Мангалы из железа своими руками фото: Мангалы из металла своими руками: размеры, фото и инструкции

Содержание

Мангал из металла своими руками

Вылазка на природу – это всегда масса удовольствия. Свежий воздух в комбинации с вкусной едой, приготовленной над живым огнем, и приятным общением – лучший способ отдохнуть от повседневной рутины. Мангал действительно является главным атрибутом загородного пикника.

Сегодня этот аксессуар комфорта купить не проблема, однако, любителей шашлыка от этого шага останавливает качество предлагаемого ассортиментного ряда. В основном все, выставленные на реализацию модели, выполнены из слишком тонкого материала и первый же «шашлычный сезон» становится для них фатальным.

Готовый мангал из металла

Хотите получить друга на десятилетия – попробуйте пойти другим путем и сделать мангал из металла своими руками. Это отличный способ обзавестись более солидным, а порой даже эксклюзивным вариантом жаровни, которую можно будет, к тому же, полностью адаптировать под свои нужды. «Самоделка» может выглядеть стандартно или стать изюминкой декора дачного участка, а это уже повод познакомиться с видами и процессом производства металлических конструкций для жарки шашлыков поближе.

к оглавлению ↑

Прежде всего, эти изделия делятся по габаритным параметрам. Мангал можно сделать:

1. Стационарным.

Стационарный мангал из металла с навесом

2. Переносным.

Легкий переносной мангал из металла

Каждый из пунктов также может интерпретироваться по-разному. Стационарные виды подразделяются:

на традиционные мангалы;

Классический стационарный мангал из металла

конструкции арт-деко.

Мангал из металла в стиле арт-деко

Переносные могут быть:

Переносной складной мангал

Разборный мангал из металла

А вот параллельно быть барбекю могут оба варианта и стационарный, и мобильный.

Стационарный мангал – это прерогатива загородных участков. Часто в них металл комбинируют с каменной кладкой, добавляя таким образом эстетичности внешнему виду и делая конструкцию более функциональной. Установив мангал под навес или, оборудовав его крышей, вы получите возможность приготовить еду в любую погоду.

Комбинированный мангал из металла и камня с крышей

Переносные модели прельщают тем, что могут быть установлены не только в любом месте дачной территории, но и взяты с собой в поход, причем даже в пеший, так как имеют небольшие размеры и несущественный вес. Складной вариант мангала из металла может быть сделан своими руками настолько компактно трансформирующимся, что будет напоминать небольшой чемоданчик.

Мангал из металла, складывающийся в чемодан

Простейшая модель жаровни представлена двумя металлическими рамками, которые служат да поддержания шампуров.

Конструкция простого мангала

Основное преимущество складных мангалов является и их недостатком. Чрезмерная компактность не позволяет готовить шашлык в большом количестве, так что для солидной компании лучше прихватить с собой сразу две портативных жаровни.

Если вручную мангал носить не планируется, то можно сделать более тяжелую конструкцию, дополнив ее выдвижной столешницей, решетками и обустроив в ней регулируемый поддув.

Мангал из металла с деревянной столешницей

Для того чтобы превратить мангал в барбекю, достаточно установить над жаровней сетку для гриля. Последние бывают прямоугольными и в форме полусферы, так что подобрать подходящую модель к мангалу проблемы не составит. Если вам не по душе мясо с хрустящей корочкой, усовершенствуйте барбекю обычной крышкой.

Мангал с решеткой для гриля

Изделия серии арт-деко собирают из кованых элементов. Последние могут быть основой конструкции или ее декоративной частью. Преимущественно, ковка встречается в стационарных вариантах, так как тяжела и массивна.

Транспортировать такой мангал будет сложно, разве что поставить его на колеса, трансформировав в автомобильный прицеп.

Кованый мангал в стиле арт-деко с колесами

Базовая конструкция мангала из металла может быть модифицирована своими руками, то есть обустроена дополнительными модулями в виде:

1. Колес.

2. Крыши.

3. Подставок и полочек.

4. Двойной жаровни.

5. Ручек.

Мангал из металла с дополнительными полочками

Однако делать это надо только в том случае, если без данных элементов вам не обойтись. Нужно помнить, что каждое из представленных дополнений, добавит конструкции веса. Это правило прописано для переносных моделей. У стационарных мангалов ограничений в этом плане нет.

Можно классифицировать мангалы, опираясь на такой показатель, как толщина металла. В этой классификации они будут разделены:

на толстостенные;

Толстостенный мангал

тонкостенные.

Тонкостенный мангал из металла

Металл большой толщины обычно используют для стационарных моделей мангалов. Жаровню для них можно сделать из листов стали 5-ти и более миллиметров. Придется слегка потратиться, но зато служить она вам будет очень долго.

Толстостенный стационарный мангал

Для переносных вариантов жаровен, нужно брать металл меньшей толщины. Это один из способов облегчить конструкцию, ведь вы помните, что может возникнуть ситуация, когда ее придется нести с собой в руках на достаточно дальнее расстояние. В тонкостенном мангале, даже из очень качественного металла, жечь дрова нельзя. Здесь используются готовые угли, упаковки которых можно приобрести в магазине или подготовить их самостоятельно, в костре.

Мангал из тонкого металла

к оглавлению ↑

«На сборку мангала из металла своими руками понадобится несколько часов, причем по завершении работ готовое изделие можно будет сразу же и опробовать в деле»

Преимущества металлических жаровен очевидны.

1. Они мобильны. Неважно разбирается ли мангал или нет, его можно убирать на зимний период в сарай. Такая забота о конструкции поможет продлить срок ее эксплуатации.

Мангал из металла можно убрать на зимний период

2. Пожаробезопасны. Это гарантировано материалом, использованным на изготовление и самой формой жаровни.

3. Относительно дешевы. Разница в затратах на материалы и работы при установке каменного камина и металлического, весьма существенна.

Мангал из металла легко устанавливается в нужно место

4. Быстро монтируются. На возведение стационарного каменного мангала, с учетом технологически предусмотренных перерывов на застывание фундамента и схватывание раствора, потребуется, как минимум, недели три. На сборку мангала из металла своими руками понадобится несколько часов, причем по завершении работ готовое изделие можно будет сразу же и опробовать в деле.

Мангал из металла на подготовленной площадке

Ценители капитально обустроенных конструкций считают металлические жаровни, мягко говоря, малоэстетичными и невзрачными, но это смотря кто возьмется за работу. Порой из рук наших «Кулибиных» выходят настоящие шедевры. Несколько интересных идей из серии «очумелые ручки», мы опишем ниже, а сейчас разберемся с последовательностью хода процесса работы над обычным, привычным мангалом.

к оглавлению ↑

Как собрать мангал своими руками

Те, кто не понаслышке знаком с металлом, в советах и руководствах нуждаться не будут. Профессионалы соберут конструкцию с закрытыми глазами. А вот новичкам на этом поприще придется несладко. Для того чтобы первый опыт был позитивным, надо подойти к процессу творения основательно и неспешно. Не стоит начинать с заумных моделей. Пусть ваш «первенец» будет до смешного прост в декоративном аспекте, но зато, отлично функционирующим. Впоследствии, нажив опыт и усовершенствовав мастерство, можно будет попытаться создать нечто неординарное для жарки шашлыков, но пока ваша цель – «ящик на ножках».

К ней и пойдем.

Такой мангал из металла не сложно сделать своими руками

Конструкционные элементы

Для создания мобильного мангала нужно:

1. 4 ножки.

2. 4 прямоугольной формы перфорированные стенки.

3. Днище.

Необходимые детали для мангала из металла

С чем и чем работать

Для того чтобы получить искомые детали и собрать их в функциональную конструкцию, понадобятся:

стальной лист;
металлический уголок или арматура с гайками и болтами;
сварочный аппарат с запасными электродами;
ножовка по металлу;
болгарка и отрезные круги к ней;
дрель.

Для изготовления мангала своими руками необходим сварочный аппарат

Следующим шагом станет создание рабочего проекта. Звучит в нашем случае громко, но наличие чертежа мангала из металла ускорит и облегчит первую сборку своими руками.

Чертим проект

Чертеж стопроцентно удастся и будет более легок к прочтению, если сделать его на листочке, расчерченном клеткой. Обязательно отметьте высоту ножек и параметры самого жарочного ящика. Просчитайте расстояние между направляющими фасками для укладывания шампуров и перфорационными отверстиями.

Средний мангал рассчитан на приготовление 8 порций шашлыка. Оптимальное расстояние между вентиляционными отверстиями 7 – 10 сантиметров. Располагать их правильно в промежутке от 5 до 10 сантиметров от днища жаровни. Длина ножек произвольна.

Проект мангала из металла

Расчет габаритов

Среднюю компанию удовлетворит конструкция на десять шампуров. Шашлык хорош горячим, поэтому следующую порцию вполне можно пожарить пока гости заняты поеданием первой. Чтобы мясо удалось, шампура должны быть правильно уложены над углями. Их нельзя прижимать друг к другу, но и слишком раздвигать в стороны тоже неправильно. Жар не должен тратиться попусту. Это является основными критериями выбора длины жарочной коробки.

На шампур стандартной длины нанизывается 6 – 8 порционных кусочков мяса. Если вы не хотите уменьшать порцию, то делайте ширину короба по длине первых. Увеличивать ширину нет смысла. Изделие приобретет излишнюю громоздкость.

Глубина изготавливаемого своими руками мангала из металла должна быть приближена к проверенным практикой показателям. Мясо, расположенное слишком близко к углям – засушится, чересчур удаленное – не прожарится. Оптимальный уровень расположения шампуров над огнем 30 – 35 см.

Проект мангала на 11 шампуров

Последний параметр мангала – его общая высота. Его выводят под рост «главного повара». Пригласите его на свою «стройплощадку», дайте в руки шампур и попросите сымитировать поворачивание последнего, не наклоняясь и не сгибая спину. Замеряйте расстояние от земли до руки. Вы получили оптимальную высоту своего изделия. Если провести эксперимент невозможно ориентируйтесь на стандартные показатели, которые варьируют от 80 до 120 см.

Схема мангала из металла высотой 50 см.

Собираем жарочный ящик

Насколько хорош будет ваш мангал, напрямую зависит от качества металла и правильности подбора габаритов. Эти два показателя непосредственно повлияют на время приготовления шашлыка и его вкусовые качества. Работа повара может пойти насмарку, если мясо будет готовиться на плохом оборудовании.

Жаровню переносного мангала надо собирать из 2-3 мм металла, с которым работать не так сложно, как с толстой сталью. Тоньше брать листы нецелесообразно, потому как ящик из них моментально прогорит.

Переносной мангал из металла толщиной 2-3 мм.

Выбранный металлический лист нужно «раскроить». Разметка проводится по угольнику. Его использование – залог отсутствия перекосов. Нам предстоит начертить 2 длинных и 2 торцевых боковушки, а также дно. Для вырезания элементов используем болгарку. Важно нарезать детали так, чтобы их края получились ровными.

Раскрой металла для мангала

Теперь настало время заняться перфорацией стенок мангала. Отверстия обеспечивают приток воздуха в жаровню, который нужен для хорошего горения углей. Сверлить их мы будем только по задней и передней стенке. Диаметр отверстий 10-15 мм, шаговое расстояние 5 см.

Перфорация на стенке мангала

Завершающим этапом создания жаровни будут сварочные работы. Их лучше выполнять с напарником, так как самому и удержать детали в правильном положении, и качественно их сварить может быть сложно.

Сварка стыков мангала

«Ставим на ножки»

На ножки можно использовать арматурные пруты, 30-ти мм трубки или уголок. Использование первых двух материалов позволит сделать мангал из металла своими руками разборным или складным. Для разборных моделей к ножкам приваривают болты. Работать придется ювелирно, чтобы не испортить резьбу.

Арматурные пруты для ножек мангала

По углам днища короба жаровни делаем отверстия. Их диаметр должен быть несколько больше, чем сечение болтов. Над отверстиями с внутренней стороны крепятся гайки. После того как металл остынет от сваривания пробуем поставить конструкцию «на ноги».

Уголки можно прификсировать к основанию жаровни стационарно или сделать подвижный крепеж, чтобы ножки, при необходимости, можно было сложить. В первом варианте используется сварка, во втором – болтовое крепление.

Болтовое крепление стенок для разборного мангала

Если ножки получаются длинными, то их нужно укрепить, попарно соединив перемычками. Последние тоже могут быть цельными или складными (важно для трансформирующихся моделей).

Собираем нестандартный мангал из металла своими руками

к оглавлению ↑

Модель из бочки

Если отойти от стереотипов и того, что мангал – это строго прямоугольная конструкция, то вы поймете, что такую вещь можно сотворить практически из любого подходящего металлического предмета, например, бочки, которая пылится в углу сарая.

Оригинальный мангал из бочки

Нельзя приспосабливать под мангал лишь те емкости, где хранились горюче-смазочные материалы. Если толщина металла у присмотренной бочки будет не слишком тонкой, то и конструкция будет иметь долгую жизнь. Бочка выполнит роль жаровни. Кроме нее понадобятся:

– дрель;

– металлический уголок;

– сварочный аппарат;

– болгарка.

Проект мангала из бочки

1. Сделав разметку, вырежем верхнюю часть бочки, сохранив целостность торцов. Не спешите выбрасывать «отход производства». Из снятого куска будет изготовлена крышка.

Разрезание верхней части бочки

2. Металлический уголок выполнит роль ножек, поддерживающих конструкцию. Их нужно разрезать на 4 идентичные части и приварить детали к торцевой части жаровни.

3. Замеряем длину бочки и готовим еще два уголка соответствующего размера. Это будет опорная подставка для шампуров. На уголках потребуется сделать надрезы с шаговым интервалом 4-6 см. Подготовленные детали привариваем к горизонтальным срезам боковин бочки с внутренней стороны.

Мангал из бочки на ножках с крышкой

4. Теперь займемся усовершенствованием мангала из такого металла, и это тоже сделаем своими руками. Крепить крышку к основанию будем петлями. На ее выгнутой стороне должны появиться две ручки. Так ею будет более комфортно пользоваться. Крышка станет и элементом декора, и функциональной деталью конструкции, защищая мангал и шашлык, готовящийся на нем, от дождя.

Ручка на крышке мангала из бочки

Разборная модель

Мангал можно сделать полностью разборным. В этом случае сварочным аппаратом работать не придется. Здесь нужно действовать по другой схеме.

Схема разборного мангала

Нарезка деталей производится с припуском на швы, то есть, плюс 3-4 см с каждой стороны.

Далее нужно сделать загибы по всем сторонам полученных составляющих по размеру припусков. Это необходимо для угловой стыковки и крепления дна.

Собирать конструкцию будем на болты. Отверстия под них готовим дрелью.

Складная модель

Работа над складным металлическим мангалом будет вестись по стандартной схеме: чертеж, нарезка сборка – только крепить детали потребуется на подвижные мебельные обвесы. Чтобы не допустить произвольного складывания стенок, к верхней их части привариваются специальные крючки.

Чертеж складного мангала

к оглавлению ↑

«Беспроигрышным элементом декора мангала из металла, который можно добавить своими руками, является ковка»

Скучный вид самодельной конструкции не грозит, ведь работая над мангалом из металла своими руками, вы вольны проявить фантазию и сделать его таким, каким вы его видите, а не таким, как предписывают стандарты и понятия. Бесспорно, украшать изделие лакокрасочными материалами – смысла нет. Жар просто уничтожит все ваши старания. А вот поиграть с формой жаровни, ножек, добавить оригинальных деталей мангалу – очень даже можно.

Оригинальный мангал из металла

Чем и как придать конструкции эксклюзивности? Способов есть немало. Сделайте к жаровне крышку и дополните ее вытяжной трубой. Смотреться будет интересно. К тому же мангал подобной сборки можно эксплуатировать в условиях закрытой беседки.

