Кухонный гарнитур картинки фото: Дизайн кухни-фотогалерея (100 лучших реальных фото)

Есть потребность?
Получите лучшую цену

Идеи дизайна летней кухни (50 изображений)

Летняя кухня может стать отличным дополнением к вашему дому.

Эти летние кухни предлагают возможность опробовать новые интересные дизайнерские идеи.

Лучшие летние кухни полностью функциональны, но при этом очень оригинальны. Они имеют практичную и функциональную планировку, а также являются витриной инновационного дизайна уличных кухонь.

Источник изображения: Bender & Associates Architects

Каждая кухня, будь то дизайн кухни в помещении или дизайн кухни на открытом воздухе, должна быть основана на «кухонном треугольнике» холодильника, от диапазона до варочной панели и раковины.Эти основные части вашей кухни должны быть расположены близко друг к другу, в треугольнике, у которого ни одна сторона не превышает 10 футов. В середине сторон треугольника не должно быть препятствий вроде кухонных шкафов или кухонных островков.

Планы уличных кухонь должны быть сосредоточены вокруг этого кухонного треугольника так же, как и внутренние, даже если у вас нет полного набора уличной кухонной техники. Имея это в виду, возникает вопрос, как построить летнюю кухню?

Источник изображения: Bawtree Design Architecture + Interiors

Достаточно просто взглянуть на фотографии летней кухни.Что ж, вот несколько важных моментов, которые следует учитывать, когда вы дорабатываете свои идеи для летней кухни.

Зачем нужна открытая кухня?

1. Пространство для развлечений
Лучшие кухни на открытом воздухе — это места для развлечений. Это одна из основных причин, по которой люди их строят. Летняя кухня станет отличным местом для приготовления еды на гриле во внутреннем дворике. Пока вы готовите на гриле, ваши гости могут собраться вокруг кухонного гриля и пообщаться в ожидании еды.

Добавьте обогреватели для террасы для более прохладной погоды.Вы также можете сделать пространство более комфортным, добавив уютную уличную мебель, световые струны и музыку.

Источник изображения: Maverick Landscaping

2. Повышает ценность вашего дома
Если вы хотите повысить ценность своего дома, хороший дизайн летней кухни может немного поднять его. Барбекю из нержавеющей стали и другая уличная кухонная техника очень хорошо справляется с изменением температуры в зависимости от времени года.

Их также очень легко чистить.Дизайн летних кухонь — хорошее вложение, так как они служат долгие годы и хорошо работают для будущих домовладельцев.

3. Помогает вам сэкономить на счете за коммунальные услуги
Приготовление пищи и гриль на открытом воздухе помогут вам снизить затраты на коммунальные услуги, особенно летом. Вашему кондиционеру не придется потреблять столько энергии, чтобы поддерживать прохладу в доме, поскольку тепло, выделяемое при приготовлении пищи внутри, не будет проблемой.

Источник изображения: Stone Acorn Builders

Жарка, выпечка, запекание и приготовление пищи внутри помещения может повысить температуру в помещении на несколько заметных градусов, что, конечно же, включит кондиционер, чтобы охладить ваш дом.

Получите бесплатную электронную книгу!

Подпишитесь, чтобы получить потрясающую электронную книгу, наполненную вдохновением для дизайна интерьера, которую вы можете использовать для своего дома.

Спасибо!

Требуется еще один шаг. Пожалуйста, проверьте свой почтовый ящик на наличие электронного письма с подтверждением информационного бюллетеня.

4. Сохраняет запах готовки снаружи
Хотя еда может хорошо пахнуть, иногда это определенно не тот запах, который вам нужен в вашем доме. Жареная пища может быть особенно плохой. Готовя на летней кухне, вы можете сохранить эти запахи на улице, где они будут легче рассеиваться, а также не попадут на ткань или ковер.Ваш дом может оставаться свежим и пригодным для жизни.

5. Расширяет жилую площадь вашего дома
Построив летнюю кухню, у вас будет больше места в вашем доме. По сути, вы добавляете совершенно новую комнату, не тратя времени, усилий и денег на строительство стен и крыши. Все, что вы делаете, — это приукрашиваете свой внутренний дворик.

Источник изображения: Lindross Remodeling

Если у вас уже есть крытый внутренний дворик, тем лучше, поскольку все, что вам нужно сделать, это добавить бытовую технику и, возможно, мебель.Вы можете использовать свою новую летнюю кухню для развлечения гостей, празднования событий или даже в качестве столовой в хорошую погоду.

6. Улучшает вкус здоровой пищи
Приготовление пищи на открытом воздухе может иметь удивительный оздоровительный эффект. При приготовлении на гриле с мяса будет стекать жир, поэтому оно будет более здоровым и будет содержать меньше калорий из жира. Если вы хотите сбросить несколько килограммов, приготовление пищи на открытом воздухе может быть действительно полезным для достижения этой цели.

