каждого сантиметра. Но и в таких комнатах хочется иметь под рукой нужные бытовые приборы. Поэтому придётся чем-то пожертвовать. В этом случае — размерами духового шкафа. Иными словами, выбор будет сделан в пользу небольших духовок. Хотя, если в такой квартире проживает небольшая семья, то нет нужды приобретать большой шкаф. Он просто ни к чему.

Выбранная модель располагается внутри мебели с определёнными зазорами, ведь духовка довольно сильно нагревается. А значит, вслед за ней будут нагреваться и мебельные панели, находящиеся рядом. Поэтому между стенками оставляется вентиляционный зазор в 5 сантиметров. Оптимально, чтобы между полом и дном агрегата была щель шириною 8 сантиметров. Заднюю стенку шкафа лучше снять, но если такой возможности нет, то между ней и духовкой оставляется зазор в 4 сантиметра. Впихивать духовой шкаф в мебель нельзя. Если последняя будет постоянно перегреваться, то это впоследствии приведёт к разрушению мебельных панелей.

Помните, что вышеобозначенные цифры являются рекомендательными. У каждого производителя свои требования к месту установки духовки. Поэтому перед покупкой ознакомьтесь с инструкцией.

Правила ухода за духовым шкафом

Приготовление блюд в духовке всегда связано с разбрызгиванием жира и масла, которые затем подтёками оседают на стенках и днище прибора. И с ними приходиться каким-то образом справляться бороться, хотя многие хозяйки не любят заниматься этим делом.

Современный подход к производству такого вида кухонного оборудования значительно снижает трудности чистки. Правда, подобная разновидность духовых шкафов стоит дороже. Поэтому стоит разобраться, какие бывают встраиваемые духовые шкафы в плане возможности их простой чистки и стоит ли всё это переплачиваемых денег.

• Традиционные модели. Внутренние поверхности аппарата покрыты термостойкой эмалью. Такая духовка моется обычной губкой с бытовым моющим средством. Если не запускать прибор, то сложностей с его чисткой не возникнет.
• Каталитический способ чистки. Поверхности прибора покрыты специальной эмалью, в состав которой входит катализатор. Катализатор при высоких температурах расщепляет жировые отложения на углерод и воду. Как только духовка остынет, останется лишь собрать образовавшуюся сажу. Правда, у таких приборов есть один недостаток – через 5-7 лет катализатор перестаёт действовать.
• Пиролитический вариант. Суть работы духовок такого типа состоит в том, что после приготовления блюда и его удаления шкаф не отключается, а, наоборот, начинает нагреваться до +500С, вследствие чего сгорает весь накопившийся жир. Его остатки в виде сажи после остывания просто удаляют губкой. Это самые энергозатратные модели духовых шкафов, и, тем не менее, они пользуются большим спросом среди потребителей.
• Пароводяной метод. Это самый простой вариант самостоятельно почистить духовку. В противень наливается воды, после чего агрегат включается до температуры +90С. Вода испаряется, образуя пар, который размягчает жировые отложения.

Система управления

Удобство пользования любого бытового прибора является основополагающим критерием выбора. Это в полной мере относится и к духовым шкафам. Сегодня производители предлагают два варианта управления:

• Электромеханический. Духовые шкафу с подобным типом управления отличаются невысокой ценой и простотой использования. Стандартные встраиваемые духовки снабжены тремя переключателями поворотного типа: температурный режим, таймер и режим нагрева.
• Электронный. Этот тип управления, в свою очередь, представлен двумя вариантами: кнопочной и сенсорной панелью. Такие блоки увеличивают стоимость прибора. Но, если для вас важно просто иметь на кухне современный продвинутый прибор, то приобретайте такую модель. Понятно, что электронная система даёт большие возможности. Но как говорят специалисты, риск выхода их из строя выше, чем у электромеханических приборов, которые служат десятилетиями.

Сегодня некоторые брендовые производители предлагают духовки, которые подключаются к интернету. Они позволяют скачивать рецепты, картинки и многое другое.

Функции

Основное правило духового шкафа – поддерживать нужную температуру для приготовления пищи. Но, помимо этого, производители стараются наделить прибор набором всевозможных функций. Поэтому сегодня на рынке имеются духовки с дополнительными функциями микроволновки или пароварки. Конечно, это увеличивает стоимость прибора, но даётся возможность в одном кухонном агрегата заполучить сразу несколько бытовых приборов.

При этом современные шкафы снабжены различными программами. Например, задаётся режим приготовления мяса или рыбы, вводится вес используемого продукта, что позволяет скорректировать режим и время приготовления. У каждой модели свой программный ряд, который включает в себя до десяти режимов готовки. При этом некоторые модели перепрограммируются.

https://www.youtube.com/watch?v=HKPFUXoxRGc

Есть модели духовых шкафов, в комплектации которых есть вертел. С помощью него можно как в гриле, запечь целые тушки или большие куски мяса. А также на рынке представлены духовые шкафы с термощупом. Очень удобное устройство, которое позволяет проверить температуру внутри большого куска мяса или другого продукта. Его просто втыкают в продукт на нужную глубину, и при достижении определённой температуры он сообщит на пульт управления о готовности блюда. Затем духовка автоматически отключится.

И ещё один критерий для выбора духового шкафа — система охлаждения дверцы. Если в семье есть маленькие дети, то обязательно обратите на это внимание. При любом температурном режиме дверца аппарата всегда остаётся холодной, поэтому не придётся следить за детьми и бояться, что они могут обжечься, дотронувшись до стекла дверцы.

Современные духовые шкафы – самые полезные функции и режимы

Продвинутые функции духовки позволяют хозяйкам тратить на готовку минимум времени. Практически все процессы прибор берет на себя: и температуру самостоятельно определяет, и время приготовления, и даже отключается сам, предварительно сообщив об этом. Задачей человека стало только положить продукт на противень и указать, каким способом его приготовить.

И речь сейчас идет не о моделях премиум-сегмента. Описанные «умения» присущи уже и духовкам бюджетной ценовой категории. Конечно, по количеству полезных функций первое место занимают электрические модели. Особенности газовой духовки, в частности, наличие открытого огня, затрудняют внедрение некоторых опций. Однако, и эти приборы были значительно усовершенствованы в последние годы.

Программы духовки, прежде всего электрической, позволяют готовить не хуже, чем на профессиональной кухне, используя технологии, которые ранее были недоступны. Например, sous-vide – приготовление при низкой температуре в вакууме, которое еще несколько лет назад мог позволить себе далеко не каждый ресторан. Теперь вкусные, а главное полезные блюда можно приготовить на домашней кухне, даже не имея большого опыта в кулинарии.

Прочитав эту статью, вы узнаете, какие функции духового шкафа будут для вас наиболее полезны, и сможете выбрать оптимальную модель, отвечающую вашим запросам.

Духовые шкафы с конвекцией

Наверное, даже неопытная хозяйка знает, что такое конвекция в духовке. Эта функция есть практически в каждой электрической модели и в некоторых приборах, работающих на газу. Конвекционный духовой шкаф оборудован встроенным в заднюю стенку камеры вентилятором (конвектором), обеспечивающим принудительную циркуляцию нагретого воздуха. Иногда конвектор дополняется кольцевым нагревательным элементом, и тогда функция называется «турбо-конвекция» или «3D-конвекция».

С реализацией функции конвекции в газовой духовке возникли некоторые сложности. Дело в том, что поток воздуха от вентилятора может загасить пламя горелки, в результате чего возникает опасность утечки газа. И владельцу прибора придется несколько раз зажигать огонь в процессе готовки, что очень неудобно. Поэтому газовые духовые шкафы с конвекцией обязательно оснащаются функцией «газ-контроль», а также автоматическим электроподжигом. В дорогих моделях потухшая горелка зажигается автоматически. Но конвекционных газовых духовок пока выпускается довольно мало, и стоят они дороже электрических.

Для чего нужна конвекция в духовке? Чтобы ваши блюда готовились равномерно, не пригорая и не оставаясь сырыми. Равномерный нагрев обеспечивается даже в том случае, если вы готовите на нескольких уровнях. Воздушные потоки препятствуют смешиванию запахов, поэтому одновременно можно запекать разные блюда. Режим конвекции на панели управления духового шкафа обозначается значком с рисунком вентилятора.

Ненагревающаяся дверца

Стекло дверцы духовки во время работы прибора может сильно нагреваться. И это неудивительно: температура в камере может достигать 260 градусов, а при использовании пиролитической очистки она доходит до 500 градусов. Прикосновение к горячей дверце может быть чревато серьёзным ожогом.

Защита от нагрева фронтальной части – одна из самых важных функций встраиваемых духовых шкафов, так как от нее зависит ваша безопасность. Наиболее простой способ – увеличение количества стекол. Именно этот прием используют большинство производителей. Желательно, чтобы в модели, которую вы выбрали, было не двойное, а тройное остекление. Тогда дверца не будет нагреваться до высокой температуры. В духовках, в которых предусмотрена пиролитическая очистка, дверца иногда оснащается четырьмя стеклами.

Внешнее стекло духовки, а также панель управления не нагреваются и благодаря системе тангенциального охлаждения, о которой речь пойдет немного позже.

Встроенный гриль и вертел

Гриль в духовке – еще более распространенная функция, чем конвекция. Специальным нагревательным элементом оснащаются как электрические, так и газовые приборы. При этом в последних гриль не обязательно будет работать на газу – намного популярнее модели с электрическим ТЭНом.

В электродуховке гриль также может быть двух видов: электрический или инфракрасный. Первый – это традиционный ТЭН, а во втором роль нагревательного элемента выполняет галогеновая лампа. Она быстро нагревается и остывает, поэтому такой тип гриля считается самым эффективным и безопасным.

Духовой шкаф с грилем позволит вам готовить мясо, рыбу и овощи так же вкусно, как и на открытом огне. А чтобы продукты равномерно подрумянивались и запекались со всех сторон, в некоторых духовках (преимущественно, газовых) предусмотрен электрический вертел.

Вовсе не обязательно покупать электрический духовой шкаф с грилем и вертелом. Если в духовке предусмотрена функция конвекции, блюдо равномерно прожарится и без вертела. А вот в газовом приборе с грилем вертел просто необходим, так как функция конвекции в этих моделях пока редкость.

Часто в описании духового шкафа можно встретить термины «малый» и «большой гриль», а также «турбогриль». Малый гриль подразумевает включение только центральной секции нагревательного элемента, большой использует всю его площадь, а при включении турбогриля работает и встроенный вентилятор.

Таймер

Каждое блюдо для приготовления требует определенного количества времени. Эти данные всегда указаны в рецептуре. Хорошо, если печенье, которое вы выбрали, готовится всего 15 минут – это время вполне можно провести и на кухне. А если на готовку нужно 1,5-2 часа? Все время сидеть возле духовки, чтобы не забыть ее выключить? Или заводить будильник?

Раньше хозяйки делали именно так. Но сейчас практически во всех духовых шкафах имеется таймер – прибор, позволяющий запрограммировать время приготовления и не контролировать постоянно процесс.

Таймеры электрических духовок преимущественно автоматические, с функцией отключения. То есть, прибор не только оповестит вас о том, что блюдо готово, но и выключит духовой шкаф. Таймер газовой духовки будет, скорее всего, механическим, то есть только подаст звуковой сигнал, когда установленное время истечет. Но в самых продвинутых моделях уже устанавливаются автоматические таймеры с отключением.

Температурный щуп

Любители говядины и утки знают, что эти виды мяса вовсе не обязательно зажаривать до готовности. Всего существует пять степеней их прожарки, позволяющие получить различную консистенцию и степень сочности. В ресторанах высокой кухни часто подаются стейки с прожаркой Rare или Medium Rare – слегка прожаренное мясо с кровью. Гурманы любят и прожарку Medium и Medium Well – стейк в разрезе будет аппетитно-розового цвета и очень сочным. А Well Done – это полностью прожаренное мясо.

Повар-профессионал может определить степень прожарки по внешнему виду мяса или нажав на него. Однако новичку это не под силу. Но используя щуп для духовки, вы легко приготовите мясо так, как вам нравится.

Чтобы получить нужную степень прожарки, нужно довести температуру внутри куска мяса до определенного показателя. Например, для Rare это 50 градусов, Medium Rare – 55, Medium – 60, Medium Well – 65 и Well Done – 70 градусов. Определить внутреннюю температуру блюда и поможет термощуп.

Прибор, который представляет собой очень чувствительный электронный термометр, подключается к специальному гнезду. При помощи меню вы устанавливаете температурные настройки в камере и нужную температуру готового продукта. Температурный щуп находится внутри блюда на протяжении всего процесса приготовления. Как только температура достигнет установленных показателей, духовой шкаф будет выключен.