Мангал из металла с трубой

С помощью боковых подставок мангал можно превратить в мини-самолет. Также красиво и практично. На импровизированных «крыльях» можно выкладывать готовый шашлык или нанизывать на шампуры новые порции мяса. Не обязательно делать подставки стационарными. Съемные элементы будут тоже хороши.

Мангал-самолет из металла своими руками

Беспроигрышным элементом декора мангала из металла, который можно добавить своими руками, является ковка. Заурядная железка станет произведением дизайнерского искусства. Может модным такой подход и не будет, потому что сегодня в фаворе цельнокованые вещи, но красивым, винтажным, элегантным – останется в веках. Ковка может преображаться, но никогда не потеряет своей эстетической актуальности.

Кованый мангал не теряет свою актуальность

Как вариант дизайна, у мангала может рассматриваться и «неправильная» форма. Стальные листы поддаются сгибанию, так что остается лишь придумать каким образом их гнуть. Сделайте жаровню овальной, квадратной, круглой, зигзагообразной. Любой вариант будет хорош.

Необычный овальный мангал из металла

Народные умельцы могут преобразовать жарочный ящик с дырочками во что угодно. Покопавшись в воспоминаниях детства не сложно вспомнить свои любимые книги или сокровенные желания. Мечтали стать пиратом и отыскать сокровища? Осуществите мечту сейчас, создав мангал-сундук. Вместо ножек у него могут появиться перекрещенные корсарские мечи. С закрытой крышкой жаровня может служить мини-коптильней, вот только снабдите ее для этого хотя бы маленькой вытяжной трубой.

Мангал – сундук из металла

Нашли на чердачных просторах «бабушкино наследство» в виде древней швейной машинки, с уже забытым нами, ножным приводом? Не торопитесь отдавать ее в металлолом, ведь ее станина выполнена из чугуна, а значит, может стать великолепной опорной площадкой для жаровни мангала из металла, конструируемого своими руками.

Мангал на основании от швейной машинки

Не дает покоя пытливым умам и идущий от мангала дым. «Почему бы не превратить обычный мангал в паровоз?» – думают они, и усаживаются за проект.

Главной частью такой конструкции может стать ненужный газовый баллон. Сделав площадку машиниста, приварив к баллону колеса и установив на нем трубу – вы реально удивите домочадцев. Трубу желательно делать не бутафорскую, а настоящую, чтобы она служила каналом выхода дыма. В получившемся очаге можно будет не только нажарить шашлычка, но и просто запечь или даже закоптить мясо, а также приготовить еще много «дачных» деликатесов.

Мангал с крышкой из газового баллона

Вы не поверите, но для жарки шашлыка можно приспособить и передок старого автомобиля. Дружащий с болгаркой, сваркой и головой автолюбитель сделает это за пару часов. В опустошенный от внутренностей моторный отсек устанавливается жарочный короб с решеткой и все, можно начинать эксплуатацию. Кое-кто сделал такой мангал передвижным, поставив его два колеса и снабдив подвеской и рессорами. Получился великолепный прицеп. Такой мангал из металла, сделанный своими руками, можно брать с собой повсюду, как полевую кухню.

Мангал из передней части автомобиля

Пойдут в ход и автомобильные диски. Они имеют все предпосылки стать прекрасной жаровней без особых усилий с вашей стороны. У них есть круглая форма, уже готовы вентиляционные отверстия, и стенки достаточно толсты, так что огонь прожжет их не скоро. Единственное, чего не хватает конструкции – это днище. Нужно подкорректировать и родные дисковые прорези, которые могут оказаться великоватыми для мелких угольков. Для удобства раскладки шампуров в колесный диск можно интегрировать стальной держатель или просто пользоваться для готовки жарочной решеткой.

Мангал из автомобильных дисков

к оглавлению ↑

Заключение

Как видите, собрать мангал из металла своими руками сможет любой, сложного в этом нет ничего. Навыки же – дело наживное. И пусть первый «блин» может получиться комом, но в последующем все выходящее из ваших рук будет вызывать настоящее восхищение, главное, не опускайте их!

к оглавлению ↑

Видео

Автор: Михаил Бонд

Рейтинг:
Загрузка…

Понравился пост? Поделись с друзьями!

Мангал своими руками из металла: оптимальные размеры, чертежи, фото

Сделать печь для барбекю можно из самых разных материалов. Однако создание мангала своими руками из металла по праву считается лучшим вариантом. Какие варианты металлических барбекюшниц существуют и как сделать такую конструкцию самостоятельно?

Преимущества металлических мангалов

Чем же так хороши мангалы из металла? Монолитную печь для барбекю или кирпичный ее вариант отличается капитальностью — в таком случае конструкцию не нужно будет убирать на зиму, да и выглядит она надежнее, прочнее, долговечнее. Кроме того, печь из камня можно усовершенствовать дополнительными рабочими зонами, которые позволят не только жарить мясо, но и запекать овощи, рыбу, коптить продукты. При этом выглядеть печь будет благородно, она органично впишется в облик любого участка. Стоит ли обращаться к металлу?

В большинстве случаев — определенно, стоит. У капитальных конструкций есть свои плюсы, но и портативность — это далеко не недостаток. Металлический мангал занимает немного места, что хорошо для скромных по площади участков. Установить такую печь можно даже на тесной террасе или в небольшой беседке. Кроме того, даже стационарную ее версию можно перевозить с места на место, хотя и с небольшими неудобствами — а при создании походного складного варианта свой мангал можно будет взять с собой на природу, даже не имея автомобиля.

Есть у создания металлического мангала своими руками и другие преимущества.

Конструкция будет полностью пожаробезопасной. Используемые материалы устойчивы к высоким температурам; если при работе использовались правильные чертежи с указанием достаточных размеров мангала из металла, то даже случайное возгорание окружающих предметов маловероятно.
Небольшие финансовые затраты. В то время, как на кирпичи, бетон или натуральный камень может уйти много денег — по крайней мере, за счет финишной отделки — траты на металл будут мизерными.
Простота работы. Все, что нужно для того, чтобы правильно изготовить мангал из стали — это начальные навыки работы со сварочным аппаратом. Для того, чтобы оптимизировать приток воздуха, понадобится также поработать с дрелью.
Скорость изготовления. Из-за большого количества технологических перерывов использовать мангал, построенный из кирпича или бетона, можно не меньше, чем через месяц. Металлическая же конструкция будет готова к эксплуатации сразу по завершении сборки.

Минусом может стать недостаток эстетичности печи из стали. Однако внешний вид любого мангала зависит только от дизайнера и мастерства изготовителя. Стоит лишь взглянуть на некоторые проекты, чтобы убедиться — и такую конструкцию можно превратить в шедевр.

Варианты конструкций

Прежде чем приступать к работе, необходимо выбрать тип конструкции, в соответствии с которым будет составляться чертеж мангала. Выбор делается на основании ряда характеристик печи:

оптимальные габариты;
условия эксплуатации;
расположение;
режим эксплуатации.

Существует множество конструкций мангалов из металла. Самыми распространенными являются такие модели.

Стационарная. В самом простом варианте представляет собой металлический ящик, поставленный на прямые ножки с подпятниками. Крупные и массивные печи могут устанавливаться на бетонное основание. Возможна установка под крышей веранды или беседки, что позволяет готовить барбекю в любую погоду, независимо от времени года. Устройство стационарного мангала можно дополнить различными приспособлениями, расширяющими его функционал и удобство эксплуатации — например, вытяжкой. Размеры мангала для шашлыка в этом случае, как правило, довольно большие.
Разборная. Отличается тем, что элементы не свариваются друг с другом, а скрепляются болтами. Крепеж должен быть высококачественным, чтобы выдерживать высокие температуры без деформаций. При изготовлении не нужно пользоваться сварочным аппаратом, что делает работу еще более простой. Разборка хороша тем, что позволяет компактно хранить и транспортировать жаровню.
Складная. Они распространены в продаже; своими руками сделать подобную конструкцию сложнее, чем один из вышеописанных вариантов. Складной мангал имеет небольшие размеры, схема его схожа с оной у разборной модели — при переноске торцы ящика и ножки снимаются, боковые же стенки складываются и фиксируются — получается что-то вроде стального чемодана, внутрь которого можно сложить шампуры и решетку для гриля.
Одноразовая. Простейшая емкость, которую можно сделать из жестяных банок, фольги и другого металлического мусора. Цель — огородить место для углей и сделать подставку для шампуров.

Не отдельным типом конструкции, но весьма своеобразным вариантом является изготовление жаровни из заранее подготовленных металлических емкостей — читайте следующие статьи:

Различные стальные приспособления можно использовать и для декора — например, популярно применение кованых частей от швейных машин Zinger в качестве подставки.

Изготовление стационарной жаровни

Основные этапы работы удобнее всего рассмотреть на примере изготовления простого стационарного мангала. Их два: составление чертежа и конструирование печи. Дополнительно можно учесть декорирование (окрашивание) конструкции и создание дополнительных элементов. Как сделать мангал из металла своими руками?

Нужно подготовить:

листы металла толщиной 3 мм — подойдет нержавейка, черная или жаропрочная сталь;
уголки шириной около 30 мм или арматура диаметром 10 мм;
болгарку;
дрель;
сварочный аппарат.

Проектирование

При создании самодельного мангала из металла своими руками размеры можно подбирать любые, в зависимости от особенностей эксплуатации печи. Основной критерий, под который подбираются габариты — это количество мяса, поджариваемого за один раз. Оптимальные размеры мангала таковы.

Ширина — 30 см. Это соответствует длине стандартного шампура, на который помещается 8 кусков мяса.
Длина может быть любой. Подбирается из расчета 10 см на шампур.
Глубина — 20 см. Такого пространства будет достаточно, чтобы угли прогревали мясо, но оно не подгорало.
Общая высота подбирается под рост человека. Спину в процессе готовки лучше не сгибать. Обычно высота делается от 80 до 120 см.

Решив вопрос с размерами, нужно определить, чем покрасить мангал. Краска защитит металл от коррозии, при этом она сама должна быть устойчива к атмосферным воздействиям и высокой температуре. Она не должна выделять токсины при нагревании. Подойдет акриловая термостойкая краска или силикатные лаки.

Конструирование жаровни

Выбор толщиной 3 мм обусловлен тем, что более тонкий металл быстро прогорит, а более толстый — это пустая трата денег. Работа по созданию ящика простая — нужно вырезать стенки и дно в соответствии с чертежом, пропилить в них отверстия для воздуха и аккуратно сварить элементы друг с другом.

Таким образом, работа осуществляется следующим образом.

На заготовках размечаются детали и выпиливаются болгаркой.
Оптимальное место для воздуховодов — боковые стенки. Просверливаются они на расстоянии 20 мм от нижнего края с шагом 50 мм. Диаметр отверстий — 10–15 мм.
По верхнему краю боковых стенок пропиливаются пазы для шампуров. Первый делается на расстоянии 5 см от торца, дальше — через каждые 10 см.
Стенки и дно свариваются друг с другом. Делать идеальный шов не нужно — достаточно точечной сварки; дополнительные щели только добавят углям жара. Именно поэтому профессиональным сварщиком быть не обязательно.
К углам мангала привариваются ножки.

На этом основная конструкция готова. Далее к торцам можно приварить ручки, сделать крышку, приварить крепления для шампуров и кочерги и т. д. Также сделанный из металла мангал окрашивается: перед этим нужно удалить старую ржавчину и загрунтовать поверхность.

Вытяжка для мангала

Отдельно стоит рассмотреть оснащение мангала вытяжкой. Она представляет собой урезанную трубу, через которую эффективно удаляется дым, в обычных условиях не дающий спокойно готовить мясо. Вытяжка обычно представляет собой купол из металла, который либо приваривается к основной конструкции или подвешивается сверху, если печь расположена под крышей.

Для изготовления этого приспособления используются такие же листы металла, которые свариваются в форме усеченной пирамиды, на вершине которой размещается короткая труба. Площадь основания вытяжки должна немного превышать площадь мангала.

Стальная вытяжка легко чистится и несложна в изготовлении. Чтобы она не испортилась со временем, ее следует покрасить термостойкой краской.

Особенности изготовления разборной конструкции

Технология изготовления мангалов из металла разборного типа имеет некоторые нюансы. Элементы такой конструкции не свариваются, а скрепляются болтами. Принцип работы такой же.

Размечаются и вырезаются стенки и дно. По краям (кроме верхнего) добавляется несколько см на сгибы.
В стенках делаются воздуховоды.
По линиям сгибов делаются пропилы, затем листы сгибаются.
На кромках делаются отверстия для крепежа.
Для крепления ножек также делаются отверстия. Другой вариант — использование тонких трубок. В этом случае к углам конструкции привариваются болты, к которым будут прикручиваться ножки.

Разборный мангал своими руками можно сделать разборным лишь частично — стенки сварить, а дно сделать на крепеже. Это обеспечит простоту чистки печи от золы.

Как сделать походный вариант мангала?

Складной мангал своими руками делается следующим образом.

Расчерчивается дно. К его сторонам добавляется по 4 см для сгибов. За линией сгиба на длинных сторонах просверливаются воздуховоды.
Вырезаются боковые стенки. Они скрепляются с дном при помощи навесов. Их можно либо прикрутить болтами, либо приварить.
Вырезаются съемные торцы с отверстиями для крепежа.
К дну привариваются болты для крепления ножек.
На одной из боковин закрепляется фиксатор в виде петли, чтобы не дать собранному мангалу раскладываться самому по себе.
К боковой стороне дна приваривается ручка.

При создании складного мангала лучше использовать сталь толщиной 2 мм, чтобы снизить массу конструкции.

Мангал из металла своими руками +фото, схемы

Мангалом, как известно, называется специальное приспособление, с помощью которого любой желающий может приготовить на углях шашлык или барбекю. Можно приобрести готовую конструкцию в магазине или изготовить её самостоятельно.

Внешне эти устройства представляют собой металлический короб, сваренный или собранный из листовых заготовок толщиной порядка 1,5–3,0 мм. Подобные изделия имеют ряд бесспорных преимуществ:

простота в изготовлении;
удобство в обращении;
повышенная пожаробезопасность;
относительно низкая стоимость.

Материалы и инструменты

Самодельный мангал

Потребуются следующие инструменты и материалы:

железный лист заданного размера;
набор крепёжных болтов;
сварочный аппарат любого типа;
электродрель с набором свёрл;
болгарка с комплектом дисков по металлу;
измерительная рулетка.

Перед началом работ следует определиться с тем, какие размеры будет иметь мангал. Для небольшой семьи вполне достаточно жаровни размером 50×30 см, в то время как для большой дружной компании её размеры должны подбираться индивидуально (по количеству постоянно присутствующих членов коллектива). При выборе габаритов должен учитываться и такой параметр, как вместимость багажника вашего личного автомобиля.

Для изготовления мангала следует использовать стальной лист толщиной не менее 1 мм, так как чем более толстым будет железо, тем дольше прослужит вам готовое приспособление. Ножки для жаровни можно изготовить из того же металла, сформировав из полос жёсткую конструкцию (в виде чередующихся уголков).

Сборка

Схема мангала

В том случае если в вашем распоряжении имеется сварочный аппарат, то сделать мангал из отдельных заготовок можно очень просто. По ходу сборки конструкции заранее размеченные и нарезанные листовые заготовки формуются таким образом, чтобы на их краях образовались полосы, расположенные под углом в 90 градусов к основному листу. Затем они свариваются по линии стыка по всей длине заготовок, после чего к полученному коробу приваривается дно, в котором заранее проделываются отверстия для сброса золы в отдельную секцию.