7. Экономит деньги на обедах в ресторанах
С открытой кухней у вас теперь есть собственный внутренний дворик, где можно поесть.У вас еще меньше причин ходить куда-нибудь поесть, теперь, когда у вас есть такая приятная атмосфера в вашем собственном доме. Рестораны дорогие, и вы почувствуете влияние частого питания вне дома в финансовом отношении.

Источник изображения: Clever Homes

Когда вы решите поесть дома, вы сэкономите деньги. Создание собственной качественной обеденной зоны может стать большим подспорьем для вашего кошелька.

Теперь, когда вы знаете, почему у вас должна быть летняя кухня, давайте рассмотрим некоторые планы и элементы дизайна летней кухни.Глядя на фотографии летней кухни, недостаточно! Следует присмотреться к элементам хорошей летней кухни.

Планировки

Ваша уличная кухня будет иметь конфигурацию, очень похожую на внутреннюю. Что именно это будет выглядеть, зависит от пространства, которое вы планируете использовать. При составлении планов смотрите на то, сколько у вас места, на ваш стиль приготовления и каков ваш бюджет. Есть несколько основных дизайнерских идей, которые могут вам помочь.

Источник изображения: AquaTerra Outdoors

Кухни Straight Line

Кухни такого типа напоминают кухоньки.Они более бюджетные и очень хорошо подходят для меньшего пространства. Если вы устанавливаете кухню у стены дома, убедитесь, что вы используете негорючие материалы, чтобы защитить сайдинг дома. Дважды проконсультируйтесь с профессионалом, если вы делаете это, так как вы действительно не хотите ошибаться.

П-образные кухни

Это кухонная планировка, которую следует использовать для большего пространства. В нем есть все типичные вещи, которые вы найдете на кухне, включая гриль, холодильник, посудомоечную машину, раковину и бар.

Это дизайн, очень похожий на то, что вы найдете в большинстве домашних кухонь. Если вы решите построить такую ​​летнюю кухню, вы обнаружите, что она станет новым центром внимания вашего заднего двора.

Источник изображения: Chris DiSabatino

Дизайн кухонного острова

Этот дизайн — один из самых распространенных в уличных кухнях. Гриль и другие приборы собраны в центральном блоке. Это очень экономичная конструкция. Это очень хорошо работает и для развлечения.Подумайте о том, чтобы поднять одну сторону столешниц на открытом воздухе, чтобы отделить общественные зоны от зон для приготовления пищи.

Планируя и проектируя летнюю кухню, следует помнить о некоторых размерах:

• Площадка для приземления слева и справа от печи для гриля или пиццы: 12 дюймов с одной стороны и 24 дюйма с другой.
• Площадка для приземления на левая и правая сторона варочной панели / конфорки: 12 дюймов с каждой стороны
• Площадка для приземления с левой и правой сторон раковины: 18 дюймов
• Площадка для посадки над холодильником под столешницей: 15 дюймов свободного пространства, ее можно использовать вместе с мойкой или готовкой. площадь
• Минимальное рабочее пространство: 36 ″ w x 24 ″ d
• Хранение: минимум 21 ″ линейный склад (для 10-футовой кухни)
• Часто забывают: место для посадки с каждой стороны основного прибора или элемента, такого как раковина

Источник изображения: Hursthouse Landscape Architects and Contractors

Руководство по планированию уличной кухни

Шаг 1: Определите местоположение

Держите кухню рядом с домом
Используйте стены вашего дома, чтобы защитить вашу новую кухню на открытом воздухе от ветра .Чтобы защитить себя от других элементов, таких как снег и дождь, подумайте о строительстве навесной крыши над летней кухней. Если вы разместите летнюю кухню рядом с домом, вам будет легче подключить инженерные сети.

Это также упростит возвращение в дом, чтобы вымыть посуду или достать необходимые ингредиенты. Обязательно помните, насколько закрыты двери и окна. Если вентиляция плохая, а двери и окна закрыты, вам нужно будет установить вентиляционную систему, чтобы ваш дом не заполнился дымом.

Важное значение имеет также направление наружной кухни. Кухни, ориентированные на юг и запад, почти идеальны, поскольку смотрят на солнце.

Источник изображения: Jamie Jackson Design

Помещение кухни подальше от дома

Помещая кухню подальше от дома, вы создаете отдельную зону для развлечений. Труднее забежать внутрь и схватить то, что вам нужно или нужно во время готовки.

Кухни такого типа часто оснащены более крупной кухонной техникой, например, холодильником, духовкой и раковиной.У них также, как правило, гораздо больше места для хранения. Проведение инженерных коммуникаций до уличных кухонь, построенных дальше от дома, может быть очень трудным.

Учитывая всю дорогостоящую технику, которая может быть у вас на кухне, размещенной таким образом, вы можете построить навес или отдельно стоящую конструкцию, чтобы обеспечить некоторую защиту от элементов.

Некоторые внешние соображения

Убедитесь, что вы уточняете в местном строительном отделе правила вашего региона, правила безопасности, разрешения и неудачи.Также не забывайте думать о своих соседях. Учитывайте вопросы конфиденциальности, дыма и шума при планировании расположения летней кухни.

