Кирпичный мангал своими руками чертежи: фото, схемы, чертежи и видео

фото, схемы, чертежи и видео

Перед тем, как сделать мангал из кирпича своими руками на загородном участке, следует ознакомиться с вариантами конструкций, дополнительными опциями и сложностью работ. В данном руководстве рассматриваются очаги с дымоходом, считающиеся самыми сложными в изготовлении. Зато их можно располагать под открытым небом, навесами или внутри беседок. Но, при этом на нашем сайте вы можете посмотреть и простые варианты с чертежами и фото и видео.

Содержание статьи:

Терминология и нюансы эксплуатации кирпичных очагов

В настоящее время любой стационарный или мобильный очаг для приготовления на углях мяса называют и мангалом, и барбекю. Перед тем, как построить мангал из кирпича своими руками с дымоходом, следует разобраться в терминологии:

• барбекю – этим термином можно назвать способ организации досуга (мероприятие), приготавливаемое/получившееся блюдо и оборудование, на котором оно зажарено;
  
• мангал – жаровня, изначально медная, у современных пользователей из чугуна, листовой стали, кирпича и камня.
  

Барбекю готовят на решетках, в комплекте с мангалом чаще используют шампуры, но универсальные конструкции для удобства пользователей принять оборудовать и под шампуры, и под решетки.

В металлическом мангале все элементы соединены сваркой, поэтому конструкция обладает высокой пространственной жесткостью и прочностью. Кирпичная кладка не является монолитной конструкцией, весит намного больше, не армируется из-за сложной пространственной формы. Поэтому возникающие в глинистых почвах силы морозного пучения не могут причинить ущерб мангалу металлическому, зато вполне способны разрушить кирпичную кладку.

Поэтому в обязательном порядке сооружается фундамент, укрепляется основание под ним, проводится комплекс мероприятий по ликвидации сил пучения.

Технология самостоятельного изготовления пошагово

В отличие от металлического стационарного мангала, кирпичную кладку невозможно перетащить самому на новое место эксплуатации. Поэтому подходим к его выбору ответственно, строим с учетом расположения зон отдыха на участке.
Для кладки топки и дымохода потребуются чертежи порядовки. Дополнительные опции проще выбрать на фото очагов с реальным опытом эксплуатации или по аналогичному видео самостоятельного изготовления.

Основание и фундамент

Традиционно строительство мангала из кирпича начинают с изготовления подстилающего слоя и фундамента. При этом необходимо учесть нюансы:

1. если выполнить кладку на плодородном слое, после перегнивания находящейся в нем органике грунт просядет под весом мангала;
2. поэтому необходимо снять пахотный слой полностью, заменить его щебнем при высоком уровне УГВ или песком на сухих почвах;
3. нерудный материал укладывается на разделительный слой из геотекстиля, чтобы исключить взаимное перемешивание щебня/песка с грунтом;
4. каждый слой 10 – 15 см необходимо уплотнить виброплитой или ручной трамбовкой.

Если очаг интегрируется внутри беседки, террасы с крышей, необходимо минимизировать трудозатраты по изготовлению узла прохождения дымохода сквозь стропильную систему и кровельный материал:

• углы трубы дымохода размечаются отвесом от внутреннего пространства внутри стропил;
• от кладки до горючих материалов должно быть минимум 20 см;
• в противном случае брус или доска обертывается негорючим материалом или применяются специальные детали – разделки из термостойких материалов.

На нижнем фото показана последовательность бетонирования фундаментной плиты.

Фото можно увеличить кликнув на него

Из-за небольших размеров сохранить под ней геотермальное тепло недр не получится – мороз будет проникать сбоку. Поэтому утеплять фундамент не имеет смысла, применяются два оставшихся способа ликвидации морозного вспучивания:

1. замена глинистого грунта нерудным материалом;
2. дренаж из перфорированных труб по периметру фундамента на глубине его подошвы.

Почвенная влага отводится дренами в отдельный колодец инфильтрации без дна с природным фильтром внутри него или герметичный резервуар для вторичного использования.

Опорная часть

Чтобы решить проблему домашнего мастера, как сделать мангал из кирпича своими руками, вам необходимы: фото, схемы, чертежи, видео с пошаговой инструкцией, все это есть в данной статье. Если смотреть подробно, то по пунктам это будет так:

1. изображения готовых печей барбекю помогут выбрать необходимый функционал и экстерьер конструкции;
2. порядовка гарантированно избавляет от ошибок даже при минимальном опыте каменных работ, ниже приведу для вас несколько подробных схем;
   

   Фото порядовки увеличиться при нажатии на неё

   
   
3. видео раскрывает секреты технологии возведения и последовательность действий профессионалов.
   

Опорная часть кирпичного мангала позволяет приподнять жаровню от земли для удобной ее эксплуатации. Оптимальной считается высота шампуров на уровне согнутых кистей рук повара.

Опоры не обязательно изготавливать из кирпича, так как они не испытывают экстремальных температур. Однако бетонный стеновой блок обладает меньшими декоративными свойствами, нежели рядовой кирпич. Расход материала здесь не высокий, поэтому вся конструкция обычно выкладывается из полнотелого глиняного или керамического кирпича.

Стойки чаще всего изготавливаются в виде П-образной конструкции, под задней и боковыми стенками мангала. Это позволяет получить защищенную от осадков нишу, в которой можно хранить дрова или вставить полку для кухонной утвари.

Подовая плита

Поскольку очаг приподнят от земли для комфортной эксплуатации, угли нужно на чем-то размещать для приготовления пищи. Для этой цели кирпичный мангал своими руками оснащается подовой плитой или выдвижными конструкциями:

• железобетонная плита – отливается по месту в съемную опалубку, обладает максимальной прочностью и жесткостью, однако товарный бетон не предназначен для экстремального нагрева, поэтому поверхность нужно выложить кирпичом, желательно огнеупорным;
  
• листовая сталь – используется вместо плиты для удержания ряда сплошного кирпича по аналогии с предыдущим вариантом, сталь обладает высоким линейным расширением, поэтому лист нельзя вмуровывать в конструкцию наглухо;
  
• уголок – из этого металлопроката вырезаются перемычки, на которые укладываются кирпичи пода, перемычки проходят вдоль задней стенки печи, опираются на боковые стены;
  
• ящик – на боковых стенках изготавливаются внутренние полки за счет развернутого тычком кирпичного ряда, на эти направляющие устанавливается металлическая конструкция для сбора и удаления из мангала золы.

Над съемным зольным ящиком изготавливается еще один выступ, на который укладывается чугунная решетка колосника для углей.

Топка

В классическом варианте мангал представляет собой жаровню с достаточно низким КПД от сжигания дров. Для увеличения характеристик и качественного отведения дыма, продуктов сгорания мангал из кирпича своими руками оснащают топочной камерой, переходящей сверху в дымоход.

Основными нюансами при выкладывании кирпичной топки являются:

• передняя стенка – проще всего перекрыть проем аркой, которая к тому же гораздо красивее обычной перемычки, для укладки шампуров может оснащаться съемной металлической конструкцией;
• боковые стенки – либо оснащаются уступами из развернутого кирпича, либо в кладке прорезаются пазы для решеток барбекю;
• задняя стена – в варианте барбекю гладкая, для укладки классических шампуров может оснащаться полкой (кирпич, металлический уголок).

Если кирпичный мангал эксплуатируется еженедельно, а угли и дров изготавливаются непосредственно внутри его топки, имеет смысл облицевать топку огнеупорным кирпичом для повышения ресурса очага.

Дымоход

Самым сложным узлом очага с дымоходом является узел сопряжения топки с трубой по следующим причинам:

• сечение дымохода гораздо меньше размера топочной камеры, поэтому каждым рядом кирпича необходимо его уменьшать;
• форма кирпича правильная, торчащие внутри конструкции углы автоматически становятся сборниками сажи и ухудшают тягу, поэтому конструкционный материал следует подрезать угловой шлифовальной машиной;
• качественные порядовки позволяют пошагово осуществить крой кирпича и уложить его без ошибок.

На нижнем фото приведено устройство мангала с дымоходом достаточно простой конструкции и полная схема с чертежами.

Фото увеличивается при клике

Для увеличения нажмите на схему порядвки

Проще всего изготовить дымоход из того же материала, что и сам мангал, хотя не всегда это видно на первый взгляд. Может казаться, что просто установить трубу и забыть будет значительно легче, но многие неопытные строители не учитывают один момент.

А именно то что данный вариант сразу обеспечивает герметичность узла сопряжения трубы с жаровней, что убирает некоторые нежелательные трудности при строительстве. Однако, если делать кирпичом, тогда наружный размер кладки будет значительно больше, чем дымохода из сэндвича или асбоцементной трубы, что влияет на размер дыры в крыше, если он нужен. Это обязательно надо учитывать при выборе.

Приведём вам один из вариантом оформления верхней части кирпичного дымохода на нижнем фото и том, что справа, а вы уже решайте, подходит вам такой вариант или нет. Здесь видно, как пошаговые этапы строительстве, так и конечный результат.

Это обеспечивает соответствие архитектурного стиля и достаточную эстетику восприятия экстерьера беседки, в которую встроен мангал.

Дополнительные функции

Поскольку на печь барбекю расходуется небольшое количество кирпича (500 – 700 штук), модернизация после изготовления всегда экономически не целесообразна. Поэтому дополнительные опции следует встраивать в мангал сразу:

• варочная поверхность – позволяет одновременно с мясными блюдами приготовить гарнир, вскипятить чай;
• мойка – обеспечивает высокую гигиеничность очага;
• разделочный стол – столешница из акрила или природного камня, бетона.

Ну, и ещё предлагаем вам посмотреть видео, на котором видно все этапы кладки:

Таким образом, вначале выбираем конструкцию мангала, место его установки, затем рисуем порядовки или скачиваем готовые схемы из сети, затем строим очаг с дополнительными функциями, через неделю производим пробную топку и убеждаемся в наличии тяги, приглашаем друзей на шашлык.

Мангал из кирпича своими руками

Любители природы знают, что пища, приготовленная на костре, на свежем воздухе значительно вкуснее и ароматней любой приготовленной дома. Поэтому, в первую очередь при строительстве дачи или загородного дома планируется открытый очаг в зоне отдыха, желательно из надежных и долговечных материалов. Кирпичный мангал станет достойным украшением любого ландшафта.

Мангал — это сложное устройство, используемое для приготовления на природе мяса, рыбы, птицы, овощей и другой пищи. Жар в мангале идет от огня, еда готовится на открытом костре или с помощью горячего дыма, тлеющих углей и древесины. Возведение такой конструкции требует тщательной подготовки, учета многих нюансов и соблюдения некоторых технологических особенностей. В данной статье мы расскажем как сделать мангал из кирпича своими руками, дадим пошаговую инструкцию, а также продемонстрируем фотографии, схемы и видео материалы.

Выбор места

Мангал — это стационарное строение, которое сразу нужно возводить качественно, с учетом того, что оно будет служить долгие годы. Перед тем как построить садовый мангал из кирпича необходимо определиться с выбором места под будущее строение.

Обратите внимание! При определении месторасположения очага следует учесть направление ветра на загородном участке, особенности рельефа и ландшафта. Мангал должен располагаться на безопасном расстоянии от объектов и строений с пожароопасными конструкциями (деревянными постройками, легко возгораемыми материалами, деревьями, кустами и т. д.).

Однако в то же время, очаг должен быть достаточно близко к зоне отдыха, чтобы в процессе приготовления пищи было удобно транспортировать готовые блюда к столу.

Определение размеров и комплектации

Определение размеров и комплектации мангала

После выбора места необходимо определиться с размерами будущей конструкции. Если есть возможность и небольшой опыт, желательно составить самостоятельно, можно даже нарисовать проект от руки. Дело в том, что по такому проекту будет проще не только строить. По проекту значительно проще рассчитать расход строительных, отделочных и расходных материалов. Нелишне будет заранее предусмотреть отсек для золы, поддува воздуха и отдельное место для хранения дров и углей. На этапе проектирования необходимо определиться с навесом над уличным мангалом, так как для него на стадии строительства нужно будет сделать специальные закладные элементы.

Инструменты

Обратите внимание! Для шампуров и других специальных приспособлений следует предусмотреть специальные места, а также продумать металлическую решетку, ограждающую открытый огонь от продуктов. В таком случае можно продумать закладку топлива сбоку мангала, а не сверху. Такая конструкция будет наиболее технологичной, что обеспечит удобное приготовление блюд.

Подбирая размеры, в первую очередь нужно спроектировать высоту мангала. Самое главное – максимальное удобство для всех пользователей. Самая идеальная высота мангала — это расстояние от запястья руки до земли. Стандартная длина мангала, внутренней топки, обычно не превышает одного метра. Этот размер позволяет одновременно поместить необходимое количество шампуров. С учетом вышеперечисленных параметров наружные размеры мангала из кирпича таковы: 590 мм на 1400 мм. Постройка таких габаритов требует около 300 кирпичей.

Выбор кирпича

Перед строительством простого мангала из кирпича, следует подготовить необходимые материалы. Правильно выбрать кирпич очень важно и ответственно. Эксплуатация очага этого вида предполагает круглогодичное использование, а также то, что кирпич может при применении нагреваться до очень высокой температуры и затем остывать. Далеко не все типы кирпичей могут выдержать такие перепады.

Материалы для строительства мангала

Обратите внимание! Наиболее подходящим будет печной кирпич, который специально производится для сложных температурных режимов. В качестве раствора для кладки желательно использовать глиняно-песочную смесь. Глину для этих целей заранее вымачивают в воде на два дня.

Технология строительства

• Первоначально копают небольшой котлован под фундамент (глубиной 600 мм, и размером 800 мм на 1600 мм)
• Засыпаем основание песком на 100 мм
• Делаем опалубку, желательно из влагостойкой фанеры
• Монтируем армирование
• Заливаем в опалубку бетонную смесь
• Делаем сверху гидроизоляцию с помощью специальной пленки или рубероида
• Начинаем класть кирпич. Через каждые два слоя кладку желательно перекладывать металлической сеткой для прочности конструкции. После шести или семи слоев кладки выполняют перекрытие. Далее продолжают делать кладку еще в три ряда в высоту. Последние ряды предназначены для организации места жарки. Здесь в конструкции лучше предусматривать небольшие зазоры, обеспечивающие поступление воздуха для горения.
• Наружные стены мангала можно просто оштукатурить или облагородить натуральным камнем.

Мангал можно с одной или двух сторон дополнить столешницами из специально обработанной древесины или камня. Это будет очень удобно и технологично. Под столешницей можно разместить шкафчики для посуды. И конечно, продумайте навес от непогоды и освещение.

Видео

О том, как правильно построить мангал вы можете узнать из предложенного нами видеоматериала:

Фото

Уличный мангал Простой мангал Угловой мангал Мангал в беседке Мангал с казаном Красивый мангал из кирпича без крыши Маленький мангал Компактный кирпичный мангал Беседка с мангалом Кладка первого ряда Второй ряд кладки Строительство мангала с двумья жаровнями

Схемы

Эти схемы и чертежи помогут вам разобраться в технологии кладки мангала из кирпича:

Универсальный мангал Схема устройства мангала из кирпича Схема уличного мангала Виды фундамента для мангала Схема мангала Мангал пианино Схема кладки кирпичного мангала Конструкция Чертеж кирпичного мангала Кирпичный мангал с крышей

Мангал из кирпича своими руками (фото, чертеж, порядовка).

3 варианта

  В одной из наших статьей мы уже рассказывали об альтернативных решениях при изготовлении мангала. Так вашему вниманию был предложен вариант мангала из газового баллона. Но не всем подойдет такой вариант. Многие пожелают иметь на своем приусадебном участке стационарный мангал из кирпича. Мангал из кирпича выглядит более внушительно и солидно, так его можно вписать в зону отдыха или добавив к нему трубу поставить под крышу. Кроме того, мангал из кирпича подойдет для тех, у кого этот самый кирпич есть в большом количестве, а планов на него нет.  Но не будем фантазировать по этому поводу, раз уж вы решились на мангал из кирпича, то расскажем непосредственно об особенностях монтажа такого мангала и приведем пример его возведения.

Кирпич для мангала из кирпича

 Материал, а именно кирпич из которого вы собираетесь сделать мангал, должен обладать определенными свойствами. Ведь камера для дров будет нагреваться до значительных температур, в итоге обычный кирпич может просто напросто раскрошится, треснуть.  Для мангал из кирпича не подойдет белый или красный строительный кирпич, это само собой. По крайней мере камеру для дров из этого кирпича точно не стоит делать. Также не стоит применять и огнеупорный кирпич применяемый для отделки камер печей. Такой кирпич обычно работает с постоянно высокими температурами, а вот их изменение от нагрева до резкого охлаждения за несколько часов также может негативно сказать на нем. 
 Самым удачным вариантом будет обычный печной или клинкерный кирпич. Он обладает оптимальными физическими свойствами для сооружения мангала. Если у вас нет такого количества печного кирпича, то нижние порядовки, то есть низ мангала можно выложить из другого вида кирпича.

Размеры и формы мангала из кирпича

В этом случае все будет определять ваша эргономика, то есть такая конструкция мангала, которая позволит вам удобно подойти, удобно засыпать угли или положить дрова и удобно, впоследствии, пожарить на мангале вашу пищу.  Так высота приведенного здесь мангала соответствует высоте 1000 мм, ширине 1400 мм и ширине 590 мм.
 При таком раскладе к мангалом будет пользоваться среднестатистическому человеку, а количество одновременно приготовляемых шашлыков может быть до 10 штук.

Мангал из кирпича своими руками (1 вариант) с порядовкой и фото

 Прежде всего, необходимо обеспечить достойную опору нашему мангалу и тут не обойтись без фундамента. Может быть полноценным фундаментом это не назовешь, но бетонная подушка высотой в 10- 15 см с армированием металлической сеткой будет оптимальным вариантом.  Копаем яму под подушку, делаем опалубку, устанавливаем арматуру и заливаем все цементно-песчаной смесью или бетоном.

Далее начинаем укладку кирпичей на подушку. При этом предварительно можно уложить гидроизоляцию в виде рубероида или толи. 

Внизу мангал предусмотрено место под дрова, которые будут укрыты от осадков.

С одной из боковых сторон предусмотрена площадка под посуду. Глубина мангал будет 1 кирпич.

Порядовка мангала из кирпича

Порядовку при монтаже мангала можно посмотреть на рисунке ниже.

 Укладывая по ней вы построите один из простых кирпичных мангалов. При возведении мангала, полые боковые стойки можно засыпать керамзитобетоном. В качестве раствора до 8 ряда лучше использовать песчано — цементную смесь, как для возведения стен, далее применять раствор используемый для кладки печей.   
 Также, для создания перемычек вам потребуется еще и металлический уголок. Уголок необходимо будет подрезать так, как показано на рисунке кладки мангала по рядам.  Также придется резать некоторые из кирпичей. Лучше всего для этого использовать болгарку с кругом по металлу для уголка и соответственно с алмазным кругом для кирпича.

Мангал из кирпича своими руками (2 вариант) с чертежом и фото

 Еще один вариант мангала с чертежом, вернее с эскизом. Но при взгляде на него все становится понятно. Здесь можно сразу представить сколько места будет занимать мангал на участке и сколько потребуется для него кирпича.

Первоначально также заливаем фундамент. Без фундамента не может быть смонтирован ни дом, ни мангал. Иначе сами знаете что будет… В нашем случае фундамент довольно массивный, это прутки скрепеленные проволокой и залитые бетоном.

Перед заливкой бетона делаем опалубку.

Теперь можно приступать и к кладке. Используем уровень и уголок.

Для контроля швов по толщине, за шаблон можно взять трубу подходящего диаметра.

Согласно чертежа (эскиза) выкладываем 4 уровня кирпича. Дальше приступаем к изготовлению арки.

Арка выполняется с использованием каркаса из гипсокартона. Вырезаем удерживающие элементы и вставляем их в основание мангала.

Для верхней части используем тот же гипсокартон, но надрезанный. Это необходимо для обеспечения его гибкости.

Устанавливаем все части гипсокартона таким образом, чтобы на него можно было положить арку.

Кладем кирпичи по дуге и заполняем щели между ними раствором.

Проверяем еще раз все по уровню.

Кладем ряд над аркой. Он должен быть ровным.

Устанавливаем между кирпичами металлические скобы, чтобы потом на них можно было положить решетку.

Затираем стенки мангала. Отмываем их с помощью щетки.

Кладем решетку и мангалом из кирпча можно пользоваться.

Арка мангала декоративная, но с ней он смотрится куда более выигрышно, нежели просто формы прямых линий.

Такой мангал вполне может украсить садовый участок, и будет функциональным. При этом он не так уж сложен в изготовлении.
 Третий вариант мангала из кирпича самый простой. На него также потребуется меньше всего кирпича.

Мангал из кирпича своими руками (3 вариант) с фото

 Также делаем фундамент. Копаем яму, засыпаем песок…

В этом случае это подушка из песка и тротуарной плитки.

Первый ряд кирпича кладем плашмя, а дальше на ребро.

Набираем высоту стенок

Здесь уже можно установить перемычку. Используем обычный уголок 45*45.

Кладем стенки самомго мангала, места для очага. Заметьте, что края чаши для очага положены из кирпича плашмя, кроме лицевой стенки. Устанавливаем решетку.

Вот мангал и готов, разве что осталось запастись чем-нибудь для жарки на нем.

Конечно, в процессе кладки мангала из кирпича у вас могут появится свои оригинальные идеи, с которыми вам возможно будет и лучше и удобнее в последствии эксплуатировать мангал. 
 Тем не менее, надеемся, что для вас, в качестве базового варианта, все же пригодится информация из нашей статьи, в качестве альтернативы по изготовлению мангала своими собственными руками из кирпича.

Также вы можете подумать и о другом варианте печки во двор — «Печь с мангалом и плитой для зоны отдыха на даче (с порядовкой)«.

Мангал из кирпича своими руками: чертежи, пошаговая инструкция

Мангал из кирпича — специальная жаровня для приготовления шашлыка, построенная из кирпича. Основательный мангал из кирпича часто более функционален и используется как гриль и барбекю, нередко на нем готовят и иные блюда, даже просто разогревают еду. Это еще и интересный арт-объект на загородном участке. Вокруг такого сооружения приятно собираться большой компанией.

Как выбрать место?

• Не стоит забывать, что данное сооружение — объект повышенной пожароопасности. Его не следует располагать рядом с домом, деревянными и иными легковоспламеняющимися хозяйственными постройками.
• Постройка не должна находиться слишком далеко от места отдыха. Идеальный вариант — возле беседки или недалеко от летней кухни. Можно поставить широкий навес, который не только защитит мангал из кирпича от осадков, но и накроет пару скамеек и стол.
• Обязательно обустройте площадку. Рядом не должны находиться клумбы или грядки, поскольку трава от высокой температуры просто пожухнет. Следует продумать удобный подход, а лучше несколько. Рядом не должны располагаться туалет и мусорные контейнеры.
• Если ветер постоянно дует в одну сторону, проследите, чтобы дым не попадал в окна жилых домов.