Ножки мангала рекомендуется крепить на болтах, что позволит вам легко демонтировать их (например, при необходимости транспортировки).

При отсутствии сварочного агрегата изготовление каркаса осуществляется при помощи болтовых соединений. При этом в подготовленных заранее заготовках необходимо будет просверлить не менее трёх отверстий соответствующего размера – по краям и в центральной части стыкующихся между собой листов.

Полосы прикладываются загнутыми краями ко дну короба и стягиваются болтами через подготовленные отверстия. Запаса прочности такой конструкции вполне достаточно для того, чтобы выдерживать нагрузку от укладываемого в мангал топлива.

По окончании сборки каркаса в его боковых стенках на высоте порядка 3 см от дна сверлятся отверстия размером 2-3 см (с шагом около 4-5 см). Эти отверстия будут служить для получения воздушной тяги или для «раздувания» углей.

Несколько советов от опытных мастеров

Мангал с дровницей

Ознакомьтесь с рядом рекомендаций:

Перед использованием новых листов железа желательно предварительно прокалить их паяльной лампой с целью удаления слоя заводского защитного покрытия.
Опоры для мангала лучше всего сделать съемными, что позволяет легко транспортировать его к месту проведения пикника. Такие ножки легко можно будет изготовить из уголков, которые закрепляются по углам конструкции посредством болтов.
Высота топки выбирается из того расчета, чтобы мясо не подгорало при его приготовлении на жару. Опытным путём установлено, что это значение должно быть в пределах 20–25 см.
Поддувало в подобных приспособлениях обычно не предусматривается, поскольку угли в них и так прогорают достаточно быстро.
Вместо поддувала можно сделать съемным одну из торцевых стенок каркаса, что позволит вам с лёгкостью очищать секцию для сбора золы.

В нижней части конструкции вы можете изготовить специальную полочку, на которой удобно будет хранить топливо для мангала (дрова, щепу или уголь).

Видео

20 самых необычных мангалов + 140 фото

удобный мангал

Замечено, что шашлык – очень весенняя еда. Соскучившись за зиму по солнцу и зелёной травке, выбираются люди на пикники. По традиции, пикник без шашлыка – не пикник, а какой же шашлык без мангала.

Можно, конечно, заменить мангал несколькими кирпичами или вообще обойтись без него. Но мангал – это вещь прямо-таки культовая, к тому же практичная. Переносной мангал, ко всему, ещё и удобен. Как этот вот экземпляр, собранный своими руками. Не слишком тяжёлый, разборный, переносной, его можно использовать и как гриль, готовить пищу на открытом огне, положив сверху решётку.
Человек имел возможность воспользоваться сварочным аппаратом, подходящие листы железа тоже нашлись. В нижней части просверливаются отверстия для тяги. Заметная экономия по сравнению с покупными мангалами.

Кованный мангал из чугуна

В специализированных магазинах мангалы бывают обычно стандартных размеров и формы. Если же душа желает чего-то нестандартного, удивительного, можно заказать кованый мангал у кузнеца. Такой, как этот, к примеру, безусловно, произведение искусства – авторский мангал из чугуна, изящный, оригинальный, красивый. Все гости будут удивлены и восхищены, друзья позавидуют.
Но лёгкими кованые вещи не бывают, подходит эта красивая штуковина скорее для дачи, чтобы использовать её как стационарный мангал. Не таскать же такую тяжесть за собой сначала на природу, а потом обратно.

Но зато вот такой креативный мангал не очень тяжелый. Идет сразу в комплекте с помощниками, и подержат, и отнесут куда надо. Хотя для котов это и не привычная работа, но по фото видно, что справляются.

На заказ можно сделать любые фигурки, для любителей не стандартных мангалов фантазия не ограничена, а металл в этом плане очень удобный материал, потому что:

это удобно и безопасно;
металлические мангалы относительно дешевы;
металл быстро нагревается, отчего шашлык прожаривается равномерно;
его легко сделать своими руками;
их легко чистить и переносить.

Мангал из автомобиля

Бывают ситуации, когда так хочется чего-то необыкновенного, чтобы всех удивить, а финансы как раз в это время не позволяют приобретать никакие диковинки. Тут на помощь приходит природная изобретательность.
Приспособив под мангал бывшее транспортное средство, убиваем даже не двух, а нескольких зайцев:

Избавляемся от кузова старого автомобиля, с незапамятных времён обретающегося на даче и занимающего место;
Имеем шикарный мангал, сделанный практически своими руками;
Удивляем всех гостей, заставляя восхищаться нашей изобретательностью.

Это тоже из этой темы, только транспортное средство посолидней, но зато и масштабы побольше. Не знаю или нм таком мангале шашлык вкуснее, но больше, это точно. Вот только проблема, где найти такой раритетный грузовичек?

Вот еще пару фотографий, какие бывают грили под капотом. Так что не спешите сдавать старую машину на металлолом, где еще найдете такой мангал.

Мангал из тележки супермаркета

Для особо подвижных и креативных личностей подойдёт вариант такого вот передвижного сооружения.
Позаимствованную в супермаркете тележку можно использовать как гриль или мангал. В принципе, есть тут возможность и для жарки на открытом огне, и даже для копчения, хотя и не очень качественного. Нижняя полка отводится под дрова или угли, чтобы не пришлось искать топливо на месте. Не зря кто-то назвал это передвижным костром, или портативным костром – где угодно можно развести.
Со стороны такое сооружение кажется слегка странным, но это, наверное, только непосвящённым, кто ни разу не пользовался.

…Из компьютерного корпуса!

Весна действует на всех приблизительно одинаково. Конечно, каждая личность выражает себя по своему, но всем хочется на природу, мужчинам – шашлыков, молодым людям – романтики…
Засидевшиеся в офисе компьютерщики не являются исключением, соорудив на скорую руку мангал из старого компьютерного корпуса. Соответствующей «начинки» в нём нет уже давным-давно, зато отверстия для тяги в нижней части имеются. Можно представить, что жар раздувают с помощью плоского монитора. Ну, это кому что под руку попалось, всё от фантазии зависит, встречаются изобретения гораздо хуже.

Мангал из утюга

Выехать на природу с таким мангалом не получится. Электрическую розетку с собой взять невозможно, от дерева он питаться не умеет. Но использовать обычный электроутюг в роли мангала – это идея, конечно. Только для домашнего употребления, разумеется.
Хотя есть портативные электрошашлычницы, работающие от аккумулятора. Они и шампуры сами поворачивают – автоматически. Выглядит в собранном виде такая шашлычница, как обычный небольшой чемоданчик, но цена зашкаливает. Мангал-утюг – подходящая альтернатива. Не стоит только после такого использования пытаться гладить бельё этим утюгом.

Мангал из стиральной машинки

Кстати, мы чуть незаслуженно не забыли про стиральную машинку, неважно, старого образца или автомат, а ведь каждая из них, это потенциальный мангал. Вот посмотрите, всего парочка отверстий и мангал готов.

А в барабане от машинки автомата даже отверстий делать не надо, уже все готово. Сверху еще решеточку от холодильника и пользуйся на здоровье. Конечно, можно и усовершенствовать, и это далеко не все варианты

Декоративный мангал

Не существует предела фантазии для любителей красивого отдыха. Вот люди подумали и сделали такого барашка. Кто знает, может в таком декоративном мангале и шашлык вкуснее. Как и из чего он сделан, не совсем понятно, но в принципе догадаться можно.

Главное – идея, а в оригинальности авторам не откажешь. Вот если бы он сам бегал

По сложившейся традиции, выезд на природу без шашлыка не будет полноценным, что-то теряется. Настоящий же шашлык не будет считаться таковым без мангала. Отсюда, наверное, и столь безудержная фантазия, подсказывающая самые необыкновенные

Декоративные мангалы с изображением животных можно делать разные, не только барашка. Например, вот такой благородный олень, или свинка из бака.

Но есть и настоящие шедевры, изготовленные мастерами художественной ковки, такой мангал станет украшением любого пикника, правда и обойдется не дешево. Зато очень подойдет для торжественных мероприятий, например летом часто на природе проводят свадьбы, юбилеи, прочие мероприятия, сегодня это очень модно. Зато, если вы закажите себе такое произведение искусства, его можно будет сдавать в аренду. А что, выгодный бизнес.

Посмотрите, кукую еще штуку можете поставить у себя на участке. Правда, это не мангал, но все равно очень красиво.

Красота.

Мангал паровозик

Мангал на колесах в виде паровоза, это уже серьезная тема. Как видите, конструкция солидная и стоит недешево. Но это если заказать у мастера. Но по идее, нет ничего невозможного, если у вас есть гараж, сварка и куча железа, все можно сделать своими руками, даже мангал паровозик.

Подробную технологию изготовления описывать не будем, если вы самостоятельно беретесь изготовить такую штуку, значит, какой-то опыт работы у вас есть. А по картинкам можете посмотреть, как это делали другие люди. Одно можно сказать точно, понадобится большая труба для основы и маленькая, куда будет выходить дым – паровоз все-таки.

Готовим все это таким образом

Получается вот такой вид с основой

Ну и доводим конструкцию до ума

Как видите, получился довольно многофункциональный мангал, потому что на нем можно не только жарить шашлык, но и готовить овощи, коптить рыбу, подогреть уже готовую пищу. Штука, конечно, громоздкая, так его и не надо куда-то тащить, если рельсы проложить. А вообще такой паровозик послужит прекрасным украшением вашего участка.

Мангалы паровозы очень популярны, правда, солидную конструкцию изготовить не так просто, но оно того стоит. На такой паровоз, как на фото выше уйдет несколько дней, а может и недель. Хотя совсем не обязательно делать именно такой мангал, все зависит от потребностей. Например, можно сварить такую небольшую конструкцию, а что, тоже паровоз.

Вот можете посмотреть в небольшой подборке, какие еще можно сделать симпатичные паравозики мангалы.

Мангал из бочки своими руками

Всех проще сделать мангал, если у вас есть металлическая бочка. Железная тара сама по себе вещь полезная, а в качестве жаровни лучше ничего не найти. Сделать мангал из бочки своими руками с одной стороны просто, но понадобятся необходимые инструменты по металлу, возможно, сварка. Хотя, все зависит от конструкции. Можно сделать вариант мангала, с откидной крышкой.

Можно и просто обрезать бочку, приделать ножки и готово.

Но думаю, если уж делать, то делать основательно. Если есть подходящие инструменты и желание, то все можно сделать. Мангал можно сделать разборным или стационарным, портативный вариант, естественно, лучше подходит для поездок на природу, но для дачи, конечно, лучше обзавестись стационарным, солидным мангалом. Немного над ним поработать, чтобы были и гриль и коптильня. Для любого варианта понадобится подставка и бочка.

Давайте рассмотрим, как сделать вот такую стационарную конструкцию из металлической бочки, с крышкой, вытяжкой, в общем, все как положено. С изготовлением придется немного повозится, но если делать на заказ, то будет стоить очень дорого. Итак, будем считать, что болгарка и прочие инструменты у вас есть, так что начнем.

Первым делом вырезаем проем и очищаем внутреннюю поверхность, только желательно достать бочку, где хранились пищевые продукты
Делаем подставку, для чего подойдут любые прочные металлические прутья или трубы небольшого диаметра и лист фанеры
Из труб или прутьев делаем 4 ножки и две поперечины, на которых будет крепится бочка
Соединяем детали в одну конструкцию, (см.на фото)
На горизонтальные поперечены укладываем бочку
На дне бочке размещаем решетку, а на краях закрепляем скобы (чтоб крышка не проваливалась), эти детали должны быть из нержавейки, так же, как петли для крышки.
Выпаливаем внутреннюю поверхность.
Просверливаем отверстия для вытяжки и прикручиваем заслонку
Устанавливаем патрубок для вытяжки, можно использовать отверстие от пробки

Теперь у вас есть многофункциональный мангал с коптильней. Неплохо еще купить жаростойкую краску – красиво и ржаветь не будет. Если есть сварка, то можно нафантазировать еще различные полочки и подставки.

Вот, кстати, нашел схему, как сделать обычный мангал из бочки. Нарисовано все понятно и доступно, боюсь только, сделать такую подставку своими руками без сварочного аппарата проблематично. Но все равно, может, пригодится.

Есть очень много разных мангалов, в основном, их делают металлическими, можете оценить небольшую подборку.

83 фото классных идей для похода, дома и дачи

Многие не представляют себе полноценный отдых на природе без ароматного шашлыка. Умельцы могут сделать мангал из кирпича своими руками. Это просто необходимо для выездной сессии.

Отправляясь на природу, можно соорудить компактную конструкцию из подручных материалов. А для дачи больше подходит беседка, оборудованная мангалом.

Содержимое обзора:

С чего начать строительство?
Подумайте, в каком месте хотите построить мангал. Лучше для этого выбрать зону отдыха.
Нужно позаботиться о том, чтобы обеспечить защиту от непогоды. Самодельный очаг можно установить в дачную беседку, под навесом или в частично открытую веранду.
Мастера часто берутся за решение сложной задачи, как сделать мангал в виде многофункциональной печи.
Показатели средних размеров: ширина – 1,6 м; высота – 1,6 м; глубина – 0,8 м. Для многофункциональной печи требуется сделать основание, примером которого может служить ленточный фундамент.
Сложную конструкцию мастер обычно дополняет различными функциональными надстройками:
Ниши. Их удобно использовать, чтобы хранить шампуры и другую посуду.
Выемки. В них складывают дрова, чтобы они подсохли возле очага.
Раковина. Ее устанавливают, когда имеется реальная возможность подвести коммуникации. В ней удобно мыть руки или посуду.
Неподалеку от очага ставят стол со скамейками. Хозяин волен выбирать мебель из бюджетных или дорогостоящих вариантов в зависимости от своих финансовых возможностей и вкусовых предпочтений.
Чертежи мангала помогут грамотно создать проект. Ведь необходимо учитывать не только техническую сторону вопроса, но и эстетическую составляющую.
Если взглянуть на фото мангала, то он должен быть центральным элементом композиции. При этом важно, чтобы все окружающие предметы сочетались.
Строительство мангала из кирпича
Конструкция предполагает возведение прочного фундамента. Его делают из песка, гравия, цемента и огнеупорных кирпичей. Кроме строительных инструментов мастеру понадобится дрель со специальной насадкой или бетономешалка, чтобы готовить раствор.
Нужно приготовить арматурные прутки с армирующей сеткой, а также металлические уголки с метизами. Мастер заранее заготавливает материал для создания обрешетки.
Важно правильно рассчитать общий вес будущей конструкции, чтобы построить надежное основание. Если придерживаться габаритов мангала, указанных выше, фундамент закладывают на глубину 0,5-0,6 м.
Поэтапное возведение
Намечают место строительства и выполняют разметку. После этого создают котлован с шириной 0,6 м и длиной 1,6 м.
На глубину 0,6 м убирают верхний слой грунта.
Делают подушку из песка. Ее толщина не должна быть меньше 10 см. Подушку необходимо тщательно утрамбовать. По периметру ямы ставят опалубку.
Следующий этап – вязка арматуры. Металлические прутки соединяются между собой в виде решетки и опускаются на дно котлована.
Обратите внимание!
Делают цементный раствор и заливают его в опалубку. Его необходимо прокалывать металлическим прутом, чтобы внутри не осталось воздуха.
Для приготовления цементной смеси подходит марка 150 и 200. В раствор добавляют также щебень с песком. Пропорциональное соотношение цемента, песка и щебня – 1:3:5. Для раствора понадобится также вода – 1 или 2 ведра в зависимости от того, насколько увлажнен песок.
Утрамбованный раствор разглаживают и выравнивают. Под кирпичи нужно сделать ровное основание.
Для гидроизоляции применяют рубероид и специальные мастики.
Как только фундамент затвердеет, можно начинать делать кладку.
Нюансы, о которых следует знать мастеру
Печной кирпич отличается прекрасной огнеупорностью, однако на морозе он может стать хрупким. Поэтому беседка с мангалом из кирпича – это лучший вариант.
Обратите внимание!
Перед началом строительных работ материал замачивают в воде. Кирпичи способны вбирать в себя жидкость, что может негативно повлиять на эксплуатационные характеристики раствора.
Сама смесь готовится из других компонентов и отличается по консистенции. Его делают из цемента, песка и гашеной извести в соотношении 1:3:1.
Кладку начинают выполнять с углов. Длина задней стенки составляет 3 кирпича, а по бокам 2,5 кирпича. Ширина должна быть не менее 1,5 кирпича. В процессе кладки мастер аккуратно постукивает киянкой по поверхности кирпича, чтобы вплотную подогнать его к соседнему.
Металлическая конструкция
Мангал из металла сможет сделать тот умелец, который умеет обращаться со сварочным аппаратом. Мастеру понадобится листовое железо, металлические уголки или куски арматуры, поддон с решеткой одних и тех же размеров и маркер с рулеткой.