Источник изображения: Tomas O’Malley Architect

Убедитесь, что вы освещаете кухню и прилегающие территории, включая дорожки и ступеньки.

Шаг 2. Подумайте об утилитах

Утилиты необходимы, если вам нужна функционирующая кухня. Вероятно, вам понадобится проконсультироваться или нанять профессионала для установки и настройки инженерных сетей для вашей летней кухни.

Газ

Подумайте о том, чтобы проложить линию природного газа к грилю на вашей летней кухне, если она доступна в этом районе. Если вы собираетесь использовать вместо этого баллоны с пропаном, держите поблизости запасной полный баллон. Если вы решите использовать древесный уголь вместо газа, это не та утилита, о которой следует думать, когда вы планируете свою уличную кухню.

Электроэнергия

Однако это важная коммунальная служба. Вам нужно будет оборудовать летнюю кухню рабочим освещением и хотя бы одной розеткой.

Сантехника

Раковина — очень хорошее дополнение к летней кухне. Чтобы он был на летней кухне, к нему нужно провести водопровод. Обдумайте это дополнение внимательно, так как оно может привести к довольно большим счетам. Если вы живете в районе, где становится холодно, вам также нужно будет подготовить к зиме и оскорбить вашу водопроводную линию, что значительно повысит цену.

Источник изображения: Tomas O’Malley Architect

Шаг 3: Выберите материалы

Вам нужно будет использовать прочные материалы для уличной кухни, так как пространство будет сидеть в элементах в значительной степени незащищенным, и вы также хотите этого построен, чтобы прослужить долгие годы использования.

Материалы наружных шкафов

Вы хотите убедиться, что ваши шкафы водонепроницаемы. Это особенно верно для уличных кухонь, построенных в прибрежных или других влажных районах. Было бы неплохо выбрать материалы для ваших шкафов, которые также устойчивы к выцветанию, поскольку солнце может отбеливать все, что находится в нем слишком долго, если оно не разработано специально, а не
, чтобы выцветать.

Столешницы и полы для уличных кухонь

Вы хотите использовать прочные материалы для наружных столешниц и полов.Им обоим придется столкнуться с большим количеством разливов, при этом они будут постоянно подвергаться воздействию погодных условий и стихийных бедствий. Подумайте об использовании следующих материалов.

• Камень — идеально подходит, в частности, для столешниц. Гранит очень прочный и не впитывает пятна, как многие другие камни. Для столешницы подходят более светлые тона. Более темный камень будет поглощать тепло от солнца, что может даже вызвать ожоги. Каменный пол, хотя вы думаете, что он может быть дорогим, можно сделать экономичным, используя сланец, песчаник и известняк.Мрамор дороже, но работает очень хорошо, так как выглядит красиво и очень прочный.

Источник изображения: Derviss Design

• Бетон — очень модный материал для полов и столешниц. Он склонен к растрескиванию, поэтому закройте его при установке. Вам нужно будет регулярно закрывать его, чтобы поддерживать хороший вид. Вы можете получить бетон разных цветов, а также потратив немного больше на доводку до тиснения. Хорошая идея — нанять профессиональную укладку бетона.

• Плитка — очень разнообразный материал, доступный во множестве стилей и цветов. Плитка хорошо подойдет для полов, столешниц и вашего бюджета. Вы даже можете установить его самостоятельно. Если вы живете в холодном климате, приобретите морозостойкую плитку; в противном случае ваша плитка может треснуть. Помните, что на затирке могут появиться пятна, даже если она была заделана.

Шаг 4: Выбирайте свою бытовую технику

Для вашей летней кухни вам определенно понадобится гриль, но вы можете выбрать множество других приборов.

• Открытый гриль
Существует множество типов грилей, от газовых до угольных и других, с различными техническими характеристиками и доступными размерами. Перед оплатой убедитесь, что у вас есть подходящие размеры, потому что хороший гриль стоит очень дорого.

Источник изображения: Кухни на открытом воздухе из нержавеющей стали Danver

• Наружная мойка
Это может быть действительно полезной функцией для вашей летней кухни. Вы можете использовать его для мытья посуды и принадлежностей, а также для мытья рук во время готовки в целях гигиены.Прокладка водопровода для этой мойки может стоить ваших денег и времени. Нержавеющая сталь — хороший материал для наружной мойки, поскольку она не ржавеет и ее легко чистить.

• Холодильник
Для полностью функциональной летней кухни холодильник просто необходим. Можно хранить напитки и приправы, а также гарниры. Небольшой холодильник — прекрасное дополнение к летней кухне. Это действительно хорошо работает для установки бара.

• Духовка
Если вам нужна духовка, убедитесь, что вы используете газовую или электрическую кухню на открытом воздухе.Духовка может превратить вашу летнюю кухню во вторую кухню. Дровяные печи тоже очень популярны.