Что нужно для строительства?

Наилучший материал для постройки — шамотный кирпич (печной). Он выдерживает большие перепады температуры и не разрушается. В качестве раствора для кладки использовать глину с песком. Но она требует предварительного замачивания.

Для уличного мангала из кирпича понадобится хорошее основание, а значит потребуется строительный материал для фундамента (цемент, песок, бутовый камень, фанера или доски для опалубки, арматура, камни и щебень).

Также понадобятся металлические уголки, решетки, задвижки, лист железа. Если планируется сделать ниши и рабочую область, то понадобится столешница из камня, дверцы могут быть из дерева или металла.

Из инструментов необходимы:

• лопата;
• мастерок;
• уровень;
• ведра для растворов;
• бетономешалка или корыто;
• дисковая пила.

Обязательно разрабатывается проект или берется уже готовый. По нему не только удобно выполнять работы, но и рассчитывать нужное количество материалов. Небольшой запас никогда не помешает, но и большие излишки ни к чему.

Заливка фундамента

Стационарному мангалу из кирпича требуется фундамент:

• Необходимо вырыть яму в соответствии с размерами проекта.
• Дно ямы выложить бутовым камнем с щебнем, устанавливается опалубка (ее лучше увлажнить).
• Далее яма заливается бетонной смесью из цемента и песка в пропорции 1:3, но слоями и укладкой армирующей сетки. Арматура ни в коем случае не должна лежать на дне ямы. Если яма небольшая, а стены получились ровные, то опалубка не нужна.
• Сверху фундамент накрывается рубероидом или обычной пленкой.
• Когда стоит жаркая погода, то для равномерного высыхания основание рекомендуется иногда взбрызгивать водой. Чтобы бетон схватился и просох, понадобится 1-2 недели. Кладка кирпича осуществляется только после полного застывания фундамента.
• За это время можно подготовить глиняный раствор. В бадье необходимо замочить глину на неделю, периодически помешивая и подливая воду при необходимости. Затем добавить песок. Хороший раствор по консистенции напоминает густую сметану, он должен легко браться руками и не растекаться.
• Проверить качество раствора легко. Для этого смешайте небольшое количество глины с сухим песком. Скатайте ее в жгут диаметром 1 см. Он не должен потерять форму, растрескаться или растечься.

Кладка кирпича

За день до кладки кирпич рекомендуют полить водой или опускать в нее на 20-30 секунд непосредственно перед укладыванием. Это обеспечит лучшее сцепление, а сам материал не заберет влагу из глины.

Порядовка кирпичного мангала приведена на следующем рисунке. Если Вы хотите сами нарисовать порядовку, то удобнее всего это делать на листочке в клетку.

Самый простой способ кладки для мангала из кирпича — каждый ряд сдвигается на полкирпича то в одну, то в другую сторону. Начинать кладку цоколя следует с углов к центру по заранее отмеченным линиям. Через каждые 3 ряда делать проверку уровнем и отвесом, а также класть армирующую сетку.

Первый ряд кладки, как и второй, делаются сплошным. Цоколь может иметь разную высоту, в зависимости от проекта, и несколько отделений, в которых удобно хранить дрова, древесный уголь, какую-нибудь утварь и т.д.

Далее переходим к кладке топливника (центральная часть).

Для жаровни можно использовать заранее отлитое бетонное основание с армированием или выложить его из кирпича.

Если топливник планируется арочный, то используется кружало. Между кирпичами оставляется зазор в 1 см. Лучше всего для этого использовать щепки. Так можно равномерно распределить кирпичи. Только после этого пространство сбрызгивается водой и заполняется раствором. Кружало оставляется на 1-2 дня.

Сверху топливник накрывается железобетонной балкой или железным уголком. На перемычку сверху выкладывается еще 1 ряд из кирпича.

При кладке рекомендуется оставлять небольшие щели, это позволит воздуху проникать, и горение будет лучше.

Если мангал из кирпича планируется использовать и как барбекю, то заранее нужно подумать о месте установки решетки. Для этого делаются небольшие выступы. Сама решетка размещается на стержнях арматуры, вделанных в стены постройки. Можно сделать несколько выступов, чтобы иметь возможность располагать решетку на разных уровнях.

Далее кладутся ветровые стены и делается дымосборник. Труба крепится на опорные колонны и постепенно сужается. Это самая простая конструкция. А чтобы защитить ее от попадания осадков, над ней устанавливается металлический козырек.

В простых схемах мангалов из кирпича труба может вообще отсутствовать, как и ветровые стены.

Отделка и навес

Чтобы постройка прослужила как можно дольше, необходимо соорудить навес.

Он может быть:

• общим и накрывать всю зону отдыха;
• находиться непосредственно над мангалом.

Для этого под столбы навеса делаются бетонные основания или закрепляются к цоколю. Опоры могут быть металлические или деревянные. В последнем случае по правилам пожарной безопасности они обязаны отстоять от сооружения не менее чем на 16 см и обработаны специальными антисептиками.

Крыша для навеса выполняется абсолютно из любого материала. Но если она будет сочетаться с кровлей дома и иными хозяйственными постройками, то мангал из кирпича гармонично впишется в общий ландшафт.

Сооружение можно оставить в том виде, какое оно есть, лишь слегка пройдя шлифовальной машиной. Можно покрыть специальными красками для кирпичных печей. Интересно смотрится отделка из декоративного камня. Также можно использовать специальную штукатурку.

Еще использовать различные элементы декора не только на самом мангале, но и на дверцах встроенных шкафов, полках и т.п.

Посмотрите следующее видео, где наглядно показан процесс постройки мангала из кирпича.

Проекты, схемы и чертежи

Существуют множество готовых проектов мангалов из кирпича, различных по уровню сложности исполнения, затрат и декоративным вариантам. Можно разработать свой собственный чертеж на основе уже существующих схем.

Представляем схему мангала, по которой несложно построить мангал из кирпича своими руками.

Обычно высота от земли до жаровни определяется как расстояние от уровня кисти руки до пола. Если хозяин высок ростом, то и топка будет находиться достаточно высоко. Ширина жаровни не превышает 30 см, иначе стандартный шампур просто в нее упадет. В длину чаще всего она не превышает 1 м, из расчета на 10 шампуров.

Можно построить мангал из кирпича своими руками по следуещему чертежу.

Еще один чертеж и реальное фото к нему, пошаговая инструкция по строительстве мангала из кирпича.

Самый простой вариант

Самый простой мангал из кирпича имеет только цоколь и жаровню, иногда выступы для решетки. Он не сложен в кладке, ему не потребуется мало места и материалов. Это будет отличным вариантом мангала для дачи на небольшую компанию или семью из 4 человек.

Если планируется построить основательное сооружение, которым можно было бы пользоваться круглый год, то кладется стационарный мангал из кирпича, дополненный ветровыми стенами и дымоходом.

Советуем посмотреть следующее видео. В нем представлена пошаговая инструкция по самостоятельному строительству мангала из кирпича.

дизайнерские решения и технологии изготовления

ПОДЕЛИТЕСЬ
В СОЦСЕТЯХ

Из этой статьи можно узнать, какими особенностями обладает мангал из кирпича, ознакомиться с популярными разновидностями конструкций, рекомендациями по их строительству и размещению. В тексте содержатся практичные советы, которые помогут подобрать для дачного участка оптимальный вариант уличной печи, мангала или барбекю и самостоятельно изготовить его, руководствуясь схемами, фото и описаниями.

Возведение мангала требует тщательной подготовки, учета многих нюансов и соблюдения технологических особенностей

Мангал из кирпича: особенности и виды конструкций

Для приготовления шашлыка обычно используются мангалы, изготовленные из металла. Однако внезапно начавшийся дождь и ветер могут стать источником проблем для отдыха. В таких случаях гораздо удобнее использовать шашлычницу из кирпича или мангал, расположенный под навесом.

Для того чтобы начать самостоятельное строительство кирпичного мангала, необходимо выбрать «правильное» место

Что представляет собой мангал из кирпича: фото и устройство

Мангал, изготовленный из кирпича, представляет собой стационарно расположенное сооружение. При этом изделие может иметь различные габариты, дизайн и дополнительное оснащение. В сети можно увидеть на фото кирпичные мангалы с простейшим устройством, состоящие всего из нескольких рядов кирпича и жаровни, а также более сложные варианты конструкций.

Мангалы со сложной конфигурацией имеют вид массивной постройки. Встречаются даже целые комплексы строений универсального назначения. Несмотря на различия в дизайне, большинство изображенных на фото уличных печей и мангалов из кирпича имеет похожую раскладку и структуру.

Такие конструкции состоят из следующих элементов:

• цоколя;
• фундаментного основания;
• нижних боковых стенок;
• жаровни;
• верхних боковых стенок;
• дымоходной трубы.

Удобный мангал из кирпича с крышей и дополнительным столиком

Чтобы повысить комфорт эксплуатации и расширить возможности мангала, его дополняют пристройками в виде:

• печи;
• коптильни;
• мойки;
• столешницы для удобной нарезки продуктов;
• казана;
• ниши, предназначенной для хранения посуды.

Для изготовления печи-мангала своими руками следует использовать кирпич с огнеупорными свойствами, например, шамотный. Этот материал имеет желтовато-песочный оттенок, а также хорошо выраженную зернистую структуру. Блоки из шамота проявляют устойчивость не только к огню, но и к воздействиям химического характера, в частности, они не подвержены влиянию золы и сажи.

Обратите внимание! Шамотный кирпич практически не поддается резке, поэтому производители выпускают готовые блоки с различным размером и конфигурацией. Эту особенность нужно учитывать при выборе строительного материала и расчете его количества.

Кирпичный мангал возможен в различных вариациях

Преимущества и особенности кирпичных мангалов

От традиционных печей мангалы из кирпича отличаются в первую очередь своим назначением. Эти конструкции призваны создавать комфортные условия для приготовления пищи на открытом воздухе. Они довольно просты в исполнении и нетребовательны в отношении материалов. Размеры, как и устройство мангала, можно подобрать произвольно с учетом собственных потребностей и пожеланий.

Простую уличную печь и мангал из кирпича может соорудить на своем участке каждый владелец, чего нельзя сказать о конструкциях, которые устанавливаются в доме.   Благодаря всем этим особенностям, а также наличию фундамента, работы по кладке значительно упрощаются.

Преимущества мангалов-барбекю из кирпича:

• универсальность – конструкции подходят для приготовления любых продуктов и блюд на их основе;
• наличие большой жаровни – благодаря этому жар внутри конструкции распределяется равномерно, в результате прожарка получается идеальной;
• в конструкции предусмотрено достаточное количество места для использования шампуров для шашлыка и решетки;

Главным преимуществом кирпичного мангала, является высокая теплоемкость, данный материал в отличии от металла, очень хорошо сохраняет жар

• сложные конструкции оснащены дымосборником, по причине чего эксплуатация мангала становится более комфортной;
• высокая надежность и долговечность;
• не требуется специальный уход;
• возможность оснастить конструкцию дополнительными возможностями, установив коптильню или казан.

Недостатков не так много, но они все же присутствуют. Во-первых, конструкция стационарна, поэтому ее нельзя будет перенести на другое место в случае необходимости. Во-вторых, конструкции открытого типа не позволяют готовить пищу во время дождя. Исключением являются мангалы из кирпича в беседке или под навесом.

Как изготовить мангал из кирпича своими руками: чертежи и фото, проектирование и расчеты

Подбирая тип конструкции и дизайн мангала, необходимо учитывать ландшафтные особенности участка. Сооружение не должно выбиваться из общего стиля, а наоборот, обязано подчеркивать его. Эстетической стороной вопроса процесс разработки проекта мангала не ограничивается. Существуют определенные правила, которых нужно придерживаться, чтобы обезопасить эксплуатацию и сделать ее более комфортной.

Чертеж мангала из кирпича

Для строительства площадки, расположенной перед открытым огнем, обязательно нужно использовать огнеупорные материалы, для этих целей подойдет:

• песок;
• камень;
• бетонная плита;
• брусчатка.

Также следует брать во внимание розу ветров. Не стоит начинать строительство, если существует вероятность того, что дым попадет в окна жилого здания. Запрещено размещать мангал рядом с участками соседей. Наличие барбекю или печи может вызывать дискомфорт.

Обратите внимание! Если в партии шамотного кирпича присутствуют блоки с более светлым оттенком, значит, в процессе изготовления материала была нарушена технология, а это ставит под сомнение прочностные характеристики изделия.

В первую очередь, необходимо тщательно продумать размещение кирпичного мангала — ведь перенести его потом в другое место будет невозможно

В строительстве мангала из кирпича своими руками чертеж играет не последнюю роль. Чтобы облегчить себе работу, желательно сделать набросок дачного участка. Такой эскиз позволит в масштабе оценить особенности территории и правильно подобрать место под застройку. Зона, расположенная в радиусе 5 м вокруг открытого огня, должна быть свободной от деревьев. Разрешается присутствие насаждений с той стороны, где конструкция ограждена стенкой, но не ближе, чем на расстоянии 0,5 м.

К уличному мангалу из кирпича нужно обеспечить свободный доступ, а также подвести воду на случай возникновения пожара.

Не стоит размещать поблизости пожароопасные объекты:

• компостные кучи;
• сооружения санитарного и технического назначения;
• контейнеры с мусором.

Если соблюдать основные правила пожарной безопасности и установить мангал подальше от забора и улицы, можно избежать конфликтных ситуаций с соседями.

 

Схема кладки кирпича: 1. тычковый ряд; 2-6. ложковые ряды; 7, 8. перевязка в полкирпича

Как подобрать оптимальный проект мангала из кирпича

Приняв решение построить на дачном участке барбекю или уличную печь самостоятельно, совсем не обязательно заниматься проектированием конструкции с нуля. В сети можно найти для строительства мангала своими руками чертежи, фото и схемы, которые будут соответствовать любым пожеланиям. Причем вовсе нет необходимости стараться подобрать проект в готовом виде. В чертеже будущей конструкции можно объединить любые понравившиеся элементы, что позволит добиться максимального соответствия личным требованиям.

На начальном этапе необходимо выполнить подробный чертеж мангала из кирпича, указав на нем точную конфигурацию конструкции и все данные относительно ее внешнего вида.

Составленная схема должна учитывать следующие нюансы:

• дизайн конструкции;
• характер размещения основных и дополнительных компонентов, а именно: топочной камеры, жаровни, дымоходной трубы, загрузочной дверцы и т.п.;
• размеры всех элементов конструкции.

В начале процесса сооружения мангала, важно определиться с его конструкцией и дизайном

Также следует продумать наличие крыши. Существуют варианты с открытым и закрытым типом жаровни. Во втором случае конструкция печи для шашлыка из кирпича внешне напоминает камин. Преимущества подобного проекта очевидны, поскольку в случае дождя очаг будет защищен от осадков. Чтобы такая конструкция функционировала должным образом, обязательно придется обустроить дымоход.

На этапе проектирования также продумывается наличие дополнительных сооружений. Возле мангала можно обустроить площадку, которая будет использоваться для подготовки продуктов. В этой зоне устанавливается столешница, а также подключается мойка с водой. Достаточно привлекательно выглядят проекты мангалов из кирпича с печкой для казана, в котором можно готовить на открытом огне плов и другие блюда.

Важно! Если к уличной печи или мангалу подведена вода, осенью обязательно придется освобождать систему от жидкости, поскольку во время морозов трубы будут подвергаться разрушению.

Схема мангала из кирпича

Как рассчитать размер конструкции для строительства мангала из кирпича своими руками

Когда конфигурация мангала и все комплектующие определены, следует внести в чертеж размерные параметры конструкции. В отношении этого не существует каких-то точных рекомендаций, однако не стоит забывать общие стандарты.

Статья по теме:

Мангалы из металла своими руками

Размеры, фото, формы. Разновидности мангалов. Этапы изготовления разборных и складных изделий. Оригинальные идеи.

 

Оптимальная глубина жаровни в мангале для дачи из кирпича составляет 12-17 см. Этого вполне достаточно для того, чтобы разместить угли. При этом продукты не будут расположены слишком близко к жару.

Сама же жаровня должна размещаться на высоте около 1 м от уровня грунта. Если этот параметр рассчитывается индивидуально, можно использовать простой и удобный способ замера. Для этого измеряется расстояние от локтя стоящего человека до земли. Полученное значение будет идеальным показателем высоты.

Чаще всего ширина мангала не превышает 1 м, из расчета на 10 шампуров

Стандартная ширина мангала для дачи из кирпича составляет 1 м. Если увеличить этот показатель, процесс жарки шашлыков будет не таким удобным, поскольку придется постоянно перемещаться между шампурами. Ширина в 1 м позволяет наблюдать за состоянием продуктов, находясь на одном месте.

Что касается глубины конструкции (от задней до передней стенки), минимально допустимый показатель равен 0,5 м. В идеале шампуры должны устойчиво держаться на краях жаровни. Для этого глубина должна соответствовать их длине, за вычетом кончика и ручки. С учетом того, что конструкция мангала из кирпича на даче будет в конечном итоге иметь внушительный вес, потребуется обустроить массивный и прочный фундамент. Габариты этого сооружения не должны превышать размеры основания. Лучше, если площадь фундамента будет немного больше.

Расчет количества материалов для строительства фундамента под уличную печь своими руками

Для строительства капитального основания потребуется вырыть небольшой котлован. Дно этого углубления в земле выравнивается, после чего обустраивается песчаная подушка. Затем на нее устанавливается опалубочная конструкция, которая впоследствии заливается бетонной смесью.

Плитный фундамент для мангала из кирпича

Чтобы соорудить опалубку для создания основы под печь-мангал из кирпича своими руками, можно применять следующие материалы:

• использованные доски;
• шиферные листы;
• деревянные щиты;
• листы металла и т.п.

Важно! Подбирая материал, необходимо учитывать прочностные характеристики, а также следует проверить его на целостность, иначе опалубка просто не выдержит давления бетона.

Для строительства печи-мангала из кирпича своими руками можно использовать как ленточный фундамент, так и основание плиточного типа. Несмотря на разницу в конфигурации, данные элементы имеют одинаковую форму в виде прямоугольника. Расчет количества бетона выполняется по формуле: V= AxBxC, где A и B – длина и ширина основания, C – его глубина (без песчаной подушки), а V – количество раствора, необходимое для заливки.

Гарантировать долгий срок службы мангала без крепкого основания нельзя, поэтому фундамент для стационарной конструкции – обязателен

Чтобы рассчитать количество песка, которое потребуется для формирования подушки, можно воспользоваться этой же формулой.

Интересные проекты для создания мангала, печи или барбекю из кирпича

Перед тем как построить барбекю или мангал на основе кирпича, очень важно закупить качественный материал. От этого зависит, насколько долговечной и прочной получится конструкция.

Основные критерии выбора качественного кирпича:

1. Полнотелость и плотность – если в качестве производственного сырья использован кварцевый песок, то оптимальный показатель составляет 1800-1950 кг/м3, если глина – 1800-2000 кг/м³.
2. Уровень прочности – качественный шамотный кирпич имеет показатель прочности, равный 22 Н/мм².
3. Термостойкость – для строительства мангала на даче из кирпича лучше применять шамотные блоки, способные выдержать влияние 1650-1750°С. Керамический кирпич с пределом температурного воздействия до 1200°С можно использовать для формирования внешних стенок, нижних уровней и дымосборника.
4. Уровень тепловой проводимости – у качественных шамотных блоков этот показатель равен 0,6, у керамического кирпича – 0,8 ед.

Используемый для создания мангала кирпич должен соответствовать определенным требованиям

Кроме этого, строительный материал должен проявлять устойчивость к воздействию    щелочей, кислот и солей.

Обратите внимание! Если при ударе молотком кирпич издает звонкий громкий звук, значит, для его изготовления использовалось качественное сырье, а сам процесс протекал без нарушений технологии.

Как соорудить основание для простого мангала из кирпича своими руками

Конструкция простейшего в исполнении мангала имеет кирпичные стенки с выступами. Они формируются за счет того, что некоторые ряды кирпичей укладываются на ребро. Наличие подобных выступов позволяет установить шампуры с шашлыками, решетки барбекю или жаропрочные листы, изготовленные из металла.

Строительство простого мангала из кирпича начинается с обустройства основания:

• снимается плодородный слой почвы;
• формируется котлован под фундамент глубиной в пределах 20-25 см. Ширина этой площадки должна превышать размер мангала на 0,5 м с каждой стороны;
• дно выравнивается, формируется щебневая подушка толщиной 15 см. Для этого желательно использовать материал со средним размером фракции;

Кирпичный мангал – конструкция достаточно тяжелая, поэтому на слабом грунте нуждается в прочном фундаментном основании

• щебневая подушка тщательно уплотняется. Для этих целей подойдет виброплита. При отсутствии такого инструмента можно использовать деревянную или металлическую трамбовку.

Дальнейшие действия зависят от того, какой тип основания выбран для установки мангала. Для монтажа тротуарной плитки или брусчатки достаточно насыпать небольшой слой мелкозернистого песка, после чего покрытие укладывается по технологии.

Плиточное основание нуждается в дополнительном армировании. Для этих целей подойдет пруток диаметром 1 см. Он укладывается с шагом в 0,2 м поперек и вдоль фундамента. Зоны пересечения прутков связываются с помощью специальной проволоки или хомутов из пластика. В качестве армирующего материала может быть использована сетка, изготовленная из толстой проволоки.

Затем нужно выставить по краям котлована опалубочную конструкцию и залить ее бетонным раствором. Желательно применять для этого материал марки М250. К дальнейшим работам по изготовлению мангала на даче из кирпича своими руками можно приступать только после того, как бетон полностью застынет. Если средняя температура в течение суток не опускается ниже отместки +20°С, то для этого потребуется неделя. При температуре +17°С бетон будет застывать не менее двух недель.

Выкладывать первый ряд кирпича на предварительно очищенный фундамент нужно на расстоянии 10-20см от его края

Как построить мангал из кирпича с простейшей конструкцией

Для работы предпочтительно использовать полнотелый керамический кирпич марки М200 или печной. Последний обойдется дороже. Не рекомендуется брать для этих целей шамотные блоки, поскольку этот материал не слишком подходит для изготовления открытого кирпичного мангала своими руками.

Для скрепления кирпичей необходимо использовать глиняно-песчаную смесь. Чтобы повысить прочностные характеристики этого материала, в его состав можно добавить немного цемента.

Полезный совет! Новички могут воспользоваться готовым вариантом смеси для печей, главное, чтобы она не была жаростойкой и не содержала в своем составе шамота. Процесс замешивания осуществляется по инструкции.

Оптимальная толщина шва между рядами составляет 3-5 мм. В процессе работы необходимо строго выдерживать этот размер, а также постоянно отслеживать размещение кирпича по горизонтали и вертикали, иначе конструкция будет кривой. Материал укладывается в соответствии с выбранной схемой.

