Выбор электрической духовки: 20 лучших духовых шкафов — Рейтинг 2021 года (топ с учетом мнения экспертов и отзывов)

— Warners Stellian Minneapolis, St. Paul MN

Вне зависимости от того, представляете ли вы себе роскошный ужин из шести блюд с гарнирами или из большой кастрюли макарон с сыром, вам понадобится ассортимент, который дополняет ваш образ жизни, и тот, который позволит приготовить вкусные блюда на долгие годы.

Потребителям предлагается широкий выбор на сегодняшнем рынке. Понимание различных стилей ассортимента, цветов и доступных функций приготовления поможет сузить выбор.Вот почему мы составили это информативное руководство по покупке, чтобы помочь вам в процессе принятия решений.

Для начала используйте следующие вопросы, чтобы помочь сориентироваться в ключевых компонентах покупки ассортимента. Найдите подробную информацию по темам, перечисленным ниже, просто щелкнув любую из следующих ссылок:

Какой стиль мне нужен?

Хотя отраслевые термины, используемые для описания стилей диапазонов, могут показаться взаимозаменяемыми, каждый из них имеет очень разные значения. Каждый стиль имеет уникальные преимущества и недостатки по отношению к установке и внешнему виду на вашей кухне. Сегодня на рынке представлены четыре основных стиля: отдельно стоящие, выдвижные, вставные и профессиональные.

Отдельностоящая серия

Отдельностоящая плита — это наиболее часто используемый стиль в отрасли. Благодаря отделанным боковым сторонам и плоской спинке эта серия может располагаться заподлицо с задней стенкой. Обычно задняя панель управления или задняя консоль находится на расстоянии 5 дюймов от варочной панели.Органы управления горелкой расположены либо на задней консоли, либо на передней панели, в зависимости от модели.

Отдельно стоящая серия обеспечивает самую простую установку в отрасли благодаря тому, что ее размер был относительно стандартизирован в течение многих лет, что делает замену простой. Плиту обычно устанавливают спиной к стене, между двумя столешницами, но иногда открывают одну или обе стороны. Отдельно стоящие плиты также являются наиболее доступным по цене стилем, позволяющим поварам с ограниченным бюджетом получать максимальную отдачу от вложенных средств.

Выдвижной

В связи с растущей тенденцией к созданию кухонных островков и декоративных плиточных фартуков линейка выдвижных изделий стала одним из самых быстрорастущих сегментов в отрасли. Этот стиль с незавершенными боковинами и спинкой предназначен для встраивания между двумя шкафами. Основная часть диапазона обычно имеет ширину 30 дюймов, а верхняя часть диапазона немного шире, чтобы выступать за края столешницы и обнимать их. Это предотвращает попадание крошек в щели между столешницей и кухонной плитой, обеспечивая при этом более интегрированный вид.Органы управления духовкой и горелкой расположены на передней части плиты, прямо над дверцей духовки.

Когда выдвижная плита отодвигается к стене, между задней частью варочной панели и стеной остается зазор. В большинстве установок полоса столешницы используется, чтобы заполнить зазор между варочной поверхностью и стеной, чтобы завершить внутренний вид. При отсутствии столешницы вдоль задней стенки большинство производителей предложат наполнитель, который может компенсировать это расстояние между варочной поверхностью и стеной.

Распространенное заблуждение о термине «вставка» состоит в том, что он просто означает, что органы управления духовкой расположены в передней части плиты. Хотя все выдвижные панели оснащены передними элементами управления, термин «выдвижной» на самом деле относится к незаконченным сторонам и более широкой варочной панели.

Есть много применений, для которых подходит выдвижная конструкция. При установке диапазона на остров, выдвижной диапазон предлагает цельный вид без выступающей панели управления. То же самое и в том случае, если плита устанавливается у стены с декоративным плиточным фартуком.В случаях, когда требуется, чтобы все органы управления духовкой и горелкой располагались в передней части плиты (например, при работе с конструкцией, доступной для людей с ограниченными возможностями), более широкий выбор доступен в стиле выдвижной плиты по сравнению с автономным. В конечном счете, стиль скользящего диапазона обеспечивает встроенный дизайн, который не может быть сопоставлен с автономным стилем.

Drop-In

Когда-то этот стиль преобладал в кухонном дизайне, но в последние годы его популярность снизилась.Диапазон падения имеет много общих характеристик с диапазоном скольжения. У него также есть незавершенные стороны и варочная панель, которая перекрывает столешницу. За кухонной плитой можно установить полосу стойки или заводскую полосу-заполнитель, чтобы заполнить зазор между задней стороной варочной панели и стеной.