• Боковая горелка
Наличие боковой горелки снаружи позволит вам кипятить воду или нагревать соусы на улице. Тщательно выбирайте материалы, так как вам нужно что-то, что может противостоять элементам.

Источник изображения: Urban Oasis

• Вытяжной кожух
Вытяжной кожух хорошо удаляет дым и запахи из закрытых помещений. Иногда можно получить такой с уже встроенным освещением.

• Посудомоечная машина
Если на вашей летней кухне установлена ​​посудомоечная машина, вам не придется таскать грязную посуду обратно внутрь. Это может сэкономить время и оправдать установку водопровода.

Шаг 5: Определитесь с вашим бюджетом и особенностями конструкции

Перед тем, как вы начнете покупать бытовую технику или открывать новые возможности, вам нужно взглянуть на все свои потребности и выяснить свой бюджет.

Если вы собираетесь экономно использовать летнюю кухню, потому что вы используете ее только в течение нескольких месяцев в холодном климате, или вы планируете готовить на гриле гамбургеры или хот-доги только в кругу семьи, сохраняйте простой дизайн кухни.

Решите, сколько вы будете использовать летнюю кухню и для чего будете ее использовать, то есть для небольших обедов или больших посиделок. Оттуда определите, какие приборы и функции вам понадобятся. Возможно, вам не понадобится какая-то бытовая техника из-за того, насколько близко ваша уличная кухня к домашней, например, холодильник или духовка.

Источник изображения: 1 Man of the Cloth

С другой стороны, из-за вашего климата вам может понадобиться структура тени. Разобравшись в этих вещах, вы сможете определить реалистичный бюджет идеальной летней кухни.

Кроме того, знание всего этого поможет вам решить, нужно ли вам нанимать профессионала на каком-либо этапе проекта, или даже если вы хотите нанять подрядчика для наблюдения за всем этим.

Приборы Определите размер кухни

После того, как вы определите свой бюджет, вам нужно выяснить, насколько велики ваши приборы и сколько вам нужно или вы хотите. Это первое, о чем спрашивает профессионал при проектировании летней кухни, и вы должны следовать этому примеру.Возможно, вы захотите иметь несколько кухонных приборов и холодильников, или у вас могут быть какие-то особые развлекательные потребности.

Подумайте, как вся бытовая техника, которую вы будете использовать, впишется в общий дизайн летней кухни. Посмотрите, сколько места им нужно и как они работают друг с другом. Обязательно оставьте по обе стороны от решетки место для тарелок и инструментов. Старайтесь не ставить приборы слишком близко друг к другу, чтобы им было неудобно и сложно ими пользоваться.

Источник изображения: ROCHE + ROCHE Landscape Architecture

В основе дизайна уличной кухни должен лежать тот же рабочий треугольник, который вы используете на внутренней кухне.Это значительно упрощает жизнь всем, кто готовит, будь то друзья, семья или даже поставщик общественного питания. Может быть полезно иметь разную высоту стойки для разных функций. Вы можете использовать традиционные прилавки высотой 36 дюймов для подготовки к работе и готовки.

Поверхность высотой 30 дюймов, на которой можно сидеть и есть, а барные столы хорошо подходят для высоты 42 дюйма. Использование всей этой высоты делает кухню на открытом воздухе гибкой и функциональной.

Помните, рабочий треугольник лучше всего подходит для размещения, хранения и варочной поверхности в треугольнике с ножками длиной не менее 4 футов и длиной не более 9 футов.Хорошее правило — сохранять расстояние около 36 дюймов вокруг приборов для каждого человека на кухне.

Магазин надежной техники

На многих летних кухнях есть гриль, раковина и небольшой холодильник. Некоторые кухни немного сложнее, со специальной техникой, такой как пивной кран, грили для хибачи, коптильни и дрели для разогрева. Убедитесь, что вы покупаете технику, которая может выдерживать погодные условия, в том числе дождь, солнце и снег.

Источник изображения: Brookes + Hill Custom Builders

Керамика или нержавеющая сталь очень прочны и могут выдерживать любые погодные условия.Они также не требуют особого ухода. В зависимости от выбранной раковины у вас может быть место для быстрого ополаскивания или мытья большого количества продуктов.

Вы можете подключить раковину к водопроводу своего дома или просто подсоединить ее к садовому шлангу. Получите профессиональную помощь по мере необходимости. Вызовите сантехника, чтобы он подключил водопровод к вашей уличной раковине. Проделайте то же самое с другими приборами.

Получите лицензированного электрика для установки электрических соединений и проводки, чтобы ваша уличная кухня соответствовала нормам и была безопасной.Если вы собираетесь купить газовый гриль и хотите, чтобы к нему была подключена линия, вам нужно будет нанять лицензированного специалиста и подать разрешение в вашем городе.

1. Холодильник
Вероятно, вы будете рады, если у вас будет полностью рабочий холодильник. Он может сохранять салаты и десерты холодными, пока вы готовите их на гриле. Вы можете хранить напитки и держать их холодными теплой летней ночью. Серьезно подумайте о том, чтобы добавить холодильник на свою летнюю кухню, даже если вы не планировали это в первоначальном дизайне.