Выкладывать ряды нужно в соответствии с проектом, время от времени проверяя горизонтали и вертикали с помощью уровня

Каждый нечетный ряд начинается с установки целого элемента, а четный – с половинки кирпича. Шестой и десятый ряд имеют выступы. На этом участке материал укладывается боком, причем так, чтобы кирпичи были развернуты поперек по отношению к основным рядам. Если хочется сделать мангал из кирпича своими руками с возможностью установки решетки, на 6-ом и 10-ом ряду выступы формируются не только на боковушках, но и на задней стенке. Чтобы сохранить толщину кладки в этих зонах, материал выставляется в два ряда.

Начиная с 7-го ряда, укладка кирпича осуществляется только на одной из половин: либо справа, либо слева. С одной стороны будет находиться жаропрочная камера, с другой – столик для предварительной подготовки продуктов.

Кирпич отличается гигроскопичностью, поэтому потребуется специальная защита, которая позволит продлить срок его эксплуатационной службы. Чтобы минимизировать контакт кладки с влагой, под первый ряд настилается гидроизоляционный материал. Для этих целей подойдет рубероид рулонного типа или гидроизол. Материал настилается в два слоя, после чего края по периметру обрабатываются с помощью гидрофобной пропитки. Не лишним будет присутствие гидроизоляции между первым и вторым рядами кладки. Для просушки конструкции требуется 4-5 дней.

Технология устройства мангала из кирпича

Это не единственный вариант создания мангала из кирпича своими руками; фото подобных конструкций, которые можно встретить в сети, наглядным образом отображают, насколько разнообразным может быть дизайн таких сооружений.

Как сложить барбекю из кирпича: фото и описание процесса

Данная схема немного сложнее предыдущего варианта, но и ее сможет осилить человек, не имеющий опыта. В этом случае у топочной камеры имеется прямой свод, который, в отличие от сводчатой конструкции, выполняется значительно проще. Высота жарочной камеры составляет 0,9 м, в то время как общая высота барбекю равна 217,5 см.

Перед тем как сделать барбекю из кирпича, потребуется соорудить фундамент с монолитным армированным основанием. Металлический пруток в этом случае укладывается с шагом в 15 см поверх щебневой подушки. На высохшее основание настилается гидроизоляционный материал в два слоя. После этого можно приступать к укладке кирпича.

Обратите внимание! Если конструкция обустраивается в беседке, то первый ряд материала укладывается непосредственно на пол. Если же фундамент пролегает ниже этого уровня, потребуется уложить дополнительные ряды кирпича, чтобы сравнять основу. Только после этого можно приступать к сборке барбекю или мангала в беседке своими руками по предложенной схеме.

Самый простой способ кладки для мангала из кирпича — каждый ряд сдвигается на полкирпича то в одну, то в другую сторону

Первые 9 рядов укладываются в соответствии со схемой. При этом могут использоваться половинки кирпича, если это указано в чертеже. В процессе работы обязательно нужно проверять вертикальность стенок и горизонтальность рядов. Кроме этого, следует осуществлять контроль толщины раствора. В данном случае оптимальная толщина равна 8-10 мм.

Чтобы создать основу под укладку сплошного 6-го ряда, после формирования 5-го нужно положить 3 металлические полоски шириной 4 см, толщиной 0,5 см. Ее длина должна быть немного меньше печного пролета – около 145 см. Далее укладка кирпича осуществляется по схеме вплоть до 12-го ряда, где вдоль конструкции размещаются пиленые блоки. В результате 12-13-й ряды образуют интересный декоративный пояс вокруг барбекю.

Топочную камеру образуют 20-25 ряды. На 22-ом ряду перекрывается свод, после чего конструкция начинает постепенно сужаться. Свод формируется вплоть до 30-го ряда, когда конструкция переходит в дымовую трубу. Затем необходимо чередовать 30-й и 31-й ряды до тех пор, пока не будет достигнута необходимая высота.

Толщина шва между кирпичами должна составлять не менее 1 см и не более 1,5 см

Как сделать мангал из кирпичей в беседке: начальный этап

Вышеописанные варианты конструкций не подойдут, если мангал устанавливается в беседке, поскольку дым от огня будет собираться под крышей. В этом случае желательно воспользоваться проектом, предполагающим строительство вытяжной трубы. Перед тем как сделать мангал из кирпича своими руками, нужно определиться с местом размещения, а также изготовить фундамент. В качестве основания может применяться бетонная плита, которая укладывается поверх песчаной подушки под всей площадью конструкции. Сама же беседка устанавливается на лаги.

Для строительства мангала желательно использовать печной кирпич, поскольку он проявляет стойкость к воздействию высоких температур. В качестве скрепляющего материала можно употреблять смесь, состоящую из глины и песка.

Перечень необходимых для работы инструментов:

• мастерок для нанесения глиняно-песчаной смеси;
• лопата для формирования котлована под фундамент;
• рулетка для снятия замеров;

Чертеж мангала из кирпича в беседке

• отвес и строительный уровень пузырькового типа;
• деревянная расшивка, которая позволит получить одинаковые швы;
• ведро и корыто.

Место установки мангала подбирается с учетом его конструкции. Если используется трубный вариант, тогда сооружение располагается на краю беседки или посередине ее. При центральном размещении к конструкции будет обеспечен свободный доступ с любой стороны. В этом случае позади мангала можно установить лавочку. Прогретая стена будет создавать комфортные условия для сидящих людей.

Полезный совет! Если оборудовать мангал камерой для хранения дров, то в процессе эксплуатации она будет прогреваться, вытягивая лишнюю влагу из древесины. Благодаря этому топливный материал будет легче разжечь.

Если мангал установить сбоку, то появится возможность освободить дополнительное место. Конструкции с плитой, духовкой, рабочей зоной или коптильней не получится разместить по центру. Этот вариант установки не подойдет и для мангалов, не имеющих трубы.

 

Основными преимуществами мангала в беседке, является приготовление пищи в любую погоду

Подготовка основы под мангал в беседке из кирпича своими руками

Чтобы обустроить фундамент под мангал, следует выкопать котлован необходимого размера и сформировать на дне щебневую подушку. Затем подготавливается скрепляющий раствор. Для этого необходимо смешать песок и цемент в пропорции 3:1 соответственно. Котлован заполняется этим раствором послойно. Смесь чередуется с армирующей сеткой, которая будет препятствовать разрушению основания. При этом очень важно проследить, чтобы первый слой укрепляющего материала укладывался непосредственно в раствор, а не на дно котлована.

После заливки ямы настилается рубероид. Фундаменту требуется не менее 2-х недель для того, чтобы просохнуть. Если на улице стоит жаркая погода, основание следует смачивать водой. К укладке кирпича можно приступать только после того, как фундамент полностью затвердеет.

Скрепляющий раствор подготавливается заранее. Для этого глина замачивается в воде на неделю. Раствор периодически нужно перемешивать и при необходимости доливать в него воду. На последнем этапе подготовки добавляется песок. Материал подсыпается небольшими порциями до тех пор, пока консистенция раствора не станет густой. Чтобы проверить это, в смесь нужно опустить деревянную палочку, а затем достать ее. Если раствор покроет ее тонким равномерным слоем, значит, густота смеси оптимальна.

Бетонная плита на песчаной подушке необходима только в месте расположения мангала

Как построить беседку из кирпича с мангалом: фото и описание рабочего процесса

Фундамент для беседки обустраивается отдельно. Для этого по углам будущего строения необходимо выкопать 4 ямы, заполнить их до одного уровня бетоном и дождаться полного высыхания. Далее укладывается рубероид, устанавливаются лаги. Пространство над ними оформляется брусчаткой или камнями.

Полезный совет! Прежде чем приступить к монтажу покрытия, желательно положить пленку. Она будет препятствовать прорастанию травы между брусчаткой.

Для установки опор выкапываются ямы, в них помещаются в строго вертикальном положении стойки и заливаются бетонным раствором. После этого выполняется монтаж верхних лаг, а также стропильной системы. Для скрепления этих элементов используются анкерные болты.

Между стропилами выполняется монтаж обрешеточной конструкции под укладку кровельного материала. По желанию в беседке можно сделать стены. Проект может не предусматривать их. Если же все-таки строение будет иметь стены, то к стойкам следует прибить доски. Они располагаются горизонтально, вертикально или по диагонали.

Фундамент для беседки с мангалом

Как сделать мангал своими руками из кирпича: сборка конструкции

Кладка кирпича осуществляется только после того, как фундамент полностью затвердеет. Перед тем как приступить к работе, на основание нужно нанести разметку в той зоне, где будет установлен мангал. На первом этапе строительства изготавливается цоколь. В соответствии с разметкой укладывается первый ряд кирпича, причем передвигаться при этом нужно от угловых зон к центру. Начиная со второго ряда, материал размещается со сдвигом на полкирпича. Делается это сначала в одну сторону, а затем в другую.

Через каждые три ряда устанавливается армирующая сетка. Она предотвратит распад конструкции и появление трещин. Укрепляющий материал может стать причиной перекоса, поэтому во время его укладки мангал проверяется с помощью отвеса и строительного уровня. Когда строительство цоколя завершено, можно приступать к изготовлению топливника. Этот элемент может быть выполнен из кирпича или же бетонного основания, которое отливается предварительно.

Если конструкция будет иметь топливник арочного типа, для его изготовления подойдет кружало. Чтобы оставить между кирпичами зазор шириной 10 мм, можно использовать щепки. С помощью раствора заполняется образовавшееся пустое пространство. Устройству нужно дать просохнуть на протяжении 2-х дней.

Кирпич укладывать можно только после полного затвердевания фундамента

Важно! Кружало нужно снимать очень осторожно, чтобы не повредить конструкцию.

Над топливником должна проходить железобетонная балка. Ее можно заменить армированным уголком, на который укладывается один ряд кирпичей. Не беда, если конструкция будет иметь небольшие щели: они обеспечат доступ кислорода, что будет способствовать процессу горения. Если мангал будет укомплектован местом для барбекю, то для монтажа решетки потребуется сформировать выступы.

На заключительном этапе изготавливается дымоход с трубой, а также стенки, закрывающие от ветра. Чтобы внутрь конструкции не попадали осадки, можно установить сверху металлический козырек.

Как построить каменный мангал своими руками на дачном участке

Наряду с кирпичными конструкциями, у дачников пользуются популярностью мангалы из камня. Эти сооружения не менее практичны и долговечны, при этом они обладают интересной фактурной отделкой, которая идеально подчеркивает красоту природы и окружающего ландшафта.

При условии тщательной планировки и аккуратности строительных работ, каменный мангал будет крепок, надежен и прослужит не одно десятилетие

Для строительства каменного мангала можно применять такие материалы:

• гранит;
• кварцит;
• доломит;
• песчаник;
• шунгит;
• сланец.

Камень может иметь различную форму, например, в виде плитняка, рваного бута или слоевища.

Обратите внимание! Не рекомендуется использовать грубые булыжники неправильной формы, поскольку с ними очень трудно работать.

Технология строительства мангала из камней своими руками

Так как конструкция каменного мангала имеет значительный вес, потребуется массивное основание. Для этих целей подойдет бетонная плита. Верхняя часть ее должна возвышаться примерно на 10-15 см над грунтом. На фундамент наносится разметка под строительство цоколя. Чтобы во время кладки конструкция сохраняла свою форму, следует использовать раму.

 

Схема мангала из камня

Сборка камина на основе камня осуществляется по тому же принципу, что и строительство кирпичной конструкции. Все стыки нужно тщательно промазывать раствором. При этом необходимо следить, чтобы кладка была максимально плотной. Чтобы повысить прочность конструкции, в швы необходимо закладывать металлический прут.

Камень укладывается в соответствии с выбранной схемой. По мере продвижения обустраивается жаровня и дополнительные рабочие поверхности, если они предусмотрены проектом. Для закрепления кладки желательно употреблять деревянные распорки. Путем встраивания металлических перемычек можно повысить прочность конструкции. Эти элементы существенно упрощают работу при изготовлении горизонтальных поверхностей.

В той зоне, где будут находиться угли, следует поместить раму и металлическую решетку, желательно из чугуна. Если забить между камнями скобы, в камин можно установить гриль. В этом случае очень важно, чтобы данные элементы находились на одном уровне, иначе получится перекос. Верхнюю часть рабочей зоны, которая будет использоваться для предварительной подготовки продуктов, рекомендуется выложить плиткой или оборудовать столешницей.

Простая конструкция мангала из камня позволяет построить его своими руками, без сторонней помощи специалистов и дополнительной техники

Когда камин готов, удаляются излишки скрепляющего раствора, вычищается грязь и выполняется финишная отделка. Каркасная часть конструкции может изготавливаться из кирпича, поверх которого делается облицовка с помощью натурального или искусственного камня. В этом случае следует использовать плоские элементы.

Если придерживаться технологии и строго следовать схеме укладки камня или кирпича, со строительством самодельного мангала сможет справиться любой дачник. Выбор качественных материалов является залогом прочности и долговечности, а тщательный подход к разработке проекта позволит получить удобную конструкцию, которая будет удовлетворять все потребности.

Строительство мангала из кирпича своими руками: видео обзор процесса

Как сложить мангал из кирпича своими руками: чертежи, фото и инструкция

Кирпичный мангал на даче – индивидуальное оригинальное сооружение, демонстрирующее предпочтения и мастерство хозяев участка.

Наличие такого мангала исключает на своем фоне кажущиеся хлипкими конструкции из металла, и «кричит» о властности, являясь архитектурным строением, которое, при наличии у мастера-изготовителя нужных навыков, может стать произведением искусства для любой дачи.

Кирпичная русская печь-мангал делает приготовление шашлыков на территории дачи более легким и комфортным, добавляя также и нотки уюта в антураж атмосферы, которые могут посоперничать только разве что с камином.

Преимущества кирпичного мангала

Конструкция очагов практически одинакова, но само строение разнится не только материалами, из которых создано.

• У кирпичного мангала жаровня по строению располагается выше, чем у переносного или передвижного металлического. И готовить на ней из-за этого удобней.
• Из-за кирпичной кладки невозможно обжечься, ненамеренно прикоснувшись к жаровне. Что часто происходит при готовке на металлическом мангале.
• У стационарных мангалов из кирпича практически всегда есть дымоотводная труба, что позволяет с комфортом разместиться неподалеку для приема пищи.
• Кирпичный мангал на даче или территории частного дома становится неотъемлемой, и даже частично декоративной, частью экстерьера, облагораживая его.

Самый просто кирпичный мангал для дачи, сделанный своими руками, может не предусматривать наличие раствора.

На забетонированной площадке строительство ведется сухими кирпичами, аккуратно и плотно, формируя ножки и стенки по образцу на фото. Щели в таком случае становятся вентиляционными, позволяя очагу исправно работать, а борты – защитными элементами от более сильных порывов ветра. На ножки кладется самодельная плита из огнеупорного бетона. Завершающий этап – кладка стенок. Такой мангал можно использовать как шашлычницу или барбекю, достаточно заменить шампура на сетку.

Точный чертеж такого мангала можно посмотреть на предоставленном фото или сделать своими руками.

Конечно, и у такой простой конструкции есть существенные минусы. Один из которых – отсутствие дымосборника, строительство которого просто необходимо в настоящей печи, если она не планируется исключительно как мангал. Именно поэтому более распространёнными считаются закрытые мангалы по типу печей для дачи.

По примеру закрытого мангала из кирпича на фото, можно иметь представление и о самой простой из таких конструкций, сделанной своими руками. Стационарные кирпичные мангалы с дымоходом и крышей часто оснащаются дополнительно местом под хранение топлива, а также разделочными столиками. Такой очаг является улучшенным функционально, хотя и более затратным в материальном плане.

Неуверенно чувствующие себя в роли декоратора мастера, планируя строительство кирпичного мангала своими руками, чаще всего перекрывают его арочным сводом, что само по себе несложно, но смотрится стильно. Сама конструкция от арочного свода выигрывает в плане защищенности от дождя, который может затушить жаровню, и от ветра, выдувающего дым.

На фото можно увидеть конструкцию кирпичной печи-мангала для дачи с козырьком. Также сконструированный своими руками мангал будет максимально защищен от внешней среды, а козырек позаботится о поваре, прикрыв его от непогоды.

Боковые полости в кирпичном мангале можно расширить и подстроить под хранение шампуров или другой кухонной утвари, которая сможет пережить без последствий хранение в таких условиях.

Сырой кирпич не очень хорошо держит тепло и может постепенно разрушаться под дождями и снегами, поэтому, чтобы продлить срок службы строения, нужно его защитить от влияния погоды при помощи навеса, что минимизирует скопление влаги.

Постройка

Построить мангал из кирпича своими руками – задача несложная, даже для мастера, у которого в арсенале только базовые навыки. Самую сложную деталь конструкции – свод с кирпичной трубой – можно заменить дымосбоником из оцинкованной стали. Его можно заказать у квалифицированного конструктора, предварительно сняв замеры для чертежа.

Перед тем, как определиться с местом и заложить фундамент, стоит учесть направление ветров и особенности ландшафта. Не стоит строить очаг поблизости с деревьями или другими насаждениями, ввиду их сильной воспламеняемости. Насколько близко расположена зона отдыха, также важно. Ведь повару придется часто перемещаться от жаровни к столу с продуктами. Если будущий мангал является частью конструкции беседки, насколько он будет гармонично ее дополнять, тоже является важной частью планировки.

Правильно спроектированный мангал – залог комфортности работы с ним.

Оптимальная высота жарочной площадки должна быть равна расстоянию от поверхности земли до запястья руки.

Длина топки должна быть не более 1 м. Этого будет достаточно для жарки 8-10 шампуров одновременно – это количество порций для большой компании.

Ширины топки должна соответствовать стандартной длине шампуров – от 47 до 62 см.

Внешние габариты кладки – по схеме 4 на 2 кирпича, в соответствии с ними и подбираются остальные размеры: ширина фундамента и дымового зонта. Примерный расход кирпича на такую конструкцию – 250-300 шт.

Пошаговая кладка

Стоит ли упоминать, что для постройки кирпичного мангала своими руками нужно подготовить только огнеупорный кирпич или красный печной. Мастера своетуют за день до возведения конструкции обдать кирпичи водой. Так он не будет впитывать влагу из расствора, иссушая его и делая крошащимся.

Фундамент не стоит делать слишком глубоким. Главное, чтобы он был прочным.

Котлован глубиной 15-20 см. заливается бетонной смесью после разметки контуров и установки опалубки. Арматурные стержни диаметром 10-12 мм. и стальная кладочная сетка топятся в бетоне, усиливая основание. Поверх застывшей плиты прокладывается гидроизоляция, а уже по ней заливается растворная стяжка с выкладкой сверху керамической плитки и одного слоя кирпича.

Кладку стоит начинать с возведения трех опорных стенок – двух боковых и одной задней.

Клада ведется на глиняно-песочном растворе. Глина предварительно вымачивается в течение не менее двух суток. Также можно просто приобрести жаропрочную глино-шамотную смесь. Для такой смеси понадобится только вода в качестве разбавки. Раствор полностью должен заполнять швы во время кладки, но не стоит накладывать много, иначе конструкция рискует «поплыть».

Выложенные стенки перекрываются бетонной плитой. Для этого лучше использовать кусок плиты OSB подходящего размера. Ее ставят снизу, так, чтобы после схватывания бетона опалубку можно было легко извлечь, не повредив фундамент. Поверху нужно установить квадратную рамку из обрезной доски. Ее высота должна быть равна толщине заливаемой плиты.

На OSB укладывается плотный полиэтилен, а потом заливается раствором толщиной 1-2 см. Сверху укладываются 4 арматурных стержня диаметром 12-14 мм., и опалубка заполняется мелкозернистым бетоном.

После затвердевания бетонной плиты кладка мангала ведется аналогично рассмотренным порядовкам на фото. Для удаления отходов топлива в изделии устанавливается ящик из нержавейки. Ширина должна вмещать в себя спокойно шампура стандартного размера и сетку для барбекю.

Завершением мангала станет вытяжной зонт из оцинкованной стали, крепящийся саморезами по металлу к кирпичным стенкам мангала. Но перед этим укладываются в швы кладки несколько коротких уголков, к которым будет крепиться вытяжка.

Постройка по такой схеме может быть отличной и функциональной частью летней кухни, если будет сооружаться вплотную к ее строению. А приделав к кирпичной печи-мангалу с арочным сводом еще и металлическую дверцу, можно получить настоящую русскую печь на даче.

Такие печи часто конструируются своими руками, составляя целый комплекс возможностей для приготовления пищи на территории дачи.

Но бывает, что многофункциональность и не требуется, а необходимо всего несколько функций.

Мангал с печью

Нужно четко следовать пошаговой инструкции строения кирпичного мангала с русской печью для того, чтобы конструкция была правильно сложена и работала без сбоев долгое время. Для такой печи обязательно должен быть своими руками выложен кирпичами купол дымолова, иначе она полностью утрачивает свою значимость и большую часть функциональности. Благодаря тому, что печь аккумулирует накопившееся тепло, она может продукты не только жарить, но тушить и печь хлебобулочные изделия. Готовить молочные и рыбные продукты.

Печь топится сухими дровами до двух часов, в зависимости от продуктов, которые будут готовиться, и требуемой для этого температуры. После протопки печь освобождается от золы и не прогоревшего угля. Только потом уже начинается готовка. Уже в немного остывшей печи можно готовить выпечку. Шашлыки в такой печи вертеть не обязательно, так как в закрытом пространстве они будут прожариваться равномерно, а мясо не будет так сильно подгорать, оставаясь сочным, а не сухим.

Такая русская печь часто используются как камин на даче, даже если она установлена на улице или, тем более, в беседке. Теплоотдача у такого строения довольно мощная, чтобы прогреть небольшое помещение или ту же финскую беседку.

Декорировать печь каждый будет на свой вкус и возможности, но не стоит забывать о технике безопасности, выбирая материалы. Вариации оформлений, как самой конструкции, так и навеса – безграничны.

Уличные мангалы из кирпича своими руками (чертежи с порядовкой проектов и фото)

Неизменный атрибут хорошего отдыха на воздухе — роскошное застолье с блюдами, приготовленными на открытом огне. Стационарный мангал из кирпича необходим на каждом участке. Его форма, размеры, наличие дополнительных секций зависит от площади будущей зоны отдыха, стиля постройки дома и ландшафтного дизайна, кулинарных предпочтений хозяев, наличия средств. Чтобы печь смогла удовлетворить все запросы владельца, при выборе проекта необходимо учесть все нюансы.

О чем эта статья

Самый простой

Прямоугольная конструкция без лишних деталей, выделенной топочной камеры и дымохода — основное достоинство этой модели мангала. Сложить его под силу даже начинающему мастеру, на глаз, без подробной схемы. Бетонная подушка, половина сотни хорошего огнеупорного кирпича, раствор, дверка для поддувала — все, что понадобится для строительства.

Небольшой стационарный

Данный мангал уже является полноценной стационарной конструкцией которой можно будет пользоваться из года в год. По чертежу и фото видно, что он отличается компактными размерами и простотой постройки.