Основное отличие состоит в том, что в то время как выдвижная полка касается пола, пониженная зона находится на верхней части плинтуса шкафа. Одним из преимуществ этой конструкции является то, что она обеспечивает лучший внешний вид по сравнению со вставными.

Один из недостатков сменного диапазона состоит в том, что его сложнее заменить. Стандартная высота столешницы составляет 36 дюймов, поэтому покупателям, как правило, не нужно беспокоиться о замене отдельно стоящей или выдвижной плиты. Однако замена сменного диапазона может потребовать модификации плинтуса шкафа, что повлечет за собой дополнительные расходы. Кроме того, выбор доступных диапазонов включения значительно меньше, чем у любого другого стиля диапазона.

Профессиональный ассортимент

Несмотря на то, что на сегодняшний день это самая дорогая модельная линейка, доступная в отрасли, в последние годы наблюдается стремительный рост профессионального ассортимента.Для поваров, которые готовили на коммерческих кухнях, ассортимент профессиональных продуктов разработан таким образом, чтобы имитировать характеристики приготовления и внешний вид настоящего коммерческого ассортимента, а также обеспечить безопасное использование в жилых помещениях.

Подобно отдельно стоящей серии, профессиональная серия отличается обработанными сторонами и плоской спинкой, что позволяет ей плотно прилегать к задней стене. Органы управления духовкой и горелкой всегда располагаются спереди, прямо над дверцей. Как правило, у вас есть возможность добавить заднюю защиту высотой от 1 дюйма (для использования с декоративными плиточными панелями или островными аппликациями) до 24 дюймов (с вариантами встроенных полок для еды или посуды).

Профессиональный стиль представляет собой высочайший уровень мастерства в отрасли. Его корпус в основном изготовлен из нержавеющей стали, и только самые прочные компоненты используются для изготовления горелок, решеток, стоек и других элементов. Профессиональные серии оснащены несколькими горелками, которые могут достигать высоких температур для быстрого кипячения, а также чрезвычайно низких температур для деликатного и точного тушения. Более крупные модели (ширина 36, 48 или 60 дюймов) обеспечивают гибкость варочной поверхности, позволяя добавлять встроенные противни, грили и другие специальные поверхности.Его большая духовка (и) обычно может похвастаться конвекционной способностью и интенсивным жарением при высокой температуре.

Professional обычно имеет отделку из нержавеющей стали, хотя некоторые производители, такие как Viking и Bertazzoni, предлагают палитру дизайнерских цветов. Ручки, лицевые панели и акценты специального цвета придают изделию более индустриальный вид, отражая коммерческое наследие продукта. Профессиональные плиты, как правило, включают газовую варочную панель и выбор между газовой духовкой или электрической духовкой на 220 вольт.

Shop Professional Диапазон от: Aga, Bertazzoni, Capital, Dacor, GE Monogram, Viking, Wolf

вернуться наверх

Какой размер посуды лучше всего подойдет для моей кухни?

В отличие от многих других приборов, размеры кухонных плит с годами стандартизированы как по высоте, так и по ширине. Большинство отдельно стоящих, выдвижных и вставных шкафов рассчитаны на проем шириной 30 дюймов. Стандартная высота столешницы составляет 36 дюймов, а у большинства моделей высота поверхности также составляет 36 дюймов.Это позволяет без труда разместить кухонный гарнитур между двумя столешницами, при этом поверхность для готовки и столешница идеально выровнены. Хотя глубина диапазона немного различается, большинство моделей всего на пару дюймов выступают за пределы стандартного шкафа глубиной 24 дюйма.

Хотя диапазон шириной 30 дюймов по-прежнему является наиболее распространенным в отрасли, несколько отдельно стоящих моделей также доступны в конфигурациях шириной 20, 24, 36 и 40 дюймов. Профессиональные диапазоны можно заказать различной ширины от 24 ″ до 60 ″. Выдвижные линейки доступны только шириной 30 дюймов, и GE продолжает производить вставные линейки шириной 27 дюймов для замены популярной модели, продаваемой в 60-х и 70-х годах.

Задние панели управления и / или задние ограждения на отдельно стоящих площадках обычно имеют высоту от 2 до 6 дюймов. Некоторые линейки профессионального стиля предлагают задние защитные решетки от 1 ″ -24 ″, некоторые включают опции для дополнительных полок и светильников. В зависимости от конфигурации вашей кухни высота задней панели управления и / или заднего ограждения может быть фактором, определяющим, какая модель вам нужна. Как всегда, вам захочется быть уверенным, что он подойдет.

При замене встроенного кухонного гарнитура и / или при установке новых столешниц важно отметить, что каждая модель линейки требует уникальных характеристик вырезов. Если вы устанавливаете новые столешницы типа

из гранита или кварца, вам нужно будет выбрать свой ассортимент перед установкой счетчиков. Листы с вырезами должны быть предоставлены поставщику столешницы, чтобы проем в столешнице можно было вырезать точно по размеру. вернуться наверх

В чем разница между газом, электрическим и двухтопливным?