Источник изображения: Paradise Restored Landscaping & Exterior Design

2. Льдогенератор
Льдогенератор идеально подходит для любого помещения, где вы будете много развлекаться. Конечно, вы всегда можете купить лед или принести его изнутри, но льдогенератор — гораздо более простой выбор. Вы можете приобрести различные льдогенераторы, например, под прилавком, отдельно стоящие варианты и льдогенераторы на столешнице, по цене от менее 200 до более 1000 долларов. Это значительно упрощает установку хорошего льдогенератора на летней кухне по сравнению с некоторыми более крупными приборами.

3. Холодильник для вина или консервированных напитков
Эти виды специализированных холодильников являются отличным дополнением для помещений, ориентированных на развлечения. В то время как обычный холодильник отлично подходит для хранения приправ и небольших блюд, в этих холодильниках можно хранить все напитки, винные бутылки или банки с содовой, которые вам понадобятся для вашей вечеринки.

Таким образом, вы можете поддерживать идеальную температуру для всех без необходимости покупать лед или таскать с собой неуклюжие кулеры. Взгляните на доступные варианты, чтобы узнать, подходит ли один из них лучше всего для ваших нужд.

4. Контейнер для холодных напитков
Некоторые люди просто предпочитают ванну, полную льда и напитков. Это может быть очень крутым дополнением для ваших гостей и привносит ощущение родного города на любое собрание. Это очень удобно для гостей, желающих обслужить себя самостоятельно.

Если вы хотите придать своей летней кухне более непринужденную атмосферу, использование одного из этих контейнеров для холодных напитков может быть отличным решением.

Источник изображения: Kalamazoo Outdoor Gourmet

5.Диспенсер для пива
Часто называемый кегератором, многие люди считают, что наличие одного из них является обязательным условием для летней кухни. Эти диспенсеры можно использовать для розлива разливного пива. Если вы хотите, чтобы зоны напоминали пещеру на открытом воздухе, добавление одного из них — почти обязательное требование.

Стоит отметить, что подавать пиво в кегах намного экономичнее. Это дешевле и означает, что у вас будет меньше бутылок и банок, которые нужно вымыть позже.

6. Бар
Если вы собираетесь подавать разливное пиво, вы можете иметь полный бар.Если вам нравится смешивать напитки на улице, это отличное дополнение. Очень удобно иметь все бутылки с ликером в колодце, а не загромождать прилавки. Вы даже можете установить открывалку для бутылок с улавливателем крышек для бутылок, чтобы они не попадали повсюду.

7. Двусторонний гриль
Установка двухстороннего гриля может позволить вам использовать как газовый, так и угольный гриль, так что вы сможете насладиться лучшим из обоих миров. Вы даже можете использовать одну сторону для жарки мяса на гриле при желаемой температуре, в то время как другую можно использовать для жарки овощей, хлеба или других блюд.Если у вас есть семья или гости, которые являются вегетарианцами, это может быть идеальным вариантом, чтобы позволить каждому есть то, что он хочет.

Источник изображения: Backyard Builders

8. Ящик для обогрева
Двери для обогрева редко встречаются даже на внутренних кухнях, но они становятся все более популярными. Этот прибор позволяет сохранять пищу в тепле, когда вы готовите для большого количества людей. Таким образом, еда не остынет, пока вы ее готовите.

Вы можете разогреть булочки или даже согреть еду для тех, кто может прийти поздно.Его также можно использовать для медленного приготовления мяса и других блюд. Ящик для подогрева — это очень универсальный прибор, который следует учитывать, если у вас есть место для его установки.

9. Боковые горелки
Боковые горелки все чаще встречаются даже на переносных грилях. Если вы установите одну или две на всю кухню на открытом воздухе, вы действительно сможете расширить свою кухонную поверхность и возможности.

10. Печь для пиццы
Печь для пиццы может быть очень интересной, если у вас есть место для ее установки.Это может быть отличным семейным занятием, ведь каждый может не только съесть свою любимую пиццу, но и приготовить ее!

Помимо полноразмерных печей для пиццы, есть еще переносные, которые поставляются на тележках, а также в исполнении на столешнице. Однако, если у вас есть бюджет, дровяная печь станет забавным и впечатляющим прибором для вашей летней кухни.

Источник изображения: Platinum Site Development

11. Курильщик
Курильщик может полностью изменить вашу кулинарию.Они не только делают мясо восхитительным на вкус, но и могут коптить множество других видов пищи, включая гребешки, сыр, орехи, фрукты и овощи. Если вы хотите привнести новый вкус в свой кулинарный репертуар, подумайте о том, чтобы добавить коптильню на летнюю кухню.

12. Блендер
Если вы часто развлекаетесь или просто любите иногда маргариту, вам понадобится хороший блендер. I также отлично подходит для свежей сальсы и смузи. Убедитесь, что у вас есть вилка, чтобы включить его.Вы даже можете встроить его в свой счетчик.