Пиролитическая очистка

Пиролитическая очистка – настоящее спасение для хозяек, которые ненавидят чистить духовку. При использовании этой функции температура в камере поднимается до 500 градусов, в результате чего все загрязнения просто сгорают. Небольшую кучку золы, которая от них останется, можно легко убрать за минуту.

Пиролитическая очистка устраняет любые загрязнения без участия человека. Это, несомненно, большой плюс. Правда, придется смириться с некоторыми минусами. Например, неприятным запахом на кухне и увеличившимся расходом электроэнергии. Противни, решетки и телескопические направляющие перед включением пиролиза нужно убирать из камеры – они не выдерживают высоких температур.

Духовой шкаф с пиролитической очисткой обойдется довольно дорого, так как для его производства используются самые качественные материалы. Прибор обязательно оснащается продвинутой системой охлаждения и новейшими технологиями безопасности.

Многие хозяйки интересуются: что лучше – каталитическая или пиролитическая очистка? Эти технологии абсолютно разные. Духовки с каталитической очисткой оснащаются панелями, покрытыми специальной эмалью. В ее состав входит катализ, который при повышении температуры расщепляет жир. Но пластины находятся только на стенках духовки – дно, дверцу и верхнюю часть придется мыть вручную. Зато каталитическая очистка не требует дополнительного расхода электричества – процесс расщепления жиров проходит во время готовки.

Телескопические направляющие

Очень удобными приспособлениями являются телескопические направляющие духовых шкафов. Это специальные полозья, которые двигаются вместе с противнем, установленным на них. То есть, если вы хотите проверить степень готовности запекаемого блюда или, например, добавить к нему соус, вы просто тянете за край противня, и он легко выдвигается. Чтобы лист случайно не упал, полозья оснащаются ограничителями.

Использовать телескопические направляющие намного удобнее, чем полностью вынимать противень, класть его на стол или держать на весу. Когда блюдо готово, лист можно выдвинуть и оставить на полозьях для остывания.

К сожалению, бюджетные модели духовок телескопическими направляющими не оснащаются. Да и в дорогих они чаще всего устанавливаются только на одном-двух уровнях. Правда, комплектующие можно докупить отдельно.

Системы защиты

Каждый уважающий себя производитель обязательно продумывает систему защиты духового шкафа. Данные технологии позволяют предотвратить перегрев и поломку прибора, а также возможные травмы во время работы с ним.

Защита духовки от детей – одна из самых полезных для родителей функций. Любопытные малыши не удержатся от соблазна нажать яркие кнопочки или открыть дверцу работающего прибора, чтобы посмотреть, что там такое готовится. Такие игры могут закончиться серьезными ожогами.

Защитная блокировка позволяет обезопасить детей от техники и технику от детей. Определенная комбинация клавиш, описанная в инструкции, блокирует панель управления. Ни включить прибор, ни изменить его настройки малыш не сможет. Некоторые системы блокируют и дверцу, чтобы ребенок не мог ее открыть.

Все встроенные духовые шкафы (и газовые, и электрические) оснащаются системой тангенциального охлаждения, которая препятствует нагреву внешних стенок и дверцы. Предусмотрена и технология защиты от перегрева – в случае превышения температуры прибор автоматически отключается.

Встроенная СВЧ

Встроенный духовой шкаф с СВЧ – это комбинация сразу двух приборов в одном корпусе. Конструкция довольно проста – обычная духовка дополняется магнетроном, генерирующим электромагнитные волны. Стенки камеры делаются из материала, способного отражать микроволны и выдерживать высокую температуру.

Прибор можно использовать и как микроволновку, и как духовку. Некоторые режимы позволяют комбинировать микроволны и традиционный нагрев.

Главным преимуществом духового шкафа с функцией СВЧ является экономия места на кухне, ведь устанавливать микроволновку отдельно не придется. При использовании микроволн блюда готовятся существенно быстрее.

Духовки с СВЧ редко оснащаются поворотными столами – магнетрон у них расположен не сбоку, как у обычных микроволновок, а снизу, благодаря чему продукт прогревается более равномерно, а время приготовления сокращается примерно на 13%.

Единственным недостатком духовых шкафов с СВЧ является их высокая стоимость. Иногда она может превышать цену двух отдельных приборов.

Преимущества духовых шкафов Zanussi

Духовые шкафы итальянской торговой марки Zanussi отличаются не только привлекательным внешним видом, но и превосходным качеством сборки. Кроме того, техника имеет приемлемую стоимость. Многие модели оснащаются электронным управлением, которое значительно облегчает выбор параметров работы. Благодаря таймеру вы можете запрограммировать время приготовления, а настроив функцию Set & Go, можно заниматься другими делами – в нужное время духовка отключится автоматически.

Духовки Zanussi комплектуются верхним и нижним нагревательными элементами, а также конвекционным вентилятором и грилем (стандартный или двойным). Благодаря двойному грилю вы быстро приготовите как бутерброды на завтрак, так и большие порции мяса или рыбы. В некоторых моделях предусмотрен кольцевой нагревательный элемент. Большой список функций позволяет приготовить самое сложное меню. А при помощи духового шкафа с режимом «Пицца» вы приготовите традиционное итальянское блюдо не хуже, чем в ресторане.

Духовые шкафы Занусси из серии Space + имеют увеличенный внутренний объем и оснащаются противнями, размер которых на 25% больше стандартного. Готовьте большие порции за один раз.

Стекло дверцы духовки легко снимается для очистки, а утапливаемые регуляторы не мешают очищать фронтальную панель. Некоторые модели оснащаются каталитическими панелями, которые поглощают жировые загрязнения во время готовки.

На специальном покрытии фронтальной части духовых шкафов не остается отпечатков пальцев, поэтому техника всегда выглядит аккуратно.

Камера духовок Zanussi оснащена внутренней подсветкой. Во многих моделях предусмотрена защитная блокировка от детей. При перегреве или длительной работе без изменения настроек приборы автоматически отключаются. Система тангенциального охлаждения защищает от сильного нагревания кухонный шкаф, в который встраивается духовка.

Закажите духовой шкаф Zanussi прямо сейчас, и мы гарантируем, что вы не пожалеете о своем решении. За небольшие деньги вы получаете надежную технику, которая будет служить вам много лет. Мы организуем доставку вашего заказа в любой населенный пункт России.

Электрические духовые шкафы – основные преимущества и критерии выбора

Классическая плита, в которой варочная поверхность совмещена с духовым шкафом, постепенно уходит в прошлое. Все больше хозяек предпочитают покупать встраиваемую кухонную технику. По сравнению с громоздкой плитой, компактный духовой шкаф имеет множество преимуществ, о которых мы поговорим немного позже.

Между газовыми и электрическими духовками пользователи все чаще отдают предпочтение последним. Это обусловлено не только большей безопасностью в использовании, но и другими факторами. О преимуществах современных электрических духовых шкафов мы и поговорим в этой статье.

Преимущества электрических духовок

Почему электрические духовки завоевывают все большую популярность, постепенно вытесняя с кухни газовые, несмотря на довольно высокие тарифы на электроэнергию? Во-первых, как уже было сказано, они намного безопаснее в использовании. Во-вторых, каждая хозяйка газовой духовки знает, как сложно в ней выставить нужную температуру. А в электрической это делается одним нажатием кнопки. В-третьих, благодаря множеству функций, электродуховки позволяют воплотить в жизнь самые смелые кулинарные эксперименты. К их преимуществам можно отнести и наличие нескольких способов очистки, в том числе пиролиза, которым не оснащаются газовые духовки.

Имеют электрические духовые шкафы и недостаток – высокое потребление электроэнергии. Если вы пользуетесь прибором ежедневно, ожидайте весьма внушительного счета за электроэнергию. Прибор имеет большую мощность, которую обязательно нужно соразмерить с возможностями проводки в квартире. Если электропроводка слабая, от этой духовки придется отказаться.

Как выбрать хороший духовой электрический шкаф

На что же в первую очередь стоит обратить внимание при выборе электродуховки? Во-первых, на ее параметры. Размеры духового шкафа выбираются в зависимости от габаритов вашей кухни, численности семьи и частоты использования прибора. Если вы готовите часто и на 4-5 человек, компактного устройства вам может быть недостаточно, а если семья небольшая, и духовка используется пару раз в месяц, нет смысла тратиться на приобретение полноразмерной модели.

Выбирая электрический духовой шкаф, обязательно обратите внимание на его мощность и энергопотребление. Эти показатели находятся в прямой созависимости. Чем мощнее духовка, тем меньше электроэнергии она потребляет во время работы.

Определитесь и со способом установки техники – будет ли духовка иметь общую панель управления с варочной поверхностью или вы желаете установить ее отдельно.

Большое влияние на стоимость прибора оказывает его функционал. Если готовите вы нечасто и только простые блюда, можно выбрать простую модель с двумя нагревательными элементами и грилем. Многофункциональные духовки могут иметь 4 нагревательных элемента и вентилятор, равномерно распределяющий горячий воздух, а также несколько режимов работы (конвекцию, гриль, размораживание, быстрое приготовление и т.д.). Но стоимость таких моделей ощутимо выше.

Виды установки духового шкафа

По способу установки электрические духовки делятся на встраиваемые и отдельностоящие. Большинство моделей, имеющихся в продаже, являются встраиваемыми. Они интегрируются в кухонный гарнитур и подходят для любого стиля интерьера. Установить их можно в каком угодно удобном месте кухни. Но есть у встраиваемых духовок и недостаток – поменять их месторасположение будет не так просто.

Отдельностоящие духовки обычно имеют очень компактные размеры. Их можно хранить в шкафу и доставать по мере необходимости, размещая на столе. Функционал таких моделей обычно очень прост, они оснащаются максимум четырьмя режимами приготовления. Преимуществами отдельностоящих электродуховок является компактность, мобильность и небольшое энергопотребление.

Энергопотребление духовки

Энергопотребление и мощность электрического духового шкафа являются важными критериями при его выборе. На показатели мощности особенно важно обращать внимание жителям старых домов, в которых проводка не менялась уже много лет. Перед покупкой лучше узнать, какую нагрузку она способна выдержать. В противном случае, придется либо возвращать технику, либо менять проводку.

Потребляемая мощность электрических духовых шкафов колеблется в диапазоне от 1 до 4 кВт. Модели мощностью 2-3 кВт обеспечивают нагрев до 250 градусов и являются самыми распространенными. Для их подключения нужна розетка стандарта «евро».

Если вы покупаете электродуховку мощностью более 3,5 кВт, для ее подключения понадобится выделить отдельную линию поводки. Такие приборы могут нагреваться до температуры 500 градусов.

В зависимости от уровня энергопотребления, подобные шкафы делятся на 7 классов, обозначаемых буквами от А до G. Кроме класса А, который является самым экономичным, существуют еще А+ и А++. Первый дает экономию примерно 20-25%, а второй – 45-50%.

Энергопотребление духовых шкафов различных классов (в зависимости от объема рабочего пространства) составляет:

А – 0,6-1 кВт;

В – 0,8-1,2 кВт;

С – 1,0-1,4 кВт;

D – 1,2-1,6 кВт;

Е – 1,4-1,8 кВт;

F – 1,6-2 кВт;

G – 1,6-2,3 кВт.

Во время работы электрического духового шкафа не рекомендуется включать другие мощные электроприборы, иначе даже новая проводка может не выдержать нагрузки.

Габариты и объем

Духовые шкафы бывают узкими, компактными и полноразмерными. Узкие модели шириной 45 см и высотой 60 см подойдут для небольшой кухни. Они экономят пространство, но не очень подходят для приготовления габаритных продуктов. Большие порции блюд придется размещать на двух противнях, что увеличивает время приготовления.

Компактные электродуховки имеют высоту 40-45 см и ширину 60 см. В нее без ограничений поместится один большой противень. Такой вариант подходит для небольшой семьи и для тех, кто редко использует духовой шкаф.

Стандартные модели при высоте 60 см могут иметь ширину 60-90 см. Подойдут для семьи из 4-5 человек и для кухни среднего и большого размера. Выбор духовых шкафов шириной более 60 см ограничен, и цена их существенно выше, чем у стандартных моделей.

В зависимости от объема внутреннего рабочего пространства, духовые шкафы делятся на три категории:

• большие – более 65 литров;
• средние – 35-65 литров;
• малые – 12-35 литров.

Модели объемом больше 70 литров выпускаются в основном для заведений общественного питания, и найти их в розничной продаже довольно сложно. Духовки с большим объемом позволяют готовить несколько блюд на разных уровнях, запекать большие порции мяса и птицы, их можно использовать для сушки ягод, грибов и фруктов.

Основные и дополнительные функции

Электрические духовки имеют гораздо больше функций, чем газовые, поэтому готовить в них намного удобнее. Молодые хозяйки могут даже выбрать модель с автоматическими программами приготовления различных блюд.