Один из самых распространенных вопросов относительно кухонной плиты: что лучше — газовая плита или электрическая? Ответ на вопросы: это зависит от обстоятельств.У каждого источника топлива есть свои уникальные преимущества и недостатки. Понимание различий, связанных с вашим стилем приготовления, может помочь вам выбрать модель, которая лучше всего соответствует вашим потребностям.

Особенности газовых варочных панелей / газовых горелок:

Газовые плиты обычно предпочитают профессиональные и целеустремленные повара. Большинство газовых горелок имеют электронное зажигание для быстрого и легкого запуска. В большинстве моделей есть мощная горелка, которая может выдавать высокие температуры, необходимые для быстрого кипячения, и горелка для кипячения для более деликатных приготовлений, таких как приготовление соуса.Самое главное, что газовые горелки предлагают мгновенный диапазон зон нагрева — от очень высоких до чрезвычайно низких температур — с поворотом ручки.

Особенности электрических варочных панелей / электрических конфорок:

Хотя в прошлом это было правдой, остается распространенное заблуждение, что электрические плиты работают хуже, чем газовые. Электрические плиты, работающие от 220 вольт, в большинстве случаев могут кипятить жидкость так же быстро, как и их газовые аналоги. Некоторые модели оснащены электрическими горелками, которые достигают чрезвычайно низких температур для деликатного и точного кипения.

Из-за способности электрических катушек и керамики удерживать тепло, электрические варочные панели (за исключением индукционных поверхностей) не могут мгновенно переключаться от сильного до слабого нагрева, как их газовые аналоги. Это одно из основных различий между газовыми и электрическими варочными панелями. Одним из преимуществ электрической плиты является возможность использования стеклянной (или керамической) варочной панели. Стеклянные поверхности с меньшим количеством щелей и площадью поверхности, чем у фарфоровых / змеевиков или газовых плит, легче всего чистить и поддерживать.

Стеклянная столешница при правильном уходе будет сохранять свой внешний вид дольше, чем любая другая поверхность в отрасли. Несмотря на то, что современные керамические варочные панели были хрупкими и дорогими, когда они были впервые представлены несколько десятилетий назад, они чрезвычайно долговечны и устойчивы к царапинам. Еще одна хорошая новость — стеклянная электрическая варочная панель не намного дороже, чем аналогичные варочные панели со змеевиком.

Электрическая духовка и газовая духовка:

Электрические духовки обеспечивают чуть более ровную температуру, чем газовые.В большинстве духовок температура выпечки в той или иной степени различается. Электрические духовки, однако, быстрее реагируют на изменения температуры, что в целом обеспечивает меньшее отклонение тепла. Меньшее количество разницы приводит к более равномерному нагреву и более стабильным результатам выпечки. Газовые духовки обеспечивают больше «влажного тепла», чем электрические духовки, что более желательно при приготовлении таких продуктов, как мясо и овощи.

Особенности приготовления на двух видах топлива:

Для поваров, которые хотят получить лучшее из обоих миров, двухтопливная серия является предпочтительным выбором.Двухтопливная плита оснащена газовыми горелками на варочной панели и полностью функциональной электрической духовкой на 220 вольт. Эта конфигурация обеспечивает гибкость и управление газовой варочной панелью, сохраняя при этом точность и точность электрической духовки.

Природный газ по сравнению с жидким пропаном:

Газовые плиты предназначены для подключения к трубопроводу природного газа. Большинство газовых диапазонов можно заказать или переоборудовать для использования с жидким пропаном (LP). Соединения жидкого пропана чаще всего встречаются в отдаленных районах, в том числе в домах у озера и трейлерах.Проведение газопровода или электрического подключения к кухне — это процесс, который требует разной степени усилий с учетом существующей обстановки в доме. вернуться наверх

Какие цвета и эстетические варианты доступны в диапазонах?

Большинство моделей доступны в черном, белом цвете или отделке из нержавеющей стали с корпусом и ручками соответствующего цвета. В зависимости от стиля и модели, модели из нержавеющей стали могут быть окрашены в черный, серый или цвет корпуса из нержавеющей стали.Биск, также известный как Off-white, все еще производится, но его количество ограничено. Большинство современных моделей имеют однотонный или однотонный вид. Несмотря на большую популярность в прошлом, двухцветная гамма — обычно черная дверь / консоль с белой или бисквитной варочной панелью / ящиком — все еще доступна, но с очень небольшим выбором.