13. Ящики для хранения
Если вы планируете готовить и размещать еду на улице, вам определенно нужно место, где можно поставить кастрюли, сковороды, посуду и посуду. Это избавит вас от лишних хлопот, так как вы не будете бегать внутрь за вещами, которые вам нужны. Поставьте несколько шкафов, чтобы вместить все необходимое.

14. Посудомоечная машина
Для еще большего удобства включите посудомоечную машину. Хотя это не причудливый набор, который легко впечатлит ваших гостей, он значительно облегчит уборку после еды.

15. Вывоз мусора
Вывоз мусора позволяет превратить летнюю кухню в полностью функциональную кухню. Если вы хотите чистить овощи или мыть посуду, вам, вероятно, захочется установить его на летней кухне.

Заключение

Летняя кухня может быть особым пространством для вас, вашей семьи и ваших гостей. Внимательно посмотрите на свой бюджет и свои потребности. Подходите к своему дизайну творчески. Есть так много вариантов для любой летней кухни.Наслаждайтесь созданием идеального пространства!

Вдохновение для дизайна уличной кухни

Вам интересно, как построить летнюю кухню с такими же преимуществами, как и обычно? Эта коллекция создана специально для моих читателей и представляет собой впечатляющее сочетание фотографий дизайна летней кухни.

Строить кухню на открытом воздухе проще, чем обычную, потому что здесь не требуется вытяжка с другими отверстиями и вентиляцией, а с учетом того, что окружающая среда не поддерживает, затраты на керамическую плитку значительно снижаются.

Уличной кухонной техники меньше, чем на обычной кухне, потому что здесь вы чаще всего готовите барбекю или другие быстрые блюда, чтобы провести время с друзьями. Очень важно не забывать о небольшом холодильнике, чтобы напитки оставались холодными.

Если вам понравилась эта статья об этих идеях дизайна уличной кухни, вы должны прочитать и следующие:

Задумываетесь о том, чтобы иметь огромную кухню для работы? Быть частью маленькой семьи никогда не было возможности иметь большую кухню.Но для тех, кто любит готовить и является частью большой семьи, решение о расширении кухни и обеденного пространства в значительной степени необходимо.

Ниже представлены фотографии, которые мы собрали для вас, чтобы вы могли посмотреть, если вы когда-нибудь задумываетесь о просторном кухонном пространстве.

Сегодня мы собрали фотографии 15 современных дизайнов больших кухонь, которые могут побудить вас создать большое кухонное пространство. Они предназначены не только для приготовления пищи, но и для еды.

Фотографии варьируются от современного до современного дизайна, которые, как мы знаем, вам понравятся. Итак, без лишних слов, вот фотографии — получайте удовольствие!

Дом у аэропорта

Архитектурная мастерская

Расположенные вокруг открытого двора с отражающим бассейном и летней кухней, главная спальня и основные жилые помещения образуют два крыла «деревянного ящика».

Avon Новое строительство

Интерьер Intuitions Inc.

Обратите внимание на современный вид, освещение, сочетание деревянных балок с гладкими шкафами, которые может предложить эта большая кухня.Потрясающе, правда?

Резиденция Бартон Крик

Cornerstone Architects

Просторная посудомоечная машина позволяет убирать грязную посуду прямо на ходу. В крайнем случае, вы можете поставить рядом с раковиной холодильник с горячей мыльной водой, когда готовите сытный обед.

Cortona Кухня

Cornerstone Architects

Открытая планировка этой кухни в Остине вне всякого сомнения. По словам одного из наших друзей, краски великолепны.

Fairfax Station Кухня

Synergy Design & Construction

Эта роскошная кухня была создана с учетом того, что домовладелец был поваром. Открытые металлические шкафы упрощают доступ к инструментам, а профессиональные изделия справятся с любым кулинарным проектом.

Резиденция Кенилворт

Peterssen / Keller Architecture

На этой кухне есть красивые нижние сиденья для завтрака, низкие, чтобы ноги не стояли на земле. Достаточно большой остров, чтобы внизу было много места для вещей, которые не используются так часто.

Los Angeles Contemporary Кухня

Глобус Строитель

Обработка над варочной панелью не так совершенна, но нам нравится идея сохранить простой дизайн с большей текстурой. Простота выбора цвета — лучший штрих дизайнера в этой кухне. Но в целом нам это нравится!

Парк Лоуренса

Южный парк

Немногое из того, что нам нравится в этой большой кухне, — это остров, великолепная мебель, огромные окна и потрясающие осветительные приборы! Дополняет не только потолок, но и счетчики.

Пружина седла

Роб Карпентер Констракшн

Нам нравится U-образный план кухни в этом доме в Сэддл-Спрингс; красивый вход на кухню, потому что вы чувствуете, что эта кухня действительно вас окружает.