В отличие от газовых, электрические модели духовок оборудуются режимом конвекции – функцией принудительной циркуляции горячего воздуха. Программа помогает равномерно пропекать несколько блюд, размещенных на разных уровнях, а также большие порции пищи.

Некоторые электродуховки оснащаются режимом СВЧ, позволяющим не только разогревать блюда с помощью микроволн, но и готовить их. В сочетании с другими функциями, микроволны работают очень эффективно, значительно уменьшая время приготовления.

В большинстве моделей имеется электрический или инфракрасный гриль, позволяющий получить хрустящую румяную корочку. Особенно эффективно использование этой функции в сочетании с режимом конвекции. Для равномерного приготовления курицы или больших кусков мяса имеется вертел.

Дорогие модели комплектуются термощупом, контролирующим температуру блюда и выводящим ее на дисплей духовки.

Многие производители делают дверцы техники не нагревающимися. Достигается это при помощи специальных покрытий и дополнительных стекол. Даже если температура внутри духовки высокая, случайно прикоснувшись к дверце, вы не обожжетесь. Эта функция будет очень полезна для тех, у кого есть маленькие дети. Родителям рекомендуется также обратить внимание на модели, оборудованные блокировкой от детей.

Типы управления в электрических духовых шкафах

Панель управления электрического духового шкафа может быть механической, электронной или сенсорной. Она способна работать как персонально (для независимой модели), так и в тандеме, контролируя работу не только духовки, но и варочной поверхности.

Механическое или сенсорное

При выборе типа управления учитывайте, что оно влияет на цену духового шкафа. Самые популярные и недорогие модели оснащаются механическим управлением. Координация работы прибора происходит посредством поворота переключателей. Удобно, когда они утапливаемые – тогда панель будет легко отмыть. Механическое управление считается самым надежным, так как наименее чувствительно к перепадам напряжения.

На электронных панелях управления вместо переключателей расположены кнопки. Нажимая их, можно задать необходимую температуру и время приготовления.

Самыми дорогими являются модели с сенсорным управлением. Все необходимые параметры выбираются легким касанием пальца. Обычно электродуховки с сенсорным управлением оснащаются большим количеством различных функций и режимов.

Зависимое или независимое

Панель управления духового шкафа может руководить также и работой варочной поверхности, расположенной над ним. Такие модели духовок называют зависимыми. Они составляют комплект с варочными панелями и объединены между собой проводами. Такой тандем очень удобен для маленьких кухонь, так как позволяет сэкономить место. К тому же, оба прибора выполнены в едином стиле, поэтому гармонично смотрятся в интерьере.

Выбирая зависимую духовку учтите, что она должна соответствовать по параметрам варочной поверхности. Поэтому купить модель другого производителя с большим набором функций не получится. Оба прибора управляются с помощью общей панели, поэтому, если из строя выходит один, второй также не будет работать. Установить зависимую электродуховку вы можете только под варочной панелью. Чтобы поставить ее в другом месте, потребуются манипуляции с проводами, что может привести к сбоям в работе техники.

Независимый духовой шкаф имеет собственную панель управления. Его можно установить в любом месте кухни, например, на уровне груди, чтобы не нужно было нагибаться во время готовки. Еще одно преимущество такой установки – до прибора не смогут дотянуться дети.

Если вы покупаете независимую модель с большим набором программ, вы можете вовсе отказаться от варочной поверхности, сэкономив тем самым деньги. Но учтите, что независимые духовые шкафы стоят намного дороже зависимых.

Режимы очистки электродуховки

Очистить электрическую духовку не так сложно, как газовую, потому что в процессе приготовления не образуются продукты горения. Но все равно эта работа доставляет мало удовольствия. Поэтому при покупке советуем обратить внимание на системы очистки, которыми оснащаются электрические шкафы.

Самый простой вариант, предлагаемый производителями – это эмаль легкой очистки и жироулавливающие фильтры. Стенки покрываются гладким непористым материалом GranitEmail или EasyToClean, с которого загрязнения сравнительно легко удаляются влажной губкой. Мыть духовку нужно после каждого приготовления пищи.

Простой, но достаточно эффективный способ очистки – гидролиз. В некоторых моделях электродуховок имеются встроенные программы AquaClean и Cleaning. Первая работает при температуре 50 градусов. В специальную емкость заливается пол-литра воды и включается режим очистки. Через 30 минут размягченные загрязнения можно удалить влажной губкой.

Режим Cleaning работает при 90 градусах, а вместо воды для очистки используется спрей. Длительность программы – 15 минут.

Гидролиз помогает относительно легко устранить свежие загрязнения. Если они уже успели засохнуть, без интенсивной очистки с помощью химических средств не обойтись.

Более дорогой и эффективный способ очистки – каталитический. Включать дополнительные программы не нужно – устранение загрязнений происходит в процессе готовки. Стенки духовки покрываются специальной пористой эмалью с особым составом. Катализаторы, находящиеся в ней, ускоряют процесс разложения жиров на воду, углерод и органику. После окончания приготовления стенки достаточно протереть мокрой салфеткой.

К сожалению, дно и дверцы духовки не защищаются подобным составом, поэтому их вам придется отмывать вручную. К тому же, ресурс каталитических панелей ограничен. И через 4-5 лет их придется менять.

Самый эффективный и в то же время самый агрессивный способ очистки – пиролиз. Она осуществляется при температуре около 500 градусов. При этом все загрязнения просто сгорают, превращаясь в золу. В целях безопасности, во время выполнения очистки дверца духового шкафа блокируется, и открыть ее можно только после того, как температура внутри опустится до 200 градусов.

Преимущества электрических духовых шкафов Asko

Шведская компания Asko специализируется на производстве бытовой техники премиум-класса для кухни. Электрические духовые шкафы этого бренда соответствуют высшим стандартам надежности, функциональности и экологической безопасности. Дизайн внутренней камеры всех моделей напоминает дровяную печь. Благодаря закругленной форме верхней части и абсолютно плоской дверце, обеспечивается равномерная циркуляция горячего воздуха, поэтому процесс приготовления становится легче и быстрее.

Таймер

Таймер позволяет задать время приготовления блюда, по окончании которого духовка будет автоматически выключена. Это дает возможность не находиться на кухне постоянно и не контролировать весь процесс.

Защита от детей

Электрические духовые шкафы Asko оснащены функцией защиты от детей. Благодаря ей можно не волноваться, что малыш случайно включит прибор или изменит настройки приготовления. При включении режима защиты блокируется дверь духовки, а также все ее функции.

Пиролитическая эмаль

Внутренняя камера и решетки электродуховок Asko покрыты пиролитической эмалью, поглощающей и отражающей тепло. Сами приборы оснащены тремя режимами пиролитической очистки. Под воздействием высоких температур сжигаются и превращаются в пепел любые загрязнения. Оставшуюся золу легко удалить влажной тряпкой. Для большей безопасности дверцы снабжены четырьмя стеклами.

Функция приготовления на пару

Продукты, приготовленные на пару, очень полезны, так как не теряют свои полезные свойства и являются диетическими. С помощью духовых шкафов Asko вы сможете радовать семью вкусной и здоровой пищей хоть каждый день. Не нужно устанавливать громоздкие пароварки и кастрюли для водяной бани. Духовки оснащены функцией приготовления на пару, интенсивность можно задать автоматически. Для приготовления пищи в комплекте идет специальный противень, состоящий из двух частей.

Покрытие корпуса Finger Touch Free

Ваши силы и время сэкономит специальное покрытие Finger Touch Free, защищающее поверхность от отпечатков пальцев. Оно не деформируется со временем и не разрушается под воздействием высоких температур.

Приобрести современный многофункциональный электрический духовой шкаф Asko вы можете в нашем интернет-магазине. В каталоге представлен широкий выбор моделей с изысканным дизайном и удобным электронным управлением. Желаете узнать об особенностях техники или получить дополнительную консультацию по вопросам оплаты и доставки заказа? Набирайте номер телефона, указанный на сайте, и наши сотрудники ответят на все вопросы.

особенности, правила монтажа в столешницу

В кухонных помещениях современных городских квартир, их владельцы все чаще отказываются от классических электрических и газовых плит, а предпочитают использовать разделенные системы для приготовления горячей пищи. Это связано с большим удобством пользования кухонными приборами в домашних условиях, когда духовой шкаф используется относительно редко, в то время как варочная плита приготовлена для многократного ежедневного приготовления горячей пищи.

Особенности духовых шкафов

Конечно ни одна рачительная хозяйка не может обойтись без духового шкафа. Именно его использование позволяет приготовить в домашних условиях деликатесные блюда, кондитерские изделия, и другие элементы меню, которые не предназначены для каждодневного приготовления. Сегодня рынок предлагает достаточно большое количество этой бытовой кухонной техники, отличающейся своим конструктивным устройством, принципом работы, функционалом, вместимостью и другими особенностями. Поэтому прежде чем остановить взгляд на конкретной модели, и спешить подстраивать под нее кухонную мебель необходимо внимательно изучить все особенности этих приборов.

По способу монтажа духовые шкафы (духовки) делятся на:

• Независимые, которые модно установить в мебельную нишу и легко перемещать с одного места на другое;
• Встраиваемые, которые устанавливаются в мебельных нишах на постоянной основе и их демонтаж производится только при замене мебельных изделий или выходе шкафа из строя.

По способу нагрева духовки подразделяются на:

• газовые, подключение которых должны производить специалисты соответствующих организаций;
• электрические, которые вполне можно смонтировать самостоятельно.

Помимо простоты монтажа электродуховки имеют и другое преимущество по сравнению с электрическими газовыми шкафами:

• нагрев газового устройства осуществляется благодаря сжиганию газа, поступающего через форсунки – горелки в нижнюю (донную) часть рабочей камеры, что создает неравномерность обогрева всего ее объема;
• электродуховки имеют нагревательные элементы, расположенные снизу, сверху и с боков камеры, что обеспечивает более равномерный нагрев, а, следовательно, и повышает качество приготовленных блюд.

 

Установка в нише

При установке встраиваемого духового шкафа монтажные работы начинаются с подготовки ниши, где он будет постоянно находиться и функционировать. Одно из главных условий использования ниши:

• отсутствие перекосов дна, стенок и верхней панели;
• максимальная параллельность днища уровню земли;
• перпендикулярность плоскостей стенок, днища и потолка.

Несоблюдение этих условий приводит к неравномерному эксплуатационному нагреву, что значительно сокращает срок службы изделия.

Так как приготовление пищи сопровождается выделением большого количества тепла, между стенками духового шкафа и самой ниши необходимо оставить определенный зазор, величина которого зависит от электрической мощности изделия. Для большинства бытовых моделей зазоры можно выбирать из следующих условий:

• расстояние между задней стенкой духовки и стенкой ниши должно быть равным 40,0 миллиметрам;
• зазоры между боковыми стенками шкафа и ниши вбираются в пределах 50,0 миллиметров;
• зазор между днищем шкафа и нижней плоскостью ниш должен быть не менее 90,0 миллиметров.

Подключение электрического духового шкафа

Для подключения электрического духового шкафа в домах старой постройки необходимо от счетчика, до места установки духовки проложить из трехжильного кабеля с медными проводниками проложить отдельную линию. Для этого в электрощитке устанавливается отдельный автоматический выключатель, рассчитанный на аварийное срабатывание при токе 25,0 ампер. Кабель (например, «ВВГ – 3х2,5») наиболее просто проложить наружным способом используя кабель-канал.

Если электродуховка потребляет более 3,5 киловатт, то автомат выбирается на 32,0 ампера, а кабель – «ВВГ – 3х4,0». Тип розетки зависит от выбранной штекерной вилки. Наибольшее распространение получили трёхштекерные пары «вилка-розетка» с подключением фазы (220,0 вольт), нуля и заземления. Все работы по подключению производятся в обесточенном помещении.Питающий провод, с установленной электровилкой, подключается к клемной коробке, расположенной на задней стенке электродуховки.

Особенности установки

Наличие духового шкафа подразумевает использование варочной панели. Несмотря на то, что сегодня на рынке имеется три вида этих приборов:

• электрические;
• индукционные;
• газовые.

На заметку!

При установке электрического шкафа целесообразно установить варочную панель, нагревающуюся при помощи электроэнергии. Это может быть или индукционное, или электрическое устройство.

Подключение к сети не отличается от аналогичных процедур в отношении электродуховки. Однако установка в столешницу имеет свои нюансы. Прежде всего, если предполагается установить прибор в уже имеющуюся мебель, например, в тумбу, то необходимо выбрать его габаритные размеры несколько меньшие габаритов столешницы по периметру. Установка зависит как от типа самой панели (индукционная или электрическая), так и от материала столешницы. Заранее продумайте установку плинтуса.