Конструкция представляет собой глубокую жаровню на ножках-опорах. При желании хозяин может мангал снабдить коптильней, тогда у домочадцев всегда будет возможность полакомиться деликатесами натурального копчения.
Обратите внимание!
Бывалые мастера могут попробовать свои силы в изготовлении самодельного барбекю. Из двух соединенных баллонов они создают мангал-коптильню. Мастеру пригодится умение работать болгаркой и дрелью.

Дымоход делают из трубы, а подставки, ручки и ножки – из металла. Нужно приготовить шарниры, гайки с болтами, специальную эмаль и фитиль. Мангал из баллона можно декорировать на свое усмотрение.
Главное в этом деле – творческий подход.
Фото мангала своими руками

Мангалы из металла, фото

Преимущество металлических мангалов в их мобильности. Вы в любой момент сможете поставить железный очаг в подходящем месте двора или сада.
А складывающиеся модели очень удобны для выездных пикников. Хотя, тем, кто живет в усадьбах нет никакого смысла куда-либо ехать…
Вы решили обзавестись этим незаменимым атрибутом любителя отдыха на природе и решаете, какой же мангал выбрать?
МАНГАЛ ТОНКОСТЕННЫЙ
Наиболее распространенными являются тонкостенные мангалы — их чаще встретишь в маркетах по причине своей дешевизны. Но такой очаг послужит хорошую службу лишь в некоторых случаях:
если есть необходимость куда-либо выезжать — тонкостенный мангал с толщиной металла в 2 мм весит намного легче своих сородичей; такой мангал часто изготовляют складным и весит порядка 5-7 кг, что очень удобно при ручной и автомобильной транспортировке
если вы не часто устраиваете пикники и компания ваша малочисленна — тонкостенные мангалы имеют, как правило, небольшие размеры и ограничивают объем приготовляемой пищи.
К недостаткам мангалов с тонкими стенками можно отнести недолгий срок службы вследствие прогорания или окисления металла.
Тем, кто хочет купить такой мангал следует знать, что разжигать костер в нем нельзя, иначе очаг быстро выйдет из строя: тонкие стенки попросту не выдержат температуру.
Дрова сначала жгут в сторонке на земле, а после горящие угли железным совком перекладывают в мангал.

ТОЛСТОСТЕННЫЙ МАНГАЛ
Данный тип очага отличает долговечность и массивность. Оно и не мудрено, ведь толщина стенок в них достигает 7 мм, что даже при скромных габаритах делает изделие из металла довольно увесистым и защищенным от огня. Металл из которого изготовляют такие мангалы отличает завидная прочность — это чугун или нержавеющая сталь.
Толстостенный мангал не дешев не только по причине большего количества металла — добрую часть цены составляет ручная работа, к тому же, многие модели снабжаются всевозможными дополнениями:
вертел
гриль-решетка
крышка, которая превращает мангал в барбекю.
Стенки из толстого металла отлично сохраняют жар, отчего блюда готовятся быстрее.
Такой мангал приобретают гурманы и эстеты. Ведь кованые конструкции становятся настоящим украшением приватного участка.
Настоятельно рекомендую отдать предпочтение модели на колесиках, если у вашего мангала нет постоянного места «прописки».
СВОИМИ РУКАМИ
Мангал из листового железа 4-6 мм можно сварить самому. Достаточно иметь сварочный инвертор.
Главное — основа. Это металлический короб, состоящий из прямоугольных листов.
Порезку можно делать болгаркой, хотя расход обрезных кругов (2 мм) будет внушительным.
Оптимальные размеры:
мангал для одной семьи: ширина 30-35 см, длина 50-60 см, на 5-6 шампуров;
мангал для большой кампании: ширина 35-40 см, длина 65-75 см, на 7-8 шампуров.
Высота мангала колеблется в диапазоне от 16 до 22 см, 16-18 см — оптимально для готовки мяса, 20-22 см — для овощей на гриле.
Универсальный вариант: сделать высоту стенки 22 см (для гриль-решетки), а отверстия под шампура прорезать на высоте 18 см.
Шаг отверстий под шампура — 6-8 см. Крайние отверстия делают не ближе 10 см от угла.
На высоте 2-3 см от днища просверливают отверстия диаметром 5 мм (больше нет смысла) чтобы поддерживать горение углей (поддувало).
Все отверстия делают заблаговременно на стадии заготовок.
После сварки неровности швов шлифуют болгаркой.
Короб «ставят» на ножки. Общая высота мангала не должна превышать 85 см (это оптимальный размер). Слишком низкий мангал неудобен.
Маленькие ножки только для мангалов, устанавливаемых в топку камина или уличного барбекю.
Готовый мангал можно укрепить по периметру полосой, задекорировать готовыми коваными элементами.
Финишная отделка — покрытие жаростойкой краской.
ФОТОПОДБОРКА ПО ТЕМЕ

Барбекюшница-трансформер в ожидании своего часа висит прижавшись к стене.
Большой мангал с небольшой крышей смотрится опрятно и солидно.
Мойка под одной крышей с мангалом — удобное решение, плюс небольшой столик и печка для готовки.
Мангал под крышей с мини-коптильней и печкой, вся конструкция под крышей.
Целая летняя кухня из металла. Кружевная летняя кухня 🙂
Красиво жить не запретишь, и те, кто может оплатить труд мастера, готовы превратить свой мангал в настоящее произведение искусства.
Вот такая ступенчатая конструкция крыши помогает избежать концентрации дыма под ней (как раз на уровне дыхательных органов готовящего).

Наглядный пример мобильного мангала: увесистую кованую конструкцию можно перекатить в нужное место как садовую тачку.
Виноградный янтарь вдохновил мастера, изготовившего эту модель мангала, а владельцу он послужит напоминанием о том, под что лучше (полезнее для здоровья) употреблять все приготовленное в этой жаровне.
Надеюсь, эта крышка над мангалом откидная, иначе готовить будет неудобно…

В этой модели предусмотрен выдвижной зольник. Теоретически удобно, а практически… зазор должен быть большой, чтобы легко перемещался, плюс ради этого пожертвовали поддувалом, не знаю, насколько это оправданно.
Красивый, качественно исполненный мастером мангал из металла…
Все хорошо в этом простом мангале, но вот ножки тонковаты…
Небольшой передвижной мангал из металла. Аккуратно и ничего лишнего…
Металлический мангал на 11 шампуров, отделение для готовки в котелке, маленькая чаша для подогрева соуса (маринада), полочка для посуды, дровник, в общем, полный комплект для пикника с гостями.

Большой мангал для большой компании…
Этот мангал делали люди, которые знают толк в пикниках: чаша экономная, как раз на одну семью, две удобных полочки и дровник.

Несложная конструкция мангала с ручками для переноски.
Простой и элегантный дизайн металлического мангала, в котором предусмотрен дровник, полочка для посуды, крючок для кочерги и крышка.

Мангал-коптильня из металла отличается необычной конструкцией стойки (ножек), но, думаю, это спонтанное решение, поскольку изначально мангал планировался как настольный.

Конструкция этого мобильного мангала чуть проще, но не менее привлекательная с точки зрения эстетики.

А это уже, так хочется сказать «полноценная тачка», но, боюсь такой термин обидит мастера. Нет, это настоящая карета «33 удовольствия для гурмана»…
Для места приготовления пищи важно не только красота, но и дополнительные удобства, например, полочки для посуды и дровник.
Меньше функционала, больше «красоты», но все тот же вариант с вытяжной трубой для увеличения тяги в жаровне мангала.

На фото вверху представлена «золотая середина» двух предыдущих конструкций: достаточный функционал и достойный внешний вид.
Браво мастеру! Какая «мощь»: 7 мм стали, стойки, оформленные как железнодорожные костыли, теплоизолированные ручки.
Мангал в форме сундука — очень функциональное решение Обратите внимание: крышку можно закрыть и продолжать готовку в режиме копчения. На фото справа: очень удачная модель мангала для загородного участка.
Откровенно не люблю всякие попытки изобразить природу в грубой скульптуре, однако, бывают красивые исключения.
Изящная скульптура оленя, выполненная из железного прута не отягощает ландшафт, всегда может быть перенесена в удобное место.
Отличный вариант для расположения у террасы, бассейна, беседки.