Саратога Крик Хаус

WA Дизайн

Потолок может вас немного запутать, но на самом деле это подвесные бронзовые панели. И заметьте, мы обычно видим такой дизайн только в отелях, где на этом выступе хранятся миски, тарелки и т. Д.Определенно хорошее использование пространства.

Кухня Торонто

Студия дизайна Дугласа

Эта кухня в Торонто будет более впечатляющей, если дизайнер уберет стену между кухней и атриумом; но в целом эта кухня идеальна!

Tucson Residence Кухня

Архитекторы Джона Зенхаузера

Нам нравится планировка этой резиденции в Тусоне. Есть много места для хранения, которое определенно будет полезно.

Резиденция Вирджиния-Бич

Оценка NYC

Внутри помещения одинаково просторны, при этом поперечная осевая планировка дома уступает место отдельным пространствам, которые также визуально доступны друг другу, что позволяет семье заниматься отдельными видами деятельности, одновременно обеспечивая ощущение связи и единства.

Чжун Шань Цзин И Шань Чжаунг

S.I.D. ООО

Нам нравится сочетание бежевого и нержавеющего цветов с ручками заподлицо и темно-бежевой столешницей.

Резиденция Южного острова Камано

РГН Строительство

Наличие нескольких островов — это хорошо, особенно если в семье больше людей, которые готовят, но это определенно неудобно, если у вас есть дети, которым нужно больше места для бега.Обычно это зависит от потребности.

Как мы только что сказали выше, пространство, которое вы выделяете для своей кухни, всегда зависит от количества пользователей и потребностей. Вы всегда можете иметь небольшую кухню и в то же время иметь большую кухню, если в этом есть необходимость — пространство всегда можно использовать среди других комнат в доме. Мы надеемся, что 15 дизайнов большой кухни действительно помогут вам так или иначе. Кроме того, ознакомьтесь со списком дизайнов кухонь в традиционном и белом стиле и расскажите нам, что вы думаете!

словарных слов для кухни с картинками • 7ESL

Посуда! Список слов кухонной лексики с картинками.Независимо от того, где вы находитесь или на каком языке говорите, единственное, что объединяет людей, — это еда. В англоязычных странах еда имеет большое значение, поэтому, если вы обнаружите, что готовы готовить с англоговорящим другом, вам нужно будет знать названия различных предметов, которые можно найти на кухне.

Знание этих слов не только поможет вам в общении, но также может быть очень полезно для следования рецептам, как в видео, так и в письменном виде. В этом разделе вы узнаете, как относиться к различным предметам, которые можно найти на кухне.

Кухонные принадлежности

Кухня — это комната или часть комнаты, используемая для приготовления пищи и приготовления пищи в жилом доме или на коммерческом предприятии. На кухне используется много разных видов кухонной техники (тостер, холодильник, шкаф, шкаф, обеденный стол…) и кухонной утвари (фартук, миска, чайник, духовка, скалка, терка…).

Кухонная техника и гаджеты

Список Кухонная техника и гаджеты

• Чайник
• Тостер
• Чайник
• Смеситель
• Холодильник
• Блендер
• Шкаф
• Шкаф
• Вытяжка (U.K) — вытяжка (U.S)
• Микроволновая печь
• Мыло для посуды
• Кухонная стойка
• Стол обеденный
• Весы кухонные
• Корзина для педалей
• Гриль
• Ящик

Выучите эти вещи на кухне, чтобы улучшить и расширить свой словарный запас на английском языке.

Кухонная техника и гаджеты | Кухня Словарь изображений

Штифт

Кухонная утварь

Кухонная утварь Словарь

• Фартук
• Корзина для хлеба
• Чаша
• Чайник
• Мерный стакан
• Противень
• Таймер
• Емкость для специй
• Разделочная доска
• Терка
• Тарелка для пирога
• Салатница
• Дуршлаг
• Масленка
• Перчатка для духовки
• Салфетка
• Палочки для еды
• Скалка
• Мерная ложка
• Венчик
• Деревянная ложка
• Фильтр
• Молоток для стейка
• Ложка
• Шпатель
• Сетчатый скиммер
• Тесак
• Ковш
• Нож
• Кухонные ножницы
• Вилка
• Столовые приборы
• Штопор
• Ломтик торта
• Кастрюля (U.K) — горшок (США)
• Сковорода
• Скороварка
• Плита
• Запеканка

Кухонная утварь на английском языке | Кухонная посуда Image

Штифт

Чашки и стаканы

Стеклянная посуда Словарь

• Бокал для вина
• Кубок для воды
• Бокал Маргариты
• Стекло урагана
• Фужер для шампанского
• Бокал для коктейля
• Стакан для ирландского кофе
• Воздушный шар для коньяка
• Стакан пластиковый
• Кружка
• Пивная кружка
• Стекло Weizen
• Чашка
• Demitasse
• Стекло пилснер с опорой на ногу
• Стекло Коллинза
• Стакан для водки
• Рюмка

Чашки и стаканы на английском языке | Изображение

Штифт

Посуда Словарь

• Вилка десертная
• Чайная ложка
• Бокал для белого вина
• Бокал для красного вина
• Кубок для воды
• Нож для хлеба и масла
• Кофейная чашка
• Блюдце
• Хлебно-масляная тарелка
• Салфетка
• Вилка для салата
• Вилка столовая
• Обеденная тарелка
• Нож столовый
• Нож для салата

Формальная сервировка стола | Изображение

Штифт

Кухонные принадлежности | Кухня Словарный Видео

Кухонная лексика видео слов с американским английским произношением.