Мангал каминного типа

Большой, солидный, он имеет большую топку с высоким сводом и вместительную нишу для дров. Такой проект отлично подойдет для домов и участков, оформленных в классическом стиле. Массивная, достойная уважения конструкция — хороший вариант для тех, кто из всех блюд на огне предпочитает барбекю. С таким мангалом приготовленной еды хватит для большой компании. Схема-порядовка ниже.

Проект с боковыми разделочными поверхностями

Симметричная конструкция с объемной центральной топкой, футерованной шамотом, и двумя рабочими столиками по бокам. Пара удобных ниш подойдет для хранения дров и посуды. На самом деле дополнительные поверхности могут быть пристроены почти к любому типу описанных тут проектов мангалов.

Печь-мангал с варочной поверхностью

Высокая печная конструкция с полноценной варочной поверхностью и отделением приготовления пищи на открытом огне. Отдельная топка, перекрытая чугунной плитой с регулируемым съемными кольцами проемом, позволит прогреть казан, вскипятить воду в кастрюле и сварить варенье в тазу. Рядом можно развести огонь под барбекю. Отличный многофункциональный, но довольно компактный вариант.

Оригинальный мангал

Стилизованный под пианино, этот мангал поразит воображение ваших гостей. Акцент на комбинации красного огнеупора с белым кирпичом на панели, имитирующей клавиатуру. Довольно простая конструкция, которую усложняет лишь необходимость распила кирпичей под нужные формы. Но именно они главная изюминка этой модели. Небольшой размер и малый расход материалов позволят каждому обзавестись таким мангалом. Над огнем можно ставить как решетку, так и шампуры. Внизу — просторная полка для посуды. На боковой поверхности — крючки для кухонных принадлежностей.

Сложные проекты индивидуальной планировки

Их исполнение — задача для профессионалов. Большое количество топочных камер должно быть грамотно объединено.

При неверном расположении дымовых ходов одновременное разведение огня в нескольких топках может оказаться невозможным, так как тяга будет создаваться только в одном направлении. Мастер должен иметь опыт реализации подобных проектов печей.

Чертежи с размерами нескольких сложных проектов:

У каждой из топок — свое поддувало и заслонка, особенное назначение (для варочной поверхности, открытого огня, коптилен). Печи можно дополнить длинными просторными рабочими поверхностями, чтобы колдовать над приготовлением пищи могло сразу несколько кулинаров. Представленные конструкции полностью кирпичные, устанавливаются в больших садовых павильонах. Их строительство требует значительных трудовых и финансовых затрат. Но результат превзойдет все ожидания.

При выборе проекта стоит трезво оценить свои силы, способности и финансовые возможности. Чем сложнее конструкция, тем больше знаний и опыта понадобится для ее успешного строительства. Важно руководствоваться не только своими желаниями. Особенность расположения участка, роза ветров, специфика почвы также должны учитываться при строительстве. Возможно, лучшим окажется индивидуальный макет, разработанный специалистом с учетом всех деталей. И тогда уголок для отдыха будет максимально комфортным для хозяев и их гостей.

Кирпич мангал своими руками — чертеж | Своими руками

Когда он закончил строительство загородного дома, он взялся за благоустройство участка. Помимо прочего, он задумал сделать мангал, ведь кебаб — важная часть загородной жизни. Решить проблему оказалось не так уж сложно и совсем недорого.

Выбор места для кладки мангала из кирпича

Мангал решили делать кирпичом — «на века».Он посчитал, что лучше разместить постройку возле дома, чтобы не таскать посуду и еду. При этом он учел, куда обычно дует ветер, чтобы дым от мангала никому не мешал.

---

Ссылка по теме: Летняя кухня с русской печью и мангалом

---

Фундамент кирпичный кирпичный мангал

На месте, выбранном для жаровни, он вырыл яму площадью 1,5-2 м и глубиной 20 см. Он установил над ним опалубку, которая возвышалась над землей на 5 см.Когда около трети котлована залили бетоном, уложили арматурную сетку, добавили столько же бетона и поместили на него вторую сетку. Затем залили бетон до краев опалубки. Одна длинная сторона фундамента была сделана чуть ниже другой, чтобы на участке не скапливалась дождевая вода. Чтобы фундамент хорошо застыл, продолжил работать только через 2 недели.

Кирпич и раствор

Жаровня в основном строилась из обычных кирпичей. Огнеупор кладут только вокруг места для мангала.Накануне кладки кирпич поместили в корыто с водой, чтобы они впитали влагу, а затем не забрали ее из раствора. Он вынул их за несколько часов до начала работы.

Раствор приготовлен по особой рецептуре: 1 часть цемента, 1/4 части гашеной извести и 3 части песка. Полученную смесь разбавляли водой до образования густой цементной «сметаны».

---

Смотрите также: Мангал из металла своими руками — чертежи

---

Возведение мангала

Укладка решетки началась с того, что выложил нижний слой кирпича «по сухому», чтобы иметь представление о размерах и конфигурации конструкции.Он сделал стены из одного кирпича, показывая перевернутую букву «w». «Карман», предназначенный для жаровни, был немного больше соседнего. Он установил в нем уголки, которые стали опорой для съемной фритюрницы, на высоте 70 см над фундаментом — на уровне согнутой руки стоящего человека.

Когда я закончил сцепление, стороны раствора были зачищены снаружи небольшим участком, разрезанным вдоль куска шланга.

Пока сохла кладка, взялся за жаровню.Изготовлен из металла толщиной 4 мм. Высота конструкции 16 см. Вдоль его длинных сторон прорезал отверстия для шампуров на расстоянии 10 см друг от друга. Это сделано для того, чтобы воздух мог беспрепятственно циркулировать между шампурами. Высоту шампуров также можно отрегулировать, подставив фишки в прорези.

В дне жаровни из того же металла просверлены в шахматном порядке отверстия диаметром 10 мм, чтобы воздух беспрепятственно проходил к тлеющим углям. i Над мангалом на забитых тру-и бах установили коптильню с небольшой трубкой.Он со всех сторон перекрывает жаровню примерно на 30 см. Расстояние между дымоходом и мангалом впоследствии регулировали так, чтобы он не мешал смотреть шашлык и при этом поглощал большую часть дыма.

Отделочные работы по устройству барбекю

Он завершил работу, превратив второй «карман» барбекю в разделочный стол, прикрепив к кирпичной кладке тонкий прямоугольный блок из бетона с плиткой наверху. Проложил дорожку к мангалу, провел туда электричество, чтобы вечером жарить шашлык, когда спадает жара.У мангала установила умывальник и ящик для дров. А под разделочный стол поставил ведро с водой для тушения пожара.

---

Смотрите также: Садовая печь Мангал своими руками — фото и описание кладки

---

Чертежи: схема мангала и схема мангала

© Максим Рыков, Тульская обл.

ИНСТРУМЕНТЫ ДЛЯ МАСТЕРОВ И МАСТЕРОВ, И ТОВАРЫ ДЛЯ ДОМА ОЧЕНЬ ДЕШЕВЫЕ. БЕСПЛАТНАЯ ДОСТАВКА. ЕСТЬ ОТЗЫВЫ.

Ниже другие записи по теме «Как сделать своими руками — домохозяину!»

Мангал своими руками — просто и быстро Как сделать самый простой мангал …

Коптильня — лайнер для мангала своими руками (фото + чертеж-схема) Как сделать коптильню в виде …

Мангал металлический — пошагово Мангал из металла своими руками Прошл …

Красивый мангал-мангал своими руками (фото и мастер-класс) МАНГАЛ ИЗ СКАЗКИ СВОИМИ РУКАМИ…

Самодельный мангал — чертежи Мангал своими руками — чертежи Это …

Самодельный мангал из бака стиральной машины своими руками — чертежи Как сделать мангал своими руками …

Мангал раскладной-раскладной своими руками МАНГАЛ «ШКАФ» СВОИМИ РУКАМИ + …

---

Подписывайтесь на обновления в наших группах и делитесь.

Давай дружить!

31 отличная идея и комплекты для наружного камина [Руководство «Сделай сам» 2021]

Некоторые вещи сделают ваш задний двор или сад красивым. Но другие, такие как открытый камин , могут превратить его в теплую и уютную обстановку, идеально подходящую для незабываемых моментов.

Большинство наружных каминов имеют конструкцию, аналогичную конструкции внутреннего камина. Они сделаны из кирпича, камня, бетона или металла и включают дымоход, топку и поленья — настоящие или чисто декоративные.

Хотя многие камины все еще сжигают дрова, в современных конструкциях для удобства часто используется газовая горелка.

Открытый камин обеспечивает тепло и прекрасную игру пламени.Некоторые камины можно использовать для приготовления пищи, хотя зачастую для этого лучше подходят кострища.

Если вы хотите заменить старый камин или купить свой первый, это руководство поможет вам изучить множество различных вариантов старой концепции.

Мы также включили руководство по созданию собственного камина своими руками, а также семь лучших комплектов для уличных каминов, которые можно купить прямо сейчас.

Итак, вы готовы размяться?

Уникальные идеи и конструкции для наружных каминов

Маленькие или большие, классические или современные наружные камины бывают всех форм, стилей и размеров.Изучите некоторые из самых интересных и привлекательных идей для каминов, с которыми мы столкнулись.

1. Аутентичный уличный камин

Ничто не сравнится с открытым камином в гостиной на открытом воздухе. Вот впечатляющий пример каменного камина, чтобы показать вам, что мы имеем в виду.

2. Открытый каменный камин

Когда дело доходит до дизайна вашего открытого жилого пространства, ваш выбор может быть огромным. Но все станет проще, если закрепить конструкцию уличным камином, как в примере ниже.

Совет: Вы можете добавить немного мебели, водных объектов или растений вокруг открытого камина, чтобы создать красивую атмосферу.

3. Идеи дизайна наружного камина

Следует ли строить костровище или уличный камин? Независимо от того, что вы выберете, есть только одна вещь, которую можно точно сказать — функции огня определенно горячие!

Вот действительно крутой угловой камин, который поможет вам определиться.

4. Стенка печи для пиццы на открытой кухне

Использование каменной печи для пиццы в качестве камина может быть хорошей идеей, если вы устроите обеденную зону на улице.Вот очаровательный пример с беседкой.

5. Уникальный уличный камин в камне

Классические кресла хорошо сочетаются с этим большим уличным камином. Результат одновременно элегантный и очень удобный.

Совет: Если у вас есть место, не бойтесь сделать большой камин. Это увеличит стоимость вашей собственности.

6. Уникальные идеи дизайна наружного камина

Этот уличный камин находится рядом с гидромассажной ванной.Разве это не круто, а точнее, жарко !? Слайд тоже выглядит потрясающе!

7. Открытый камин из кирпича своими руками

Камины из кирпича имеют вневременной вид и могут добавить очарования любой обстановке. Такой камин легко может стать главной достопримечательностью вашего открытого пространства.

8. Красивый уличный каменный камин

А вот и камин, который выглядит так, будто его перенесли из древних времен прямо в современный задний двор.

9. Магический уличный камин

Камин может стать очаровательным элементом декора для бассейна на заднем дворе.Вот довольно экстравагантный пример, чтобы доказать это.

10. Впечатляющий открытый камин с креслами

Открытый камин может председательствовать над удобной зоной отдыха, где вы можете проводить время с семьей и развлекать гостей.

11. Простой и повседневный дизайн камина

Если вы строите свой первый камин, это может оказаться хорошим подспорьем.

12. Дизайн наружного камина в патио

Приятно просто сесть, расслабиться и насладиться уютом и атмосферой высокого каменного камина в вашем патио.

13. Элегантный классический камин

Есть терраса или крыша с прекрасным видом на город? Добавьте к нему изящный камин и налейте себе и своей лучшей половинке вина…

14.

Уникальный камин с беседкой

А вот и прекрасный дизайн уличного камина в виде беседки! Сиденья выглядят удобными и идеально подходят для вечеров и ночей на улице.

Совет: Добавление садовых огней возле камина может добавить волшебства в вашу зону отдыха на открытом воздухе.

15. Каменный камин с подсветкой

Камин в патио может обеспечить дополнительное тепло и стать отличной компанией в прохладные вечера. В этом примере светильник обрамляет камин, создавая красивую обстановку.

16. Камин газовый уличный

Большой современный уличный газовый камин, подобный этому, можно интегрировать в дизайн вашего внутреннего дворика, чтобы создать элегантное и интересное пространство.

17. Высокий камин

Вот огромный традиционный камин, который хорошо сочетается с окружающей средой.Преимущество высокого камина в том, что дым не будет беспокоить вас в ветреную погоду.

18.

Идеи каменного камина

Если придать каменному камину суровый, незаконченный вид, можно добавить текстуры и создать прекрасный внутренний дворик.

19. Дачный дизайн камина

Большой и прочный камин на фоне леса может стать вашим новым любимым компаньоном на открытом воздухе.

20. Открытый кирпичный камин

Кирпич и камень прекрасно сочетаются в этом высоком внушительном угловом камине.

21. Планы наружного камина

Камин может создать отличное ощущение на открытом воздухе, особенно когда он выглядит так же великолепно, как этот.

Как построить уличный камин

Используя бетон и сложенный камень или кирпичи, вы можете создать простой дровяной камин своими руками из легко доступных материалов, не ломая при этом ни копейки, ни спину!

Выполните следующие действия, чтобы создать простой уличный камин своими руками на заднем дворе или в саду. Вам понадобится как минимум еще одна пара рук, чтобы помочь вам.

10 лучших комплектов для наружных каминов

Ищете простой способ установить камин в помещении? Попробуйте комплект для уличного камина.

Вот лучшие наружные камины на рынке прямо сейчас — как раз к следующим праздникам!

1. Камин Sunjoy L-OF134PST-B Яшма

Камин Sunjoy L-OF134PST-B из яшмы универсален и имеет вневременной дизайн. Он прочный и безопасный, а также оснащен искрогасителем, который предотвращает выпрыгивание углей.

Нам также нравится, что у него есть съемный поддон, чтобы легко сбрасывать золу. Это добавляет к его общей простоте использования, где он получает высшие оценки.

Плюсы

• Красивый, но прочный
• Камни не нагреваются снаружи
• Проста в использовании после установки

Минусы

• Вам понадобятся как минимум двое других людей, чтобы справиться с этим
• Установка занимает немного времени

Вердикт

Если вы чувствуете, что ваш задний двор немного скучный, этот красивый камин может стать отличным дополнением к вашему пространству — тем, которым вы можете наслаждаться со всеми своими друзьями и семьей.

2. Каменный камин Sunjoy L-OF083PST-2

Камин Sunjoy Stone — это огромный величественный камин, сделанный из искусственного камня. Он прочно построен и может превратить территорию, в которой он установлен, в уютное место для всей вашей семьи.

Этот камин объединяет классический вид каменного камина с металлическими деталями и дает место для украшений, цветочных горшков и т. Д. Другими словами, вы можете сделать его таким, как будто он действительно ваш!

Плюсы

• Сильно нагревается
• Отлично выглядит (по крайней мере, на наш вкус)
• Твердая неметаллическая основа упрощает установку

Минусы

• Крышка не снимается для очистки

Вердикт

Это идеальный выбор, если у вас большая площадь и вам нужен необычный камин, к которому вы можете добавить свои собственные украшения и особые штрихи.

3. Outland Living Наружная газовая яма с пропаном Стол

Пожарный стол Outland Living Gas Fire Table идеально подходит для патио. Это альтернатива традиционному камину с широким и прочным основанием на 35 000 БТЕ / час. Вам понравится функциональный дизайн, низкие эксплуатационные расходы и простота очистки.

Удобный регулятор пламени и темный плетеный дизайн придают ему неповторимый вид. Еще одна особенность, которая нам нравится, — это камни из арктического льда на огневом столе.

Плюсы

• Стильный дизайн, отмеченный наградами
• Быстрая и простая система зажигания, 100% бездымная
• УФ-плетение из DHPE надежно в любую погоду

Минусы

• Стеклянная крышка и ветрозащитная решетка продаются отдельно
• Пламя может казаться ниже по сравнению с другими каминами

Вердикт

Если вы ищете замену камину, которая по-прежнему сохраняет сущность камина, этот вариант может стать отличным выбором.Его легко интегрировать в большинство настроек.

4. Открытый газовый камин Cal Flame

Газовый камин Cal Flame имеет горелку на 55 000 БТЕ и включает в себя лавовые камни и комплект дров. Это трансформируемый камин на жидком пропане и природном газе.

Похоже на камин внутри помещения, но его можно безопасно использовать на улице в любую погоду. Нам нравится привлекательный дизайн и прочная конструкция.

Плюсы

• Мощная горелка на 55000 БТЕ
• Набор бревен добавляет приятный штрих
• Прочный и привлекательный классический дизайн камина

Минусы

• Содержит меньше камня, чем другие камины

Вердикт

Если вы хотите привнести внешний вид внутреннего камина снаружи, этот надежный уличный газовый камин может быть именно тем, что вам нужно.

5. Отдельностоящий камин Sunnydaze Rustic Chiminea на открытом воздухе

Вот еще одна умная альтернатива классическому камину — отдельно стоящий дровяной камин chiminea с интересной окисленной деревенской отделкой.

Эта химинея обладает характером, что позволяет легко списать любые недостатки или меньшую мощность горения по сравнению с большим камином.

Плюсы

• Легче перемещать по сравнению с обычным камином
• Интересный дизайн создает эффектный вид на заднем дворе или в саду
• Крышка от дождя защищает дымоход без воды

Минусы

• Ветер все еще может дуть дым вокруг

Вердикт

В отеле Sunnydaze Rustic Chiminea с интересным деревенским видом камины можно найти хорошее соотношение цены и качества.

6. Landmann USA 25722 Наружный камин Redford 28 ″

Металлические камины выглядят интересно, их проще устанавливать и перемещать. Этот камин от Landmann объединяет в себе все ключевые преимущества металлических каминов по хорошей цене.

Этот металлический камин хорошо направляет дым вверх и обеспечивает круговой обзор пламени через решетку, вызывая зависть у большинства каменных каминов.

Плюсы

• 360-градусный обзор пламени
• Простая установка
• Съемный зольник упрощает очистку и обслуживание

Минусы

• Может потребоваться перекраска для предотвращения ржавчины со временем
• Открытые стороны означают меньшее сияющее тепло по сравнению с классическими вариантами

Вердикт

Выбирайте этот, если вам нужен металлический камин, который можно перемещать и который не требует постоянного обслуживания. Но имейте в виду, что здесь основное внимание уделяется внешнему виду, а не обеспечению тепла.

7. Инфракрасный электрический камин Duraflame 3D

А как насчет инфракрасного электрокамина с дистанционным управлением? Это не настоящий уличный камин, потому что мы не рекомендуем оставлять его под дождем. Но в патио или под беседкой это может быть потрясающе.

Эффект 3D-пламени выглядит хорошо, и вы можете дистанционно регулировать цвет, яркость и скорость.

Нам очень нравится общий дизайн этой каминной печи, ее присутствие и ощущение.Только не оставляйте это на милость стихии.

Плюсы

• Конструкция без вентиляции означает, что вы можете не беспокоиться о дыме
• Встроенная защита над головой
• Цифровой термостат помогает контролировать температуру

Минусы

• 5200 БТЕ обогревателя может быть недостаточно для всех
• Требуется укрытие во внутреннем дворике или под беседкой

Вердикт

Это современная и удобная альтернатива классическим каминам, которую можно красиво интегрировать в защищенное пространство.

8. Tacklife 50 000 БТЕ стол для пожаротушения пропанового газа на открытом воздухе

Нам очень нравится, насколько универсален этот стол для газового костра. Вы можете использовать это как стол-камин, место для костра, стол в лаунж-баре, обеденный стол или даже верстак.

Столешница этого каминного стола не сделана из дерева, но выглядит не хуже дерева и отличается прочностью. Этот камин устойчив к атмосферным воздействиям и ржавчине.

Плюсы

• Универсальный дизайн делает его очень функциональным
• Можно установить за полчаса
• Привлекательный дизайн с легкой крышкой

Минусы

• Конструкция затрудняет использование камина в очень ветреные дни

Вердикт

Это отличный вариант, если вам нужен камин, встроенный в стол, который можно использовать по-разному.Это может быть полезным предметом мебели, когда вы не зажигаете его.

9. Bessemer 01471 Переносной камин-патио 28 ″

Этот переносной камин выглядит мило, и его легко перемещать — из бассейна в сад, из сада во внутренний двор. Идеально для двоих.

распродажа Bessemer 01471 Камин для внутреннего дворика, 28 дюймов, черный и серебристый

• Переносной камин на колесиках для удобной транспортировки во внутренний дворик, кемпинг или пляж. Фарфоровая эмаль …
• Два экрана в яме для костра с другими частями, Два экрана, завернутые в коррагейт, к которому прикреплен…
• Куполообразная верхняя часть отводит тепло наружу, а не прямо вверх для более теплых встреч

Сферический дизайн делает его чем-то средним между кострищем, камином и жаровней.

Плюсы

• Самый портативный камин в нашем списке
• Чаша из фарфоровой эмали обеспечивает хорошую устойчивость к коррозии

Минусы

• Тепло теряется из-за открытой конструкции, поэтому вам могут понадобиться альтернативные источники тепла

Вердикт

Уличный камин не может быть удобнее этого сферического камина от Bessemer. Если у вас уже есть стационарный камин или вы ищете свой первый, это обеспечивает хорошее соотношение цены и качества.

10. Amantii BI-30 Extraslim Внутренний или Открытый электрический камин

И последнее, но не менее важное: электрический камин, который вы можете творчески интегрировать в свой внутренний дворик или на крытую террасу.

Гладкое пламя и изменчивые оттенки — при желании вы можете получить пурпурное пламя — могут создать приятную атмосферу.

Плюсы

• Привлекательный дисплей
• Тонкий дизайн
• Удобный пульт дистанционного управления

Минусы

• Требуется водонепроницаемая среда — не подходит для каждого сада или заднего двора

Вердикт

Если вы ищете очень современный камин для открытой площадки под навесом, вы найдете его простым в установке и хорошим выбором.

Ответы на вопросы по уличным каминам

Если вы задумывались об установке уличного камина, вот несколько вопросов, которые вы, возможно, задавали себе. Надеемся, вы найдете ответы полезными.

Насколько безопасны уличные камины?

Как и любой другой источник огня, уличные камины могут представлять опасность при неправильном обращении. Для вашего душевного спокойствия вы можете купить комплект уличного камина, так как он соответствует правилам безопасности и прост в использовании.

Если у вас есть маленькие дети, это означает, что вам нужно установить правильные границы, чтобы защитить их.

Еще одна важная вещь, о которой следует помнить, — вам нужно потушить огонь, когда за ним не ведется тщательный контроль, чтобы снизить вероятность случайного возгорания за пределами камина.

Вам нужно разрешение на установку уличных каминов?

Ответ на этот вопрос зависит от того, где вы живете. Вам нужно будет узнать у местных властей лучший ответ.

А пока вы можете прочитать наше руководство по созданию уличных каминов и выбрать, какие варианты лучше всего подходят для вас.