Для тех, кто хочет заняться чем-то более творческим, такие производители, как Viking и Bertazzoni, предлагают полную линейку дизайнерских коллекций на любой стиль и вкус.В этих сериях есть окрашенные в индивидуальный цвет дверцы духовки и ящик для хранения в сочетании с варочной панелью и консолью из нержавеющей стали, в зависимости от модели. Некоторые производители профессионального ассортимента, такие как Wolf и Viking, предлагают ручки различных цветов и альтернативные варианты отделки ручек для акцентов и лицевых панелей, такие как хром, медь или латунь. вернуться наверх

Доступные цвета варочной панели

Электрические диапазоны

Цвет поверхности / варочной панели электрической плиты зависит от модели.Важно знать, какие цветовые варианты доступны и чем они отличаются. Следующие термины определены ниже:

Белые диапазоны

• Настоящий белый цвет означает чисто-белую варочную панель и белые конфорки.
• Белый означает серый и белый пестрый верх с черными или серыми конфорками.

Биск Диапазоны

• True Bisque — это варочная панель с чистым бисквитом и горелками с бисквитным покрытием.
Номер
• «Биск» — это варочная панель с коричневыми и бисквитными крапинами, с коричневыми или черными конфорками.

Черные диапазоны

• Черный означает полностью черную варочную панель с черными конфорками.

Газовые диапазоны

Для газовых плит решетки горелок из чугуна покрыты цветной эмалью. Цвет решеток может отличаться в зависимости от модели. Однако обычно цвета такие:

• Белый Диапазон : Чугунные решетки горелок окрашены в серую эмаль
• Bisque Range : Чугунные решетки горелок окрашены в серо-коричневый или шоколадно-коричневый цвет эмалью
• Black Range : Чугунные решетки горелок окрашены черной эмалью
• Нержавеющая сталь : Чугунные решетки горелок окрашены в черный цвет или матовую эмаль

Хотя это и редко, некоторые производители предлагают матовые эмалированные решетки горелок с белой или черной полосой. вернуться наверх

Что такое конвекционная печь и как она работает?

Технически термин «конвекция» относится к передаче тепла посредством движения воздуха. В контексте приготовления пищи конвекционная печь оснащена вентилятором, установленным в задней части камеры духовки, который распространяет тепло во время процесса выпечки. В зависимости от того, какая пища готовится, этот процесс дает разные результаты.

При приготовлении мяса, например, индейки, конвекционный вентилятор предназначен для обжигания кожицы таким же образом, как при охлаждении ветром.Как только конвекционный вентилятор опаляет кожу, естественный сок в мясе сохраняется. Этот процесс позволяет сократить время приготовления и получить более влажные и ароматные результаты.

Во время выпечки в большинстве духовок, как правило, есть горячие и холодные точки, а также небольшая разница в температуре духовки. Конвекционный вентилятор выравнивает общую температуру, обеспечивая равномерное распределение тепла и однородную выпечку; вызывая меньшее количество пережаренных краев и недоваренных середин. Это также обеспечивает повышенную точность при выпечке на нескольких противнях, поскольку тепло исходит как от задней части духовки, так и от ее верхней и нижней части.

Хорошая новость — работать с конвекционной печью легко и быстро!

Хорошо запомнить «Правило 25». При использовании конвекции вычтите 25 градусов от обычной температуры и 25% от обычного времени приготовления. (Пример: выпекать при 350 градусах в течение одного часа — в конвекционной печи будет выпекать при 325 градусах в течение 45 минут.) Для дополнительного удобства многие конвекционные печи оснащены системами преобразования конвекции с электронным управлением, которые исключают догадки из конвекционного приготовления.

доступны как в газовой, так и в электрической моделях, при этом базовая электрическая конвекционная печь стоит от 799 долларов.

При рассмотрении конвекционных духовок важно знать, какие системы приготовления пищи доступны. Полезно понять некоторые отраслевые термины, связанные с конвекцией:

Конвекция: объединяет задний конвекционный вентилятор со стандартными элементами для выпечки. Когда включен конвекционный вентилятор, он равномерно распределяет тепло по всей полости духовки, улучшая результаты выпечки и сокращая время приготовления и нагрев.

True Convection (или European Convection): объединяет нагревательный элемент с вентилятором задней конвекции для обеспечения прямого и равномерного нагрева. Такой тип конвекции обеспечивает более точную температуру и стабильные результаты при выпечке на нескольких противнях.

Реверсивная конвекция: Задний конвекционный вентилятор направлен внутрь, а не наружу, и рассеивает тепло из-за перегородки в задней части духовки. Эта система обеспечивает идеальное приготовление в режиме конвекции, так как прямой жар никогда не касается продуктов.Многие системы с обратным воздушным потоком позволяют готовить на нескольких стойках, до шести одновременно! вернуться наверх

Что такое индукционная готовка и как она работает?