Подготовительные работы по установке

Перед началом монтажных работ необходимо убедиться в том, что:

• к месту установки электроплиты возможно подвести электрокабель, по аналогии с электромонтажными работами при установке электродуховки;
• расстояние от розетки до места установки не превышает длины электрического шнура, которые входят в комплект.

Установка в столешницу из МДФ

При установке устройства в столешницу, изготовленную из МДФ или ламинированной древесностружечной плиты последовательность операций по встраиванию следующая:

• по размерам периметра указанным в инструкции по монтажу конкретной модели в столешнице прорезают отверстие — если инструкция отсутствует на поверхности столешницы вычерчивают габариты панели, а затем с каждой стороны отнимают по 5,0…10,0 миллиметров;
• для уменьшения сколов кромки отверстия, при его прорезывании электролобзиком, оснащенным мелкозубчатой пилкой, снаружи линии пропила наклеивают малярный или строительный скотч;
• пропиленную кромку отверстия обрабатывают силиконовым герметиком, который предотвратит разбухание и расслоение при попадании на нее воды;
• в пропиленное отверстие устанавливается и закрепляется электропанель.

Внимание!

При прорезании отверстия следует соблюдать особую точность. Ошибка в 10,0 миллиметров приведет к непоправимому повреждению, что потребует замены столешницы.

Установка в столешницу из искусственного камня

Достоинством столешницы из искусственного (акрилового) камня является ее значительно большая долговечность по сравнению с деталями из МДФ-ЛДСП – плиты. Обычно, при заказе этого типа столешниц, отверстие под варочное устройство подразумевается заранее. Если отверстия нет, то оптимальным решением будет обращение к специалисту, который за незначительную плату выполнит все необходимые работы.

Какую выбрать тумбу

Некоторые владельцы квартир с гордостью демонстрируют своим гостям тумбу, в которую установлен духовой шкаф, а сверху смонтирована варочная панель. Конечно подобный мебельный предмет выглядит довольно современно. Однако при этом нарушается основной принцип разделенного приготовления пищи. По своей функциональности эта тумба, представляет собой классическую газовую или электрическую плиту, оформленную в более современном дизайне.

Впрочем, вкусы и потребности у каждого квартировладельца сугубо индивидуальны. При подключении тумбы с панелью и электродуховкой следует предусмотреть наличие электропроводки, рассчитанной на суммарную мощность, потребляемую обоими кухонными устройствами.

Видео

В видео обзоре можно посмотреть, как нужно устанавливать встроенные духовые шкафы.

Встраиваемый электрический духовой шкаф: какой лучше выбрать?

Мы собрали лучшие духовые шкафы в разных ценовых категориях: недорогие модели, среднего сегмента и премиум класса. Они отличаются количеством режимов работы,  материалами конструкции и наличием дополнительных функций вроде разморозки и самоочистки. Мы рассматривали стандартные модели шириной 60 (59.5) см.

Бюджетные модели

Устройства для приготовления стандартных блюд и выпечки не обязаны быть дорогими. Именно поэтому рейтинг электрических встраиваемых духовых шкафов в 2019 году открывают бюджетные модели известных производителей.

Hotpoint-Ariston FTR 850 (OW)

Это лучший шкаф в соотношении цена/качество: у него есть функции электрогриля и конвекции и большой объем — 56 литров. Двухуровневая выпечка и 8 режимов нагрева с автоматической отсрочкой и отключением по таймеру не позволят блюду сгореть. Печь легко моется от жира благодаря специальной гидролизной системе. Вентилятор охлаждения не дает нагреваться наружной части духовки, что делает устройство безопасным. Классический стиль исполнения в размерах 60х60 см отлично дополнит интерьер современной кухни. По отзывам хозяек, блюда в шкафу Hotpoint-Ariston FTR 850 (OW) пропекаются правильно.

Преимущества

Стильный вид
Отлично готовит
Конвекция
Энергопотребление класса А
Два противня и решетка

Недостатки

Нет телескопических направляющих
Пользователи жалуются на неудобный таймер
Несъемное стекло
Нет термометра

Gorenje BO 635E11XK

Достойная, но не дорогостоящая модель известного бренда Gorenje мощностью 2,7 кВт и объемом 67 литров поддерживает 9 режимов выпечки, которые подходят для приготовления разных блюд. Сводчатая форма, созданная по образу дровяной печи, помогает равномерно распределять тепло внутри шкафа. Со встроенной системой конвекции блюда одинаково прогреваются, а тесто лучше поднимается; также есть функции малого/большого гриля. Духовой шкаф легко очищается за счет пара — за это отвечает технология AquaClean. Конструкция предусматривает также наличие двух стекол и дополнительного термослоя.

Преимущества

Сенсорное управление
Сводчатая форма
Функция размораживания
Наличие охладительного вентилятора
Защитное отключение
Паровая очистка AquaClean
Качество сборки

Недостатки

Неутапливаемые ручки
Нет телескопических направляющих

Electrolux EZB 52410 AK

В своей категории эта духовка выделяется дополнительными режимами: нагрев верх/низ, гриль и вентилятор. Как и в предыдущих моделях, шкаф поддерживает конвекционный режим. Управление осуществляется через утапливаемые переключатели и дисплей, на нем же находится таймер отключения с функцией отложенного старта. Теплозащита обеспечивается тройным стеклом с обдувом, а внутри на стенках печи — легко очищаемая эмаль. С отсутствием вертела придется смириться, но ситуацию компенсирует комплектная решетка, противень и экономичность А класса. В целом, потенциального владельца шведская фирма не разочарует.

Преимущества

Утапливаемые выключатели
Съемная панель дверцы и стекол
Теплозащита
Отсрочка старта и автоотключение
Легко очищается

Недостатки

Один противень
Нет телескопических направляющих
Нет самоочистки

Модели среднего ценового диапазона

Если вы задаетесь вопросом, какой электрический встраиваемый духовой шкаф лучше выбрать, обратите внимание модели среднего уровня. Эти духовки оптимальны в соотношении цены/качества и более функциональны, чем бюджетные устройства.

Bosch HBG634HS1

Духовка от Bosch с большой камерой на 71 л может прогреться до 300 °С. На выбор доступны 13 режимов работы, включая разморозку с конвекцией и гриль: всем можно управлять через сенсорный дисплей и поворотные выключатели. Присутствует автоотключение, таймер. Комплект расширен вторым эмалированным противнем и комбинированной решеткой. Подвижная амортизированная дверца с двойным стеклом обдувается вентилятором.

Преимущества

Много функций
Хорошая комплектация
Сенсорный дисплей
Класс энергопотребления А+
Простое управление

Недостатки

Поворотные выключатели

Siemens HB634GBW1

Один из лучших встраиваемых духовых шкафов в своем классе: духовка немецкого производителя Siemens в светлых тонах, вместительная и функциональная. С объемом 71 л с ней можно использовать большие противни, а конвективная 4D система позволит готовить на нескольких уровнях сразу, не смешивая запахи блюд. Используя функцию CoolStart, не придется отдельно размораживать пиццу или цыпленка. Среди 13 доступных режимов есть сушка, размораживание, прогрев посуды и мягкое тушение. На сенсорном TFT дисплее найдется и опция каталитической очистки задней стенки — EcoClean.

Преимущества

Автоочистка задней стенки
Индикатор температур внутри
Амортизатор дверцы
Экономичность класса А+
Сенсорный дисплей

Недостатки

Нет телескопических направляющих

Vestfrost VFSM60OH

Вместительная печь в строгом датском стиле на 69 л с мощным, в 1,4кВт, грилем. Помимо конвекции и охлаждения вентилятором здесь есть и телескопические направляющие, и вертел. Духовка почти все делает сама и классно выглядит: 2 подсветки (сбоку и сверху) и яркий (5 уровней) TFT 4.3″ экран. С дисплея можно управлять настройками нагрева — их 10. Кроме 150 блюд в авто режиме, 10 любых рецептов быстро доступны из памяти. Дверки с тройным стеклом, внутренне — вынимается. Чистится устройство паром под музыкальное сопровождение, на выбор есть 3 мелодии. Духовка равномерно пропекает продукты, так что за качество приготовления можно не волноваться: выпечка и блюда получатся, как вы задумывали.

Преимущества

Аварийное отключение
Вертел в комплекте
Много режимов
Автоочистка Vap Clean
Сенсорный дисплей
Телескопические направляющие (2 пары)

Недостатки

Модель доступна только в черном цвете

Модели класса «премиум»

Задумываясь, какой фирмы лучше выбрать электрические духовые встраиваемые шкафы, ознакомьтесь с дорогими устройствами популярных брендов. Они включат максимум функций и обладают наилучшим качеством. Чаще всего именно такие устройства устанавливают на профессиональных кухнях.

Siemens HB633GNS1

Это объемная и мощная духовка на 71 л и 3.65 кВт с нагревом до 300 °С. Для требовательных кулинаров предусмотрено 10 режимов, среди которых, конечно, конвекция, разморозка и гриль. Управлять устройством можно через сенсорный дисплей или с помощью поворотного переключателя. Принцип очистки — каталитический, с соответствующей особой эмалью по всей поверхности. Двойное остекление дверцы охлаждается вентиляцией до 40 °С с внешней стороны. В комплекте поставки есть противень и телескопические направляющие (одноуровневые).

Преимущества

Таймер на отключение, часы
Галогеновая подсветка
Каталитическая очистка
Съемное стекло
Телескопические направляющие

Недостатки

Нет вертела

Gorenje+ GP 979X

Суперсовременный аппарат Gorenje+ GP 979X выделяется стильным дизайном и впечатляет функциональностью.  Программируемая сенсорная TFT панель управляет готовкой в пятиуровневой сводчатой рабочей камере HomeMade на 71 л. С конвекционной системой MultiFlow 360° можно запечь даже индейку весом 7 кг, а весь процесс готовки будет отлично виден в свете двух галогеновых ламп.

Печь очищается пиролитическим способом SilverMatte, сжигая в пепел жировые загрязнения при 500°С; на это время дверка автоматически запирается. Направляющие и противни также покрыты термостойкой эмалью. Даже после выключения работает система охлаждения DС+, охлаждая корпус и дверцу с четырехслойным остеклением (используются 2 термослоя). Кроме 16 режимов разогрева и автоматических программ, здесь есть режимы «йогурт», сушка, пошаговое и медленное приготовление — в общем, все необходимое для настоящего повара.

Преимущества

Часы-таймер
Варио-гриль
Температурный зонд
Энергоэффективность класса А+
Телескопические направляющие
Пиролитическое очищение

Недостатки

Оправданная, но высокая стоимость

Обустраиваем кухню с iCHIP:

Фото: DepositPhotos/Fotodom. ru

Встроенный духовой шкаф: виды и преимущества

Незаменимая бытовая техника на кухне каждой хозяйки – духовой шкаф. Современные хозяйки уже успели оценить удобство пользования встраиваемой бытовой техникой, не является исключением и встроенная духовка. Перед покупкой техники необходимо подробно изучить технические характеристики и критерии выбора встраиваемой духовки, чтобы техника радовала пользователей на протяжении всего срока службы.

Основная классификация встроенных духовых шкафов производится по способу нагрева: газовая и электрическая духовка. Преимущества газовой встроенной духовки в стоимости, которая несколько ниже электрического аналога. Однако, покупатели все чаще выбирают электрическую встроенную духовку, и этому имеется объяснение. К преимуществам электрического встраиваемого духового шкафа относятся:

• Быстрый нагрев духового шкафа, более точное выставление необходимой температуры нагрева.
• Широкий диапазон рабочих температур позволяет готовить разнообразные блюда. Стандартный диапазон – от 30 до 300 градусов.
• Равномерный прогрев шкафа, некоторые модели могут похвастаться обогревом с 5 сторон.
• Отсутствие продуктов сгорания, вы застрахованы от присутствия неприятных запахов во время готовки.
• Наличие функции контроля нагрева стенок духового шкафа. Эта функция особенно актуальна для встраиваемой духовки, поскольку повышенная температура способна испортить мебель.

Перед покупкой духового шкафа обратите внимание на следующие нюансы и технические характеристики.

• Объем духовки. Стандартная ширина составляет 60 см, однако, в продаже можно найти модели с шириной до 1,2 м.
• Способ управления духовкой. Различают три основных способа: механический (традиционные кнопки и рычаги управления), сенсорный (управление при помощи касаний) и комбинированный.
• Количество встроенных функций. Наиболее сложные модели встроенных духовых шкафов могут насчитывать до 14 режимов готовки. Необходимость такого количества определяет каждая хозяйка лично, но обязательно наличие режима конвекции для равномерного приготовления различных блюд.
• Телескопические держатели дверцы. Удобная функция, которая фиксирует дверцу шкафа в необходимом положении, а также контролирует случайное резкое открытие дверцы.