Насколько глубоко нужно сделать уличный камин?

Это полностью зависит от вас. Глубина большинства каминов начинается с четырех дюймов и идет вверх.

Ознакомьтесь с нашими инструкциями по изготовлению уличного камина, чтобы узнать, как построить свой собственный.

Уличные камины и вы

Открытый камин может стать лучшим местом для встреч с семьей и друзьями.Это также может быть прекрасным дополнением к вашему открытому пространству.

Уличные камины согреют вас зимой и сделают праздничный сезон незабываемым. Вы также можете использовать их в течение всего года, в том числе прохладными летними ночами.

Итак, если вы думаете о том, чтобы получить его, мы говорим: дерзайте!

Теперь к вам.

Вам понравились камины, которыми мы с вами поделились? Мы хотели бы услышать от вас.

Напишите нам комментарий в любое время.

Увидимся в следующем посте!

Строительство мангала из кирпича

Загородный дом … У кого-то это место ассоциируется с садовыми или огородными работами или чистым воздухом, но в основном это тесно связано с шашлыками. И действительно, ну как не пойти в сад поиграть в веселой шумной компании, устроить потрясающий пикник?

Праздник будет особенно хорош, если для такого праздника будет выделено специальное место, ведь жарить мясо, как дикари, на камешках и палочках, в наш век уже не комильфо.

Место отдыха с мангалом

Обустройство зоны релаксации обойдется недорого, а в том случае, если вы решите построить мангал из кирпичей своими руками, вообще обойдется в копейки. Осталось только разобраться, как это сделать правильно.

Типы мангалов

Специалисты делят все мангалы на три категории:

1. Мобильные.

Мангал компактный складной

2. Портативный.

Удобный передвижной мангал на колесиках

3.Стационарный.

Стационарный мангал кирпичный

Чтобы понять, почему стоит остановиться на кирпичном варианте, нужно знать его конкурентов «в лицо». Начнем с мобильных моделей. Эти виды мангалов больше известны жителям как складные. Идеальное решение для любителей путешествий. Сложенное изделие получается очень компактным. Он отличается малым весом, поэтому мангал без проблем помещается в багажник автомобиля.

Мангал складной идеален для путешествий

Более того, его можно перевозить даже на велосипеде, ведь собранный мангал похож на чемодан.Небольшой вес — относительное преимущество. Что хорошо для транспортировки, эксплуатировать не очень желательно. Небольшая масса указывает на тонкие стенки мангала, так что они будут гореть с завидной скоростью. Предпочитая мобильные мангалы, будьте готовы к частым сменам.

Жаровни складные из тонкого металла

Переносной мангал — более популярная модель. Продукция прочная и абсолютно надежная. При необходимости такой мангал можно перенести в любой уголок сада. Два человека легко справятся с задачей.Эти варианты довольно прочные.

Передвижной мангал можно установить в любом удобном месте

Единица измерения их жизненного цикла — не время, а времена года. Изготовление переносных мангалов — это качественный чугун большой толщины. К недостаткам категории можно отнести не слишком элегантный вид.

Мангал мобильный тип

Если вы хотите иметь по-настоящему изысканную площадку для барбекю, то стоит остановиться на стационарном мангале из кирпича, который можно собрать самостоятельно. Этот вид мангала относится к инженерным и строительным сооружениям, в которых обязательно должен появиться дымоход.

Мангал кирпичный с дымоходом

Строительство стационарной площадки для пикника, естественно, будет стоить больше, чем использование переносных и мобильных мангалов, но это окупится в моральном и эстетическом смысле. Громоздкую конструкцию можно сделать акцентной композицией в дизайне участка. Неоспоримым плюсом кирпичного мангала будет его большая теплоемкость.Разогрев его несколько раз, можно приготовить несколько партий мяса, не беспокоясь о том, что оно не нагреется и блюдо останется влажным.

Кирпичный мангал имеет большую теплоемкость

На нашем рынке есть еще такое предложение, как электромангал, но особой популярности он не набрал, так как мясо в нем готовится на вертеле, вращающемся вокруг разогретой спирали, и не имеет такого приятного аромата, как шашлык из натурального дерево или уголь.Подобный вариант шашлыка наверняка будет удобен при приготовлении блюда на домашней кухне, но никак не на природе.

Электромангал

Мангал из кирпича своими руками: где? Которого?

«Собираетесь построить мангал из кирпича своими руками, запаситесь расходными материалами»

Мангал из кирпича — это не просто жаровня, это более функциональная конструкция, которую можно использовать:

1. Как жарить на гриле.

2.Как барбекю.

Кирпичный мангал можно использовать как решетку

Часто на каменном мангале готовят совершенно иностранные блюда или просто разогревают пищу. Чтобы домочадцы и гости с удовольствием собирались у необычного арт-объекта, необходимо позаботиться о некоторых аспектах его обустройства и, прежде всего, выбрать место.

Где поставить стационарный мангал?

Так как сооружение такого типа относится к пожароопасным, его нельзя размещать рядом с домом и имеющимися в каждом дворе деревянными постройками.

Мангал рекомендуется оборудовать вдали от хозяйственных построек

Мангал рационально построить в непосредственной близости от беседки, где есть условия для комфортных посиделок. Если на участке такового нет, можно разместить под навес кирпичный мангал. Последний можно сделать настолько широким, что под него поместится пара столиков со стульями.

Барбекю можно использовать в любую погоду

Обязательно обустройте зону отдыха.Рядом с мангалом не обязательно разбивать грядки и цветники. Жар от горящих камней уничтожит растительность.

Кирпичный мангал с зоной отдыха

Рассмотрим как сделать удобные подходы к участку. Если есть возможность, выложите их тротуарной плиткой. Рядом с местом расположения мангала не должно быть мусорных баков и мест заселения. Учитывайте розу ветров при выборе места для мангала. Если ветер преобладает в определенном направлении, то необходимо разместить дымоходную трубу так, чтобы дым не разносился в окна соседних домов.

При установке мангала необходимо учитывать направление ветра

Как работать?

Собираясь построить мангал из кирпича своими руками, запаситесь расходными материалами. Луша все использовал в работе шамотный кирпич, связующим раствором для которого будет глиняно-песчаная смесь. Перед использованием глину рекомендуется замочить. На тех участках, где кирпичная кладка не будет подвергаться огненным испытаниям, имеет смысл заменить термостойкий камень простым красным кирпичом.

Раствор для кладки мангала кирпича

В обустройстве мангала вам понадобится металлическая решетка и поддон. Рисовать же столешницу практичнее, чем облицовывать плиткой.

Решетка для мангала

Уличный мангал стационарной конструкции следует ставить на прочный фундамент, следовательно, необходимо закладывать фундамент. Подземная часть мангала не обходится без опалубки, которую можно соорудить из старых досок или кусков фанеры.Для усиления фундамента использовали арматуру. Опалубка заливается цементно-песчаной смесью с камнями и щебнем.

Схема строительства мангала из кирпича

Вам потребуются такие элементы из металла как:

1. Защелки.

Решетка для дымохода

2. Углы.

Уголки для сборки мангала

3. Решетки.

Решетка для стационарного мангала кирпичная

4. Листовое железо.

Если в проекте предусмотрена рабочая зона для барбекю, то на столешнице лучше взять натуральный камень, а вот дверцы тумбочек можно сделать по своему усмотрению деревянными, пластиковыми, стеклянными или железными.

Столешница мангала из натурального камня

Облегчят работу следующие приспособления и инструменты:

1. Уровень.

2. Мастерок.

3. Лопата.

4. Ковши.

5. Пила циркулярная.

6.Автобетоносмеситель или обычная цинковая корыто.

Необходимый инструмент для строительства мангала из кирпича своими руками

Не поленитесь разработать проект сборки своего мангала или воспользуйтесь уже подготовленными предложениями. С его помощью не только будет проще выполнять работу, но и можно будет точно рассчитать количество расходуемых ресурсов. Обязательно приобретайте материалы с небольшой наценкой. Он не будет лишним.

Проект строительства мангала для барбекю

О фундаменте

Мангал из кирпича, даже если он построен своими руками, представляет собой прочную конструкцию и должен отличаться высокой прочностью и устойчивостью.Считать, что для его установки будет достаточно просто хорошенько проложить участок и, насыпав щебень, выложить тротуарную плитку — наивно. Тяжелому строительству просто необходим прочный фундамент, тогда ему не будет страшно ни движение грунта, которым вполне может грешить территория, ни другие климатические или геодезические проблемы.

Фундамент под мангал

Не торопитесь, потратьте еще немного времени на подготовительные работы, но сделайте надежную основу для будущего очага.Перед началом работ очищенный участок промаркируют колышками и веревкой согласно плану. По проекту копают котлован, пытаясь обмерить его с проектными параметрами. На дно получившейся ямы засыпают смесь щебня и щебня.

Схема цоколя под мангал из кирпича своими руками

По периметру котлована устанавливается опалубка, которую перед использованием желательно смочить. Когда все готово, полученное пространство заливается цементно-песчаным раствором, смешанным в пропорции 1: 3.Заливка производится послойно, армирующим слоем. На дно котлована никогда не кладут армирующую сетку.

Укладка армированной сетки для облицовки фундамента

Готовый фундамент покрывают пленкой или листами рубероида и оставляют захватывать. Процесс сушки может занять пару недель. Если стоит слишком жаркая погода, следует позаботиться о том, чтобы периодически смачивать водой верхний слой налитого бетона, чтобы он не «сломался».

Жаровня с заливным фундаментом

Демонтаж кирпичных стен основного строения можно начинать только после полного высыхания бетона.Это время можно потратить с пользой и приготовить глиняный раствор, который потребуется при кладке стен мангала из кирпича, сделанного своими руками.

Глиняный раствор для сооружения мангала своими руками

Найдите подходящее ведро и замочите в нем основную составляющую будущего скрепляющего состава — глину. Материал нужно будет оставить там примерно на неделю, но не забывайте об этом, а контролировать процесс замачивания, периодически перемешивая массу и при необходимости доливая воду.В размягченный глиняный песок вмешивается, доводя состав до консистенции сметаны. Полученный раствор не должен растекаться. Проверить, насколько удачно подобраны пропорции компонентов, несложно. Возьмите в руки немного смеси и разотрите ее между ладонями, чтобы получилась колбаса. Ваше творение не должно потерять форму, растекаться или трескаться.

Раствор для кладки мангала кирпича

Тонкости кирпичной кладки

«Если пожарный на мангале мангал планируется арочный, то своими руками выкладывать такую ​​архитектурную изысканность будет довольно сложно»

Перед тем, как приступить к работе с кирпичом, специалисты советуют полить его водой.Сделать это можно за сутки до использования материала или непосредственно в процессе укладки. В последнем случае кирпич просто погружают в воду примерно на тридцать секунд, а затем на него наносят порцию раствора и помещают в соответствующее место. Процедура смачивания кирпича станет залогом лучшего сцепления кладки, так как элементы не будут брать на себя влагу из глины.

Смачивание кирпича для лучшего сцепления

Что касается порядка кладки кирпича, то его можно посмотреть в Интернете или придумать самостоятельно, доработав задумку на листе бумаги в клетке.

Заказ на мангал

Самым простым вариантом марганцевой кладки считается смещенная. В этом случае каждый последующий ряд отодвигается на полкирпича. Сдвиг можно производить попеременно вправо и влево.

Кладка смещенная

Начинайте выкладывать цокольные стойки с углов, постепенно продвигаясь по намеченным линиям к центру. После каждого третьего ряда следить за качеством работы по уровню или отвесу. Высота цоколя произвольная.Может быть оборудован отсеками, предназначенными для хранения угля, дров или какой-то специфической посуды.

Мангал кирпичный с плинтусом

Топка оборудована над цоколем. Мангал может представлять собой уже готовое бетонное основание с арматурой или же его придется выложить таким же жаропрочным кирпичом. Если топку мангала планируется арочной, то выкладывать такую ​​архитектурную изысканность своими руками будет довольно сложно. Используйте колесо.С его помощью вы без проблем распределяете кирпичи равномерно и под прямым углом.

Обведено для арки

Поверх топки укладывается железобетонная балка. На перемычку кладется еще один кирпичный ряд. После этого ветровые стены выбрасываются, и образуется дымовая коробка.

Кирпичный мангал с коптильным ящиком

Работая над мангалом, нужно помнить:

1. Дизайн будет эстетичным, если все швы кладки будут одинаковой толщины.

2. Топка не должна быть слишком высокой. Это уменьшит тягу.

3. Установка внутри бордюра печи создаст проблемы при ее очистке.

Для красивой кладки сделать такие же стежки

Устройство рабочей поверхности

Столешница в конструкции мангала должна быть удобной в эксплуатации и гармонировать с общим внешним видом конструкции. Для его украшения не нужно брать тесаный камень. Поверхность вполне можно украсить искусственными аналогами, стеклом или плиткой.

Отделка столешницы плиткой для барбекю

Площадка вокруг мангала выложена тротуарной или обычной плиткой для пола. Просто бетонный пол со временем будет восприниматься совсем не эстетично.

Мощеный грунт перед барбекю

Декор мангал и навес

Конечно, построив прочный мангал, хочется, чтобы он прослужил дольше, поэтому конструкцию нужно спрятать под навесом. Последний может быть общим (в данном случае покрывает всю зону отдыха) и индивидуальным (скрывает только сам мангал).Для установки палатки потребуются столбы из металла и дерева. Они закладываются в бетонное основание. Для кровли можно выбрать любой материал, главное, чтобы он имел что-то общее по фактуре и цвету с крышей дома, тогда навес станет логическим продолжением всей архитектурной группы.

Мангал с индивидуальным навесом

Сам мангал можно оставить в первозданном виде или покрасить специальными красками, подходящими для украшения печей.Для его внешней отделки подойдет также специальная штукатурка или декоративный камень.

Мангал с отделкой из декоративного камня

Если вы хотите использовать дополнительный декор, закрепляйте его элементы не в зоне мангала, а на дверцах встроенных ящиков, например, на полках или дымоходе.

Декор мангала кирпичный

Заключение

Создать кирпичи барбекю своими руками, в общем, не сложно. Большинство проектов несложны, поэтому с их реализацией легко справятся даже непрофессионалы.Немного усилий и ваш двор станет прекрасным местом для веселых и «вкусных» посиделок.

Фотогалерея — Мангал из кирпича своими руками

---

Автор: Михаил Бонд

---

---

складной чертеж, как сделать складной сборный самодельный переносной мангал на природу

Приготовление барбекю — излюбленное кулинарное занятие многих как летом, так и зимой. Ведь кто бы отказался от ароматного и сочного мясного блюда, приготовленного из свежайшей свинины или баранины на неразборном или стационарном гриле.Как правило, его устанавливают на очищенном от снега участке возле дома.

Мангал пригодится всем, но лучше всего, если он будет переносным. Самостоятельно изготовить такой прибор вполне возможно, если заранее ознакомиться со всеми нюансами этого процесса. Помимо деталей изготовления, также стоит изучить особенности выбора материала и учесть все правила эксплуатации такого устройства.

Особенности:

Если вы решили сделать самодельный гриль, то сначала вам следует убедиться, какой размер будет лучшим решением для вас, чтобы удовлетворить потребности вашей семьи.Также нужно выбрать тот металл, который будет наиболее прочным. Сегодня в Интернете можно найти инструкции по изготовлению большого количества моделей мангалов, которые можно изготовить из различного сырья. Однако логично, что наибольшей популярностью пользуются модели из металла.

Тому есть несколько причин.

• Удобство использования. Металлическую решетку легко чистить и мыть, а при необходимости ее легко разобрать, если у нее съемные ножки, или сложить, если она складная.
• Приготовление пищи быстрого приготовления. Это металл, который лучше всего держит тепло, что позволяет готовить на нем мясо и овощи не только максимально равномерно, но и быстро.
• Высокая пожарная безопасность. Если дрова или уголь сильно воспламеняются, то размеры мангала и то, что он сделан из металла, могут предотвратить возникновение воспламеняющейся ситуации. Металл может быть очень горячим, но серьезного возгорания не будет.
• Низкая стоимость. Сейчас металл — один из самых доступных и недорогих материалов для изготовления любого типа мангала. Это намного дешевле натурального камня, огнеупорного кирпича или других термостойких материалов.
• Скорость производства. Если есть сварка и необходимое количество металла, то такой мангал можно сделать буквально за два-три часа и сразу приступить к эксплуатации. Для сравнения: кирпичный мангал придется изготавливать около месяца, а пользоваться им еще несколько дней после завершения не удастся.
• Мобильность. Даже если гриль не раскладывается, он остается мобильным — его можно легко перенести в любое помещение, например, в подсобное помещение или гараж, где он будет стоять до тех пор, пока он снова не понадобится. В этом случае на него не будут негативно влиять различные природные явления.

Однако у такого мангала есть и недостаток — не очень эстетичный вид. Но если вы действительно понимаете, что собираетесь делать, то превратить мангал в произведение искусства не составит большого труда.Металл тоже подвержен коррозии, но благодаря наличию специальных антикоррозионных средств и постоянному уходу за ним может прослужить вам немалое количество времени.

Чертежи и размеры

Если вы задумали сделать мангал, то для того, чтобы результат вас не разочаровал, следует четко сформулировать свои требования и учесть все важные факторы, которые могут повлиять на удобство использования изделия. Например, если ваша семья состоит из трех-четырех человек, то вам будет достаточно мангала размером примерно 50 на 30 сантиметров.Последняя цифра указывает ширину. Это расстояние позволяет поставить над огнем шампур, на котором будет где-то 7-9 кусков мяса в зависимости от их размера.

Кроме того, длина гриля может быть разной. Все зависит от того, сколько шампуров вы хотите ставить на гриль за раз. Стандартное расстояние между шампурами — около 10 сантиметров. То есть на восемь шампуров понадобится лист длиной 80 сантиметров, а на 9 — 90 сантиметров.

Однако следует немедленно отказаться от намерения сделать барбекю слишком длинным.Такое решение будет не только неудобным, но и сделает саму конструкцию крайне громоздкой.

Если речь идет о высоте мангала, то она должна быть где-то 15-20 сантиметров. Этого объема будет более чем достаточно, чтобы положить в мангал не только дрова или угли, но и мясо таким образом, чтобы оно вообще не соприкасалось с горящими углями при жарке и не пригорало.

Если брать всю конструкцию, то длина от низа до ножек должна быть такой, чтобы человек мог стоять прямо и держать шампуры согнутой рукой, и чтобы ему было удобно переворачивать шашлык во время приготовления .Кроме того, решетка должна быть такой, чтобы ее можно было спокойно разместить в багажнике. Автомобильная версия не должна занимать много места. Для изготовления ножек можно использовать уголки в виде полочек на 25 или 30 миллиметров, а также четыре куска обычной арматуры диаметром 8-10 миллиметров.

Если вам нужен походный гриль, то в качестве примера приведем характеристики одной из моделей.

Такая сборно-разборная модель будет состоять из следующих элементов:

• основание барбекю из цельного стального листа;
• ножки диаметром 2 сантиметра;
• рама из уголков и 4-х трубок для фиксации диаметром 17 миллиметров;
• два вида сторон — продольные с тремя выступами и боковые — с двумя;
• различные элементы крепления — шайбы и гайки;

Этот мангал удобен тем, что его легко складывать.В сложенном виде его длина не будет превышать 60 сантиметров, а ширина — 30 сантиметров.

Инструменты и оборудование

Чтобы сделать складной мангал, необходимо приобрести определенные инструменты и предметы. Их можно приобрести в местном хозяйственном магазине, поскольку они вполне доступны. Также можно использовать подручные материалы. Вы можете сделать простую конструкцию, даже не используя такую ​​вещь, как сварочный аппарат или крепеж. В этом случае просто необходимо будет создать систему бороздок.

Если говорить конкретно об инструментах, то для создания мангала вам понадобятся:

• сверло со сверлами по металлу;
• болгарка и диски к ней;

Если говорить о материалах, то вам понадобится только лист стали толщиной примерно 3-3,5 миллиметра. Перед тем как приступить к резке металла, нужно сделать из картона макет своего будущего мангала. Это даст возможность хотя бы примерно увидеть, как это будет выглядеть на самом деле, и при необходимости отрегулировать такие параметры, как ширина, длина и высота, в зависимости от ваших предпочтений.Кроме того, картонные заготовки можно использовать как шаблон.

Изготовление: тонкости процесса

Чтобы сделать сборный мангал своими руками, необходимо предварительно перенести чертежи с бумаги на металл и вырезать детали. В качестве примера рассмотрим мангал размером 60 на 30 на 15 сантиметров.

В этом случае чертеж будет выглядеть так:

• два боковых элемента размером 60 х 15 сантиметров;
• дно мангала размером 60 на 30 сантиметров;
• две торцевые стороны размером 30 на 15 сантиметров.

Стойки могут быть как отдельными элементами, так и продолжением концевых элементов. Если вы отдаете предпочтение последнему варианту, то необходимо внести ряд корректировок в рисунок торцевых сторон. Следует отметить, что для удобства использования мангала его высота должна составлять около метра. Однако все зависит от роста человека, поэтому допускается отклонение от этого параметра примерно на 20 сантиметров.

Перед тем, как вырезать детали конструкции, следует определиться, какие крепления будут у такого складного мангала.

Обычно они бывают двух типов:

• в виде металлических уголков;
• отдушины, которые обычно привариваются к основанию.

Если под рукой нет сварки, это не значит, что вы не можете использовать второй вариант. В этом случае просто необходимо использовать систему пазов, которая даст возможность сделать не менее надежный крепеж. Однако для этого на чертежах боковых частей необходимо сделать два-три выступа, которые по своей форме будут напоминать букву «Г».Если говорить о размерах выступов-креплений, то он должен составлять примерно полтора-три сантиметра.

Дополнительно в деталях торца на чертежах следует указать места, где необходимо сделать вертикальные надрезы, чтобы вставить в них крепеж. Также их можно сделать для того, чтобы надежно закрепить дно мангала. И только после того, как будет решен вопрос с крепежом, можно приступать к вырезанию деталей из металлических листов. Лучше всего создавать детали болгаркой.

Когда они будут сделаны, необходимо качественно отполировать все секции. Будьте предельно осторожны, так как об острые металлические края очень легко порезаться. Также на концах мангала нужно проделать отверстия, которые будут для него ручками. С их помощью при необходимости можно будет легко перенести мангал на природу или переставить с места на место.

Завершив процесс шлифовки деталей снизу боковых стенок, вам потребуется сверлом проделать два ряда отверстий диаметром примерно один сантиметр.Благодаря наличию таких отверстий в угли может попадать воздух. Лучше всего расположить их в виде так называемой шахматной доски, на расстоянии примерно 40-50 миллиметров друг от друга.

Если по каким-то причинам вы решили сделать ножки мангала съемными, то гайки или уголки для крепления ножек следует приварить на всех углах дна мангала. Кстати, их можно сделать как из уголков, так и из металлической трубы.