В стандартном электрическом приготовлении пищи используются змеевики или элементы излучающей горелки для передачи тепла в сосуды (кастрюли или сковороды). С другой стороны, индукционная горелка действует как высокочастотный магнит. Посуда, используемая для приготовления пищи на индукционной плите, должна содержать двухвалентное железо — в реальной жизни магнит должен иметь возможность прилипать к нему.Магнитное поле, создаваемое индукционным элементом, взаимодействует с утюгом в посуде и передает тепло и энергию непосредственно посуде для приготовления пищи.

Этот метод приготовления пищи обеспечивает такую ​​степень безопасности, которая не может быть воспроизведена традиционными электрическими или газовыми приборами. Благодаря тому, что индукционная готовка реагирует только на двухвалентное железо, оно не горячее на ощупь. Если человек прикоснется к активной индукционной горелке, он не получит ожога. Однако, если они дотронутся до нагретой кастрюли на индукционной горелке, это точно повредит!

Индукция — это самый быстрый метод нагрева в индустрии электрических варочных панелей на сегодняшний день, при этом некоторые модели достигают температуры кипения за 90 секунд! Индукция также обеспечивает мгновенное снижение тепла и низкотемпературную мощность, аналогичную хорошо работающим газовым горелкам.

Индукция не только обеспечивает прямой нагрев и фантастические результаты приготовления, но и проста в уходе! Поскольку индукционные элементы вступают в реакцию только с двухвалентным железом, пища редко пригорает на варочной поверхности, что упрощает очистку! вернуться наверх

Какие новые и уникальные функции в сегодняшних моделях?

за прошедшие годы значительно улучшились, и современные диапазоны обеспечивают удобные функции и эффективность, которые сделают приготовление пищи настоящим удовольствием.Вот несколько замечательных функций, на которые стоит обратить внимание:

Характеристики духовки

• Электронное управление духовкой — удобное электронное управление оснащено цифровыми часами и дисплеями таймера. Электронное управление может включать множество опций, таких как режим самоочистки, отсрочка пуска, режим конвекции, преобразование конвекции и многое другое.
• Объем духовки — в большинстве моделей имеется духовка объемом 3,5 куб. футов до 5 куб. футов. Это позволяет готовить на нескольких решетках и обеспечивает достаточно места для больших продуктов.
• Духовка с самоочисткой — активируемый вручную режим самоочистки блокирует дверцу духовки и нагревает внутреннюю часть духовки до 900 градусов. Это сжигает все пригоревшие частицы пищи и превращает их в пепел. Просто протрите дно духовки в конце цикла самоочистки.
• In-Oven Broiler — Жаровня удобно расположена в верхней части духовки, к ней легко получить доступ. Дополнительным преимуществом размещения жаровни в духовке является усиление изоляции вокруг камеры духовки, что улучшает эффективность и результаты выпечки.
• Ящик для хранения — сэкономьте место в шкафах, используя ящик для хранения кастрюль, сковород, противней и многого другого.
• Ящик для подогрева — нижний ящик служит местом для хранения остатков пищи. Его также можно использовать для подогрева тарелок и чашек. Обычно на выдвижном ящике предусмотрено три режима нагрева — низкий, средний и высокий.
• Вторая духовка — нижний ящик работает как отдельная духовка. Идеально подходит для приготовления пиццы, пирогов, запеканок и т. Д. Вторая духовка пригодится всегда.
• Разделенные решетки для духовки — обеспечивают удобную гибкость при одновременном приготовлении нескольких блюд, при необходимости разделенные решетки для духовки можно частично снять.
• Роликовые полки полного выдвижения — упрощают установку и удаление более крупной посуды.
• Утопленный нагревательный элемент — нижний запеканный элемент скрыт под панелью. Это обеспечивает беспрепятственную среду в духовке для облегчения очистки и обслуживания.

• Горелки Power Burners — горелки высокой мощности могут достигать температуры кипения за секунды
• Горелки для кипячения — горелки с малой мощностью доводят температуру до сверхмалого кипения
• Герметичные горелки — предотвращают попадание проливов на поверхность стрельбища, предотвращая попадание проливов между полигоном и счетчиком. Обеспечивает быструю и легкую очистку.
• 5-я горелка — в некоторых газовых плитах имеется 5-я конфорка в центре варочной панели. Для контактного приготовления пищи часто используют чугунную сковороду.
• Решетки непрерывного действия — обеспечивают плоскую поверхность для приготовления пищи над газовыми горелками для легкого перемещения кастрюль и сковородок.