Поскольку встроенная духовка находится в закрытом пространстве, необходимо соблюдать правила установки духового шкафа, чтобы избежать проблем перегрева, дальнейшего нарушения эксплуатации и сокращения сроков службы бытовой техники. Основные правила заключаются в соблюдении расстояний вокруг шкафа, и создании вентиляционного отверстия под оборудованием. Размер отверстия стандартен и составляет 38х38,5 см. Между стенками мебели и духовым шкафом обязательные технические зазоры не менее 5 мм с каждой стороны. Но и широкими эти зазоры делать не нужно, чтобы шкаф плотно располагался в отверстии. Между задней стенкой шкафа и мебелью или стеной оставьте 4 см свободного пространства, а между полом подготовленной ниши и дном духового шкафа потребуется 8 см.

Ответственный подход к выбору встраиваемого духового шкафа, правильная установка и аккуратная эксплуатация – залог длительного срока службы и наслаждения от пользования бытовой техникой.

7 распространенных проблем с духовкой и способы их решения | Домашние дела

Духовка не нагревается? Горелка рейнджеров не включается? Дверца духовки не закрывается? У нас есть решения этих распространенных проблем с духовкой и многое другое.

Духовка — одно из самых важных устройств на кухне. Вы можете не использовать ее каждый день, а просто постарайтесь прожить неделю без нее! Выпекаете ли вы партию печенья или буханку хлеба или просто бросаете замороженную пиццу после долгого и утомительного рабочего дня, вам нужна духовка. Поэтому, когда что-то пойдет не так, вам нужно знать, как это исправить — и пора ли бросить полотенце и позвонить профессионалам. Вот пошаговое руководство по устранению семи наиболее распространенных проблем с духовкой:

1. Не зажигается газовая горелка

Если у вас есть газовая плита, вы можете зажечь конфорки спичкой, если электрическое зажигание не работает. Однако, если горелки не загораются и это не является результатом очевидной проблемы, такой как отключение электроэнергии, вам следует устранить ее.

1. Снимите решетку горелки, крышку горелки и основание горелки.
2. Удалите остатки пищи из горелки с помощью зубочистки или сжатого воздуха.
3. Очистите решетку, крышку и корпус, пока вы работаете с ними.
4. Проверить провода, соединяющие запальник с модулем управления. Если здесь неплотное соединение, затяните его.

Горелка все еще не горит? Возможно, потребуется заменить воспламенитель. Также могла быть другая проблема, например, перегиб в газовой магистрали.Пора звонить профессионалам.

2. Горелка не нагревает

Если у вас есть электрическая плита, для обогрева вашей кухонной плиты требуется электричество. Иногда эти горелки выходят из строя, и их необходимо заменить. Если одна из ваших электрических конфорок не нагревается, выполните следующие действия:

1. Отключите неисправную горелку той, которая, как вы знаете, исправна. Просто выньте вилку из розетки горелки и воткните рабочую.
2. Если рабочая горелка нагревается, проблема в вашей горелке.Замени это.
3. Если работающая горелка не нагревается, проблема либо в бесконечном выключателе, либо в розетке. Розетка выглядит обгоревшей или поврежденной? Возможно, вам потребуется его заменить.
4. Еще раз проверить горелку. Если он по-прежнему не работает, проверьте и замените бесконечный переключатель.

3. Духовка не нагревается

Духовка, которая не нагревается, обычно является результатом неисправности запальника (для газовой духовки) или нагревательного элемента (для электрической духовки). Если и ваша газовая духовка, и газовые горелки перестали работать, проблема, скорее всего, связана с газовой линией и потребует профессионального ремонта.Однако вы можете самостоятельно заменить нагревательный элемент или воспламенитель.

1. Используйте отвертку, чтобы удалить старый воспламенитель или нагревательный элемент. Нагревательные элементы обычно расположены внутри духовки, а доступ к запальнику можно получить снизу.
2. Чтобы добраться до запальника, снимите жаровню или ящик для хранения.
3. Обязательно выключите духовку перед тем, как приступить к ее обслуживанию.
4. Если у вас скрытый нагревательный элемент, возможно, вам придется вызвать мастера, чтобы он заменил его.

4. Духовка не нагревается до нужной температуры

Это может быть проблема с датчиком температуры, газовым запальником или нагревательным элементом.

1. Проверить датчик температуры. Он не должен касаться внутренней стенки духовки.
2. С помощью омметра убедитесь, что датчик исправен. Сопротивление должно возрастать по мере увеличения температуры духовки.
3. Если датчик не работает, замените его.
4. Убедитесь, что нагревательный элемент или газовый запальник работает, и замените его, если нет.
5. Если все было проверено или заменено, откалибруйте печь заново.
6. Нагрейте духовку до 350 градусов по Фаренгейту. Проверяйте температуру внутри духовки термометром через 20 минут, а затем каждые 20 минут в течение следующих 90 минут — двух часов.
7. Сложите сумму показаний температуры и разделите их на количество снятых вами показаний, чтобы получить среднюю температуру духовки.
8. Отрегулируйте шкалу температуры духовки соответствующим образом.

5.Дверь духовки не закрывается

Духовка, которая не закрывается, небезопасна для использования. Выполните следующие действия, чтобы исправить это:

1. Отключите духовку от сети и выключите газ, если это газовая модель.
2. Потяните прямо вверх за дверцу, чтобы вынуть ее из духовки. Если он не поднимается, открутите все винты, удерживающие петли внутри духовки.
3. Проверить петли. При необходимости замените их.
4. Проверить дверные пружины на предмет поломки. Выдвиньте нижний ящик и загляните под духовку, чтобы увидеть дверные пружины.
5. Удалите сломанные пружины плоскогубцами. Концы следует обернуть двумя болтами. Заменить их, заново завернув концы новых пружин на болты.
6. Заменить силиконовую или резиновую прокладку вокруг двери.
7. Если дверца духового шкафа по-прежнему не закрывается, возможно, необходимо заменить датчик дверцы.

6. Не горит внутренний свет

Как и другие лампочки, внутри духовки иногда гаснет. Вот как его заменить:

1. Снимите крышку лампы, обычно повернув ее на четверть оборота против часовой стрелки.
2. Снимите старую лампочку, потянув ее прямо.
3. Используя сухую ткань или перчатки, чтобы взять новую лампочку, замените старую лампочку на лампочку того же типа.

7. Духовка не очищается от самоочистки

Что хорошего в самоочищающейся духовке, которая не самоочищается? Вот что делать, если цикл самоочистки перестает работать:

1. Убедитесь, что вы правильно запускаете цикл.
2. Установите таймеры и ручки правильно.
3. Управляйте своими ожиданиями.Если вы прольете внутрь духовки, останется слой золы, который, возможно, потребуется очистить вручную.
4. Если у вас все еще возникают проблемы с циклом самоочистки, вам, вероятно, потребуется вызвать ремонтника, чтобы заменить электродвигатель дверного замка и выключатель, плату управления, термостат или какой-либо другой компонент, который мешает вашей духовке работать самостоятельно. — цикл очистки.

Проблемы с духовкой никогда не доставляют удовольствия. Но с небольшим количеством смазки для локтей и некоторыми ноу-хау вы можете решить многие типичные проблемы с духовкой самостоятельно. Об остальном позаботится ваша домашняя гарантия.

Духовка не нагревается должным образом? Попробуйте эти 8 советов по устранению неполадок

Фото: istockphoto.com

В: Что-то не так с моей духовкой. В последний раз еда не готовилась должным образом — центр моей запеканки был все еще холодным, когда я вынул ее. Я бы предпочел не платить за его обслуживание, поэтому надеюсь на ремонт своими руками. Вы можете помочь?

A: Неисправная духовка — настоящий кошмар перед едой! И кто может обвинить вас в том, что вы не хотите выложить от 150 до 350 долларов на технику по ремонту бытовой техники, который починит это? Хотя в конечном итоге вам может потребоваться помощь профессионала, мы можем помочь вам устранить некоторые распространенные причины, по которым электрическая или газовая духовка может не нагреваться должным образом.Просто не предпринимает никаких ремонтных работ, требующих замены элементов, если ваша духовка все еще находится на гарантии, так как это приведет к аннулированию гарантии.

Теперь найдите руководство пользователя (вы сможете найти его в Интернете, если не можете достать бумажную копию) — и приступим.

Если электрическая духовка полностью выключена, проверьте выключатель.

Духовки потребляют много электроэнергии для приготовления пищи и выпечки, и такая простая вещь, как скачок напряжения, может привести к срабатыванию выключателя.Найдите панель обслуживания своего дома и найдите выключатель с надписью «Духовка». Если выключатель сработал, переключатель будет находиться посередине между положениями «Вкл.» И «Выкл.». Чтобы сбросить прерыватель, переведите переключатель в положение «Выкл.», А затем обратно в положение «Вкл.». Это должно решить проблему, но если прерыватель снова сработает, вызовите электрика — возможно, вам потребуется установить другую электрическую цепь или прерыватель.

СВЯЗАННЫЙ: Как долго должно прослужить каждое из ваших основных устройств

Фото: istockphoto. com

Проверьте положение ручек духовки и плиты.

Если комбинация духовки имеет ручные ручки вместо сенсорного экрана, и если вы недавно сняли ручки во время чистки, есть большая вероятность, что они были вставлены неправильно. Убедитесь, что каждая ручка находится на своем месте — обратитесь к руководству пользователя, если вы не уверены. Иногда для решения этой проблемы достаточно просто переключить ручки в назначенные места.

Если ваша духовка оснащена функцией самоочистки, убедитесь, что рычаг дверцы находится в положении «Разблокировано».

Духовки с самоочисткой часто оснащены рычагом, который блокирует дверцу во время процесса очистки. Если рычаг находится в положении «Заблокировано», это может препятствовать полному закрытию дверцы духовки, что приведет к выходу горячего воздуха и замедлит процесс приготовления.

Проконсультируйтесь с профессионалом

Получите бесплатную бесплатную оценку ремонта от ближайших к вам лицензированных технических специалистов.

+

Фото: istockphoto.com

Используйте термометр для духового шкафа, чтобы определить разницу температур.

Температура даже в новых духовках может немного отличаться от установленной. Чтобы узнать, так ли это у вас, поместите термометр для духовки, например KT THERMO (доступен на Amazon), в середину центральной стойки. Установите температуру на 300 градусов по Фаренгейту и проверьте термометр через 10-15 минут, когда духовка полностью нагреется. Выполните тот же тест при 350, 400 и 450 градусах по Фаренгейту. Если термометр постоянно показывает ниже, скажем, на 25 градусов в каждом тесте, возможно, ваша духовка просто готовит при температуре ниже указанной.В этом случае попробуйте компенсировать это, установив духовку на 25 градусов выше, чем требует рецепт, чтобы готовить при правильной температуре.

Рассмотрите возможность замены нагревательного элемента электрической духовки.

Пока на духовку истекает гарантия, не позволяйте этому ремонту запугать вас — вам не нужно быть электриком, чтобы заменить нагревательный элемент. Сначала проверьте нагревательный элемент: изогнутый стержень на дне духовки. Включите духовку на 400 градусов по Фаренгейту и, пока она нагревается, наблюдайте за элементом.Если стержень не начинает светиться красным, его необходимо заменить.

Вы можете заказать замену у производителя по цене от 20 до 50 долларов, в зависимости от марки и модели. Нагревательный элемент вставляется в заднюю часть духовки и обычно удерживается на месте парой винтов. Обратитесь к руководству пользователя, чтобы узнать, как удалить и заменить неисправный элемент. Перед выполнением этого ремонта отключите питание духовки (установите выключатель в положение «Выкл.»).

Очистите запальник газовой плиты.

Если горелки печи включаются, но духовка не нагревается, проблема может заключаться в грязном или неисправном воспламенителе. Проконсультируйтесь с вашим руководством, чтобы определить местоположение воспламенителя, который часто напоминает металлический модуль от одного до двух дюймов, покрытый металлической клеткой с открытой решеткой. Воспламенитель может быть виден в духовке, или вам, возможно, придется снять нижнюю панель духовки, чтобы получить к нему доступ.

На этом этапе вызовите технического специалиста, если вам неудобно выполнять следующие действия. Если вы решите очистить духовку, выключите подачу газа в духовку, прежде чем начать.Используйте зубную щетку, чтобы удалить мусор и мусор из воспламенителя, затем прочистите отверстие для запальной лампы с помощью швейной иглы. Если это не решит проблему, воспламенитель следует заменить — и это определенно работа для квалифицированного специалиста.

Проверить датчик температуры.