Когда все будет сделано, нужно будет собрать раскладной мангал, чтобы оценить его работоспособность.Это поможет найти недостатки, если они есть, и быстро их устранить.

Покраска готового барбекю

Для защиты переносного гриля от коррозии и природных факторов его обычно окрашивают. Раньше красители не использовали, и вообще химию старались не использовать, так как в процессе сжигания дров или угля краска начинала отслаиваться, выделялась неприятный запах, мясо впитывало опасные канцерогенные вещества.

Сегодня производители могут предлагать краски, безопасные в использовании. Единственной проблемой для них может быть высокая температура внутри мангала. Даже самое стойкое покрытие может просто не выдерживать высоких температур, выгорать и рассыпаться.

Если говорить о термостойких красках, которые существуют сегодня, то они включают различные варианты.

• Термостойкие порошковые краски, которые идеально подходят для покрытия домашних барбекю. Но технология их нанесения непростая, так как требуется обжиг при очень высоких температурах.
• Эмали на основе керамогранита.Такие краски выдерживают температуру до + 600 градусов по Цельсию.

Кроме того, можно проводить окисление металла, известное также как воронение. Процесс этот достаточно сложный, но при большом желании его можно провести даже кустарным способом в домашних условиях. Для этого ящик мангала необходимо обработать 5% -ной серной кислотой. После этого конструкцию нужно прокипятить в густом растворе щелочного мыла полтора часа.

В качестве альтернативы можно оставить решетку в растворе натрия на два часа. После таких процедур металл просто покроется черным антипригарным покрытием, которое будет отличной защитой от коррозии. Однако этот метод довольно небезопасен, так как с серной кислотой нужно обращаться осторожно.

Применение: советы

Разборный мангал после каждого использования необходимо охладить и тщательно очистить от копоти и золы, которые обязательно осядут на его стенках и дне. Следует сказать, что ни в коем случае нельзя тушить гриль или охладить его водой.Металл должен остывать исключительно естественным образом.

Еще один важный совет: после окончания сезона барбекю гриль необходимо разобрать и осмотреть на предмет деформаций. Если обнаружены дефекты, то их необходимо устранить, а сколы краски подкрасить. Кроме того, нужно смазывать на зиму различные подвижные элементы или навесы, если вы ими пользовались.

Как видите, сделать мангал своими руками не так уж и сложно. Главное — точно рассчитать все параметры, а также иметь минимальные навыки работы с металлами.Благодаря этому вы легко и довольно быстро сможете сделать мангал своей мечты своими руками и наслаждаться восхитительным шашлыком в любое время года.

Конструкция мангала быстрого монтажа (без сварки и других креплений) наглядно продемонстрирована на видео.

Идеи костровой ямы для колод

Если ваша колода — любимое место сбора, вы можете улучшить атмосферу с помощью костровой ямы. Сегодняшние переносные ямы кажутся естественными для колоды — или да? Выбрать костровые ямы для колоды сложнее, чем выбрать одну для сжигания на заднем дворе.Узнайте, что вам следует учесть, прежде чем устраивать костровище на палубе.

Решение о добавлении огня в жилые помещения на открытом воздухе — это не просто вопрос предпочтений. В вашем местном муниципалитете, вероятно, есть постановления, которые предписывают использование открытого огня, в том числе особенности пожарных ям на палубах. Многие городские или окружные кодексы запрещают использование открытого огня на деревянных настилах и не ближе 20 футов от вашего дома.

Проблема с традиционной дровяной костровой ямой на палубе заключается в том, что искры и летящие угли могут воспламенить близлежащие поверхности.Необнаруженная искра, попавшая на несколько кусочков сухих листьев, зажатых между досками настила или цепляющихся за черепицу, может стать началом большого пожара, даже после того, как вы потушили костровую яму. Еще одна серьезная проблема — это костровые ямы, которые расположены низко к земле, производя достаточно тепла, чтобы повредить поверхность палубы под ними.

Если вы хотите использовать яму для костра на палубе и получили полное разрешение от кодекса города, выберите яму, работающую на газе, для наименьшего риска возгорания. Правильно установленная газовая яма не дает искр, которые могут воспламенить близлежащие поверхности.Ищите газовые ямы для костра, предназначенные для палубного использования. Об этом следует указать в инструкции по эксплуатации. Если вы не уверены, позвоните производителю, чтобы узнать.

Также убедитесь, что ваша колода достаточно прочна, чтобы выдержать костровище, особенно если вы строите индивидуальную газовую яму. Если вы беретесь за проект самостоятельно и не уверены, проконсультируйтесь с местным подрядчиком до начала строительства. Попробуйте найти кого-нибудь, кто имеет опыт проектирования костровых ям. В зависимости от сложности вашего проекта вам может потребоваться проконсультироваться с инженером-строителем.

Чтобы безопасно использовать костровище на дровах на легковоспламеняющейся палубе, начните с создания зоны, не допускающей горения, под и вокруг костровища. Размещайте костровище подальше от мебели, перил или растений, которые могут загореться. Установите какую-нибудь огнестойкую поверхность, чтобы удерживать очаг и улавливать искры.

Вы можете приобрести площадку для костровой ямы, предназначенную для защиты поверхностей палубы от температур до 1400 ° F. Или создать свою собственную площадку для костровой ямы, используя металл, брусчатку или кирпичи поверх деревянной террасы.Другой вариант — соорудить площадку, накрыв плиткой цементно-волокнистую плиту. Площадка для костровой ямы должна выходить как минимум на 24 дюйма за костровую яму во всех направлениях. Всегда следите за тем, чтобы ваша колода могла выдержать вес костровой ямы и площадки.

Если ваша костровая яма оснащена экраном, держите его как можно дольше закрытым, когда вы горите, чтобы уменьшить вероятность выпрыгивания искр.

Несмотря на соблюдение всех мер безопасности, несчастные случаи могут происходить — и случаются. Всегда держите поблизости полностью заряженный огнетушитель, емкость с водой и / или шланг на случай любых происшествий.Если горящий тлеющий уголь упал на деревянную или композитную палубу, немедленно погасите его. Искры могут повредить поверхность композитных настилов и испортить внешний вид.


создание подхода и стационарный вариант (83 фото-идеи) Как сделать мангал своими руками




Кроме того, качественно собранный мангал может стать прекрасным дополнением интерьера дачного участка — элегантный, но строгий, привлекательный и пахнущий шашлык, он может стать настоящим украшением.Кто-то предпочитает приглашать на всю работу каменщиков. Но все же многие ищут инструкции, рассказывающие, как сделать мангал своими руками из кирпича, купить необходимые материалы и выполнить все работы самостоятельно.

Для создания мангала из кирпича своими руками потребуются кирпичи (132 шт.), Глиняный раствор, цемент, решетки для мангала, песок, несколько тротуарной плитки.
Мы поставим плиты в качестве фундамента под стены нашего мангала. Ставим на песчаную основу, после того, как съели ее утром. При кладке кирпича не забывайте, что стены должны иметь три выступа, облицованные поперечным кирпичом, нижний выступ под бетонную плиту для угля и верхний — под решетку, которую можно регулировать по высоте, перемещая их на разные уровни. Кладку ведут на глиняный раствор с добавлением (до 10%) цемента.


Как построить мангал из кирпича своими руками

Естественно, что летом всем хочется расслабиться и полакомиться вкуснейшими шашлыками.Конечно, можно пойти на природу и там все приготовить, но если у вас есть приусадебный участок, то вам повезло. Соорудить мангал из кирпича можно своими руками. Однако прежде чем это сделать, внимательно выберите место для возведения представленной конструкции.

Дело в том, что он стационарный, и переносить его с места на место не получится. Кроме того, вам понадобится чертеж мангала из кирпича. Разберемся, как сделать самый простой вариант мангала.Для этого вам понадобятся кирпичи, бетонный раствор, решетка. Из инструментов приготовьте мастерок, емкость для замеса цементной смеси, строительный миксер. Для возведения такой конструкции не придется тратить слишком много денег и времени. Дополнительным аксессуаром может стать вертел для жарки птицы, рыбы или овощей. Сделать мангалы из кирпича своими руками несложно, даже если у вас нет строительных навыков.

Работы начинаются с возведения фундаментной конструкции.Для этого выкопайте яму заданного размера и определенной глубины, а также установите опалубку. Основание должно быть достаточно прочным, поэтому при заливке бетона следует использовать арматуру. Чтобы фундамент был хорошо заложен, верхнюю часть мангала нужно построить всего за несколько недель. Представленное устройство может иметь основание, разделенное на несколько отсеков, в котором можно хранить дрова, а также специальные аксессуары.

Теперь можно приступить к постройке кирпичных мангалов своими руками.Первый ряд хорошо класть на сухую основу, хотя, если вы уверены, что кладка правильная, можете ее забетонировать. В качестве фиксирующего раствора можно использовать смесь таких компонентов: 1 часть цемента, 1/4 часть извести (гашеная), 3 части песка (просеянного). Возведение мангала из кирпича следует производить с обязательной перевязкой швов. Излишки раствора следует удалить, чтобы он не испортил внешний вид конструкции. Угловые стыки кирпичей следует армировать армирующей сеткой.При возведении стен следует установить решетку и уголки для шампуров. Они фиксируются в муфте. Особое внимание при строительстве уделите очагу. Его горизонтальное основание должно быть бетонным. Для того чтобы сделать каркас печи, необходимо использовать армирующую сетку. Следует отметить, что выступы и уголки для решетки можно делать на нескольких уровнях. После завершения возведения можно приступать к защите окружающего пространства от случайно попавшего тепла.Для этого используются бутовые материалы.

Грили из кирпича, построенные своими руками, могут иметь дополнительную конструкцию — режущую поверхность, на которой можно готовить продукты для жарки. Вот и все особенности построения представленной конструкции. Удачи! —

Мангал из камня-острова — отсюда

Нестандартно, красиво, функционально … Выполняет прозаическую функцию садового очага и украшает участок. Такой гриль подходит для любого сада.И его несложно построить самостоятельно.


Форма этого барбекю, сделанный из благородного материала — гранита (любой отделка камень может быть использован, и топка сам может быть выложен из огнеупорного кирпича) — это самый простой. Во время посиделок в саду он «оживает»; а когда огонь гаснет, он превращается в великолепную каменную глыбу. Мангал отлично вписывается в окружающее пространство. Гости, входящие в сад, не сразу понимают, что топка на самом деле покрыта камнем строгой формы.

Стоит знать
Жаровня расположена на твердой поверхности из брусчатки, выстроенной вокруг нее в форме круга. Такое же покрытие сделано
в том месте, где находится стол.
В топке вместо традиционного металлического ящика использовалась стальная решетка с плотно расположенными стержнями. Через него воздух хорошо идет на сжигание угля. Улучшает процесс горения. Кроме того, зола осыпается в нише, расположенной ниже места горения.
Решетка для приготовления пищи и толстая решетка топки изготавливаются специально для гриля.Но можно купить готовые решетки (сделать это до начала строительства, чтобы исходя из размеров решетки можно было оформить нишу очага).

НЕОБХОДИМЫЕ МАТЕРИАЛЫ:
— брусчатка гранитная серого цвета от 8 до 11 см (1 тонна)
— столешница из камня (отходы обработки камня — 0,65 м!] — цены договорные; — можно приобрести на компания по обработке камня;
— толстая стальная решетка (используется вместо металлического ящика внутри топки)
— сетка для приготовления пищи на огне
цементно-песчаный раствор (1: 4; 150 кг)
Я думаю, что мангал подойдет не плохо смотрятся, даже если вы замените гранитную брусчатку на отделочный камень, положите огнеупорный огнеупорный материал.

Столешница гриля изготовлена ​​из цементного раствора и шлифованных фрагментов гранитной плиты; его поверхность гладкая, поэтому на нем удобно раскладывать посуду. Форма столешницы повторяет очертания мангала. Благодаря этой технике столешница стала единым целым со стенками гриля.
Для кладки лучше всего использовать готовую смесь для кладки. Но это может быть цементный раствор. В процессе укладки необходимо постоянно смывать с камня остатки раствора, так как после высыхания их будет сложно удалить.

1.

2.


3.

4.

5.


6.

7.


8.

10.


Барбекю на даче — отличительная черта приятного отдыха на природе с барбекю в хорошей компании. Возможно, поэтому большинство дачников с удовольствием ставят на дачном участке мангал или мангал.

Да, просто купить готовый мангал на даче можно, но в планах построить такой мангал своими руками есть что-то привлекательное. Дачный барбекю — это не только место сбора всей семьи и интересный элемент загородного дизайна,

, но и очень действенная вещь, когда нужно накормить много людей, например, на праздник; Т. к. размер поверхности любительского мангала обычно намного больше стандартного покупного.К тому же мангал, сделанный вручную, более прочный, менее прихотливый в эксплуатации и имеет «теплый индивидуальный» вид, чем покупной.

Задача сделать мангал своими руками может быть решена парой умелых мастеров за выходные. В устройстве дачного мангала нет ничего сложного, вы сами можете убедиться в этом на чертеже.

Устройство простое барбекю.

Топка: Внутренняя стенка мангала может быть облицована огнеупорным кирпичом.Стену лучше немного сдвинуть вперед для более удобного доступа к решетке мангала.
Гриль-решетка : Выберите чугун или нержавеющую сталь. Держится на угловых выступах.
Фундамент: площадка из бетона (8-10 см) на подушке из утрамбованного щебня (8-10 см) обеспечивает устойчивость конструкции решетки.
Кирпичные стены: Образуют закрытый каркас гриля, снижая расход дров на 65% и защищают от горячих искр.
Зольник: листовой металл для топлива. Размещать на расстоянии 20-35 см под решеткой.

Сделать мангал своими руками или купить?

Если у вас есть навыки кладки, нет проблем со спиной и есть пара друзей, готовых вам помочь, вы можете приготовить гриль самостоятельно на выходных.

Где поставить мангал на даче?

Определите преобладающее направление ветра и установите решетку так, чтобы дым не попадал в дом или в зону отдыха.

Из чего сделать гриль?

Фундаментные блоки бетонные — самый дешевый строительный материал для мангала. Внутри топки ее можно выложить огнеупорным кирпичом для сохранения тепла. Снаружи мангал можно облицевать натуральным камнем.

Натуральный камень — натуральный камень хорошо сохраняет тепло. Спланируйте достаточно времени, чтобы выбрать и установить камень. Кроме того, хорошо иметь в запасе некоторый излишек камня, т.к. сложно предсказать точный расход материала на строительство мангала из природного камня.

Красный керамический кирпич — чуть ли не лучший выбор для строительства мангала. Внешне привлекательна, хорошо сохраняет тепло, не боится взаимодействия с открытым огнем. Для кирпичного мангала потребуется немного больше навыков в кладке, чем для блочного мангала.

В чем топить мангал?

Используйте поленья из сухофруктов, которые придадут незабываемый аромат всем блюдам, приготовленным на гриле. Предусмотрите в конструкции мангала место, куда можно предварительно уложить подходящие поленья, которые вы получили при обрезке плодовых деревьев.

Инструменты для барбекю.

Щипцы — чем длиннее, тем лучше для вашей безопасности.
Щетка из металла для очистки решетки гриля.
Перчатки для барбекю, выдерживающие высокие температуры.

Дополнительные возможности мангал.

Шашлык с вертелом , который даст возможность равномерно обжарить большой кусок мяса.

Мангал с дымоходом — позволит собирать и отводить дым в сторону от летней кухни или беседки, рядом с которой установлен мангал.

Камин с мангалом — хотите построить на даче что-то большое? Строим камин для патио или дачи, в стенах делаем уголки для поддержки мангала.




Барбекю и охрана.

Пищевое отравление. Мойте руки, покупайте мясо в безопасных местах. Это лучший совет, чтобы избежать пищевого отравления во время загородного пикника.

Обугленное мясо. Вы любите хорошо прожаренное мясо? Не обугливайте шашлык до черного! Обугленные частицы пищи вдвое увеличивают риск рака. Чтобы можно было поднять тост за здоровье и за мясо с легкой краснотой внутри.

Отравление угарным газом. Все хорошо на своих местах. Если вы готовите на гриле в плохую погоду и у вас возникла сумасшедшая мысль: «Почему бы мне не сделать это в гараже», прогоните это грязной метлой. Концентрация окиси углерода в комнате может быть для вас резкой.

Пожар. Минимум 3 м от зданий, деревянных заборов, сараев и т. Д. Даст вам возможность избежать огромного ущерба от пожара и серьезных травм.

Тепловой удар. «Здесь так жарко, что мне хватит удара». Возможно, это не просто шутка. Перегрев может вызвать серьезное обострение болезни у людей с сердечно-сосудистыми заболеваниями.

Повседневная одежда. При работе с мангалом запрещается носить свободную одежду со свободными рукавами или полками.Попавшая в него искра может не произвести того фейерверка, который вы планировали.

Во фритюре. Работу с фритюром лучше доверить профессиональным поварам. Брызги сала, открытый огонь — лучше себя не переоценивать, хватит ума понять: «игра свеч не стоит».

Осторожно, оса. Укусы ос чрезвычайно болезненны и очень опасны для людей с аллергическими реакциями. Поэтому лучше иметь в аптечке противоаллергенные препараты, а при себе рубашку с длинным рукавом.

Уголь и пожарная безопасность. Подождите 48 часов, прежде чем выбросить пепел от барбекю.

Как ухаживать за мангалом?

Очистите стальную решетку гриля стальной щеткой, чтобы не накапливать золу и мусор. Сбрызните решетку на решетку подсолнечным маслом, чтобы не допустить на ней ржавчины. Удаляйте золу после каждого использования гриля, чтобы не накапливать запахи для следующего приготовления.

Вы сделаете гриль самостоятельно или купите готовый, он подарит вам много приятных моментов, когда с барбекю в руке, любуясь открытым огнем в приятной компании, вы получите такую ​​необходимую передышку от напряженного повседневного ритма.

Кебабы, природа — идеальное сочетание для отдыха на выходных с друзьями, семьей. Поэтому на даче одними из первых поставили мангал. Рядом с ним можно посидеть, поболтать, повеселиться и, конечно же, вкусно покушать. Но не все знают, как правильно выбрать место для мангала и как его обустроить. Подробнее об этом ниже.

В контакте с

Место под решеткой — это, по сути, площадка, свободная от мусора, легковоспламеняющихся предметов и расположенная вдали от построек.Кроме того, обустройте пространство, сделав его комфортным, удобным и безопасным.

К выбору места для расстановки шашлыков подходят с большой ответственностью, руководствуясь несколькими аспектами:

1. Помещение должно быть защищено от ветра. Поскольку последние могут разжечь огонь, в результате не только сгорит весь ароматный обед, но и возрастет риск возгорания близлежащих предметов.
2. Участок имеет ровную поверхность, неровностей нет.Чем он ровнее, тем устойчивее будет конструкция мангала и тем легче будет построить его самому.
3. От очага пожара до ближайших зданий из горючих покрытий считают не менее 1–1,5 м в каждую сторону. Если такой возможности нет, то продумайте противодымную и противопожарную защиту.
4. Все вокруг должно быть чистым, недалеко гора мусора или рассыпанная сухая трава может сыграть злую шутку.

ВАЖНО! Даже правильно оборудованный стационарный мангал имеет высокую степень безопасности при пожаре.Любая искра приводит к возгоранию.

Решения

Многие садоводы творчески подходят к выбору места. Открытое пространство, на котором обычно стоит мангал, обнесено небольшим заборчиком или стационарной и полноценной беседкой, в которой уже комфортно не только готовить, но и отдыхать. Как устроить такую ​​зону под мангал, каждый решает самостоятельно: кто-то ставит скамейки и столы рядом с жаровней, кто-то проводит водоснабжение, строит отсек для дров.

Но одно всегда остается неизменным: крыша над платформой, чтобы можно было устроить отличный пикник даже в дождливую погоду.

Организация фен-шуй

Фен-шуй — древняя китайская философия, гласящая, что все в нашем мире взаимосвязано. Поэтому, чтобы жить в гармонии и спокойствии, необходимо правильно использовать пространство и прислушиваться к природе. Каждое направление в учении символизирует определенные сектора, отвечающие за ту или иную сферу жизни человека.

ВАЖНО! Мангал — это не только приготовление пищи, но и огонь — сильный и властный элемент фен-шуй. Это может быть сила деструктивная (при неправильном размещении) и творческая.

• В идеале мангал на юго-западе. Этот сектор влияет на семейное благополучие и гармонию в отношениях. Мастера рекомендуют выполнять композицию в желто-зеленых тонах. Желтый оттенок символизирует солнечную энергию и динамику, позитивные изменения в жизни, а зеленый — стабильность, спокойствие и равновесие.Таким образом, вы будете уверены в благополучии и счастливых отношениях в семье.
• Также вокруг участка под мангалом, согласно правилам пожарной безопасности, высажены желтые цветы. Например, ирисы, подсолнухи, лилии или тюльпаны. Главное, чтобы соцветия были крупными, поэтому они будут притягивать в зону положительную энергию.

Материалы для ландшафтного дизайна

После выбора места следует позаботиться об организации пространства. Главное требование к используемому материалу — его негорючесть.Камень, газобетон, кирпич, железо — все это идеально подходит для постройки мангала.

Садоводы иногда строят стационарную беседку из дерева, но тогда стоит помнить, что место, где расположен костер, в любом случае строят из металла и камня, а деревянные части обрабатывают огнестойкой пропиткой в ​​несколько слоев.

Нормы материалов

1. Поверхность под очагом очищается и покрывается листом железа.Для лучшей защиты лист поднимается над землей, образуя воздушный зазор с почвой. Для этого возьмите лист стали не менее 1-1,5 мм и соберите из него своеобразный бутерброд в 3-4 слоя. Когда вы прожигаете один лист, у вас все еще есть защита.
2. Второй вариант организации основания мангала — бетонное покрытие. Конечно, с этим стоит повозиться: поставить опалубку, дождаться застывания бетона. Но при этом получается практически вечное и, в отличие от металла, негорючее покрытие.Вместо бетона под фундамент иногда берут газобетонные блоки.
3. Вертикальные центральные стены также изготавливаются из металла или облицованы кирпичом. Высота не менее 25–30 см.
4. Сами шампуры изготавливаются из прутка из нержавеющей стали и крепятся непосредственно над мангалом или дополнительно комплектуются стойками, на которые ставятся шампуры. Главное условие — возможность переворачивать мясо и овощи во время готовки.
5. В остальном дизайн может быть любым, все зависит от фантазии и изобретательности садовода.

Пожарная безопасность

ВАЖНО! Пожары, возникающие из-за несоблюдения правил безопасности, составляют до 2/3 вызовов во время пикников в теплое время года.