• Излучающие элементы теплообменника — более эффективные, чем традиционные элементы теплообменника, излучающие элементы можно разместить под стеклянной варочной поверхностью, что упрощает очистку и оптимизирует внешний вид.
Индукционные горелки
• — инновационный метод приготовления пищи использует прямую теплопередачу для передачи энергии от горелки непосредственно к сковороде. Самый эффективный и высокопроизводительный вариант горелки в отрасли — индукционные горелки могут вскипятить воду за 90 секунд!
• Зоны подогрева — специальный нагревательный элемент, расположенный в центре варочной панели, можно использовать для поддержания температуры пищи. Это особенно полезно при приеме нескольких блюд. вернуться к началу

Как я могу еще больше защитить вложения в мой новый ассортимент?

Большинство производителей предлагают ограниченную гарантию на свой продукт один год.Всего за 50 долларов Warners ’Stellian предлагает гарантию защиты продукта, которая поможет вашему новому ассортименту готовить блюда для всей семьи на долгие годы. Наша гарантия защиты продукта распространяется на все функциональные части и работу на вашем новом устройстве на срок до двух, трех или пяти лет. вернуться наверх

Мы надеемся, что вы нашли это руководство по покупке полезным и информативным, и ценим время, которое вы потратили на его прочтение. Если у вас есть вопросы, на которые нет ответов в этом руководстве, свяжитесь с нами.

вещей, которые следует учитывать при выборе лучшей духовки

Духовка — одно из важнейших кухонных приспособлений. Если на вашей кухне нет духовки, вы даже не назовете ее кухней. Итак, для тех, кто хочет купить свою первую духовку или новую духовку, мы дадим вам несколько советов, которые следует учитывать при выборе лучшей духовки. Вам решать, какую печь вы хотели бы иметь дома, но вы можете следовать нашим советам, чтобы сделать покупку немного проще.

В большинстве кухонь сегодня есть газовые печи, так как они более традиционные и на протяжении многих лет служили многим семьям. Тем не менее, благодаря развитию техники, принесенной с помощью технологий, большинство производителей духовок выпустили электрические духовки, которые считаются более безопасными и более быстрыми при приготовлении пищи.

Оба типа духовок имеют разные преимущества, поэтому выбор одной из них по-прежнему будет отличным выбором.Газовые печи больше подходят для домов, в которых уже есть газовая линия, в то время как электрические духовки предназначены для новых домовладельцев, которые могут не захотеть использовать газ или боятся его.

Говорят, что при выпечке газовые духовки производят гораздо более мягкие пирожные, хлеб или выпечку, так как они сохраняют больше влаги, чем электрические. Несмотря на преимущества, которые дает газовая духовка поварам и пекарям, наиболее популярным выбором по-прежнему остается электрическая духовка, поскольку она дешевле и не требует установки газовой линии на кухне.Дополнительная функция, которую можно найти почти во всех электрических духовках, заключается в том, что вы можете установить предварительно запрограммированные параметры нагрева, чтобы вам не приходилось вручную устанавливать нагрев в духовке. Однако найти запасные части для электрических духовок все еще может быть довольно сложно даже сегодня, поэтому в долгосрочной перспективе они все еще относительно дороже, чем газовые духовки.

Если вы будете подавать еду только для двух-четырех человек, тогда вам подойдет простая духовка.Однако, если у вас большая семья из шести-восьми человек, вы можете подумать о приобретении духовки с двумя контурами, чтобы вы могли готовить больше блюд одновременно.

В одинарной духовке есть только одно отделение или отверстие для выпечки, в то время как наиболее распространенная двойная духовка имеет два отделения, хотя они и различаются по размеру. Отверстие вверху обычно очень мало и в основном используется для небольших и тонких блюд, таких как пицца, а отсек внизу больше и может использоваться практически для всего, что вы можете испечь или приготовить.Существуют также двойные духовые шкафы, которые имеют тот же размер, что и одинарные, хотя размеры двух отделений часто бывают меньше. Выбрать подходящую духовку для вашего дома довольно просто, так как вам нужно будет исходить из размера вашего дома, а также размера вашей семьи.

Духовка — это большой прибор, и он, вероятно, второй по величине после холодильника. Если у вас небольшой дом, подумайте, где бы вы его разместили на кухне.Если ваш дом еще не построен полностью, вы можете приобрести настенную печь, тип духовки, которая устанавливается заподлицо на стене. По сути, настенная духовка выглядит так, как будто она является частью стены, поэтому, если вы выберете этот тип, из вашей кухни не будут торчать какие-либо выпуклости. Существует также более обычная духовка, которая обычно имеет прямоугольную форму и довольно громоздкая. Из-за того, что плита громоздкая, она занимает много места на кухонном полу. Если ваша кухня имеет небольшую площадь, вы можете подумать о приобретении настенной печи вместо обычного варианта.