Как в газовой, так и в электрической духовке есть датчик температуры — тонкая трубка длиной несколько дюймов, расположенная в верхней задней части духовки. Если датчик случайно ударился во время приготовления или очистки и теперь касается стенки духовки, это приведет к нестабильной температуре приготовления.Если это произошло, аккуратно отогните датчик от стены. Если это не решит проблему, возможно, неисправен сам датчик. Замена датчика — не сложная задача. Вы заплатите от 15 до 25 долларов за новый датчик, который можно заказать на веб-сайте производителя, а в руководстве пользователя содержатся инструкции по удалению неисправной детали и установке нового.

Обратитесь к руководству пользователя, если цифровая духовка отображает коды ошибок.

Коды ошибок представляют собой комбинацию букв и цифр, и каждый код относится к определенной проблеме.Если духовка не нагревается должным образом и на светодиодном дисплее появляется код ошибки, этот код указывает на то, что происходит. Код может сигнализировать о чем угодно, от неисправной кнопки до неисправной платы управления. В вашем руководстве будет объяснено, что означает код, и шаги, необходимые для устранения проблемы.

Обратитесь к специалисту.

Если описанные выше поиск и устранение неисправностей и ремонт не дали результата, возможно, в вашей духовке перегорел внутренний предохранитель, может потребоваться профессиональная перекалибровка для правильного нагрева или неисправен релейный переключатель или повреждена плата управления.В таких случаях обслуживание прибора должно выполняться профессиональным техником. Обратитесь к производителю или в магазин, который продал вам печь, чтобы нанять подходящего специалиста по ремонту.

Проконсультируйтесь с профессионалом

Получите бесплатную бесплатную оценку ремонта от ближайших к вам лицензированных технических специалистов.

+

Что делать, если электрическая духовка не включается

Электрические духовки сегодня становятся все более обычным явлением в домах, и хотя они, возможно, не страдают теми же проблемами, что и газовые духовки, у них время от времени могут возникать собственные технические проблемы.Современное домашнее хозяйство, безусловно, не может обойтись без электричества, но не всегда оно надежно на все сто процентов.

Итак, что делать, если вдруг не включается электрическая духовка? Ну, обо всем по порядку — вы должны попытаться определить проблему, вы можете исправить ее самостоятельно, но если вам все же придется вызвать специалиста по ремонту электрических духовок, тогда, зная, что не так, вы сможете обеспечить процесс ремонта намного быстрее. Итак, давайте рассмотрим некоторые из распространенных проблем, из-за которых электрическая духовка может не включаться.

Проблемы с предохранителем

Предохранители — распространенная проблема, когда дело доходит до электроприборов, и электрическая духовка не исключение. Многие электрические духовки имеют внутренние предохранители, и они могут перегореть по многим причинам. Это может быть проблема с проводкой или более серьезная проблема с электрикой в ​​вашем доме.

Если предохранитель перегорел, его не всегда легко исправить, быстрая замена не всегда решит проблему. В вашей духовке может быть много предохранителей, подключенных к определенным компонентам, это поможет вам сузить круг вопросов, в какой области вашей духовки возникнет неисправность.Это может быть только один предохранитель или их несколько.

Конечно, если это предохранитель на вилке, то его замена будет простой и незамысловатой. Помните, что всегда недовольны духовкой, прежде чем пытаться заменить предохранитель, и убедитесь, что вы заменяете его подходящим предохранителем. Что касается внутренних предохранителей, вам, вероятно, будет лучше обратиться к профессиональному инженеру по ремонту электрических духовок, потому что для их безопасной замены потребуется определенный опыт.

Проблемы с воспламенителем

Не работает воспламенитель — легко заметить проблему. Если вы нажимаете на воспламенитель, и ничего не происходит, вы узнаете, что что-то не так.Ваш воспламенитель также должен светиться, и даже если это так, возможно, он работает неправильно, потому что он слишком слабый.

К сожалению, многие воспламенители в электрических духовках очень слабые, поэтому проблемы встречаются часто. Если вы подозреваете, что ваш воспламенитель не работает, обратитесь к профессионалу. Они смогут проверить напряжение с помощью амперметра, а затем, если он не работает, заменить его.

Запеканки и жареные блюда

Выпечка и жаркое очень похожи: жаркое — это нагревательный элемент вверху духовки, а выпечка — внизу.Оба элемента могут выйти из строя, что может привести к тому, что духовка не нагреется, но заметить это не всегда легко.

Элементы могут сгореть, что приведет к повреждению их схем, или они могут отсоединиться, вам следует внимательно их осмотреть, чтобы убедиться в этом наверняка. Перед тем как сделать это, убедитесь, что духовка отключена и остыла, а если вы заметили проблему, обратитесь к профессиональному инженеру по ремонту электрических духовок.

Они смогут заменить элементы, если они повреждены, и провести более тщательный осмотр, если они не выглядят поврежденными, но все еще не нагреваются.Профессиональный техник сможет проверить предохранители, термостаты и переключатели, чтобы выяснить источник проблемы.

Датчик и переключатели

Неудивительно, что температура играет большую роль, когда дело доходит до вашей духовки, температурный датчик регулирует температуру, поэтому в случае неисправности ваша духовка может отказаться включаться. Если у вас более современная электрическая духовка, на панели управления духовки может отображаться код ошибки, поэтому проверьте руководство, чтобы узнать, что там написано.

Если у вас есть мультиметр, вы можете использовать его для проверки духовки (сначала убедитесь, что он отключен), но в большинстве случаев вам нужно будет вызвать профессионала, чтобы починить или заменить датчик. Другой распространенной проблемой электрических духовок является главный выключатель, известный как бесконечный выключатель, который приводит в действие элементы поверхности.

Ремонт и замена переключателя требует некоторой самостоятельной работы и опыта, поэтому, если у вас его нет, вам следует обратиться к профессионалу. Технический специалист сможет найти переключатель и проверить наличие неисправных проводов и других распространенных неисправностей, если переключатель все еще работает, тогда он сможет провести испытание высоким напряжением, чтобы убедиться, что ваша духовка получает достаточную мощность.

Другие возможные проблемы

Это лишь некоторые из распространенных проблем, из-за которых электрическая духовка не включается. Некоторые из других проблем включают в себя предохранительные клапаны, которые не выпускают газ, и более общие электрические неисправности, например, с панелью управления духовки.

Для решения подобных проблем всегда лучший вариант — вызвать профессионального специалиста по ремонту электрических духовок. Они смогут провести профессиональную проверку напряжения и все необходимые проверки безопасности, а также отремонтировать или заменить любые компоненты.

3 распространенные проблемы с духовкой и способы их устранения

По своей сути духовки — это довольно простые устройства. Однако, как и в случае с любым другим устройством, которое часто используется, что-то может пойти не так.Детали расшатываются и со временем изнашиваются, а некоторые довольно легко исправить или заменить самостоятельно.

Прежде чем сделать вывод о том, что пора сделать дорогостоящий сервисный звонок или заменить стареющую печь, убедитесь, что у вас нет одной из этих трех распространенных проблем с духовкой, которые можно легко исправить.

Проблема: не нагревается

Крис Монро / CNET

Духовка, которая совсем не нагревается, — определенно большая проблема.Но есть несколько простых объяснений того, почему это может происходить.

Причина : Если у вас есть газовая духовка, которая совсем не нагревается, это может быть просто неисправный воспламенитель.

Исправление : Чтобы определить, что это не более серьезная проблема с газовой линией, вы можете проверить одну из горелок на газовой плите, чтобы убедиться, что она получает газ и воспламеняется. Когда вы устанавливаете температуру в газовой духовке, вы должны услышать несколько слабых щелчков, за которыми последует типичный свист при воспламенении газа.Если вы не слышите зажигания газа и щелчки прекращаются, выключите духовку и подумайте о замене воспламенителя. Этот процесс зависит от модели духовки, но обычно требует только отключения электропитания, удаления нескольких винтов, отсоединения быстроразъемного соединения проводов, подключения нового воспламенителя и затяжки всего обратно.

Причина : Если у вас есть электрическая духовка, например газовые запальники, нагревательные элементы также могут сломаться или изнашиваться со временем. Обычно это можно диагностировать, визуально проверив, светятся ли нагревательные элементы красным цветом.

Исправление : если элементы не полностью светятся или не светятся совсем, пора заменить один или оба из них. Это можно сделать самостоятельно всего за несколько минут с помощью подходящей запасной части и отвертки или гаечного ключа. Отключите электропитание, снимите все крышки, снимите винты, удерживающие нагревательные элементы на месте, замените нагревательные элементы и верните крышки и винты в исходное положение.

Проблема: не нагревается до нужной температуры

Крис Монро / CNET

Если вы заметили, что пища готовится дольше, чем должна, или выходит из духовки недожаренной, возможно, ваша духовка не достигает желаемой температуры.Это может произойти по нескольким причинам.

Причина : Если датчик температуры внутри духовки не работает должным образом, это может привести к тому, что духовка не нагреется до нужной температуры. Это может быть вызвано неисправным датчиком температуры или датчиком температуры, который касается стенки духовки.

Fix : Убедитесь, что датчик температуры не касается внутренней стены, так как это повлияет на его способность точно измерять внутреннюю температуру духовки.Если это так, переместите его так, чтобы он не касался стены. Если он по-прежнему не нагревается должным образом, вы можете использовать омметр, чтобы проверить, работает ли датчик. Сопротивление датчика должно возрастать с увеличением внутренней температуры духовки. Как и в случае с нагревательным элементом или газовым запальником, замена датчика температуры — это быстрое и легкое решение, которое вы можете сделать самостоятельно.

Причина : Если он по-прежнему не нагревается до нужной температуры и вы проверили или заменили нагревательные элементы, газовый воспламенитель и датчик температуры, возможно, его просто необходимо откалибровать.

Исправление : все, что вам нужно, чтобы проверить точность духовки, — это термометр для духовки, который вы можете купить всего за 6 долларов (4,81 фунта или 7,94 австралийских доллара). Разогрейте духовку до 350 по Фаренгейту (176,67 по Цельсию) и измеряйте температуру через 20 минут и каждые 20 минут в течение следующих полутора-двух часов. Разделите сумму показаний температуры на количество снимков, чтобы увидеть, насколько близко среднее значение к 350 по Фаренгейту (176,67 по Цельсию). Оттуда вы должны знать, какую регулировку вам нужно будет сделать на шкале температуры духовки.

Проблема: готовится неравномерно

Колин Уэст Макдональд / CNET

Если вы готовите тосты и замечаете, что одни кусочки поджариваются больше, чем другие, ваша духовка готовится неравномерно. Чтобы убедиться, что ваша духовка готовится неравномерно, вы также можете попробовать испечь пирог или запечь целую курицу.

Причина : Подобно духовке, которая совсем не нагревается или не нагревается до нужной температуры, первое, что вы должны проверить, — это нагревательные элементы и датчик температуры.

Fix : разогрейте духовку и выполните быстрый визуальный тест, чтобы убедиться, что нагревательные элементы полностью светятся красным, и убедитесь, что сопротивление датчика температуры растет с увеличением температуры духовки. Если один из них не работает должным образом, замените его.

Причина : В некоторых духовках готовят по-другому, и вам, возможно, просто нужно выучить , как готовят. Однако неравномерное приготовление пищи в духовке также может быть связано с положением решеток или посудой, которую вы используете.

Fix : Например, формы для выпечки должны быть светоотражающими. Если со временем они обесцветились, попробуйте удалить налет с помощью глубокой очистки или полностью заменить их. Также обратите внимание на то, как духовой шкаф готовится, и внесите изменения в то, как вы готовите в духовке, например, поворачивайте продукты во время приготовления или регулируйте высоту решеток для определенных продуктов.

Поиск и устранение неисправностей электрических духовок

Электрические печи служат в среднем 13 лет.Хотя они служат более десяти лет, иногда возникают проблемы, которые домовладельцы могут не знать, как исправить. Если у вас возникли странные проблемы с вашей электрической духовкой, в этой статье вы узнаете, что может быть причиной, и нужно ли вам вызвать специалиста по ремонту или в местную гарантийную компанию, или вы можете исправить это самостоятельно!

У вас есть газовая духовка? Щелкните здесь, чтобы ознакомиться с нашим руководством по устранению проблем с газовой духовкой.

Как работает электронная духовка?

Всегда полезно понять, как работает ваша электрическая духовка, прежде чем пытаться понять, почему у нее могут быть проблемы.Вы можете использовать следующие анимации, чтобы понять, как работает ваша электрическая духовка.

Как работает электронная плита

Независимо от того, есть ли у вас излучающие змеевики или обычные змеевики, каждый нагревательный элемент управляется собственным переключателем. Когда переключатель установлен на желаемую температуру, электрический ток проходит к нагревательному элементу, который начинает нагреваться. Как только правильная температура будет достигнута, выключатель отключает электрический ток.Переключатель включает и выключает электрический ток, чтобы поддерживать правильную температуру нагревательного элемента.