Мангал, спрятанный в чашу, имитирующую корпус корабля…
Нестандартный подход к дизайну печи-барбекю…
Интересная идея — спрятать мангал в срез металлической трубы.
Это не мангал, а костровая чаша из металла, которую можно использовать как мангал.
Если бы не кочерга и совок, догадаться, что этот сундук на самом деле мангал сложно… Красивая работа.
Что еще почитать на сайте:
Беседка с мангалом, дизайн Барбекю или мангал, выполненные из кирпича – это упрощенные печные конструкции, часто скрепленные глиняным раствором, который боится намокания. Но даже сооружения изготовленные на основе жаропрочного цемента все-таки нуждаются в защите от дождя. Хотя бы потому…
Ворота из профнастила выбирают в пару не только к аналогичному забору.При соответствующей подаче этот относительно бюджетный вариант металлических ворот вполне может составить компанию более дорогому кирпичу, бетону или камню. Сделать их вполне под силу…
Невозможно себе представить, как можно равнодушно пройти мимо участка, где готовятся блюда на мангале. Ароматный дымок готовящейся еды, пусть на миг, но отвлечет ваше сознание от мирских забот и проблем, заставив задуматься о чем-то более «монументальном и вечном»…
подготовка и порядок изготовления, фото, схемы и чертежи
Лето — любимая пора для многих из нас, ведь это время у многих ассоциируется с возможностью искупаться в речке, а также отведать вкусный шашлык. Технология приготовления этого блюда довольно проста: для него используется предварительно замаринованное мясо, которое насаживают на шампуры, представляющие собой острые прутья, которое впоследствии жарят на горячих углях, расположенных на дне мангала. В итоге получаются сочные кусочки с хрустящей корочкой, от которых веет ароматным запахом дымка.
По своему исполнению мангал является ничем иным, как металлической коробкой на ножках, имеющей отверстия, через которое выходит воздух, а также углубления на стенках, которые необходимы для укладывания шампуров.
Виды металлических мангалов
На текущий момент известны 2 разновидности мангалов:
стационарные;
переносные.
Стационарные
Первый тип приспособлений получил широкое распространение на загородных участках. Нередко встречаются такие их модификации, которые предусматривают элементы ковки, а также отделку из камня. Есть мангалы, которые размещаются на кирпичном основании. Такой вариант мангала делает его более привлекательным и оригинальным. Некоторые владельцы не ограничиваются одним лишь мангалом и добавляют к нему навес или же самую конструкцию устанавливают прямо в беседку. Такое решение значительно расширяет возможности владельца, поскольку в этом случае он может заниматься приготовлением шашлыков и других вкусных блюд вне зависимости от погодных условий.
Переносные
Это менее распространенный вариант, который берут в походы, а также при выезде на природу. Из особенностей этих приспособлений следует выделить небольшие габариты и вес. Поэтому нередко для подобных мангалов предусмотрен специальный металлический чемоданчик, который упрощает процесс их транспортировки.
Простейший вариант мангала выполнен в виде двух стальных рамок, куда укладываются шампуры. Минусом таких мангалов является то, что за один прием можно приготовить лишь небольшое количество порций шашлыка.
Если рассматривать более сложные и, соответственно, более тяжелые модификации этих приспособлений, то в их конструкции могут присутствовать дополнительные элементы в виде выдвижного столика, решеток и регулируемого поддува. Ввиду того что подобный вариант имеет более значительный вес, с его транспортировкой возникают трудности. Поэтому здесь необходимо использовать автомобильный транспорт.
В зависимости от толщины металла, используемого для изготовления мангалов, они могут быть представлены в виде следующих групп:
тонкостенные;
толстостенные.
Тонкостенные
Чаще всего именно в тонкостенном варианте выполняются переносные виды мангалов. Используемая в них сталь имеет небольшую толщину, что делает эти приспособления более легковесными. Однако это негативным образом сказывается на сроке службы таких устройств. Тонкостенные модели могут работать на готовых углях, продающихся в магазинах, или тех, которые были предварительно приготовлены на костре. Заниматься приготовлением углей прямо в стальной коробке не рекомендуется, поскольку в результате воздействия высокой температуры случится прогорание стали, и тогда мангал уже нельзя будет использовать по назначению.
Толстостенные
Толстостенное исполнение обычно имеют стационарные модели. Их изготавливают с применением стали, минимальная толщина которой составляет 4 мм. Несмотря на то что они стоят значительно дороже, это компенсируется более продолжительным сроком службы, в чем они превосходят тонкостенные конструкции.
Мангал из бочки
Одна из особенностей стандартного мангала — он имеет форму прямоугольника. Если же возникло желание сделать своими руками приспособление для жарки шашлыка, то для этого можно приспособить газовый баллон или старую бочку. При этом тара, в которой хранились горюче-смазочные материалы, не подходит для этой цели. Особое внимание нужно уделить тому, чтобы металл имел необходимую толщину, чтобы создаваемая конструкция могла на протяжении длительного времени сохранять свою целостность.
Бочка – не единственное, что потребуется для изготовления мангала своими руками. К числу дополнительных инструментов следует отнести:
сварочный аппарат;
болгарка;
дрель;
металлические уголки.
Теперь мы подошли к процессу изготовления мангала, который предусматривает проведение следующих этапов:
На первом этапе нужно выполнить разметку, ориентируясь на которую при помощи болгарки отрезают верхнюю половину бочки таким образом, чтобы торцы остались нетронутыми. Отрезанная часть в дальнейшем послужит материалом для создания крышки.
На основе металлических уголков нами будут изготовлены ножки для мангала. Уголки необходимо разрезать таким образом, чтобы из них получилось 4 одинаковых отрезка, которые затем нужно приварить к торцевой части бочки.
Далее нужно измерить длину бочки, после чего отрезают два уголка, имеющих длину, соответствующую ранее рассчитанному расстоянию емкости. Им будет отведена роль опоры для шампуров. На уголках выполняют надрезы, располагая их на расстоянии 4-6 см друг от друга. После этого их нужно приварить на внутреннюю часть бочки.
В завершение берем стальные петли и две ручки и привариваем их к крышке. Это обеспечит защиту мангала и углей, если неожиданно начнутся дожди.
Разборный металлический мангал своими руками
Основными элементами конструкции разборного мангала из металла являются следующие:
четыре ножки;
четыре прямоугольные стенки с отверстиями;
дно.
Прежде чем приступить к работе, необходимо создать чертеж и подготовить необходимые материалы.
Для изготовления разборного мангала своими руками нам потребуется:
металлический лист;
Стальные уголки или пруты с гайками, которые будут использованы для создания ножек мангала;
Аппарат для сварки и электроды;
Дрель;
Болгарка с отрезными кругами, вместо которой можно использовать ножовку по металлу.
После того как материалы будут подготовлены, приступаем к созданию чертежа, где будут отображены размеры конструкции.
Для большего удобства наносить эскиз приспособления для приготовления шашлыков следует на листы в клетку. В нем необходимо в обязательном порядке отобразить длину ножек, размеры мангала, а также расстояние между отверстиями на стенках и направляющими фасками для шампуров. Количество фасок должно быть 8 штук. При выборе места для отверстий, которые будут обеспечивать вентиляцию, необходимо исходить из расстояния 7-10 см. В то же время нужно позаботиться о том, чтобы они находились на высоте 5-10 см от дна мангала. При расчете длины ножек особых правил нет, поэтому для них можно выбрать любые размеры.
Порядок работы
Берем металлический лист и наносим на него разметку стенок и дна мангала. Оптимальной будет считаться толщина металла, равная 1,5-2 мм. Не страшно, если она окажется больше, поскольку это только продлит срок службы конструкции и создаст благоприятные условия для хорошего прогрева углей и пищи.
Ориентируясь на разметку, начинаем разрезать металл, используя болгарку или ножовку по металлу.
Затем, используя дрель, делаем отверстия на стенке.
На следующем этапе нужно сделать надрезы на верхних кромках стенок мангала при помощи болгарки или ножовки.
Теперь нужно соединить дно и стенки конструкции при помощи сварки.
Для изготовления ножек нужно заострить металлические уголки с одной стороны – это делается путем срезания части металла в наклонном положении. Таким образом мы добьемся того, что мангал сможет легче войти в землю.
Завершающим этапом является соединение уголков и металлического короба с помощью сварки.
Если в качестве материала для изготовления ножек вы используете металлические прутья, то к углам днища мангала придется приварить четыре одинаковых по размеру гайки, при этом их нужно разделить на четыре равные части, к каждой из которых придется сделать резьбу. В итоге наша конструкция приобретет разборные ножки, которые в любой момент можно будет снять.
Также можно предложить еще одну идею по изготовлению разборных ножек: для этого потребуются металлические уголки, где делают отверстия для болтов, которыми они будут фиксироваться к коробу конструкции. После использования мангала их будет довольно просто открутить и сложить. Однако прежде чем разобрать конструкцию, придется дождаться, пока металл полностью остынет.
Если вы решили создать мангал с довольно длинными ножками, то нелишним будет добавить между ними металлические перемычки, что повысит устойчивость конструкции. Если вы добавите к нему крышу, то она защитит ее от дождя.
Разборный мангал из металла своими руками
Для изготовления разборного мангала из металла своими руками потребуются практически те же самые инструменты, однако к сварочному аппарату это не относится. Полный список инструментов выглядит следующим образом:
Дрель;
Сверла;
Ножовка по металлу или болгарка с отрезными дисками;
Болты и гайки;
Лист стали, имеющий толщину 1,5-2 мм;
Металлические уголки для изготовления ножек;
Рулетка.
Начинается процесс изготовления нашего мангала своими руками аналогичным образом, что и в случае создания неразборного мангала: необходимо выполнить чертеж и вырезать элементы мангала из металлического листа. Однако здесь имеется одна особенность. К элементам конструкции необходимо добавить 3-4 см, которые пойдут на стыки.
По бокам и с торцов конструкции нужно выполнить небольшие надрезы, после чего листы нужно согнуть таким образом, чтобы в дальнейшем можно было выполнить стыковку углов и укладку дна.
Дополнительно на боковых кромках нужно сделать отверстия под шурупы, что в дальнейшем позволит увеличить прочность соединения деталей, когда будет готовиться пища.
Для изготовления ножек потребуются заостренные уголки, при этом в стенках необходимо сделать отверстия, чтобы можно было скрепить стенки мангала с ножками при помощи болтов.
Складной металлический мангал
По своему исполнению такой вариант мангала напоминает конструкцию неразборного типа. Он имеет прямоугольную форму. Среди его особенностей следует выделить то, что для скрепления друг с другом стенок конструкции используется не сварка, а подвижные мебельные обвесы. Подобное решение позволит складывать мангал после эксплуатации.
Чтобы зафиксировать стенки в необходимом положении, на верхней части стенок нужно предусмотреть металлические крючки, которые крепят туда при помощи сварки. Одним из достоинств подобного варианта мангала является простота при транспортировке.
Заключение
Мангал на даче многими воспринимается как обязательный элемент, без которого невозможно представить летний отдых. При этом необязательно покупать готовый, поскольку каждый владелец может изготовить его своими руками любых размеров. Для этого понадобятся достаточно доступные инструменты и материалы. Учитывая, что имеется множество схем изготовления подобного приспособления с крышей и без, каждый может подобрать для себя оптимальный вариант. Если в точности следовать технологии изготовления мангала своими руками, то можно получить вполне надежное приспособление для приготовления шашлыка, которое будет на протяжении долгого времени служить вам безотказно.
Оцените статью: Поделитесь с друзьями!Решетки для гриля из нержавеющей стали
против чугуна
Примечание. Если вы нажмете ссылку на этой странице, а затем совершите покупку, мы можем получить комиссию, но без каких-либо дополнительных затрат для вас. Узнать больше
Если вы когда-нибудь развлекали друзей приготовлением на гриле, вы, вероятно, получали совет из лучших побуждений. Когда вы болтаетесь вокруг гриля, люди делятся историями.
Может быть, один друг расскажет вам, как форма его гриля позволяет вмещать гораздо больше мяса, чем у вас. Может быть, другой друг подскажет, из какого материала лучше всего изготовить решетку для гриля.
Это заставляет задуматься: что лучше в битве чугуна с решетками из нержавеющей стали? Один друг ругается чугуном. Другой восторгается нержавеющей сталью. Вы стоите в замешательстве и гадаете, нужно ли вам покупать новый гриль.
Покупаете ли вы новый гриль или просто заменяете решетку для жарки, вам придется решить, какой материал покупать. Узнайте здесь, что следует учитывать, прежде чем принимать решение.
В этой статье объясняется разница между решетками для гриля из нержавеющей стали и чугуном, описывается, как правильно чистить и обслуживать каждую решетку, а также вы узнаете, в каком сценарии предпочтительнее каждый материал.
В конечном итоге вы должны принять собственное решение. Однако разве вы не хотите быть вооруженными знаниями, чтобы держать себя в руках, когда дело доходит до сплетен и решений о покупке?
Чугун против. Нержавеющая сталь 101
Чугун
Чугун использовался в качестве варочной поверхности на протяжении тысяч лет. Однако чистое железо относительно мягкое. Вы можете разрезать его ножом и небольшим количеством смазки для локтей.
Согласно Explain That Stuff, в чугун добавлен углерод, что делает его чрезвычайно твердым и долговечным, но при этом он может быть хрупким.
Чугунные решетки для гриля бывают нескольких видов:
Чугун без покрытия — черный, пористый и слегка шероховатая текстура.
Некоторые чугунные решетки могут быть покрыты фарфоровой эмалью. Этот вид имеет гладкую поверхность и может быть любого цвета.
Если чугунная решетка не покрыта эмалью, она остается пористой. Поглощая масла и жиры из продуктов, которые вы готовите, он становится приправленным. Масла заполняют поры, придавая чугуну антипригарные свойства.Материал не содержит каких-либо добавленных химикатов, которые могут попасть в ваши продукты.
Чугунная решетка с эмалевым покрытием будет иметь лучшие антипригарные свойства, чем чугун без покрытия. Однако покрытие может треснуть, если уронить решетку.
Со временем энергичная чистка и соскабливание решеток с эмалевым покрытием может привести к образованию на них микротрещин. Этого не произойдет с чугуном без покрытия.
Нержавеющая сталь
Прежде всего, знайте, что то, что она серебряная, не означает, что решетка сделана из нержавеющей стали.
Некоторые решетки сделаны из обычной стали с гальваническим покрытием, это один из самых дешевых видов решеток. Обычные стальные и гальванические версии просто не прослужат долго при воздействии тепла гриля, а также при неправильном использовании и чистке инструментов. Со временем на поверхности могут появиться сколы и царапины, что приведет к ржавчине и прилипанию пищи.
Настоящая нержавеющая сталь, однако, имеет более гладкую поверхность, которая очень устойчива к прилипанию. Кроме того, она подвергается коррозии гораздо дольше, чем обычная сталь, и поэтому прослужит намного дольше.
Однако, что нержавеющая сталь полностью устойчива к коррозии — это миф. Он действительно разъедает и разрушается с возрастом, хотя может прослужить много-много лет.
Какие плюсы и минусы чугунных решеток?
Плюсы
Хорошо удерживать тепло — Приготовление пищи на чугуне сочетает в себе преимущества приготовления пищи на чугунной сковороде с приготовлением на гриле на открытом воздухе. Вы получите хорошее поджаривание там, где решетки касаются мяса, и вы получите отличную теплопередачу.Это поможет вам тщательно готовить пищу, когда уголь начинает угасать.
Передача тепла напрямую — Пища, соприкасающаяся с поверхностью решетки, будет хорошо обжарена. Это идеально подходит для продуктов, которые нужно готовить недолго, но которые имеют более темный внешний слой.
Срок службы на десятилетия — При надлежащем уходе ваши чугунные решетки для гриля, возможно, никогда не придется заменять.
Cons
Heavy — Чугунные решетки очень тяжелые.Из-за этого их неудобно снимать, чтобы перемещать уголь под ними. Вам может понадобиться специальный инструмент, чтобы поднять и заменить решетку на решетке.
Быстро ржавеет — Решетка из чугуна без покрытия может быстро заржаветь при воздействии элементов. Даже если решетка находится внутри гриля, во влажную погоду она может окислиться. Если вы не пользуетесь им какое-то время, принесите внутрь.
Приложите больше усилий для очистки — Вам необходимо периодически добавлять приправы к решеткам для сохранения отделки.
Какие плюсы и минусы решеток из нержавеющей стали?
Плюсы
Быстрый нагрев — Вам не нужно тратить много времени на предварительный нагрев гриля перед тем, как положить на него еду.
Не подвержены коррозии — Решетки из нержавеющей стали можно оставлять в гриле на более длительный период времени, чем чугунные, не беспокоясь о ржавчине.
Простота обслуживания — Вам не нужно делать ничего лишнего для обслуживания и очистки решеток из нержавеющей стали.
Минусы
Плохо удерживают тепло — Нержавеющая сталь быстро остывает. После того, как вы отключите источник тепла, он не сможет поддерживать приличную температуру готовки.
Некачественные решетки не служат долго — Вы платите за то, что получаете. Дешевая нержавеющая сталь обычно не такая прочная.
Со временем теряют свои антипригарные свойства — Чем больше вы используете решетки из нержавеющей стали, тем грубее они становятся.
Может опускаться и деформироваться — Решетки из нержавеющей стали могут деформироваться со временем, обеспечивая неровную поверхность гриля.
Что купить? Ну что ты готовишь?
При покупке новой решетки для гриля может быть самым важным подумать о типе продуктов, которые вы обычно готовите.
Чугун нагревается медленнее, чем нержавеющая сталь, но когда он нагревается, он равномерно передает тепло и хорошо его удерживает. На кусках мяса будут отчетливые профессиональные следы от гриля. Другими словами, вы произведете впечатление на своих друзей.
Являются ли отметки под шепталом той мерой, по которой вы должны судить об идеальном стейке? Это действительно зависит от ваших предпочтений.Некоторые говорят, что следы от гриля не являются показателем совершенства.
Та часть решетки, которая касается мяса, готовит его непосредственно. Эта область станет темно-коричневой или черной. Это потемнение мяса создает вкусную корочку из-за реакции Майяра, поэтому оно не только выглядит, но и улучшает вкус.
Однако толстые решетки блокируют лучистое тепло. Лучистое тепло также может обеспечить равномерную насыщенную корочку на куске стейка.
Толстые куски мяса хорошо подходят как для чугуна, так и для нержавеющей стали.Курицу легко приготовить на решетке любого типа.
Однако, если вы готовите на гриле более тонкий и нежный кусок мяса, вам может потребоваться прямой контакт с варочной поверхностью, чтобы придать ему больше аромата. В противном случае мясо будет готовиться задолго до того, как успеет образовать вкусную корочку. Вам придется выбирать между вяленым мясом с красивым жареным мясом или идеально приготовленным мясом, немного мягким снаружи.
Таким образом, тонкая решетка из нержавеющей стали не подходит для рыбы и тонких кусков курицы .
Прямого контакта с мясом просто недостаточно. Кроме того, чешуйчатая рыба может нырнуть между решетками, когда вы пытаетесь ее перевернуть.
Что делать, если вы готовите на гриле много овощей и альтернативных блюд?
Пицца прекрасно готовится на решетке из нержавеющей стали с узкими решетками. Так же делайте большие куски овощей, например шляпки грибов.
Но если вы готовите на гриле овощи меньшего размера, вы можете вернуться к чугунной решетке. Широкие плоские решетки лучше удерживают кусочки овощей, не позволяя им проваливаться.Они также больше контактируют с пищей, создавая карамелизацию, которая придает невероятный аромат иногда мягким овощам.
Очистка различных решеток
Если у вас решетки из нержавеющей стали или чугуна, вы всегда должны очищать их сразу после использования.
Избавление от горячего жира и частиц пищи поможет им сохранить гладкую поверхность. Это также предотвратит накопление масла и образование неаппетитного дыма, который повлияет на ваш следующий прием пищи.
Как только мясо снято с гриля, а решетки еще горячие, почистите их высококачественной щеткой.Это сместит пищу с поверхности, а тепло поможет избавиться от остатков пищи.
Если вы не ухаживали за грилем должным образом, на решетках могут накапливаться отложения.
Уход за решетками из нержавеющей стали
Charbroil.com рекомендует положить на них кусок алюминия, пока решетка еще горячая. Это сконцентрирует тепло на поверхности решетки, сжигая остатки. Когда гриль немного остынет, снимите фольгу и потрите ее нейлоновой щеткой.
Для глубокой очистки решеток из нержавеющей стали снимите их с решетки и поставьте в кухонную раковину.
Посыпьте решетку пищевой содой. Распылите или сбрызните пищевую соду белым уксусом. После вспенивания соскребите металлической щеткой. Металлическая вата избавит от особо стойких остатков.
Хорошо промойте решетку водой. Дайте ему высохнуть, прежде чем снова ставить его в гриль.
В этом видео показаны шаги по очистке решеток из нержавеющей стали.