Но если у вас нет настенной духовки для вашей маленькой кухни, есть еще и компактная духовка, размером с микроволновую печь. Компактная духовка работает как обычная электрическая духовка, но с той лишь разницей, что она меньше по размеру. К сожалению, в компактной духовке невозможно приготовить или запечь большие блюда, поэтому она действительно не подходит для больших семей.

Глядя на наши советы, вы, возможно, уже догадались, что выбрать духовку относительно просто и легко.Все, что вам нужно сделать при покупке духовки, — это выбрать, хотите ли вы электрическую или газовую духовку, и измерить размер вашей кухни, чтобы увидеть, подойдет ли ваша предпочтительная духовка. Однако перед тем, как купить печь, которая бросается в глаза в магазине бытовой техники, обязательно посмотрите или прочитайте отзывы о ней в Интернете, чтобы убедиться, что это качественный продукт.

Руководство по покупке: духовки | Харви Норман Сингапур

Electric Vs. Газ — что выбрать?

Первый выбор, который нужно сделать при сравнении духовок для покупки, — это то, газовая или электрическая духовка лучше всего соответствует вашим потребностям.

Электрические духовки:

• Начните с более низкой цены, чем газовые плиты.
• Предлагает универсальность с множеством доступных функций и компоновок. Обычно они включают в себя верхний, нижний, задний элементы и элементы гриля, а также вентилятор для максимального удовлетворения различных потребностей при приготовлении пищи.
• Время предварительного нагрева обычно такое же, как и для газа.

Газовые печи:

• Требуется подключение к газовой сети.
• Сохраняет влажность в пище по сравнению с электрической духовкой с вентилятором, которая идеально подходит для жаркого и выпечки.
• Выберите модель с вентилятором, чтобы тепло распределялось равномерно. В противном случае вам придется перевернуть пищу, чтобы избежать неравномерного приготовления, так как газовые духовки обычно нагреваются сильнее в верхней части.

Что такое духовки с принудительным вентилятором?

Вентиляторы равномерно распределяют тепло по духовке, позволяя готовить пищу быстрее и равномернее. Вентиляторы могут иметь решающее значение в газовых установках, которые имеют тенденцию быть более горячими вверху. Без вентилятора пищу необходимо вращать.

Что такое пароварка?

Как следует из названия, они используют пар для приготовления пищи.Известно, что пароварки сокращают время приготовления, сохраняя вкус пищи, сохраняя ее витамины и питательные вещества, а также их легче мыть после этого.

В чем разница между встроенным и встроенным. Отдельностоящие духовки?

Отдельностоящие духовые шкафы: представляют собой законченный блок с варочной панелью, совмещенной в верхней части духовки. Доступен в широком диапазоне размеров, включая узкие модели. Отдельностоящая духовка часто является хорошим выбором для небольших кухонь.

Встраиваемые духовые шкафы: Встраиваемые духовые шкафы — включая настенные духовые шкафы и нижние духовые шкафы — можно установить в нишу в стене или под кухонной скамьей. Такая гибкость установки означает, что встроенные модули подходят для самых разных стилей и планировок кухни.

Какой размер вам подходит?

Важно, чтобы вы знали, какой размер будет занимать ваша духовка, так как это будет определять размер вашей духовки. Если вы начинаете полную реконструкцию своей кухни, тогда у вас есть свобода построить кухонное пространство, чтобы разместить духовку любого размера по вашему выбору.

• Чаще всего ширина духовки составляет 60 см.
• Если вам нужна более крупная духовка, подойдет ширина 90 см.

Всегда проверяйте внутренний размер духовки. Он должен быть достаточно большим, чтобы вместить столько еды, которую вы будете готовить.

Двойные духовки: Двойные духовки — это две отдельные духовки, расположенные друг над другом или рядом друг с другом. Они отлично подходят для аниматоров или больших семей и универсальны, потому что вы можете готовить разные блюда одновременно.

Что такое самоочищающиеся духовки?

Есть два типа духовок с самоочисткой:

Пиролитические печи:

• Общепризнанные единственные по-настоящему самоочищающиеся духовки.
• Имеет режим самоочистки, при котором духовка нагревается до экстремальных температур (около 500 ° C).
• Жиры, остатки пищи и т. Д. Превращаются в тонкий белый пепел, который можно легко стереть, когда духовка остынет.
• Устройства безопасности запирают дверь, чтобы предотвратить ее открытие во время «пиролитического» процесса.

Каталитические вкладыши:

• Используйте специально разработанную подкладку для духовки, которая впитывает жиры и частицы пищи.
• При температуре выше 250 ° C жиры и остатки сжигаются.
• После этого необходимо протереть вкладыши влажной тканью.

Как проверить полки?