Если у вас излучающая катушка, у нее есть встроенный монитор. Этот монитор будет включать и выключать нагревательный элемент чаще, чтобы поддерживать нужную температуру.

Поиск и устранение неисправностей на электрической плите

Ничего не работает

Проверьте, не сработал ли предохранитель или не подключена ли духовка к электросети.Это частая причина проблем с духовкой.

Одна катушка не нагревается

Если не нагревается хотя бы одна катушка, проблема может быть в самой катушке. Убедитесь, что другие змеевики на вашей электрической духовке работают правильно. Если у вас есть гарантия на дом, позвоните в свою компанию, чтобы отправить запрос на обслуживание. Они могут проверить, вышла ли из строя катушка или есть ли в ней непрерывность. Если у вас нет гарантии на дом, вы можете сделать это самостоятельно, купив мультиметр.

Если катушка вышла из строя, ее необходимо заменить. Если у вас есть домашняя гарантия, она будет покрываться, если она вышла из строя в результате естественного износа. Если у вас нет гарантии на дом, посмотрите руководство к духовке, чтобы найти детали в Интернете, или позвоните производителю духовки для замены детали. Затем просто снимите оригинальную катушку и подключите новую. Более экономично заменить змеевик, чем заменить всю духовку. Новая спираль может стоить от 11 до 100 долларов в зависимости от модели духовки.

Если сама катушка не вышла из строя, скорее всего, неисправен переключатель. Его тоже нужно будет заменить. Опять же, затраты на детали и рабочую силу намного меньше, чем стоимость замены всей духовки, поэтому вы захотите позвонить техническому специалисту или в вашу домашнюю гарантийную компанию, чтобы отремонтировать эту часть духовки.

(Щелкните здесь, чтобы вернуться наверх.)

Ни одна из горелок не нагревается

Если все ваши змеевики не нагреваются, сначала убедитесь, что духовка включена и получает электричество.Если ваша духовка подключена к электросети, это может быть вовсе не проблемой духовки. Возможно, ваша электрическая розетка не дает духовке достаточного напряжения для ее работы. Вы можете позвонить в местную гарантийную компанию и попросить электрика приехать к вам домой и диагностировать эту розетку за небольшую плату за обращение в службу поддержки.

(Щелкните здесь, чтобы вернуться наверх.)

Перегрев катушек

Вы постоянно сжигаете пищу, когда используете одну конкретную горелку? Вероятно, это потому, что переключатель не регулирует температуру должным образом.В этом случае потребуется замена переключателя. Если у вас есть домашняя гарантия, вы можете позвонить в свою компанию и оплатить сервисный звонок для диагностики и ремонта змеевика от перегрева, если он вышел из строя из-за нормального износа.

(Щелкните здесь, чтобы вернуться наверх.)

Катушки работают спорадически

Если ваши нагревательные катушки включаются и выключаются, иногда нагреваясь, а иногда нет, это может быть вызвано ржавчиной или коррозией. Обычно это происходит только на обычных катушках.Ржавчина и коррозия возникают из-за разливов, которые не смываются после того, как вы закончили готовить. Вы можете визуально осмотреть горелку, чтобы увидеть, нет ли ржавчины или коррозии, сняв нагревательный элемент. Если вы видите ржавчину или коррозию, вам необходимо заменить элемент.

(Щелкните здесь, чтобы вернуться наверх.)

Как работает электронная духовка

Электронный духовой шкаф состоит из четырех основных частей:

• Выпечка
• Элемент для жарки
• Управление духовкой
• Термостат / датчик температуры

Когда вы включаете элемент выпечки или жарки и выбираете температуру, диск (или переключатель) посылает электрический ток на нагревательный элемент, который начинает нагреваться.Термостат или датчик духовки отключат электрический ток, когда духовка достигнет правильной температуры. Нагревательный элемент будет включаться и выключаться, чтобы поддерживать постоянную температуру во всей духовке.

Нагревательный элемент искрящий

Если вы видите искрение, исходящее от нагревательного элемента, как можно скорее выключите духовку и замените нагревательный элемент. Не используйте духовку, пока она не будет заменена, так как это может вызвать пожар. Если вы видите точечную коррозию или следы ожога на нагревательном элементе, вам также следует заменить его, потому что на нем легко может начаться искрение.

(Щелкните здесь, чтобы вернуться наверх.)

Один из нагревательных элементов не нагревается

Если нагревательный элемент жаровни или конфорки не горит и не нагревается при включении духовки, скорее всего, его необходимо заменить. Позвоните зарегистрированному техническому специалисту или в вашу домашнюю гарантийную компанию, чтобы проверить, есть ли у вашего нагревательного элемента непрерывность, может ли он создавать электрический ток. Если этого не произошло, его необходимо заменить.

(Щелкните здесь, чтобы вернуться наверх.)

Оба нагревательных элемента не нагреваются

Существует очень небольшая вероятность того, что оба нагревательных элемента сломаются одновременно.Скорее всего, это означает, что у вашей духовки неисправная вилка, и она не получает достаточно электроэнергии. Позвоните в местную гарантийную компанию или к дипломированному электрику, чтобы диагностировать проблему.

(Щелкните здесь, чтобы вернуться наверх.)

Температура отключена

Если ваша духовка периодически нагревается или температура падает более чем на 40 градусов (поэтому вы продолжаете недоваривать или подгорать пищу), это может быть датчик термостата духовки. Вы можете проверить, отличаются ли фактическая температура и температура, регистрируемая датчиком духовки, с помощью элементов управления духовкой, следуя инструкциям в руководстве пользователя.Вы можете позвонить в местную гарантийную компанию и отправить запрос на обслуживание, чтобы отремонтировать датчик.

(Щелкните здесь, чтобы вернуться наверх.)

Если вы хотите защитить свою духовку от общих проблем с помощью гарантии для дома, вы можете получить здесь бесплатное персональное предложение для вашего дома. Вы также можете сравнить планы Landmark по настройке того, что покрывается в вашем доме, с нашей страницей сравнения гарантийных планов для дома.

Духовка не включается | Ремонтная клиника

Общие решения для: Духовка не включается

01 — Элемент выпечки

Когда элемент выпечки нагревается должным образом, он накаляется докрасна.Если элемент не горит красным, это означает, что элемент не нагревается. Часто, если нагревательный элемент перегорел, он будет заметно поврежден. Осмотрите нагревательный элемент на предмет дырок или пузырей. Чтобы определить, не перегорел ли запекаемый элемент, используйте мультиметр, чтобы проверить элемент на целостность. Если запекаемый элемент не имеет целостности, замените его.

Обязательная деталь

Элемент печи / духовки / духовки

Введите номер модели, чтобы найти необходимую деталь для вашего продукта

Просмотрите наши категории деталей, чтобы выбрать из множества деталей для вашего продукта

ЗАПЧАСТИ

Наиболее распространенные Решение

02 — Воспламенитель

Запальник — это наиболее часто встречающаяся неисправная деталь газовой духовки, которая не включается.Воспламенитель выполняет две основные функции. Сначала воспламенитель пропускает электрический ток через предохранительный клапан духовки, чтобы открыть его. Во-вторых, воспламенитель становится достаточно горячим, чтобы раскалиться и воспламенить газ в узле горелки. Если воспламенитель станет слабым, он не сможет правильно открыть предохранительный клапан. Если клапан не открывается, духовка не нагревается. Чтобы определить, неисправен ли воспламенитель, наблюдайте за воспламенителем при включенной духовке … Если воспламенитель светится более 90 секунд без воспламенения газового пламени, это означает, что воспламенитель слишком слаб, чтобы открыть клапан.Если воспламенитель слабый, замените его. Если воспламенитель вообще не горит, используйте мультиметр, чтобы проверить целостность воспламенителя. Если воспламенитель не работает, замените его.

больше

Необходимая деталь

Диапазон / плита / воспламенитель духовки

Введите номер модели, чтобы найти необходимую деталь для вашего продукта

Просмотрите наши категории деталей, чтобы выбрать из множества деталей для вашего продукта

ЗАПЧАСТИ

Большинство Общее решение

03 — Электрод для запекания или жарки

Для зажигания горелки для запекания и жарки для зажигания газа используется искровой электрод горелки.Электрод — это устройство, которое находится рядом с горелкой. Он работает как свеча зажигания. При подаче питания на него искра прыгает от наконечника искрового электрода к экрану электрода, воспламеняя газ. Если электрод сломан или изношен, искра может не возникнуть. Осмотрите электродный узел на предмет трещин в фарфоровом корпусе или повреждения самого наконечника электрода. Имейте в виду, что контактное заземление и правильная полярность входящего напряжения в диапазоне необходимы для управления электродом, чтобы определить наличие пламени после розжига горелки.Если горелка погаснет после розжига, проверьте правильность заземления и правильную полярность в сетевой розетке.

больше

Обязательная деталь

Электрод для выпечки или жарки в печи / духовке

Введите номер модели, чтобы найти необходимую деталь для вашего продукта

Просмотрите наши категории деталей, чтобы выбрать из множества деталей для вашего продукта

ЗАПЧАСТИ

Общее решение

04 — Элемент для жарения

Когда элемент для жаркого нагревается должным образом, он раскалывается докрасна.Если элемент не горит красным, это означает, что элемент не нагревается. Часто, если элемент для жарки сгорел, он будет заметно поврежден. Осмотрите элемент для жарки на предмет дырок или пузырей. Чтобы определить, перегорел ли элемент жарки, используйте мультиметр, чтобы проверить элемент на целостность. Если элемент жарки не непрерывен, замените его.

Необходимая деталь

Ассортимент / плита / духовка Broil Element

Введите номер модели, чтобы найти необходимую деталь для вашего продукта

Просмотрите наши категории деталей, чтобы выбрать из множества деталей для вашего продукта

ЗАПЧАСТИ

Общее решение

05 — Проблема с входящим питанием

Электрические печи требуют 240 вольт переменного тока.Газовые печи требуют 120 вольт. Если духовка не включается, возможно, возникла проблема с подачей электроэнергии. Чтобы определить, обеспечивает ли электрическая розетка достаточное напряжение, используйте мультиметр для проверки входящей мощности в настенной розетке.

06 — Термопредохранитель

Термопредохранитель срабатывает при перегреве духовки. Если перегорел предохранитель, духовка не включится. Однако это не обычное явление. Чтобы определить, неисправен ли плавкий предохранитель, используйте мультиметр для проверки предохранителя на непрерывность.Если плавкий предохранитель не работает, замените его. Тепловой предохранитель не может быть сброшен — если предохранитель перегорел, его необходимо заменить.

Необходимая деталь

Термопредохранитель для плиты / духовки

Введите номер модели, чтобы найти необходимую деталь для вашего продукта

Просмотрите наши категории деталей, чтобы выбрать из множества деталей для вашего продукта

ЗАПЧАСТИ

Общее решение

Распространенные проблемы с духовкой и варочной панелью

Последнее обновление: 11 фев 2016

Неисправная духовка или плита может привести к дорогостоящему счету за ремонт или, что еще хуже, к стоимости новой замены.Однако во многих случаях проблема с духовкой или плитой легко решается, если вы знаете, как это сделать. Сначала мы рассмотрим, как работает электрическая духовка, а затем рассмотрим общие проблемы, которые могут возникнуть, и, надеюсь, дадим вам решения, как исправить любые неисправности.

---

Как работает электрическая духовка

Чтобы помочь диагностировать проблемы и заменить неисправные компоненты в духовке с электрическим вентилятором, сначала необходимо понять, как она работает.В видео выше мы использовали встроенную печь Indesit с вентилятором, чтобы объяснить каждый из основных важных компонентов и то, как они работают вместе.

Духовка представляет собой одинарную камеру, что означает, что помимо того, что она является духовкой с вентилятором, она также включает в себя гриль. Некоторые духовки имеют две камеры, что просто означает, что у них есть отдельная духовка и гриль.

Давайте посмотрим на все основные компоненты духовки и как вместе.

Элемент печи, термостат и вентилятор

Сначала рассмотрим элемент духовки, термостат и вентилятор.

Основная функция духового шкафа — разогревать и готовить пищу. Нагревательная часть процесса осуществляется элементом печи, который обычно располагается в задней части духовки. В настоящее время большинство печей оснащено вентилятором. Это означает, что одновременно с нагревом элемента духовки имеется вентилятор, который распределяет горячий воздух вокруг камеры, чтобы обеспечить равномерное приготовление пищи по всей духовке.

Температура регулируется термостатом. Для нас это просто ручка, с помощью которой мы устанавливаем желаемую температуру.Но за ручкой находится переключатель термостата с капилляром (проводом), идущим от переключателя вниз в полость духовки. Капилляр на самом деле представляет собой трубку с газом внутри. По мере того, как газ нагревается, повышение давления приводит к перемещению небольших сильфонов в переключателе термостата, пока они не достигнут заданной температуры, установленной пользователем. Термостат будет включать и выключать духовой элемент во время цикла приготовления, когда температура становится слишком высокой или слишком низкой.