Уход за чугунными решетками
Согласно эксперту по барбекю и грилю Derrick Riches на сайте About.com, чугун прослужит несколько десятилетий, если за ним правильно ухаживать.
После того, как жар от гриля сожжет остатки пищи, протрите решетки металлической щеткой. Покройте их всю поверхность маслом с высокой температурой дыма и дайте ему высохнуть.
Если ваши чугунные решетки заржавели или они новые, возможно, вам потребуется более тщательно их приправить.Снимите решетку с гриля и разогрейте его до 400 или 500 градусов по Фаренгейту.
Удалите ржавые участки с гриля металлической мочалкой. Поместите решетки на разогретый гриль и очень слегка смажьте их маслом, буквально тончайшее из тонких покрытий — это все, что нужно. Выключите огонь и дайте им остыть.
Повторение этого процесса несколько раз поможет герметизировать пористую поверхность.
Как предотвратить прилипание пищи к решеткам
Прискорбно, когда вкусная корочка, которую вы прижгли к еде, застревает на решетках.Когда вы переворачиваете мясо, идеально подрумяненные следы от гриля исчезают и падают на огонь. Правильная очистка решеток может предотвратить это. То же самое и с этими методами приготовления и приготовления пищи.
Не полагайтесь на антипригарное покрытие
Эксперты и маркетологи часто утверждают, что чугун со временем приобретает антипригарную поверхность. Это верно и для чугунных сковородок.
Однако чугунные решетки подвергаются гораздо более высоким температурам, чем сковороды. Масла, которые заполняют укромные уголки и щели в чугунных кастрюлях и обеспечивают антипригарную поверхность, с большей вероятностью полностью сгорят в гриле.
Точно так же даже самые блестящие металлические решетки не могут быть по-настоящему гладкими. У них микроскопическая текстура, которая может цепляться за пищу.
Oil The Food
Многие люди предлагают смазывать пищу маслом вместо смазки решетки.
Сначала промокните пищу полотенцем. Затем нанесите масло с высокой температурой дыма, например рафинированное оливковое или кукурузное масло.
Когда пища кладется на решетку, масло заполняет поры решетки и пищи. Это создает гладкую поверхность, которая с меньшей вероятностью склеится.
Однако даже использование всего масла в мире не предотвратит прилипание некоторых продуктов к решетке. Продолжайте читать, чтобы узнать о других методах предотвращения прилипания к чугунным и нержавеющим поверхностям.
Не переворачивайте слишком рано
Шипение, которое вы слышите, когда пища ударяется о решетку, — это вода, выделяющаяся из пищи и испаряющаяся.
Как только часть продукта, касающаяся решеток гриля, высохнет, пар заставит ее отделиться от масла на решетке. В этот момент пища будет высвобождаться легче.
Если вы собираетесь перевернуть мясо, и оно не отпускает решетку, подождите еще несколько секунд. Пар со временем ослабит связь.
Разогрейте еду
Холодная пища чаще прилипает к горячей решетке, чем горячая. Чтобы липкая пища, например куриный бургер, не прилипла к решетке, аккуратно готовьте ее на куске промасленной оловянной фольги, разложенной по решетке. Как только внешний слой продукта нагреется, вы можете положить его прямо на решетку.
Если вас беспокоит липкая глазурь, из-за которой еда прилипает, сначала нанесите ее на верхнюю поверхность продукта.После того, как он нагреется и прилипнет к продукту в течение нескольких минут, переверните его так, чтобы глазурь соприкоснулась с решеткой.
Некоторые продукты, например рыба, прилипают к грилю, несмотря ни на что. На это может повлиять форма решетки решетки.
С помощью высококачественного тонкого шпателя вы сможете удалить большую часть материала с широкой решетки из нержавеющей стали. Чугунная решетка с острыми углами может удерживать часть пищи независимо от того, что вы делаете.
Какие типы решеток можно купить для гриля?
Некоторые марки можно приобрести с различными вариантами решетки.Если решетки сделаны для марки вашего гриля, они идеально подойдут. Если у вас нет возможности выбрать нужные решетки, возможно, вам придется покупать их отдельно.
Некоторые производители делают чугунные решетки, которые устанавливаются поверх решеток из нержавеющей стали, которые поставляются с решеткой. Если вы их купите, вам не придется беспокоиться о размере или форме гриля.
Если вы покупаете решетки, которые устанавливаются поверх существующих, вы получаете лучшее из обоих миров. Вы можете поменять их местами в зависимости от того, что вы готовите.
Заключение
Одно из худших решений, которое можно сделать, — это купить некачественные решетки. Во время использования они подвергаются резким перепадам температуры, сильному воздействию тепла и влаги. Дешевая решетка покоробится, потеряет антипригарные свойства и подвергнется коррозии быстрее, чем качественная.
Чугун практически не поддается разрушению, но если его слишком долго оставлять снаружи без надлежащего ухода, он заржавеет. Можно обратить вспять проблему и вернуть корродированному чугуну его первоначальное великолепие.Просто утомительно залезать в любое пространство, если вы позволили своему чугуну уйти.
Нержавеющая сталь более долговечна при воздействии солнца, влаги и тепла. Если вы не защищаете свой гриль или живете в особенно влажном месте, вы можете предпочесть решетку из нержавеющей стали чугунной.
Итак, в битве решеток из нержавеющей стали и чугуна, кто победит? Ну нет однозначного. Итак…
Если ваши друзья пытаются посоветовать вам лучшую решетку для гриля, напомните им, что это личное предпочтение.В этой битве нет явного победителя.
Удачного гриля!
Как использовать гриль в качестве духовки или плиты
Как и многие из нас на северо-востоке, которые покупали старые дома из-за их так называемого очарования и характера, я страдаю каждое все более влажное лето, не пользуясь системой кондиционирования воздуха.
На протяжении многих лет я справлялся разными способами — питался томатными салатами и холодными блюдами из лапши, лежал и вспотел в отчаянии на полу кухни, пока я в который раз тестирую рецепт домашнего крекера.
Я также начал использовать газовый гриль в качестве духовки и плиты, когда это возможно. Эй, на улице уже жарко — давай оставим там тепло, если сможем!
Помимо обычного гриля на решетке для мяса и овощей, есть несколько способов приготовить на гриле некоторые из ваших любимых блюд.
Фото: Кейси Барбер
Я поделился своим любимым методом приготовления пиццы на гриле, и вот еще три моих проверенных метода приготовления на гриле для приготовления и выпечки на открытом воздухе.
Если вы опытный повар у костра, вы поймете, что я здесь делаю. Если вы не любитель готовить в пустыне, вот способ почувствовать то же самое на собственном заднем дворе.
Фото: Кейси Барбер
Блюда и запеканки, приготовленные на гриле
Все любят обед в горшочке, верно? Так просто, так надежно! Эта концепция применима и на открытом воздухе: если вы можете приготовить его на чугунной сковороде или в голландской печи, вы можете приготовить его на гриле.
Приготовьте все, что вы обычно готовите на ужин или запеканку в одной кастрюле: спагетти и фрикадельки, запеченное ризотто, колбасу или бобы и рис, курицу и тушеные клецки.
Фото: Кейси Барбер
(я имею в виду, что это не , на самом деле приготовление в одной кастрюле , потому что вам все еще нужно отмерить ингредиенты и подготовить их, чтобы они были рядом с вами на гриле, но это все равно чертовски лучше, чем оставлять свою духовку на час при 90-градусном дне.)
Держите гриль при умеренно-низких температурах (300-350 градусов F) или используйте непрямую готовку для достижения наилучших результатов.
Разогрейте сковороду или голландскую духовку, обжарьте мясо и овощи, затем влейте жидкость и зерна, затем накройте решетку и тушите, периодически помешивая, чтобы ничего не пригорело и не подгорело.
GIF: Кейси Барбер
Учитывая изобилие местной зелени на нашем фермерском рынке, нет оправдания, чтобы не приготовить чугунные макароны и сыр в сковороде с тонной капусты или вашей любимой листовой зелени.
Щелкните здесь, чтобы получить мой рецепт чугунных макарон с капустой и сыром в сковороде.
Просто помните, ваша кухонная емкость должна иметь металлическую сердцевину. Керамическая или стеклянная посуда для запекания не выдерживает прямого нагрева и треснет на гриле, как если бы вы поставили ее на плиту.
Фото: Кейси Барбер
Если вам нужна более традиционная форма для запекания на гриле, Le Creuset делает версию своей популярной эмалированной чугунной посуды в форме запеканки.
Сэндвичи с решеткой и приготовление больших партий
Для приготовления больших партий, в дополнение к чугунной сковороде, мне часто нравится раздвигать сковородку, чтобы выполнить всю работу сразу.
Неважно, хотите ли вы назвать это сковородой, грилем с плоской поверхностью или планчей, размещение чугунной или металлической пластины над решеткой значительно расширяет возможности использования гриля.
Это не должно быть необычно; важно, чтобы он был достаточно большим, чтобы приготовить еду для более чем одного человека, ради эффективности.
Фото: Кейси Барбер
Разогрейте сковороду вместе с грилем до среднего огня (400–450 градусов), прежде чем начинать готовить на нем.
Вы можете сыграть повара для быстрого приготовления завтрака и испечь целую пачку бекона, не создавая вонючего в доме, затем разбить кучу яиц или бросить несколько рядов блинов с помощью этих прекрасных капель бекона.
Если у вас нет корзины для гриля, приготовьте печенье или обжарьте маленькие тонкие овощи, такие как спаржа или горох. Поджарьте массивный хрустящий коричневый цвет и посыпьте сыром и зеленым луком.
Фото: Кейси Барбер
Или приготовьте ряд бутербродов для группового обеда, где каждый получит то, что хочет! Возьмите пресс для гриля и разогрейте его рядом с сковородой, чтобы получить самые лучшие, настоящие жареные сэндвичи с сыром, которые вы когда-либо ели.
Десерты на гриле
Большая старая печенька на сковороде или пирожное — всегда удовольствие, когда готовятся на гриле (бонусные баллы за добавление зефира для эффекта смореза.)
И вы даже можете испечь торты, печенье и любые другие сладости на гриле, если захотите! Подробнее читайте в моем посте о выпечке на гриле.
Но когда сейчас разгар лета и я катаюсь в персиках, чернике, абрикосах и вишнях, именно на этом и сосредотачиваются мои пристрастия.
И еще раз, хотя вы можете приготовить быстрые фруктовые чипсы или кобблер в своей чугунной сковороде или запеканке, иногда слоеная корка пирога — это просто билет. И в таком случае пора надеть галету.
Фото: Кейси Барбер
Галет — это французское название фруктового пирога в деревенском стиле. Вместо того, чтобы запекать на сковороде, вы раскатываете корочку, выкладываете фруктовую начинку в середину и загибаете края, чтобы получился пирог произвольной формы.
Раскатайте корочку для пирога (или используйте купленную в магазине, это нормально!) И выложите на два слоя прочной фольги, сбрызганной спреем для выпечки. Обожмите края фольги, чтобы образовалась кромка, которая будет собирать неизбежный фруктовый слизень.
Приобретайте произвольную форму и с тем, что вы кладете в свой галет: мое соотношение — это 1/4 стакана сахара, взбитого с 1 столовой ложкой кукурузного крахмала, затем смешанного с 1–1 1/2 фунтом фруктов и небольшим количеством экстракта ванили или других специй в виде желанный.
Фото: Кейси Барбер
Соберите галет и поместите на гриль, предварительно нагретый до средне-низкого (300-350 градусов по Фаренгейту), или воспользуйтесь непрямым приготовлением на угольном гриле.
Накрыть крышкой и запекать 40-45 минут, пока корочка не станет золотистой, а фрукты не станут пузырящимися и прожарятся.
Что еще?
Используйте эти простые, но универсальные методы, чтобы сохранить в доме прохладу и сытость живота в летние собачьи дни. И помните, если вы слишком разбиты, чтобы готовить, всегда есть начо.
FTC Раскрытие информации: как партнер Amazon я зарабатываю на соответствующих покупках. Хороший. Еда. Истории. получает мизерную комиссию за все покупки, сделанные через ссылки Amazon в наших сообщениях.
27 удивительно простых самодельных костровых ям для барбекю, которые может сделать любой
Ни один задний двор не обходится без определенных вещей, которыми можно наслаждаться; несколько шезлонгов, может быть, бассейн, барбекю и костровище, чтобы посидеть и насладиться теплыми летними ночами. Но что, если бы вы могли объединить эти последние два элемента и получить действительно отличную яму для барбекю на заднем дворе в стиле DIY? Не расстраивайтесь, есть масса очень простых идей, которые определенно помогут добавить характер на ваш задний двор и сделать его идеальным местом для встреч с друзьями и семьей.Ознакомьтесь с ними и посмотрите, поразит ли вас вдохновение.
Получите мгновенные предложения от надежных ландшафтных дизайнеров в вашем районе
Получите бесплатную цитату здесь
ПРОСТОТА своими руками
Узнать больше
Давайте начнем этот потрясающий список с очага для костра на заднем дворе, сделанного своими руками, что может быть проще простого. Просто выберите идеальное место во дворе, сделайте круг из ландшафтных камней и начните строить оттуда, как блоки, с которыми мы играли в детстве.После того, как вы наберете желаемую высоту, бросьте ее на решетку или решетку — и вуаля!
* Вам также могут понравиться: 93 Идеи, вдохновленные барбекю для папы: сделайте лучший день когда-либо!
ПОШАГОВАЯ
Узнать больше
Для тех, кто с подозрением относится к созданию большой ямы рядом с вашим домом, в которой можно сжечь костры, на этом конкретном изображении все разбито на части, шаг за шагом, что делать, как это делать, как далеко она должна быть от любых структур, таких как , скажи, твой дом? Кроме того, сам яму сделать довольно просто!
ЛЕГКИЙ, НОВЫЙ ЯПОНСКИЙ СТИЛЬ
Узнать больше
Для тех, кто предпочитает использовать информационное видео при создании костровой ямы на заднем дворе, этот трюк поможет.Хотя мы не рекомендуем эти ребята из-за небрежности в обращении со своими электроинструментами (безопасность прежде всего, люди!). Их идеи превратить обод шины в барбекю — это круто.
ДВОЙНОЕ ИСПОЛЬЗОВАНИЕ
Узнать больше
Вы один из тех, кто может взять бесполезный предмет и использовать его для чего-то большего, чем это было изначально предназначено? Тогда взгляните на эту яму для костра на заднем дворе, сделанную своими руками. Из бетонных колец деревьев можно сделать звездную яму для костра, причем быстро!
* Вам также могут понравиться: 17 вкусных зимних рецептов барбекю
ПРЕКРАСНО
Узнать больше
А вот и проект «Сделай сам» для всех нас! Этот плохой мальчик — это не только барбекю, он также служит двухъярусным грилем и обслуживает восемь человек.Это похоже на ресторан самообслуживания на заднем дворе.
НЕОБХОДИМЫЙ ЯМ
Узнать больше
Действительно, мы все можем сложить яму для сжигания дров, но если вы хотите, чтобы она была более постоянным местом на вашем участке, то вы, вероятно, предпочтете, чтобы она выглядела немного аккуратнее. Используя смесь определенных блоков патио, замковых камней и ландшафтных кирпичей, вы можете собрать этого симпатичного человечка.
СОЗДАНИЕ
Узнать больше
Я видел, как люди превращали довольно странные вещи в костровые ямы, но это довольно креативно.Найдите себе металлический барабан или таз, поставьте импровизированный шест со шкивом и повесьте металлическую решетку на костер. Кроме того, если вы хотите просто посидеть и насладиться пламенем без барбекю, просто снимите решетку. Превосходно
ПОСВЯЩЕНИЕ
Узнать больше
Если вы планируете сделать что-то вроде этой ямы для барбекю, убедитесь, что вы преданы идее. Для этого потребуется время, но оно того стоит.Это просто, но потрясающе. Сама яма довольно проста, но широкий очаг, который ее окружает, и нестандартные скамейки — вот что действительно делает ее привлекательной.
ПРОЧНЫЙ СЕНСОРНЫЙ СЕНСОР
Узнать больше
Я обожаю эту яму для барбекю своими руками! Он уникальный, прочный и легко снимается. Просто очистите место на заднем дворе и засыпьте его песком или гравием. Поместите зазубренные камни вокруг ямы и соберите упавшие бревна или выброшенные на берег коряги для создания прохладных скамеек.Не знаю, как вы, но мне это нравится.
НЕТ, ЭТО ПРОСТОТА DIY
Узнать больше
Вау. Номер один в списке, возможно, был очень легким, но я поправляюсь. Эта яма для костра своими руками — самая простая вещь. Это не что иное, как большое бревно, частично разделенное на шесть частей, а затем освещенное в центре. Некоторые называют это «шведским факелом», а я — «доказательством дурака».
ИГРА КАМНЕЙ
Узнать больше
Возможно, это и не место для костра на заднем дворе своими руками, но оно слишком круто, чтобы не включать его в этот список.Огненное стекло может превратить вашу яму для барбекю в волшебное отображение цветов. Просто вылейте в яму и сожгите. Цвета сияют, огонь отражается, и вы похожи на волшебника.
СОВРЕМЕННАЯ ПРИНЯТЬ
Узнать больше
По сути, костровые ямы часто имеют округлую форму и имеют довольно простоватый вид. Но для тех из вас, кто предпочитает что-то более современное, просто измените форму камня, который вы используете для создания ямы. Используя квадратные или прямоугольные шлакоблоки, вы можете создать современную, но все же простую яму для барбекю на заднем дворе.
ВЕРХНИЙ СТОЛ
Узнать больше
Что ж, это не был бы список DIY без некоторого разнообразия, не так ли? Если вы живете в квартире или снимаете дом, в котором нет места для костра на заднем дворе, эта идея может вызвать у вас интерес. Создайте свою собственную столешницу, бетонную яму для костра и наслаждайтесь теплым огнем на самом маленьком балконе.
НА ТЕМНУЮ СТОРОНУ… ПОЖАРНЫХ ЯМ
Узнать больше
А вот и яма для костра, которая обращается к моему сердцу! Может, это и не самоделок, но кто-то его делает! И насколько круто было бы, если бы на заднем дворе горела твоя собственная «Звезда Смерти»? Почти так же круто, как волшебник, сжигающий огненные камни.
ПОЖАРНАЯ ЯМКА
Узнать больше
Это отличная идея для костра в дороге. Будь то поход, вечеринка или зомби-апокалипсис, эта идея может быть реализована кем угодно и где угодно. Все, что вам нужно, это круглый таз, вроде обода шины, и два куска металла. Огонь питается сам по себе, так что расслабьтесь и забудьте о том, чтобы всю ночь приносить дрова.
ОДНА ПОЖАРНАЯ ЯМА, КОТОРАЯ УПРАВЛЯЕТ ИХ ВСЕМИ
Узнать больше
Если «Звездные войны» не для вас, то, возможно, немного Толкина поможет.Сама яма для барбекю довольно проста, не более чем простое металлическое кольцо. Но свисающая Маска Саурона над огнем создает красивый драматический эффект. Тот, который может понравиться вашему соседу, а может и не понравиться. Но кого это волнует?
ЧАСТЬ ПРИРОДЫ
Узнать больше
Опять же, это потребует некоторой преданности идее устроить яму для костра на заднем дворе, но оно того стоит. Я имею ввиду, посмотри на это! Это потрясающе. Каменные плиты окружают естественную яму из камней, а стулья Adirondack делают это место идеальным местом для отдыха на заднем дворе.
БОЛЬШЕ ВОЛШЕБСТВА
Узнать больше
Это огнеупорное стекло действительно придаст уникальный эффект очагу для костра на заднем дворе. Изначально это должно было создавать видимость огня и льда; теплые цвета пламени красиво контрастируют с холодным голубым или зеленым. Если вы любитель драматического эффекта, тогда огненное стекло просто необходимо в вашем списке покупок.
ИДИТЕ БОЛЬШОЙ ИЛИ ИДИ ДОМОЙ
Узнать больше
Эта яма для костра на заднем дворе, сделанная своими руками, действительно может быть снята только на большой площади.Но если у вас есть свободное место, этот великолепный гигант станет потрясающим украшением любого патио. Даже широкая накладка по краю при необходимости обеспечивает дополнительную посадку. Только не подпускайте туши слишком близко к огню!
ГОРЕЛКИ
Узнать больше
Еще одна крутая идея для более современных типов. Здесь все может быть сделано своими руками, даже цементные шары, горящие в центре ямы, на самом деле довольно легко сделать.Вся эта идея включает в себя много бетонных работ, но если вам это нравится, то это отличный проект костровой ямы для барбекю.
КОННЫЙ СТИЛЬ
Узнать больше
Для всех нас, любителей лошадей, это уникальное вращение самодельной костровой ямы на заднем дворе — это колени пчел. По большей части это просто какой-то металлический барабан, но использование старых подков действительно придает ему особый оттенок. Идеально подходит для ранчо, любителей лошадей или даже обычного заднего двора.Все, что вам действительно нужно, — это немного знаний в области сварки.
РОЛИК БАРАБАНА, ПОЖАЛУЙСТА,
Узнать больше
У вас есть старая металлическая бочка или бочка с маслом, которую вы просто ждете, чтобы найти идеальный вариант для ее использования? Что ж, не ждите больше. Это домашнее барбекю на заднем дворе невероятно легко снять, и оно избавляет от этой старой масляной бочки. А так как он использует только половину, помогите своему другу или соседу сделать костровище для себя.
Согнуть
Узнать больше
Если вы или ваш друг можете считать себя мастером сварки и манипулирования металлом, то вот отличная идея, которую стоит попробовать в эти выходные.Возьмите лист металла и придайте ему непонятную форму, в которой можно было бы удерживать несколько кусков дерева. Приварите крючки к перевернутым углам и прикрепите к столбу. Да да! Крутая, висящая костровая яма.
ГАЛОРЕ ФАКЕРОВ!
Узнать больше
Ах, садовый факел, родственник костровой ямы. Вы можете пойти и купить несколько фонариков в стиле Тики или даже несколько хороших моделей из металла, или вы можете проявить творческий подход и создать их набор.Не расстраивайтесь, они довольно простые. Все, что вам нужно, это несколько отрезков металлических труб и несколько тонких листов. Поделитесь своими знаниями о сварке своими руками и приступайте к работе.
ЛЕГКИЙ ВЫХОД