Наличие различных положений противней делает вашу духовку более универсальной, особенно если вы одновременно готовите несколько блюд.Ищите твердые полки, которые сидят ровно и не продолжают выдвигаться или провисают вперед, если их немного вытащить. Должны быть предусмотрены предохранители, чтобы полка не выскользнула полностью.

Почему хорошие двери важны?

Хотя желание «твердой» духовки естественно, дверца должна быть легкой и удобной в эксплуатации. Ищите тот, у которого есть большое окно с четким обзором и несколькими слоями стекла. Как правило, дверца духовки с трехслойным стеклом будет холоднее на ощупь, чем двухслойная.Это особенно важно, если у вас есть дети. Наконец, проверьте, что дверь остается открытой в любом положении. Меньше всего вам хочется, чтобы дверь захлопывалась перед горячей едой.

Подбери свой образ жизни

Семьи
Размер: Двойные печи отлично подходят для больших семей.
Место: Больше полок может пригодиться, если вы готовите сразу несколько блюд.
Безопасность: Двери духовки с трехслойным стеклом холоднее на ощупь; важно, если у вас есть дети.

Занятый образ жизни
Удобство: В самоочищающихся «пиролитических» духовых шкафах остатки пищи превращаются в золу, которую легко вытирать, когда остынет.
Скорость: Конвекционные печи жарят мясо на 25 процентов быстрее.
Многофункциональность: Электрические духовки предлагают множество функций приготовления.

Aspiring Chefs
Качество: Духовки с истинной конвекцией имеют третий элемент, который окружает задний вентилятор.
Размер: Сверхширокие печи отлично подходят для больших противней или больших партий.
Универсальность: В электрических духовках используются верхний, нижний, задний элементы и элементы гриля, а также вентилятор для оптимизации различных потребностей при приготовлении пищи.

Простой выбор духовки

Сравнение электричества и газа: Электрооборудование предлагает различные функции приготовления пищи; газ может иметь электрический гриль.
Конвекция: Использует вентилятор для циркуляции горячего воздуха вокруг продуктов и жареного мяса на 25% быстрее.
Встроенное или отдельностоящее: Встроенное обеспечивает гибкость при планировании кухни; отдельно стоящее можно разместить где угодно.

Дополнительно:
Самоочистка: Превращает остатки пищи в золу, которая после остывания удаляется.
Двойная духовка: Две отдельные духовки, расположенные друг над другом или рядом друг с другом, но работающие как одна.

Выбор идеальной духовки для вашей кухни

Ищете новую кухню? В настоящее время существует множество вариантов, и вы захотите знать, что подходит именно вам.Ознакомьтесь с этими четырьмя шагами к выбору идеального кухонного гарнитура.

Шаг 1. Выберите диапазон в зависимости от вашего источника энергии.

Большинство людей выбирают газ или электричество в зависимости от встроенного источника энергии в их доме. В наши дни вы также можете найти газовую плиту с электрической духовкой. У вас может не быть большого выбора в отношении источника энергии, но у вас есть много вариантов, когда дело доходит до выбора идеального диапазона в вашей категории.

Шаг 2.Выберите стиль своей кухонной мебели.

Вам нужна отдельно стоящая плита, встраиваемая, выдвижная или настенная духовка с отдельной варочной панелью? В то время как отдельно стоящие диапазоны стоят меньше всего и являются наиболее популярными, каждый стиль диапазона имеет свои преимущества от цены до удобства. Сдвиньте диапазоны, чтобы перекрыть ваши прилавки с каждой стороны для встроенного вида. Настенные печи обычно имеют меньше кубических футов внутри по сравнению с обычными плитами. Некоторые плиты поставляются с двойной духовкой одинакового или разных размеров для различных целей.Учитывайте также расположение органов управления.

Шаг 3. Выберите стиль записи.

поставляются со спиральными конфорками, плоской газовой варочной поверхностью или индукционными конфорками. Некоторые газовые плиты поставляются с горелками, которые легче чистить, за немного большие деньги. Мощность и точность горелок увеличиваются в зависимости от суммы денег, которую вы хотите потратить. В некоторых моделях также есть дополнительная горелка для сохранения тепла или горелки с двойной настройкой для высокой или меньшей мощности.

Шаг 4. Выберите нужные параметры.

Имея в виду свой бюджет, доступны другие варианты:

• Вид отделки
• Духовой шкаф самоочищающийся
• Конвекционная печь
• Увеличенное смотровое окно
• Более яркое освещение
• Датчики температуры
• Стеллажи с фарфоровым покрытием
• Стойки полного выдвижения и гладкие направляющие
• Электронное управление и специальные настройки

Несомненно, существует множество вариантов, которые следует учитывать при выборе идеального кухонного гарнитура.Помня об этих шагах, вы будете на пути к счастью на кухне.