В связи с этим МЧС просит соблюдать несколько простых условий, обеспечивающих комфортный и веселый отдых:

1. Жилые дома расположены на расстоянии более 5 метров от очага.
2. Все легковоспламеняющиеся материалы, тряпки, дрова, окрашенные поверхности, лаки и т. Д.удаляются на расстоянии не менее 2 метров от открытого огня.
3. Также убирают сухую траву вокруг площадки для пикника, огороженной кирпичом.
4. Перед розжигом убедиться, что дым не уходит на соседние участки, во избежание конфликтных ситуаций.
5. Никогда не оставляйте шашлык без присмотра не только потому, что мясо пригорает, но и потому, что огонь может выйти из-под контроля.
6. Над жаровней не разрешается свисать ветки деревьев, даже если они высокие.
7. Никогда не используйте бензин, керосин или другие легковоспламеняющиеся жидкости для заправки топливом: одно неловкое движение вызывает серьезные ожоги.
8. МЧС просит подготовить рядом с собой работающий огнетушитель при приготовлении шашлыка на приусадебных участках.
9. Нельзя разводить костер на траве или голой земле.

Соблюдая вышеперечисленные условия, можно легко, быстро и эффективно обустроить площадку под мангал своими руками.Подводя итог, создадим некий алгоритм действий:

1. Выбор открытого пространства по условиям пожарной безопасности, то есть далеко от всех построек, легковоспламеняющихся предметов.
2. Очистка участка от сухих материалов, травы, масляной тряпки, ветоши.
3. Обустройство места для костра из металла, бетона.
4. После возведения стен образуется своеобразная ниша, в которой будут жарить шашлык.
5. Остальной антураж выполнен с точки зрения безопасности, но так, как вы этого хотите.

Положительные и отрицательные моменты индивидуального размещения

Предоставление места для стационарного мангала на даче имеет свои достоинства и недостатки, которые следует учитывать при проектировании:

• Постоянное место под мангалом экономит дополнительное время на подготовку к пикнику, а наличие крыши дает возможность провести пикник в дождливые дни.
• Обеспечение полной пожарной безопасности объекта. Вы всегда будете спокойны в этом вопросе.
• Высокая теплоемкость позволяет лучше прожарить мясо, а также минимизировать затраты на дрова.
• Красиво оборудованный мангал выглядит впечатляюще и свидетельствует о высоком статусе хозяев.

В то же время нужно отметить, что проект достаточно дорогой, маломобильный, поэтому к выбору помещения подходим со всей ответственностью.

Как видите, перед тем как построить мангал, следует серьезно подойти к месту для барбекю. Неудачно выбранное пространство может еще больше испортить настроение домочадцам, соседям и создать пожароопасную ситуацию.


Если у вас есть приусадебный участок, то рано или поздно вы задумаетесь, как сделать мангал в саду своими руками. Классический мангал может быть каменным или кирпичным, а мобильный — металлическим. Справедливо сказать, что более благородный вид будет иметь мангал из кирпича. Достоинства стационарных мангалов — полнота и основательность, а недостаток — привязанность к одному месту. Металлический мангал своими руками будет подвижным, что довольно удобно, но при этом подвержено ржавчине, а также будет сильно нагреваться при использовании.Для того, чтобы сделать мангал в саду своими руками, достаточно будет приобрести необходимые стройматериалы и инструменты.

2.

3.

4.

5.

Решетка металлическая

В качестве основы такого мангала можно использовать любую металлическую бочку. Но следует учесть, что нельзя использовать бочки, в которых ранее было горючее и смазочные материалы, также понадобится металлический уголок, колеса для передвижения, ручка и дверные петли.
В качестве инструмента пригодится болгарка с дисками, сварочный аппарат, лобзик по металлу.
Все работы можно разделить на две части — сборка основной конструкции мангала и обработка. Такой мангал вполне под силу сделать самому одному человеку.
Уголок нужно разрезать на кусочки нужной длины. Для боковых частей каркаса необходимы две вертикальные стойки и две горизонтальные стойки. Верхний горизонталь следует установить у верхнего края на расстоянии, равном радиусу ствола.Нижнюю стойку следует устанавливать от нижних краев вертикальных стоек на расстоянии 20-25 см. Все стойки следует разложить на ровной площадке и сварить между собой. Другая половина рамы также приварена. И после этого следует соединить обе части уголками.
Как уже было сказано выше, подобный мангал в саду делают из бочек. Надеть его необходимо на подготовленный каркас таким образом, чтобы сливное отверстие располагалось выше тыльной, правее будущей передней части мангала.Это существующее отверстие будет применено к выхлопной трубе. Затем необходимо описать четверть бочки — это будет крышка мангала. Вырежьте по контуру и обработайте края. После обработки установите на вырезанную часть петли, соединив получившуюся крышку с корпусом ствола. Также пристегните и обработайте.
А в этом видео посмотрите, как можно сделать мангал своими руками из барабана стиральной машины. Обязательно посмотрите.

Кирпичный гриль

Для начала выполнения такого мангала выложите отбойник — это ниша для дров.После этого поместите две пепельницы. Их нужно отделить друг от друга и от сарая возле кирпича. При кладке кирпича на 8-м ряду нужно установить равнополочный уголок, а в 9-м ряду прорезать в кирпичах паз глубиной 3 см, отступив от края на 6 см. Будет полезна статья, как это сделать.
Этот желоб позволяет кирпичам приставать к краю угла. В 10-м и 11-м рядах нужно выложить золо-зольники. В топке на 12 ряду нужно сделать опоры шампуров.Кладка топки на 21 ряд заканчивается и подходит угол.
На 24-м ряду начинается коптильня. В каждом последующем ряду необходимо ставить сужение. Однако задняя стенка дымовой камеры размещена вертикально.
Гардинный кирпич Барбекю в сад своими руками вытяжка. Это оцинкованная конструкция, которую можно обшить медными листами. Высота будет зависеть от высоты крыши. В итоге вы получите отличный мангал из кирпича в саду своими руками.

Каменный мангал


Для начала строительства на выбранном участке необходимо подготовить фундамент.Мангал в саду из камня — очень тяжелое сооружение и поэтому без него здесь не обойтись.
Будущий мангал будет цилиндрическим. Материал, который будет использован внутри, большой роли не сыграет, его не будет видно. Особое внимание стоит уделить внешнему слою.
Следует отметить, что в фундамент следует укладывать арматурную сетку, изгибая ее в форме цилиндра. О том, как связать арматуру своими руками, можно прочитать в этой статье. Диаметр цилиндра из сетки будет около 70 см.Камни желательно размещать на обычном растворе, для укладки натурального камня рекомендуется использовать специальный клей. У такого мангала будет отличный утеплитель. Также такой клей отлично склеивает камни и придает водоотталкивающие свойства.
В процессе укладки внутреннюю часть каменного мангала следует засыпать землей, проливая воду для хорошего уплотнения. Также для такого мангала потребуется площадка устройства рядом с подходом к нему. Этот участок следует облицовывать огнеупорным кирпичом или камнем.После высыхания раствора в кладке можно начинать разжигать огонь в очаге для более быстрого высыхания кладки. Через неделю всю конструкцию можно будет сдавать в эксплуатацию.

Сделать уличную печь на даче — приготовить мангал способен любой домашний умелец, умеющий работать с кирпичом. Цель данной статьи — помочь домовладельцу правильно построить садовую печь своими руками, используя готовый проект с заказами. Для удобства приводим несколько чертежей и примеров кладки.

Строим мангал с варочной панелью

Для постройки уличной печи на даче предлагаем реализовать проект изображенный на фото. Перечислим технические характеристики объекта:

Примечание. По желанию домовладельца схема может быть изменена. Например, предусмотреть установку казана вместо печи, а мангал приспособить к грилю. Тумбы для размещения посуды или коптильни необходимо прикрепить отдельно.

На первый взгляд конструкция универсальной печи-мангала кажется сложной, но на самом деле выполнить ее достаточно просто. Лучше располагать конструкцию под навесом или внутри, чтобы кладка не промывалась дождями и оставалась дольше.

Перед началом строительства на веранде должна быть предусмотрена площадка размером 176 х 112 см (запас по 50 мм с каждой стороны корпуса печи). Следите за тем, чтобы дымоход не совпадал с несущими балками крыши, иначе крышу придется переделывать.

Строительные материалы

Чтобы сложить встроенный мангал своими руками, показанный в разрезе на чертеже, вам потребуется купить следующий набор материалов:




Примечание. Количество кирпичей указывается с учетом конструкции дымохода и наконечника.

Схемы резки печи

Для шамотной кладки следует приобрести специальную огнеупорную глину или раствор. Корпус печи выкладывается на глиняно-песчаном растворе с добавлением цемента М400.Для строительства фундамента будут использованы гравий, песок и портландцемент. Сколько потребуется стройматериалов, зависит от устойчивости почвы и глубины залежи.

Укладываем армированный фундамент

Поскольку вес конструкции превышает 1 тонну, ее нельзя возводить на земле или на цементной стяжке. Нужен надежный фундамент, в 5-10 см от основания веранды. Под строительство выкапывается котлован, глубина которого зависит от залегания плотных горизонтов почвы.Как правило, она не превышает 1 м.

Ссылка. В грунтах, подверженных воздействию сил морозного пучения, необходимо устраивать свайно-винтовой фундамент, соединенный металлическими балками или бетонным ростверком.

Пошаговая революционная технология выглядит так:

1. Разметить и выкопать яму 1760 х 1120 мм, утрамбовать дно виброплитой или вручную. Разложите подушку толщиной 0,1 м и повторите уплотнение.
2. Засыпать котлован до уровня земли щебнем — обломками камней, кирпичей и прочим твердым строительным мусором, кроме дерева.Пустоту залейте кашицей из глины с водой, дайте застыть.
3. Сделайте армирующую сетку, обвязав стержни с интервалом 10-15 см. Поместите его на подкладку, приподняв за счет опор на 3-5 см, чтобы стержни оказались в толщине бетона.
4. Сделайте самодельную опалубку из досок высотой 20 см.

Последний этап заливки — приготовление бетона марки 150 и укладка смеси в опалубку.Пропорции сыпучих материалов — 3 доли песка + 5 частей щебня на 1 мерку портландцемента М400. Выведите верхнюю плоскость монолита на горизонтальный уровень и оставьте для застывания на 4 недели. Опалубку рекомендуется снимать через 7-10 дней.

Под бетонную плиту желательно разместить слой рубероида для гидроизоляции, как показано на схеме. Тогда монолит не пропитается влагой из почвы. Подробнее об закладке фундамента печи рассказано в видео:

Подготовка к сборке

Для начала перекрытие затвердевшей бетонной плиты двумя слоями рубероида для обеспечения гидроизоляции кирпичных конструкций.Соберите стандартный набор инструментов для печи, показанный на фото: мастерки, щетки, мерные приспособления и так далее.

Раствор для дворовой печи — можно сделать шашлык своими руками или купить уже готовый раствор. В первом случае действуйте в таком порядке:

1. Глину, максимально очищенную от земли, замочите в корыте с водой на 1-2 дня.
2. Пропустить глиняный раствор через сито, отделив камешки и замесив комочки.
3. Просеять песок и смешать с жидкой глиной в соотношении примерно 1: 1.
4. Перед укладкой засыпать цемент из расчета 200-300 грамм на ведро.

Готовый раствор не должен сильно прилипать к шпателю, а при надавливании рукой давать минимум трещин. Чтобы добиться лучших свойств, поэкспериментируйте с пропорциями песка и глины.

Примечание. Растворы для склеивания огнеупорных кирпичей получают в соответствии с инструкциями на упаковке (мешок).

Инструкции по укладке

Для строительства печи — мангала из кирпича предлагаем воспользоваться пошаговой инструкцией с фото и процедурой:




Ориентируясь на пример заказа, укладываем дымоход закрытым верхом. Высоту трубы можно регулировать, уменьшив или увеличив количество одинаковых уровней с 28 до 38 яруса. Ход кладки этого строительного мангала — мангала подробно описан в видео:

Совет Если вы хотите расширить функциональные возможности конструкции, просто укомплектуйте дополнительные элементы по бокам печи.Кладку задней стены можно продолжить в стороны, используя любой красный кирпич.

В конце дайте печи высохнуть в течение 2-4 дней в зависимости от погоды. Затем проверьте огонь в обеих камерах барбекю, используя небольшое количество дров.

Как поставить печь кирпич

Чтобы успешно собрать работоспособную уличную печь, обязательно соблюдайте следующие правила кладки:




Удалите раствор снаружи шпателем и протрите внутренние поверхности влажной тканью.При недостатке опыта не пытайтесь колоть камни киркой, лучше использовать болгарку с отрезным кругом по бетону.

В заключение — самые простые варианты печей

Мы сознательно предложили сразу построить серьезный садовый мангал-комплекс, так как многофункциональная печь представляет больший интерес для пользователей. Если из кирпича удастся сложить подобный мангал, то надстройка шкафов, коптильни и даже постройка камина не составит большой проблемы.

Вместо капитального строительства можно сделать простую конструкцию, показанную на фото. Не требует раствора, не нуждается в фундаменте: достаточно купить готовую сетку для мангала и выложить по ее габаритам кирпичный шкаф. Чтобы конструкция не рухнула, подберите ровную твердую площадку.

Простейший мангал с коптильным ящиком сооружается в виде двух подпорных стенок на цементно-песчаном растворе. Для установки жаровни отливается железобетонная плита (либо используется готовая плита).Альтернативный вариант — обвязка кирпичных стен каркасом с углов. Зонт для сбора дыма изготавливается из обычной кровельной стали.

Как сделать мангал с коптильней из подручных материалов. Изготавливаем мангал-коптильню своими руками из кирпича и металла Чертеж мангала-коптильни из металла

Проведите время на природе, даже на заднем дворе, с ароматным барбекю.Что может быть лучше? Может! Одновременно с этим готовьте отличные копчености! Это возможно с мангалом, грилем и коптильней в одном.

Что такое гриль-коптильня?

Все, что нужно в одном, так можно назвать эту конструкцию. Благодаря продуманному размещению компонентов можно одновременно приготовить сочные стейки на гриле, вкусный шашлык на мангале, в качестве дополнения ко всему коптить рыбу.

Из-за того, что дым, образующийся при приготовлении на мангале, не выходит, а направляется в сторону емкости с копченостями.Так вы сможете использовать эту конструкцию более экономично и функционально.

Внешне стандартный мангал всем известен. Комбинированный вариант с коптильней или мангалом с ней позволит «закоптить», довести любой продукт до желаемого вкуса. Дым отлично окутывает пищу в коптильной камере, доводя тем самым вкус до идеального.

На заметку! В некоторых вариантах можно реализовать холодное и горячее копчение. Этот момент необходимо учитывать при проектировании.

Удобство конструкции в том, что она компактнее и дешевле в изготовлении, а также в покупке. Особой популярностью у умельцев пользуются металлические грили-коптильни. Ведь их можно приготовить из подручных материалов, и оснастить колесами, их можно легко перенести в нужное место.

Конструкция таких конструкций намного проще, чем у кирпичных аналогов. К тому же они занимают мало места. Дизайн простой, в этой версии есть дополнительные функциональные зоны.Его можно добавлять даже тогда, когда продукт полностью готов.

Преимущества и недостатки

Такая многофункциональная коптильня имеет явные преимущества, среди которых:

• компактность;
• улучшенная функциональность:
• наличие готовой продукции и материалов для ее изготовления;
• много вариаций, простота изготовления;
• простота использования.

Как таковых недостатков нет, особенность в том, что нужна дополнительная шлифовка, покраска, если делать самому.Иногда можно услышать мнение, что вид грубоват, но этого точно нельзя сказать обо всех моделях, сделанных своими руками.

Материалы и инструмент для производства

Чтобы сделать мангал с коптильней, понадобится металлический корпус. Это может быть старый газовый баллон, бочка, котлы и другие подобные емкости. Если таковых под рукой нет, то вполне можно сделать кубическую конструкцию, свалив между собой листы металла подходящей толщины.

Простейшие конструкции мангала / барбекю с крышкой и подачей воздуха.Для таких вариантов доступно только горячее копчение. Конструкция посложнее, в ней предусмотрена отдельная камера для дров с выходом в секцию барбекю. Чтобы в них можно было курить, монтируется еще одна камера, туда проходит охлажденный дым.

Из инструментов понадобится болгарка с диском по металлу, сварочный инвертор, электроды. В зависимости от используемого материала шторы, болты. Для целостного вида конструкции металлическая фурнитура, уголки, деревянные доски, краска, лак.

Коптильня металлическая мангал

Для создания рукотворной мангала с металлической коптильней можно использовать старый газовый баллон. В этом случае их будет 2 — непосредственно мангал и дымогенератор.

Важно! Перед началом резки и сварки баллон необходимо полностью освободить от бензина. Оптимально делать это вдали от дома, так как запах будет достаточно сильным.

Следующий этап: демонтаж кранов, отключающих газ, в мангале с коптильней они не нужны.Подготовка баллона включает полное вытеснение газа; для этого, закрутив вентиль, залейте баллоны водой и дайте постоять пару дней.

Производство дымовых генераторов

• Подготовленный баллон необходимо разрезать болгаркой так, чтобы получилась колба 50 см. С одной стороны воздушный шар будет в первозданном виде, с другой — отрезанным, именно к нему будет крепиться вторая часть конструкции.
• Нужно проделать отверстие для обдува.Сама вырезанная деталь будет крышкой, так получится регулировать тягу. Воздуходувка будет расположена внизу. Для того чтобы двигать вперед-назад, нужно приварить направляющие. В этом случае используется металлический уголок. К самой крышке приваривается ручка.
• Срежьте крышку сверху. Высота остального корпуса составляет примерно 2/3 общей высоты.
• Приварите внутрь металлический уголок, он поддерживает решетку, это может быть любая поверхность решетки.
• Закрепите крышку на петлях и приварите.
• Приварите обрезанный навес на место.
• В верхней части цилиндра топки необходимо проделать отверстие для подсоединения к барбекю.



Изготовление мангала

• Цилиндр нужен стандартный, по аналогии с дымогенератором проделайте в нем отверстие для нагнетателя, только он находится не в центре, а ближе к краю, где будет установлен дымогенератор.
• Крышка будет по всей длине, высота оставшейся части тоже примерно 2/3 от общей высоты тары.
• Внутри будут решетчатые решетки, для их поддержки мы используем металлические уголки, а также привариваем.
• Наденьте крышку на петли.
• На корпусе нужно сделать прорези и отверстия. Это для шампуров. На той части мангала, которая находится в месте закрытия крышки, есть прорези высотой около 1 см, такой же толщины, как и для шампуров. С обратной стороны (под петлями) их отверстия будут протыканы такими же шпажками.
• Для удобства закрепите ручки на крышке.
• Сделайте пропил для соединения с топкой и для сварки трубы. Если у меньшего баллона он вверху, то у мангала — внизу, по форме он примерно такой же, как у дымогенератора. Нарезка трубы зависит от имеющегося диаметра.



Сборка

Гриль и дымогенератор необходимо ставить на металлические ножки, лучше всего их приварить. По высоте камера сгорания должна располагаться ниже решетки.

Сборку производить только после того, как лапы приварены.Соедините элементы гриля-коптильни сваркой. Приварить дымоходную трубу. Затем отшлифуйте, выровняйте швы и покрасьте огнестойкой краской.

Основание для гриля-коптильни не сваривается сразу; при креплении комплектующих используйте временную основу. Затем, приварив подходящую (по высоте, размеру, дополнительным функциям), хорошенько закрепите.


В зоне мангала следует сделать выступ из уголка для устройства полки. На него удобно ставить кухонную утварь и посуду.

Модификации

По аналогии можно сделать коптильню барбекю. Последовательность работ такая же, но надрезы делать не нужно. И закрепите уголки в двух местах. Решетка опирается на первый ряд, на второй решетку для готовки. Дым сделает это. Коптить в этом случае будет жарко.

Создание мангала на дачном участке — мечта многих владельцев частных домов. При строительстве мангала часто используют металл — с этим материалом легко работать, но конструкция проста и не очень функциональна.Если вы хотите сделать духовой шкаф, позволяющий одновременно готовить барбекю и коптить мясо, лучше использовать кирпич. Строительство мангала-коптильни занимает много времени, требует соблюдения технологий и внимательности при работе — любая ошибка может свести на нет все усилия. Но преимущества такой печи того стоят.

Конструкция гриля-коптильни

Перед тем, как приступить к составлению чертежа, определитесь с необходимым набором функций — сколько видов блюд вы собираетесь готовить, сколько гостей планируете принять.Кирпич позволяет реализовать наиболее полный комплекс задач, поэтому лучше сделать добротную конструкцию три в одном: мангал, коптильню и отдельный очаг для казана. В такой печи готовят любые блюда — от традиционного шашлыка до супов и плова. Даже если сейчас вы планируете только коптить мясо или рыбу, рано или поздно дополнительные функции мангала пригодятся, и вам больше не придется доделывать постройку. Вы сэкономите время, место и материалы.

Схема сборки печи

Также решите, какие вспомогательные элементы конструкции вам пригодятся.Мангал из кирпича сложить несложно:

• дровосек;
• стол разделочный;
• раковина;
• полки для посуды и другой кухонной утвари.

Таким образом, мангал состоит из следующих элементов:

1. Мангал — емкость для угля с насадками для шампуров и решеток для гриля.
2. Очаг и камера для копчения.
3. Плита с варочной панелью. Конфорки печи делаются съемными и имеют такие размеры, что в яму помещается котел на 2/3 ее глубины.
4. Дымоход (один на все компоненты мангала).
5. Вспомогательные компоненты.

После определения необходимых элементов и общей конструкции мангала-коптильни составляется подробный чертеж с указанием расположения и размеров частей конструкции. На основании проекта рассчитывается количество материала, примерная масса конструкции и параметры фундамента.

Построить мангал с коптильней сложнее, чем металлическую печь, но конечный результат окупит затраченные усилия и деньги.Правильно сложенная конструкция не только прослужит долго и украсит дачный участок, но и обеспечит повышенный вкус приготовленных блюд. Надежная кирпичная коптильня гарантирует равномерный прогрев мяса, сохранность продукции и полную пропитку дымом.

Возведение фундамента

Даже компактный кирпичный мангал имеет большую массу, поэтому основание конструкции выполнено из железобетона. Этот процесс требует соблюдения технологий и не терпит спешки — фундамент набирает прочность в течение месяца.Если при заливке смеси допустить ошибки или попытаться самостоятельно ускорить процесс застывания, в будущем фундамент потрескается, что негативно скажется на целостности конструкции.

Пошаговая инструкция по постройке цоколя:

1. По чертежу разметить участок. Оптимальная площадь мангала — 3 м 2.
2. Выкапывается яма подходящего размера и конфигурации. Глубина рассчитывается индивидуально — она ​​зависит от массы конструкции, характеристик грунта и других особенностей.
3. Опалубка делается на 50 мм над уровнем земли. С внутренней стороны доски обшивают гидроизоляционным материалом — например, рубероидом.
4. На дно котлована насыпают влажный песок слоем 100 мм.
5. Вяжется армирующая сетка. Для этого используются стержни толщиной 10–12 мм, которые уложены на расстоянии 100 мм друг от друга и обвязаны проволокой. Изготовлены две сетки, которые соединены вертикальными стержнями длиной 50 мм.
6. В котлован закладывается арматурная решетка и заливается слоем цементно-песчаной смеси.Раствор готовится из ¾ песка и ¼ цемента; добавляется щебень для прочности. Первый слой фундамента готов. Остальные, вплоть до края опалубки, формируют с интервалом в день.
7. Последний слой выровнен и гидроизолирован полиэтиленовой пленкой.