Если вы предпочитаете легкий путь (в этом нет ничего постыдного), подумайте о том, чтобы сделать простой квадратный слепок. Создайте форму костровой ямы с деревянными формами и залейте бетон. Когда он высохнет, у вас будет отличная, прочная и долговечная костровище.
ЧАША ДЛЯ ПОЖАРНЫХ ЯМ
Подробнее — Сеть владельцев строителей
Как и мини-версии, которые мы упоминали ранее в списке, бетонная чаша, сделанная своими руками, — действительно крутая идея для костровой ямы на заднем дворе, если у вас нет средств для более постоянного решения.Выберите, насколько вы хотите, чтобы он был большим или маленьким, и наслаждайтесь пламенем с балкона, патио или заднего двора.
НАИЛУЧШИЕ ЗА ПОСЛЕДНИЕ
Узнать больше
Самое крутое, конечно, пришлось приберечь напоследок! И вы действительно не можете быть круче, чем старая винная бочка, превращенная в гриль. Вырежьте дверь и залезите в баллон с пропаном, бросьте сверху решетку, и вы получите чертовски мужское барбекю. Очень круто.
СПРОСИТЕ СВОБОДНО!
Вам понравилась эта потрясающая подборка ям для барбекю на заднем дворе? У кого-нибудь из них возникла идея попробовать? Если так, мы будем рады услышать об этом все! Оставьте нам комментарий и поделитесь своим проектом ямы для костра своими руками!
* Вам также могут понравиться: Идеи для уличных каминов
Как приготовить пиццу на гриле — Приятного аппетита
Приготовленная горячая итальянская колбаса, мясной сыр, обугленный небольшой лук, измельченные хлопья красного перца, масло чили, орегано и перец фресно
Peden + Munk
The Toppings
Если бы мы не съели это сразу, мы не стали бы добавлять его в пиццу.Это означает, что мясо, такое как горячая итальянская колбаса, следует подрумянить, жесткую зелень нужно вялить, а хрустящие овощи, такие как фенхель, нужно нарезать тонкими ломтиками, прежде чем использовать в качестве начинки. И помните: сдержанность! Меньше — больше.
Finisher
Последний штрих отделяет крутой пирог от ресторанного. Тепло гриля может унести ветер из парусов свежей начинки, поэтому мы добавляем в пиццу что-то яркое — поток свежих трав, чили или немного меда или оливкового масла с травой. .Ой, и чешуйчатая соль, ессно.
Рикотта + шипящая панчетта + яйца + треснувший черный перец + пармез + оливковое масло + слоеная соль
Почетное упоминание Peden + Munk
: яйца!
Мы официально вводим яйца в канон отличных начинок для пиццы. Чтобы добавить драматизма и насыщенности вашему пирогу на гриле, расколите его прямо на тесто, когда оно попадет на решетку, а затем накройте его. К тому времени, как корка закипит и станет коричневой, белки застынут, а желтки еще жидкие.
Цветки кабачка + моцц + фонтина + зеленый лук + цветы чеснока + Parm
Peden + Munk
И потому что начинки никогда не бывает достаточно
Достаточно одной остановки до местного фермерского рынка, чтобы достичь нирваны с начинкой из пиццы. Вдохновляйтесь нашим списком, а затем создавайте свои собственные пироги в стиле фристайл:
Raw Produce
Нарезанный красный лук
Маленький зеленый лук всех цветов
Бритый фенхель
Нарезанный свежий перец чили (фресно, серрано и т. Д.)
Зеленый лук
Дольки чеснока ( для втирания в корку!)
Руккола
Все травы (базилик, орегано, тимьян, розмарин и т. д.)
Молодой картофель
Персики
Нектарины
Готовые овощи
Ломтики чеснока, обжаренные в оливковом масле
Жареные баклажаны
Обугленная или увядшая капуста или швейцарский мангольд
Зеленый лук на гриле
Карамелизированный лук
Помидоры
Консервированные помидоры Марцано passata
Нарезанные пополам помидоры черри
Нарезанные помидоры из семейной реликвии любого размера и цвета
Сыры моццарелла свежие 27 Свежая моцарелла из буйволиного молока, рваная
Рикотта
Качокавалло или другой более твердый стиль (например, проволоне)
Фонтина
Тертый или стружка ed Parm
Тертый или бритый пекорино
Свежий козий сыр
Мясо
Итальянская сладкая и острая колбаса (коричневая крошенная колбаса в сковороде перед посыпкой)
Нарезанный прошутто и / или спек
Нарезанный твердый салями
Панчетта и / или слоеный беккет (разрезать на кусочки и обработать заранее)
Другие замечательные вещи
Яйца (взломайте солнечную сторону и закройте крышку гриля, чтобы она застыла)
Оливковое масло, для отделки
Соль в хлопьях
Песто из базилика
Масло на травах
Калабрия перец чили
Толстые хлопья чили
Треснувший черный перец
Оливки
Анчоусы
Моллюски на пару
Мед
Нет гриля? Вы все еще можете получить исправление для пиццы:
Получите 3 выпуска Bon Appétit за 5 долларов!
Действительно ли сковороды-гриль имитируют жарение на гриле?
«С приближением весны я начал думать о гриле.Но для жителя квартиры без гриля сковорода-гриль — единственный жизнеспособный вариант. Проводили ли вы какие-либо испытания противней для гриля? Помимо очевидной эстетической пользы от отметин от гриля, я хотел бы знать, как кусок мяса, приготовленный на сковороде для гриля, может сравниваться по вкусу с одним обжаренным на сковороде и другим, приготовленным на правильном гриле. В основном: придают ли сковороды-гриль настоящий аромат или они просто для внешнего вида? »
— отправлено Райаном
Я понимаю: у некоторых людей просто нет открытого пространства или доступа к настоящему грилю.В какой-то момент я причислял себя к вам, бедняги, и, возможно, снова окажусь в ваших рядах, если пожарная команда когда-нибудь обнаружит, что я жарил на своей палубе, которая с юридической точки зрения слишком мала для гриля (все, что они надо только посмотреть вверх — их станция прямо подо мной). Итак, вопрос в том, может ли сковорода-гриль — вы знаете, эти тяжелые сковороды с глубокими выступами внутри — служить подходящей заменой?
Хорошая новость заключается в том, что они неплохо дают вам отметины гриля и хорошую степень обугливания, что делает придает немного характерный жареный вкус мясу и овощам.Плохая новость в том, что они даже не подошли близко к , чтобы имитировать настоящую вещь.
Давайте сначала поговорим о том, что может сделать .
Вкус блюд, приготовленных на гриле, зависит от ряда факторов. Один из них — это контраст и сочетание вкусов, которые вы ощущаете во рту, когда смешиваются кусочки обугленной пищи и просто подрумянившейся пищи. Это характерная черта приготовления при сильном нагреве — чем горячее вы готовите, тем больше разница между кусочками, прошедшими наибольшую и наименее приготовленными блюдами.Приготовление на гриле доводит это до крайности, добавляя дымности и немного горечи стандартному набору вкусов, который вы получаете от поджаренного мяса.
Сковороды-гриль отлично подражают этому углю. Когда вы кладете, скажем, стейк на сковороду для гриля, части, непосредственно контактирующие с металлом, поглощают огромное количество тепла — тепло, идущее на дно сковороды от конфорки, направляется на выступы, таким образом, квадрат -дюйм на квадратный дюйм, части мяса, фактически контактирующие с металлом, будут готовиться намного быстрее и, следовательно, обугливаться более эффективно, чем мясо, приготовленное на плоской сковороде на той же горелке.
В то же время углубления в кастрюле обеспечивают эффективные каналы для выхода водяного пара, выходящего из мяса, позволяя сковороде поддерживать свою температуру лучше, чем на обычной плоской сковороде.
Все идет нормально. Но как насчет кусочков мяса , а не , находящихся в прямом контакте с металлом?
Давайте посмотрим, что происходит на настоящем гриле:
На настоящем гриле приготовление пищи происходит в основном двумя способами: кондуктивным и радиационным. Проводимость — это прямая передача тепловой энергии от одного твердого тела к другому, в данном случае от горячих решеток гриля к стейку. Излучение — это прямая передача энергии посредством электромагнитных волн, и для него не требуется промежуточная среда — подумайте: теплые солнечные лучи на вашем лице.
Таким образом, на обычном гриле мясо не только будет иметь следы от гриля там, где оно находится в непосредственном контакте с решетками горячего металла, но и промежутки между ними будут также готовиться (и готовиться быстро ) за счет прямого излучения от горячие угли или горелки.Именно эта функция позволяет вам получить ту комбинацию обугливания и поджаривания (известную как эффект Майяра), которая придает жареному мясу такой сложный, восхитительный мясной вкус.
С другой стороны, горячая сковорода-гриль вряд ли будет готовить из-за излучения. Из углублений горячей сковороды для гриля выходит небольшое количество излучения, но по сравнению с интенсивным излучением, исходящим от горячих углей, оно незначительно. Вот быстрый способ доказать это: в следующий раз, когда будете готовить на гриле, протяните руку близко к решеткам, но не касайтесь их.Вы сможете удерживать его на уровне , максимум, за считанные секунды. Проделайте то же самое с горячей сковородой для гриля, и вы сможете удерживать ее там намного дольше (попробуйте , а не , коснуться линий гриля).
Точно так же, если вы поместите стейк на горячую сковороду для гриля, он обуглится там, где соприкасается с металлом, но почти не подрумянится там, где его нет. В результате вкус становится заметно менее мясным. Это можно в некоторой степени смягчить, повернув мясо на сковороде для гриля несколько раз во время приготовления, чтобы распределить тепло и придать ему более подрумянивание, а также предварительно нагреть сковороду на сильном огне в течение длительного времени. (конечно, вы также выкурите свою квартиру, сделав это).
Есть еще один недостаток сковород для гриля: при обычном гриле много аромата — особенно дымные, очень слегка едкие нотки жареного мяса — проявляется, когда жир, капающий с мяса, ударяется о раскаленные угли или элементы под ним, испаряется и зажигать. Эти испаренные жиры затем подпрыгивают и оставляют отложения ароматных соединений на поверхности вашей еды. Слишком много этого — плохо — мы все были на барбекю на заднем дворе, где гамбургеры в конечном итоге были охвачены пламенем и вышли на вкус, как в седьмом круге ада и обратно, — но когда хорошо … контролируемый, несколько небольших вспышек могут быть хорошими вещами для аромата.
Вспышки пламени никогда не возникнут на сковороде для гриля в помещении. По крайней мере, не должны , если вы не хотите, чтобы ваш дом сгорел.
Итак, короче говоря: сковорода-гриль будет давать аромат, которого не будет на стандартной сковороде — больше угля, крошечных немного больше дыма — но для этого вам потребуется отключить пожарную сигнализацию. И ни один из известных мне методов в помещении не заменит сочетание сверхвысоких уровней излучения и проводимости, которые можно получить от уличного гриля.
И, к сведению, настоящий угольный гриль нагревается и дает лучший вкус, чем любой газовый гриль на рынке, включая новые модные «инфракрасные» модели.
Как превратить барбекю в домашнюю коптильню | Еда
Развести костер — это первобытное удовольствие. Мне сказали, что когда люди чувствуют запах дыма, если они знают, что им ничего не угрожает, они испытывают чувство голода. Выросший на ферме, я делал собственное барбекю, используя металлическое ведро и решетку. Вы получаете невероятное чувство достижения, когда разводите огонь и готовите на нем, а в качестве дополнительного бонуса барбекю имеет прекрасный вкус: алхимия дерева, дыма и мяса — оно имеет другой вкус, чем все остальное.
На обычном барбекю мясо готовится на гриле, но копчение придает ему еще больше аромата. Чтобы коптить его, вы используете косвенный источник тепла — горячий уголь и трудногорючую древесину твердых пород. Ароматный древесный дым окутывает мясо и впитывается в жир. На приготовление небольшого куска свиной грудинки может уйти от шести часов до лопатки — но это того стоит. Вы можете превратить обычное барбекю в курильщика с помощью этих простых шагов.
Шаг 1 Разведите огонь
Начните рано — курение занимает много времени.Разожгите на гриле огонь из кусковых древесных углей. The London Log Company (thelondonlog company.blogspot.co.uk) поставляет древесный уголь и древесину лиственных пород по всей Великобритании. Дайте топливу остыть — не жарьте на открытом огне, так как оно обугливает мясо. Когда угли побелеют, их можно готовить. Тем временем зажгите огонь в «стартере дымохода». Это дешевый, но полезный комплект, в основном небольшой металлический барабан для второго костра, чтобы вы могли заполнить барбекю приготовленным древесным углем.Вы можете купить стартер для дымохода в Интернете или в местных магазинах на открытом воздухе или в магазинах «Сделай сам».
Шаг 2 Подготовьте коптильню
Когда топливо в вашем барбекю сгорело, откиньте его в сторону. Добавьте к углям два или три куска твердой древесины: сначала замочите их в воде, чтобы они не сгорели слишком быстро. Налейте воду в небольшую жаропрочную емкость (подойдет упаковка из фольги) и поставьте на решетку над раскаленными углями. Это поможет регулировать температуру в вашем барбекю.
Шаг 3 Добавьте мясо
Вы можете коптить любое мясо, но особенно хорошо работают свиная грудинка, ребра, лопатка и щека. Положите мясо на решетку, противоположную раскаленным углям. Закройте крышку и сделайте отверстие на той стороне, где готовится мясо, чтобы создать конвекционный поток дыма вокруг мяса.
Шаг 4 Почувствуйте тепло
Цифровой термометр поможет вам поддерживать температуру внутри гриля на оптимальном уровне 110–130 ° C.Если станет слишком прохладно, добавьте еще тушеных углей. Если он станет слишком горячим, испаряющаяся вода снизит температуру. Не поддавайтесь соблазну открывать барабан слишком часто — обычно добавляют шесть кусков угля в час. Вы стремитесь медленно нагреть мясо до 85-90 ° C — используйте термометр для мяса, чтобы измерить, когда оно будет готово. Не волнуйтесь, если температура мясных плато немного повысится до 70 ° C — это часть процесса приготовления.
Шаг 5 Закопайся!
Когда температура мяса достигает 85-90 ° C, пора есть.Добавьте хороший хлеб, маринованные корнишоны или эндивии, соусы (мы используем наш соус Pitt Cue Co. Mother и яблочный кетчуп) и, конечно же, коктейль из маринованных огурцов.
Специальное предложение
Мастер-классы Guardian предлагают курсы по запуску пищевых стартапов и продуктов. Чтобы получить скидку 10% на «Как запустить продуктовый стартап» с Джейми Бергером в субботу 7 и воскресенье 8 июня, перейдите на theguardian.com/food-masterclasses и используйте промо-код FOOD10.
Лучшее чертовски барбекю в Остине — семья Do512
Барбекю в Остине — действительно потрясающая вещь.Ему подражают и почитают во всем мире. Люди приезжают издалека и издалека, чтобы испытать это, и не зря. Ожидание в очереди вызывает не только барбекю Франклина. В Остине есть множество поистине образцовых барбекю.
Rudy’s Bar-B-Q
С 1989 года в Rudy’s «Country Store» и Bar-B-Q готовят вкусные барбекю по всему Юго-Западу. Каждая тарелка Rudy’s Bar-B-Q на 100% состоит из древесины дуба и сухой специи, которая идеально готова, когда вы добавляете их знаменитый «Соус».Щелкните здесь, чтобы увидеть полное меню. Также доступны варианты доставки и еды на вынос.
Фото со страницы Руди в Facebook
EastSide Tavern
Обладая разнообразным меню, составленным поклонником барбекю Кейдом Мерсером, и предлагая уютную, но в то же время современную кухню, EastSide Tavern идеально подходит для того, чтобы стать одним из лучших новых мест для барбекю в Остине. Основные моменты меню включают грудинку + татер с чеддером, сезонные тако с морепродуктами в заливе и тушеную свинину. Однако скрытый козырной таверны кроется глубоко в ее меню: неукротимый бургер Heartstopper, гигантская стопка грудинки, тушеная свинина, колбаса, бекон, халапеньо, лук и кесо.Обратите внимание на предупреждение: как следует из названия, это не для слабонервных. Начните онлайн-заказ на самовывоз или доставку здесь.
Brotherton’s Black Iron Bar барбекю
Недавно помещенный в список Texas Monthly «Лучшее новое барбекю», Brotherton’s Black Iron стоит того, чтобы добраться до Пфлюгервилля. Мы рекомендуем бутерброд с жареным сыром и грудинкой — он стоит каждого пенни, а то и немного. В настоящее время Brotherton’s предлагает ограниченное меню.Но вы все равно можете пойти в рыночном стиле и заказать мясо за фунт и нетрадиционные стороны, такие как васаби-слоу и азиатский салат из огурцов! Просмотрите их текущее меню на вынос и доставку.
LeRoy & Lewis
Барбекю новой школы и услуги старой школы объединяются в LeRoy & Lewis , одном из новейших (и лучших) мест для барбекю в городе. Креативные элементы и вкусные барбекю в этом трейлере сделаны из местных продуктов с близлежащих ферм и ранчо. Макароны с сыром — фаворит публики, и они определенно прилипнут к вашим ребрам — используйте их как гарнир с копчеными говяжьими щеками.Прокатитесь на грузовике на стоянке Cosmic Coffee или сделайте предварительный заказ онлайн.
Фото с сайта LeRoy & Lewis
Барбекю Франклина
Да, Барбекю Франклина настолько же восхитительно, насколько и его великодушная репутация. Грудинка сочная. Каждый пункт меню изобилует тщательно подобранным вкусом. Если вы готовы подождать в их очереди, мы можем заверить вас, что Франклин стоит каждого момента, потраченного на его ожидание. Хотя в настоящее время они приостановили обслуживание пообедать, теперь они предлагают трансфер у обочины при предварительном заказе здесь.
Black’s BBQ
Семейное предприятие с 1932 года, Black’s BBQ теперь можно найти в четырех городах штата после того, как семья Блэков сделала себе имя в первоначальном заведении в Локхарте. Мастер карьера в третьем поколении, Кент Блэк, возглавляет здесь, в Остине, медленное копчение всего барбекю, как его дед в 1932 году, с простой протиркой, местной дубовой древесиной и небольшим количеством терпения. Посетители могут делать заказы онлайн или через Doordash, Favor и Grubhub.
La Bar барбекю
В то время как он чтит наследие Бобби Мюллера, La Bar барбекю гордится тем, что у него есть уникальные рецепты.Это место также может похвастаться тем удивительным фактом, что они закупают говядину на местном ранчо, где ее с любовью кормят травой и полностью лишены гормонов. Поверьте, вы почувствуете разницу. Разместите здесь свой заказ на вынос.
Фотография со страницы La Bar барбекю в Facebook
Loro
Эта коптильня Остина немного отличается. Здесь вы найдете смесь азиатской коптильни и классического техасского барбекю, с любовью созданную гениями кулинарии Ути (шеф-повар Тайсон Коул) и Франклином Барбекью (Аарон Франклин).Отель South Lamar с непринужденной загородной атмосферой располагает большим открытым патио и ежедневными «счастливыми часами» — это отличное место, чтобы остаться ненадолго и добраться до мяса с напитками и изобретательными закусками. Лоро в настоящее время закрыт на обслуживание в ресторане, но доставка и доставка у тротуара идет полным ходом!
Cooper’s Bar барбекю
Этот семейный ресторан уже давно является местом для барбекю в Ллано, и Cooper’s открыл свое первое заведение в Остине на 217 Конгрессе в 2014 году, предложив попробовать барбекю Texas Hill Country в центре Остина.В дополнение к кию вы можете получить замороженные маргариты, пиво, вино и коктейли. Отправьте текст или позвоните по телефону (512) 496-1958, чтобы заказать доставку и вывоз.
Slab BBQ
Нет ничего плохого в том, чтобы добавить немного регионального разнообразия в барбекю, и Slab BBQ & Beer идеально подходит для этого. Slab представляет собой восхитительный переход между традиционным техасским барбекю и разнообразными вкусами Мемфиса, Каролины и Алабамы. Обратите внимание, что каждую среду — это семейный вечер, где дети (в возрасте до 12 лет) едят бесплатно с 16:00 до закрытия.Slab перешла на онлайн-заказ только на вынос и доставку.
Фото со страницы Slab BBQ в Facebook
Rollin Smoke BBQ
Техасец пятого поколения и питмастер Кайл Столлингс эксплуатирует этот прицеп-барбекю на 6-й Восточной улице около четырех лет. Rollin Smoke открыт еженедельно в вечернее время и предлагает сэндвичи барбекю, тако и многое другое, а также открыт на обед в пятницу и субботу до 3 часов ночи. Проверяйте их Facebook, чтобы узнать часы работы во время пандемии.
Stiles Switch BBQ & Brew
Команду Stiles Switch BBQ & Brew возглавляют владелец Шейн Стайлз и питмастер Лэнс Киркпатрик, имеющий более пятнадцати лет опыта работы в отрасли. Ресторан, расположенный в историческом торговом центре Violet Crown на улице Н. Ламар, спроектирован для размещения ностальгической атмосферы, которая возвращается к старой закусочной в стиле района Остин, которая сочетает в себе исключительное техасское барбекю, отличную атмосферу и холодное техасское крафтовое пиво. Звоните (512) 380-9199 для заказов на вынос или разместите заказ через Интернет.
Micklethwait Craft Meats
Micklethwait Craft Meats, вошел в десятку лучших барбекю-мест в Техасе по версии Texas Monthly, это небольшой трейлер с большим сердцем. Ну, технически это небольшой трейлер с множеством барбекю. Его не смущает его относительно компактный размер, Micklethwait предлагает широкий выбор мясных блюд и гарниров, достойных гораздо большего места из кирпича и раствора. На данный момент они перешли исключительно на услугу самовывоза. Разместите заказ онлайн.
Фото со страницы Micklethwait в Facebook
Valentina’s Tex-Mex BBQ
Что может быть лучше Остина, чем барбекю и тако? Уроженец Сан-Антонио, Мигель Видаль, объединил две городской любви и женился на свежеприготовленной мучной лепешке.Видал разработал уникальное меню Valentina’s Tex-Mex BBQ из свежих ингредиентов и семейных традиций, которые очевидны в каждом кусочке Real Deal Holyfield Taco или Cerveza Beef Fajitas. В настоящее время Valentina’s принимает онлайн-заказы только для немедленного самовывоза.
Барбекю Терри Блэка
Близнецы Майкл и Марк из семьи Блэков из Локхарта отправились в свое собственное путешествие с барбекю здесь, в Остине, основанное на знаниях поколений и опыте, переданном их отцом, Терри Блэк .Мужчины покоряют публику своим уникальным стилем «кий» в Центральном Техасе, который ценители барбекю по всему штату считают незаменимым.