Вентилятор всегда должен быть включен, когда ручка термостата установлена ​​в любое положение, кроме выключенного.Обычно в духовке два вентилятора; вентилятор, который распределяет горячий воздух для приготовления пищи, и охлаждающий вентилятор.

Вентилятор охлаждения и термовыключатель

Далее мы рассмотрим содержание охлаждающего вентилятора и охлаждающего вентилятора.

Охлаждающий вентилятор предназначен для охлаждения пространства между полостью и внешним кожухом. Это цилиндрический вентилятор, который автоматически управляется термовыключателем в зависимости от температуры. При повышении температуры это приводит к тому, что биметаллическая полоса внутри TOC включает охлаждающий вентилятор.При понижении температуры биметаллическая полоса размыкает контакт, что выключает охлаждающий вентилятор. Когда вы закончите готовить и выключите термостат духовки, двигатель охлаждающего вентилятора должен (в зависимости от температуры) продолжать работать и проработает около 10 минут, пока духовка не остынет в достаточной степени.

Элемент гриля и регулятор энергии

Как и элемент духовки, элемент гриля отвечает за тепло, необходимое для приготовления пищи на гриле. Настройки нагрева элемента гриля регулируются с помощью регулятора энергии, который находится за ручкой на консоли духовки.Регулятор энергии регулирует тепловую мощность в зависимости от мощности, подаваемой на элемент гриля, которая определяется пользователем.

Функциональный переключатель

В этой духовке переключатель функций совмещен с термостатом. Этот переключатель просто позволяет пользователю выбрать, какую часть духовки он хочет использовать. Поэтому, если я хочу использовать гриль, мне нужно выбрать гриль на переключателе функций, прежде чем он заработает.

Стекло двери, уплотнитель двери, петли двери

Хотя область дверцы может показаться не такой важной, как другие компоненты, которые мы обсуждали, любое их повреждение или износ, скорее всего, приведет к снижению эффективности приготовления.Обычно дверное стекло бывает внутренним и внешним. Это необходимо для того, чтобы наружная дверь не нагревалась слишком сильно. Очевидно, что если на каком-либо из дверных стекол есть какие-либо поломки или трещины, их следует незамедлительно заменить.

Как заменить дверное стекло духовки:

Уплотнение дверцы обычно фиксируется зажимами в каждом углу, должно быть в хорошем состоянии и не провисать. Если уплотнение изношено или провисает, тепло может уйти, и это повлияет на качество готовки.Это также повлияет на количество энергии, которое ваша духовка использует для поддержания заданной температуры. Замена уплотнения дверцы духовки — несложная работа.

Как заменить уплотнитель дверцы духовки:

Со временем пружина в дверной петле может растянуться, что приведет к неправильному закрытию двери. Единственное решение этой неисправности — заменить петли дверцы духовки. К счастью, замена проста, и у нас есть видео, в котором показано, как именно это сделать.

Как заменить дверные петли на духовке:

Вернуться наверх

---

Почему моя духовка не нагревается?

Как гласит старая пословица; если вы не переносите жару, не ходите на кухню. Однако, если ваша кухня на самом деле не выделяет тепло — особенно из духовки, — у вас еще большие проблемы.

Проверка элементов

Нагревательные элементы, которые нагревают духовку, могут перегореть и, скорее всего, являются причиной того, что духовка не нагревается; если они это сделают, они не будут работать и вообще не нагреются.Эти компоненты печи относительно легко заменить — большинство из них просто удерживаются на месте парой винтов и имеют 2/3 провода, идущих к ним, и могут быть легко установлены без особых технических знаний или опыта.

Нагревательный элемент обычно находится сзади любой вентиляторной духовки, за задней панелью. Чтобы проверить это, вам нужно будет выключить питание, прежде чем открывать заднюю часть духовки. При снятии нагревательного элемента необходимо очень осторожно отсоединить провода перед тем, как полностью извлечь нагревательный элемент.

Как заменить элемент духовки:

Термостат

Хотя термостат может препятствовать нагреву духовки, скорее всего, это неисправный элемент. Термостат — это переключатель, который регулирует температуру, если термостат неисправен, он не сможет включить нагрев.

Как заменить термостат духовки:

Приготовление пищи на газе

Конечно, не у всех есть электрическая духовка — некоторые люди используют старый добрый газ.Если вы это сделаете, проверьте воспламенитель, который находится рядом с горелкой.

Возможно, у вас неисправен газовый предохранительный клапан, и в этом случае вы также можете это проверить.

Горелка содержит множество небольших залов для пламени вокруг горелки, и некоторые из них забиваются, что мешает правильному зажиганию горелки. Хорошее быстрое решение этой проблемы — очистить отверстия иглой или проволокой.

Если вы чувствуете запах газа, немедленно выйдите из дома и позвоните по номеру службы экстренной помощи по вопросам газа, 0800 111 999 .Да, и всегда помните, что любой ремонт газовых приборов ДОЛЖЕН выполняться инженером, имеющим регистрацию «Газовые сейфы».

Слишком много переключателей

Многие духовки, особенно более сложные и современные, украшены переключателями, ручками и множеством кнопок.

Если все становится немного сложнее, и вы начинаете волноваться, увольняясь, обратитесь к руководству, независимо от того, насколько вы уверены в себе — иначе вы можете в конечном итоге создать больше проблем.

В большинстве случаев духовка должна быть в «ручном режиме», иначе она вообще не будет работать!

Нет питания

Один из основных, но если в духовку не подается электрический ток, вам придется довольно долго ждать, пока тот коттеджный пирог будет готов.

Проверьте автоматический выключатель и убедитесь, что он установлен в положение «Вкл.», Так как внезапный скачок напряжения может вызвать его перегрузку и отключение. Если вы не можете заставить ее щелкнуть или зафиксировать ее обратно в положение «Вкл.», Есть вероятность, что в духовке неисправна или выключатель выключателя неисправен, и его необходимо заменить.

Для проверки работоспособности убедитесь, что духовка включена в розетку и не вытаскивается из розетки.

Вернуться наверх

---

Почему моя духовка перегревается и отключается?

Перегрев духовки — распространенная проблема, которая может привести к подгоранию или перевариванию пищи (серьезная проблема для любого любителя еды!). Но не паникуйте — большинство распространенных причин проблемы легко устранить.

Температурный выключатель перегрузки

Если ваша духовка перегревается, это необходимо для реальной безопасности, и ее следует отремонтировать как можно скорее.Несмотря на то, что внутри вашей духовки будет установлен тепловой выключатель, который сработает и отключит питание системы нагрева, на него не следует полагаться и он является предупреждающим знаком, что у вас есть проблема. Ваша духовка, скорее всего, снова заработает, когда она остынет, но вам не рекомендуется использовать ее, пока не будет устранена основная причина проблемы.

Неисправен термостат духовки

Наиболее вероятная причина перегрева духовки — неисправный термостат духовки, что приводит к неточной установке температуры.Замена термостата — несложная задача ремонта своими руками.

См. «Руководство по термостату духовки» для получения более подробной информации о советах и ​​установке.

Неисправный мотор вентилятора охлаждения духовки

Если вентилятор не работает с правильной скоростью, духовка может перегреться — и это, скорее всего, будет из-за неисправного двигателя вентилятора охлаждения духовки.

Как заменить неисправный мотор вентилятора охлаждения:

Заблокированные вентиляционные отверстия духовки

Заблокированные вентиляционные отверстия духовки — еще одна возможная причина перегрева духовки.Чтобы решить эту проблему, убедитесь, что вентиляционные отверстия не заблокированы.

Неисправный модуль управления

В некоторых случаях причиной проблемы может быть неисправный модуль управления. Чтобы решить эту проблему, вам необходимо заменить модуль управления.

Вернуться наверх

---

Почему моя духовка курит?

Если вы когда-нибудь сталкивались с коптильной печью, используйте вытяжной вентилятор.

Может потребоваться смазка для локтей!

Может случиться так, что ваша духовка сильно дымит, когда она пуста, и в этом случае вероятно скопление пригоревших продуктов и / или жира.В таких случаях лучше всего дать духовке остыть. Как только это будет, очистите его и тщательно промойте. Мы рекомендуем профессиональное чистящее средство для духовки, так как оно всегда получает фантастические отзывы. Перед повторным использованием убедитесь, что он полностью высох.

Однако, если ваша духовка уже была очищена и выделяет что-то большее, чем небольшое количество дыма, немедленно выключите духовку и подождите, пока духовка остынет. Возможно, внутри духовки скопились остатки чистящего средства.Когда она остынет, тщательно промойте духовку водой и убедитесь, что она полностью высохла, прежде чем использовать ее снова.

Как мыть духовку:

Ваша духовка новая?

Совершенно новые духовки также выделяют небольшое количество дыма при первом использовании.

Хороший общий совет по уходу — чистить духовку после каждого приготовления в ней, особенно если это пища с большим содержанием жира, которая может плеваться внутри духовки.

Духовки с самоочисткой могут вызвать возгорание небольших кусочков налипшей пищи, но не открывайте дверцу духовки и не пытайтесь потушить огонь, если ваша духовка является самоочищающейся.

Возможная неисправность?

Также возможно, что короткое замыкание в электрической духовке приведет к дыму компонентов. В подобной ситуации вам потребуется обратиться за помощью к квалифицированному мастеру по ремонту.

Только что отремонтировали?

Если вы только что заменили элемент духового шкафа в духовке, то при первом использовании он может дымиться.

Вернуться наверх

---

Почему не включается духовка?

Общее решение этой проблемы будет меняться в зависимости от того, какая у вас духовка. Газовые печи опаснее, чем электрические, ремонтировать самостоятельно.

Газовая духовка не включается

Если ваша газовая духовка не включается, вам следует в первую очередь узнать мнение зарегистрированного профессионала в области газовой безопасности. Проблемы с газовыми плитами могут быть опасны для любителей решать, а неправильные исправления могут привести к опасным проблемам, которые со временем накапливаются.

Электрическая духовка не включается

Прежде чем что-либо делать, прежде всего убедитесь, что ваша духовка настроена на ручной режим. В противном случае ваша духовка будет казаться мертвой. Обычно есть символ или значок, который выглядит как рука «Дай пять», и нажатие на него вернет духовку в ручной режим.

Далее нужно убедиться, что в духовку подаётся электричество. Если это вилочный тип, проверьте, работает ли розетка, подключив к ней то, что у вас не работает.Если он подключен «жестко», вам нужно будет убедиться, что питание доходит до переключателя и что переключатель работает правильно; вам, возможно, придется воспользоваться услугами электрика для проведения этой проверки.

Если электричество определенно доходит до духовки, проверьте, не перегорела ли клеммная колодка, где провод подключается к духовке.

Если все вышеперечисленное в порядке, но все равно кажется, что печь «мертвая», то это может быть неисправность внутреннего компонента, и, вероятно, лучше всего обратиться за помощью к инженеру по ремонту.

Вернуться наверх

---

Почему моя варочная панель продолжает искриться?

Газовые плиты могут быть очень опасными, а небольшие ошибки могут привести к смерти или серьезному отравлению. Если у вас возникли проблемы с газовой плитой или духовкой, вы всегда должны вызывать специалиста по газовой безопасности.

Проблемы, скорее всего, возникли из-за электрических переключателей на газовых клапанах, отдельных источников зажигания, модуля зажигания или избытка влаги после использования слишком большого количества воды для очистки варочной панели.

Не следует исследовать проблему самостоятельно.Обратитесь к профессионалу, чтобы быстро, чисто и безопасно решить проблему.

Вернуться наверх

---

Почему зажигание моей варочной панели продолжает щелкать?

Щелчки зажигания варочной панели не должны вызывать беспокойства, так как это означает, что зажигание работает слишком много. Это означает, что любой газ вокруг варочной панели будет воспламеняться и сгорать до того, как он накопится.

Пищевые продукты в ловушке

Есть много потенциальных причин, по которым зажигание вашей варочной панели щелкает, но наиболее распространенной является то, что пища или вода создают препятствие.

Очистите воспламенитель, но после этого обязательно оставьте варочную панель сухой. Слишком много воды будет означать, что проблема не устранена и, возможно, изначально была ее причиной.

Микровыключатель варочной панели

Если это не решит проблему, убедитесь, что микровыключатель на варочной панели не заедает. Снимите ручку, закрывающую ее, чтобы найти микровыключатель. Если он застрял и не может быть легко отклеен, вам понадобится запасной модуль искры.

Если он не застрял, возможно, в переключателе произошло короткое замыкание.