Конструкция мангала из кирпича

Когда фундамент набирает прочность, начинают возводить наземную часть конструкции. Кладка состоит из нескольких элементов: цоколя, воздуходувки, мангала и дымохода.Для сборки мангала используют красный печной кирпич, устойчивый к сильному нагреву и перепадам температур. Это важно при создании уличной конструкции: при эксплуатации зимой кладка не потрескается. Силикатный кирпич для строительства мангала не подойдет.

Перед началом строительства оформляется заказ — схема кладки кирпича. Лучше работать по стандартным, уже выверенным чертежам с учетом конструктивных особенностей гриля-коптильни.

Кирпичи нужно подготовить к работе. За сутки до начала строительства материал замачивают в воде. К началу кладки снаружи кирпичи просохнут, а внутри будет задерживаться влага, что предотвратит впитывание воды из раствора.

Для скрепления кирпичей используется смесь песка, цемента и гашеной извести в пропорции 3: 1: 1. Первый ряд мангала делается сухим, чтобы очертить кладку, отрегулировать размер кирпичей и избегать ошибок в будущем.Для первого ряда подходят как целые кирпичи, так и половинки.

Начиная со второй линии, кирпичи кладут со смещением в пол-камня, чтобы стыки не совпадали. Работу начинают с угла, потом раскладывают перегородки. Каждые два ряда проверяют ровность линий строительным уровнем. На высоте жаровни устанавливаются железные уголки для фиксации основания топки, которое выполнено из толстостенного металла. Чтобы обеспечить приток воздуха, часть кирпичей под мангалом кладут без раствора — достаточно двух-трех щелей, чтобы огонь хорошо разгорелся.

Таким образом, главное — точно следовать чертежам. Сначала из кирпича выкладывают цоколь, затем делают стены мангалов, мангала, коптильню и, наконец, возводят дымоход. Когда кладка завершена, устанавливаются металлические дверцы, крепления для шампуров, варочная поверхность и другие элементы.

Завершение проектирования

На завершающем этапе печь облицовывают декоративным кирпичом, кладут на землю перед тротуарной плиткой для барбекю для обеспечения пожарной безопасности и возводят навес над всей конструкцией.Также проведите внутреннее обустройство: установите разделочный стол, мойку, полки и прочие полезные гаджеты. Таким образом, мангал с коптильней превращается в полноценную уличную кухню, позволяющую легко готовить мясные блюда разных видов.

Тематический материал:

Коптильня оборудована термометром, так как в камере необходимо поддерживать определенную температуру: около 60 ° C для мяса и 75 ° C для рыбы. В этом случае продукт будет храниться дольше всего.Если поднять температуру дыма до 100 ° C, процесс приготовления пойдет быстрее. Холодное копчение проводится при температуре 23 ° C — в таких условиях мясо получается максимально нежным и приобретает красивый бордово-красный оттенок. Регулировка температуры регулируется изменением длины дымохода, а также перекрытием трубы металлической пластиной — чем шире зазор, тем больше горячего дыма поступает в коптильную камеру и тем горячее он в камере.

Для использования котла вам понадобится отдельный кирпичный очаг, который накрыт железной пластиной толщиной 20 мм.С помощью конфорки вырезается отверстие такого диаметра в поверхности металла, чтобы казан опускался на 2/3 — это обеспечивает равномерный прогрев посуды. Чтобы очаг использовался как обычная горелка для приготовления супа или жарки овощей, отверстие закрывают изделием из стальных колец разного диаметра.

Таким образом, построить мангал-коптильню своими руками не так уж и сложно, главное — тщательно продумать конструкцию и составить подробный чертеж. Тщательное соблюдение конструкции при эксплуатации поможет построить красивый и эффективный духовой шкаф для приготовления мяса на открытом огне.

Рано или поздно у владельцев приусадебных участков возникает вопрос — сколько можно использовать разные агрегаты при приготовлении шашлыка и копченостей на своем участке? Неудобно, дров и опилок расходуется вдвое больше. А бегать от мангала до коптильни не интересно и не входит в программу отдыха на природе. А если совместить эти две вещи, которые нужны каждому дачнику?

Выбери лучший вариант

При огромном разнообразии сегодня мангалов, коптильни, мангалов-коптильни просто разбегаются глаза.Вы можете просто приобрести устройство в магазине или интернет-магазине. Но можно сделать себе гриль-коптильню своими руками с учетом всех ваших потребностей и личных нюансов … При определении будущего мангала или печи необходимо учитывать:

1. Большой или маленький дизайн, который вы хотите (зависит от количества членов семьи, друзей, родственников).
2. Сборка будет сборно-разборной или монолитной.
3. или ваш гриль будет автономным.
4. Из какого материала он будет сделан.

Преимущества

А если вы хотите лучший вариант: и недорогой, и качественный, и удобный, и долговечный, то ваш выбор — гриль-коптильня из металла своими руками. Посмотрите видео, как быстро и просто можно сделать эту замечательную духовку.


Расположение

Расположение печи или мангала может быть где угодно — возле беседки, в тени, на солнечном лугу. И если это место вам вдруг по каким-то причинам не подходит, то печь с мангалом можно перенести в другое место.Просто нужно учесть, что поблизости нет легковоспламеняющихся конструкций. От забора должно быть расстояние, чтобы не смущать соседей. Если есть беседка, то рядом с ней лучше поставить мангал-коптильню, но учтите, что дымоход не должен находиться на одном уровне с людьми, сидящими в беседке за столом.

Читайте также: Разновидности и выбор коптильни

Главное, выбрать для духовки ровную твердую поверхность.

Производство

Так как приобрести большие листы металла обычно непросто, то при изготовлении мангала лучше вырезать из металла стенки мангала и ящик для копчения по чертежам и видео- коптильня своими руками.Сварите их позже. Лучше использовать металл, нержавеющую сталь не тоньше 2 мм. или углеродистые металлы. Можно, конечно, чугун взять. Если вы планируете переносную конструкцию, которую хотите периодически брать с собой, то толщина металла должна быть не более 2 мм. В противном случае конструкцию будет неудобно и сложно транспортировать. Но, надо помнить, что такой металл будет быстрее выгорать, а срок хранения гриля-коптильни и печи будет небольшим.

На стенках мангала есть отверстия для циркуляции воздуха, чтобы мясо или барбекю не отравлялись вредными продуктами горения.

Немного больше проблем с приваренным ящиком коптильни рядом с ящиком для гриля:

1. Ниже — поддон для жира.
2. Внутри — приварные крючки или скобы для крепления решеток.
3. Герметичная крышка.
4. Дымоход.

Сваривать и устанавливать ящики и решетки необходимо строго по чертежам, видео и схемам и строго по размерам.

Мангал-коптильня должен стоять на металлических опорах, которые желательно не приваривать, а привинчивать на болтах для транспортировки агрегата.

закрыть ×

Мангал-коптильня используется на дачных участках для приготовления мяса, копчения рыбы и овощей. Много места для размещения коптильни на даче или придомовой территории загородного дома нет. Ставить гриль-коптильню нужно так, чтобы дым от нее не уходил в дом и не на людей. Весь дым должен идти в пищу, чтобы они были хорошо прокопченными.

Это курительное устройство можно купить в специализированных магазинах и собрать самостоятельно. Некоторые делают коптильню из других агрегатов, которые есть в хозяйстве. Под мангал, как правило, необходимо сложить фундамент из кирпича, хотя есть модели, которые устанавливаются без него.

Коптильня-мангал 3 в 1 (или обычная коптильня), собранная вручную, работает по следующему принципу:

• Копченые продукты развешиваются или раскладываются на решетке.
• На дне должны быть опилки, уголь или дрова.
• Коптильня закрыта и поставлена ​​на пожар.
• Когда блюдо будет готово, решетку можно снять с огня.

Мясные, рыбные и овощные блюда следует готовить при температуре 50-120 градусов. Среднее время приготовления от 2 до 2,5 часов. В качестве топлива рекомендуется использовать сырые дрова, которые сверху присыпают сухими опилками. Дрова должны тлеть, а не гореть, поэтому огонь в печи нельзя раздувать.Учитывая, что коптильня или мангал работает по принципу копчения, пищу следует коптить, а не варить или жарить. Для копчения нужен дым, который возникнет, если сырое дерево забить опилками и поджечь. Так любое блюдо получится особенно вкусным и ароматным.

Что можно сделать

Грили-коптильни своими руками бывают нескольких типов:

Печи из нержавейки

Для изготовления требуется несколько листов нержавеющей стали, которые необходимо сварить, чтобы образовалась прямоугольная печь.В середине с каждой стороны коптильни приваривают по 2-3 уголка, чтобы сверху уложить решетку. У такого мангала не должно быть дна, а верх закрывается крышкой. Важно, чтобы она плотно закрывалась. Для использования гриля-коптильни необходимо положить на решетку продукты, рыбу или мясо, закрыть и поставить на огонь.

Мангал-коптильня из старого холодильника

Его нужно освободить от полок и ящиков, а затем приварить по центру углов, которые расположены внизу холодильника (один угол) и верхней части (два углы).Затем на дно следует поставить поддон для жира. В крышке холодильника проделывается отверстие, в которое вставляется металлическая труба … Она будет выполнять роль дымохода.




Внизу монтируется электроплита, под которой будет располагаться поддон с опилками. Такой топочный комплекс будет работать по следующему принципу: включается плита, из-за чего опилки быстро начнут тлеть. В результате будет выделяться дым, который нужен для копчения продуктов. Через два часа они будут готовы к употреблению.

Мангал из ведра

Этот прибор предназначен для копчения рыбы или мяса. Чтобы быстро собрать такой вид уличного гриля, нужно взять ведро из нержавеющей стали. На дно необходимо положить опилки или стружку, выложив их слоем толщиной в три сантиметра. Решетка с продуктами опускается в середину ведра, другая решетка ставится в верхней части. Ведро необходимо закрыть крышкой, поставить на огонь. Через 15 минут. продукция будет готова.




Из бочки

Такая коптильня работает как мангал из ведра. Необходимо снять с бочки дно и снять крышку. Затем ко дну приваривается поддон, где будет стекать жир, и на разных уровнях устанавливаются решетки в двух-трех местах.




Коптильня с гидрозатвором

Такое оборудование можно купить в специализированном магазине или собрать самостоятельно. Такой гриль имеет компактные размеры, что позволяет использовать дома коптильню.




Печь-мангал металлическая для дачи удобнее в эксплуатации и изготовлении. Однако в такой коптильне можно готовить только мясо, рыбу, шашлык, а для расширения ассортимента готовых блюд рекомендуется использовать кирпичный мангал с коптильней.
Такие духовые шкафы имеют различную отделку, внешний вид, конструкцию. Принцип работы у металлической или кирпичной коптильни такой же.

Чертежи уличной коптильни

Металлическая или металлическая проектная схема кирпичной печи составлена ​​на основе следующих принципов:

• Тип конструкции, т.е.е. мангал может быть разборным или стационарным. Размеры печи.
• Материал, из которого собрана коптильня. Это влияет на глубину закладываемого фундамента.
• Функции, которые будет иметь духовка. Это может быть обычный мангал, мангал, коптильня или мангал. Самостоятельно собрать можно как однофункциональную духовку, так и многофункциональную. Если вы выберете вариант 3-в-1, то коптильню рекомендуется сделать из кирпича, что позволит оборудовать место под духовкой для казана.Его наличие позволит приготовить первые и вторые блюда, закрыть консервы, нагреть воду.
• Наличие дополнительного места, например, для дров, разделочного стола, полочки для посуды, шампуров и т. Д.

Схема гриль-коптильня

Схема гриль-коптильня

Схема традиционной гриль-коптильни будет состоять из следующих элементов:

• Подводка с камерой.
• Мангала.
• Камеры сгорания.
• Дымоход.

Мангал с металлической коптильней

Для того, чтобы сделать коптильню для мангала, нужно взять несколько листов железа или другого металла, которые соединяются сварочными швами. Следует отдавать предпочтение листам из нержавеющей стали толщиной до 3 мм, что позволит конструкции дольше прослужить. Особое внимание уделяется крышке для копчения. Эту часть мангала можно сделать по-разному:

• Съемная
• Выдвижная
• Состоит из двух половинок
• Складывается с одной половиной




Размеры мангала нужно подбирать индивидуально с учетом места, где будет размещаться устройство.При сварке корпуса печки швы и металл зачищаются болгаркой. Швы необходимо замазать приготовленным на воде раствором мела. Когда он высохнет, швы внутри смазываются керосином. В том случае, если он просачивается с обратной стороны, то швы снова провариваются.

Мангал с коптильней из кирпича

Для изготовления мангала из кирпича с коптильней необходимо подготовить следующие инструменты:

• Мастер ОК
• Уровень
• Мастерок
• Лопата

Для приготовления раствора вам понадобится несколько емкостей.Заранее рекомендуется покупать кирпич, песок, цемент.

Строительство уличного кирпичного гриля-коптильни печи начинается с создания фундамента. Его возведение предполагает следующие виды работ:

• Копание ям глубиной до 40 см.
• Установка в него опалубки и металлической фурнитуры.
• Покрытие опалубки рубероидом.
• Заливка конструкции бетоном.
• Ожидание полного затвердевания бетона, которое происходит в течение двух дней.

Размеры гриля-коптильни могут быть:

• Длина — 1 м
• Ширина — 0,5 м
• Глубина — 0,25 м

Для создания печи барбекю лучше всего использовать красный или огнеупорный кирпич. По возможности рекомендуется выбирать первый вариант материала, так как он имеет более высокую огнестойкость.




Упорядоченная кладка кирпича имеет несколько особенностей:

• Первый ряд должен быть создан без раствора, чтобы провести правильную разметку мангала.Используйте целые кирпичи.
• В первом ряду определяются места для решетки и шампура.
• Кирпич перед кладкой смачивают водой и оставляют на сутки. Это позволит материалу впитать воду, что сделает духовку более прочной.
• Приготовить раствор, включающий известь (гашеную), цемент, песок. Консистенция должна быть очень густой, для этого смешайте 3 части песка, одну часть цемента и извести. Наливайте воду на свое усмотрение, чтобы раствор был густым.

Упорядоченное возведение мангала

Схема порядка создания мангала-коптильни из кирпича своими руками
• 1-й ряд — кладка кирпича проводится так, чтобы образовался зазор между швом и вторым рядом .2-8 ряды — кладка кирпича начинается с угла, соблюдая принцип горизонтального положения. Для этого уровень проверяет качество кладки. Углы армированы металлической проволокой. Между вторым и восьмым рядами определяется место для топки, для которой нужен только толстостенный материал. Также следует учитывать такие нюансы, как создание открытых отверстий для воздуха, определение мест для столешниц, труб, дровяных ящиков, хозяйственных ниш.
• 9 ряд — после кладки необходимо установить фанерную опалубку.Толщина материала должна быть 10 мм.
• 10-й ряд — используется шамотный кирпич, из которого формируется топка. Кирпичи кладут на ребра.
• 11 ряд — поверхность топки выровнена.
• 12 ряд — формируется столешница. Ряд должен перекрывать ниши постройки, кирпичи кладут таким образом, чтобы они имели четверть выхода.
• 13-15 ряд — создается топка.
• 16-19 ряд — формируется опалубка, которая будет перекрывать топку.Для создания опалубки вам потребуются шамотные кирпичи.
• Ряды 20-24 — обрезаются кирпичи, находящиеся внутри топки, что необходимо для создания кладки дымохода. На 24-м ряду по периметру выкладывают кирпичи с выходом. Это последний ряд, после которого начинается формирование внешней трубки.

После окончания рядовой кладки можно облицовывать мангал плиткой.

Тем, кто любит отдыхать на свежем воздухе с семьей или друзьями, обязательно понравится BBQ Smokehouse.Сделать такую ​​конструкцию даже своими силами вполне возможно без больших капитальных вложений. В этой статье мы рассмотрим, как построить мангал из кирпичной коптильни, а также узнаем, как построить мангал из старого газового баллона.

Перед тем, как приступить к постройке мангала, важно понять, для каких целей служит эта конструкция и почему ее нельзя сравнивать с обычными мангалами. Но для начала разберем принцип работы мангала, а также коптильни.

Принцип работы коптильни и мангала

Люди, которые хотя бы раз готовили мясо на гриле, знают, что продукт готовится за счет тепла, идущего от дна дров. Верхняя часть мяса постоянно обдувается воздухом, поэтому для равномерного приготовления шашлык приходится постоянно переворачивать.

Но коптильня барбекю работает по совершенно другому принципу. Укладываются продукты на решетку, которая находится на 25 см ниже боковых стенок.Также металлическая пластина для угля в мангале делается без отверстий для тяги, полностью цельная.

В отличие от барбекю, топливо в барбекю не горит, а тлеет. Благодаря тому, что стенки мангала отражают тепло, продукты копчены равномерно со всех сторон. Как уже говорилось ранее, из-за того, что над решеткой есть зазор в 25 см, образуется подушка горячего воздуха-дыма, которая придает продуктам дымный и неповторимый аромат.

Если для мангала нужно выбирать только мягкое мясо, то для мангала с коптильней таких ограничений нет.Как говорят владельцы этих конструкций, мясо получается равномерно пропеченным, сочным и нежным. В наше время существует множество примеров кирпичных построек для барбекю. Давайте подробнее рассмотрим, как сделать мангал с коптильней своими руками.

Подготовительные работы

Первый шаг — выбрать правильное место для постройки печи для барбекю. Лучше всего место без деревьев и кустов, вдали от дома и других построек. Никогда не следует пренебрегать правилами пожарной безопасности. Важным моментом также является направление ветра.Например, если от мангала постоянно дует ветер в сторону дома или хозблока, то нужно найти другое место для постройки мангала.

В подготовительные работы также входит закупка необходимых материалов … Например, огнеупорные кирпичи нужны для постройки топки и коптильни. Когда вы поднимаете его, он не должен рассыпаться или быть слишком хрупким.

шамотных идеально подходят в качестве огнеупорного кирпича. В нем много глины.Поэтому шамотный кирпич легко переносит высокие температуры. Кроме того, вам необходимо приобрести глину, из которой будет производиться ступка для огнеупорных кирпичей и цемента марки 300 для прокладки дымохода и облицовочных работы.

Устройство фундамента

Нередко на строительство мангала с кирпичной коптильней делаются чертежи, благодаря которым производятся все необходимые расчеты. Например, по чертежам можно узнать глубину фундамента и порядок расположения кирпичей.Произведя все необходимые расчеты, можно приступать к строительству фундамента. Работа протекает следующим образом:




Консультации! Чтобы бетон не растрескался в жаркую погоду, нужно накрыть бетон пленкой, которая будет удерживать влагу в бетоне.

Укладка мангала с коптильней

Самую простую конструкцию B-B-Q не строить. В наше время существует множество идей, благодаря которым можно сделать многофункциональный мангал с коптильней, хранилищем для посуды и многим другим.На фото вы видите пример многофункционального мангала с мангалом, коптильней и даже мойкой.

Как мы уже говорили ранее, для постройки мангала необходимо приобрести огнеупорный и облицовочный кирпич … Строить печь из обычного кирпича не рекомендуется, так как в процессе эксплуатации он быстро испортится.

Кроме кирпича, нужно приобрести смесь, на которой будут лежать огнеупорные кирпичи. Цементный раствор не подходит по той причине, что он не рассчитан на высокие температуры.Огнеупорные кирпичи следует укладывать на глиняный или специальный огнеупорный раствор. Что касается глиняного раствора, то его легко приготовить и очень дешево.

Для приготовления глиняного раствора нужно замочить глину в металлической емкости на 3 дня. После этого самодельной трамбовкой утрамбовывайте глину, постепенно добавляя песок. В растворе не должно быть камней или глиняных грудок. Чтобы понять, правильная ли консистенция, нужно немного раствора зачерпнуть лопатой.Глиняный раствор должен постепенно соскальзывать с лопаты и не растекаться по поверхности лопаты. Для того чтобы придать глиняному раствору прочность, в его состав добавляют поваренную соль.

Но у глиняного раствора есть недостатки, которые следует учитывать при строительстве. Например, грязь не подходит для строительства дымохода. Обычно его заменяют цементом или известняком. Также глина боится воды, поэтому ее необходимо беречь от влаги.

В продаже имеется множество смесей для укладки печей для барбекю. Перед покупкой следует уточнить, для какой температуры предназначена эта смесь. Например, в продаже есть смеси для кладки стен, топок или каминов.

Для того, чтобы сделать мангал с кирпичной коптильней, необходимо обязательно составить чертежи. Чертежи мангала с коптильней можно увидеть на фото ниже. Заказ кирпича необходимо выполнять строго по чертежам.Высота жаровни и гриля должна соответствовать вашему росту.

Коптильная камера обычно выполняется горячим способом. На некоторых моделях дымоход необходимо снимать с мангала, чтобы обеспечить метод холодного копчения. Чтобы удалить дым, нужно соорудить дымоход с заслонкой и специальным сводом над мангалом. Благодаря такому дымоходу конструкция будет казаться массивной и необычной.

Коптильня из газового баллона

В последнее время большой популярностью стали пользоваться мангалы, мангалы или из старых газовых баллонов.Эти изделия очень необычные и многофункциональные. Например, сделав мангал из газового баллона своими руками, вы не только приготовите очень вкусное мясо или шашлык, но и приятно удивите своих друзей.

Некоторые мангалы и мангалы из газовых баллонов сделаны в виде поезда или даже подводной лодки. Вашему воображению нет предела, поэтому не бойтесь экспериментировать. Коптильню своими руками сделать несложно. Процесс выглядит следующим образом:

1. Для начала необходимо приобрести старый газовый баллон.
2. Промываем баллон изнутри водой.
3. Ножовкой отрезаем горлышко, постоянно поливая место водой. Эту работу необходимо производить вдали от дома, так как газ имеет сильный запах.
4. Налейте воду в горлышко и тщательно ополосните бутылку.
5. После промывки можно приступать к резке цилиндра. Отметьте мелом место, где должна быть дверь для барбекю, и начните резку.
6. Отрезав «дверцу» цилиндра, нужно прикрепить дверные петли.

Примечание! Некоторые люди боятся использовать газовый баллон в качестве барбекю или мангала. Но после тщательной промывки баллона и нескольких обжигов он становится обычной металлической тарой, безопасной для приготовления пищи.

Вывод

Как мы увидели из этой статьи, сделать мангал с коптильной камерой можно разными способами. Перед тем как приступить к строительству, нужно продумать, для каких целей будет служить эта конструкция, составить чертежи и решить, сколько денег вы планируете вложить.Если вы планируете небольшие вложения, то металлический мангал с коптильней станет отличным решением. Не бойтесь экспериментировать и результат не заставит себя ждать.

.