Мангал из металла своими руками

Как собрать мангал своими руками

Модель из бочки

Заключение

Видео

Мангал своими руками из металла: оптимальные размеры, чертежи, фото

Преимущества металлических мангалов

Варианты конструкций

Изготовление стационарной жаровни

Проектирование

Конструирование жаровни

Вытяжка для мангала

Особенности изготовления разборной конструкции

Как сделать походный вариант мангала?

Мангал из металла своими руками +фото, схемы

Материалы и инструменты

Сборка

Несколько советов от опытных мастеров

Видео

20 самых необычных мангалов + 140 фото

Кованный мангал из чугуна

Мангал из автомобиля

Мангал из тележки супермаркета

…Из компьютерного корпуса!

Мангал из утюга

Мангал из стиральной машинки

Декоративный мангал

Мангал паровозик

Мангал из бочки своими руками

83 фото классных идей для похода, дома и дачи

С чего начать строительство?

Строительство мангала из кирпича

Поэтапное возведение

Обратите внимание!

Нюансы, о которых следует знать мастеру

Обратите внимание!

Металлическая конструкция

Обратите внимание!

Фото мангала своими руками

Мангалы из металла, фото

подготовка и порядок изготовления, фото, схемы и чертежи

Виды металлических мангалов

Стационарные

Переносные

Тонкостенные

Толстостенные

Мангал из бочки

Разборный металлический мангал своими руками

Разборный мангал из металла своими руками

Складной металлический мангал

Заключение

против чугуна

Чугун против. Нержавеющая сталь 101

Чугун

Нержавеющая сталь

Какие плюсы и минусы чугунных решеток?

Какие плюсы и минусы решеток из нержавеющей стали?

Что купить? Ну что ты готовишь?

Очистка различных решеток

Уход за решетками из нержавеющей стали

Уход за чугунными решетками

Как предотвратить прилипание пищи к решеткам

Не полагайтесь на антипригарное покрытие

Oil The Food

Не переворачивайте слишком рано

Разогрейте еду

Какие типы решеток можно купить для гриля?

Заключение

Как использовать гриль в качестве духовки или плиты

Блюда и запеканки, приготовленные на гриле

Сэндвичи с решеткой и приготовление больших партий

Десерты на гриле

Что еще?

27 удивительно простых самодельных костровых ям для барбекю, которые может сделать любой

ДВОЙНОЕ ИСПОЛЬЗОВАНИЕ

Как приготовить пиццу на гриле — Приятного аппетита

Действительно ли сковороды-гриль имитируют жарение на гриле?

Как превратить барбекю в домашнюю коптильню | Еда

Лучшее чертовски барбекю в Остине — семья Do512

Добавить комментарий Отменить ответ