Должен иметься список кухонной утвари с названиями, изображениями и использованием

Эта статья может содержать одну или несколько независимо выбранных партнерских ссылок Amazon. Смотрите полное раскрытие.

Есть несколько вещей, которые мне не нравятся на кухне. Я не люблю слишком тяжелые миски, которые трудно хранить и которые просто неудобны. Не люблю сливать вещи в дуршлаг. Я не люблю брать разделочную доску, когда мне нужно только немного подрезать ножницы.Имея это в виду, есть некоторые основные кухонные принадлежности, которые мне просто необходимы. Итак, для этого списка кухонных принадлежностей я начну необычным образом с некоторых предметов, которые часто не входят в списки, а затем перейду ко всем остальным кухонным принадлежностям, которые вам нужны для оснащения вашей кухни, включая их названия, использует и изображения каждого инструмента. Вот несколько быстрых ссылок на разные разделы страницы, которые помогут вам найти то, что вы ищете:

Чаши | Сетчатый фильтр Spider | Кухонные ножницы | Кисть для кондитерских изделий | Щипцы | Ножи

Измерение разделочной доски | Шпатели | Венчик | Терки | Деревянные ложки

Металлические ложки | Овощечистки | Держатели для посуды

Названия и использование кухонной утвари

Заполнить вашу кухню инструментами не должно быть так сложно, но правда в том, что большинству поваров требуются годы, чтобы наконец оснастить свою кухню тем, что они будут использовать.У большинства из нас остаются ящики и шкафы, полные барахла, который мы никогда не используем. Один из главных виновников — «пони с одной уловкой», те кухонные принадлежности, которые выполняют только ОДНУ работу. Хотя не каждый элемент в этом списке может быть для ВАС обязательным, я могу гарантировать, что это те инструменты, к которым вы будете обращаться снова и снова.

Металлические чаши для смешивания

Рекомендуемый продукт : Набор чаш для смешивания FineDine из нержавеющей стали

У вас может возникнуть соблазн купить только стеклянные и пластиковые миски.Хорошо. Пластиковые миски легкие, и их легче хранить, чем тяжелые стеклянные. Однако есть проблемы с пластиком.

Во-первых, пластик со временем может улавливать запахи, а из-за своей пористой поверхности (сюрприз!) Они улавливают жиры, которые, кажется, никогда не вымываются полностью. Они не такие легкие, как тонкая металлическая чаша. Кроме того, в металлической чаше будет прохладнее, чем в комнате. Это помогает сохранять спокойствие. Если вам нужна большая миска для смешивания, а вы, вероятно, нуждаетесь в ней, вы не сможете превзойти большую миску из нержавеющей стали.Дополнительную информацию о выборе чаши для покупки см. В разделе «Смесительные чаши из нержавеющей стали против стекла».

Область применения : Металлические чаши для смешивания используются для всех работ по смешиванию, от замеса теста для торта до взбивания яичных белков или сливок. И, если вам действительно нужно держать что-то очень холодным, металлическая миска в ледяной воде станет ледяной. И вы можете положить его на кипящую воду (водяную баню), чтобы растопить шоколад или приготовить яичный крем, голландский соус или что-нибудь, что требует очень деликатного приготовления.Кроме того, для взбивания яичных белков или сливок чаша из нержавеющей стали намного лучше, чем пластиковая, и, вероятно, немного лучше, чем стеклянная. В основном это происходит из-за вышеупомянутого масляного пятна, которое образуется на пластике и не дает пене, которую вы взбиваете, прилипать к стенкам чаши. Пока мы говорим об этом, прочтите, почему вам может понадобиться медная миска для взбивания яичных белков.

По всем указанным причинам, включая большое количество голосов за более легкое хранение, я предпочитаю иметь под рукой металлические миски для смешивания и приготовления.Этот набор чаш для смешивания из нержавеющей стали FineDine идеально сочетается друг с другом, занимая гораздо меньше места в вашем шкафу, чем набор случайных пластиковых или стеклянных чаш.

Силиконовые чаши

Рекомендуемый продукт : Набор из трех силиконовых чашек от Norpro

Мы прошли долгий путь с тех пор, как мы выбрали только металл, стекло, пластик или дерево, однако сейчас многие инновационные продукты производятся из силикона. Хотя вам не следует делать выбор в пользу того, чтобы они были единственными мисками для смешивания, которые у вас есть, силиконовые миски обладают определенными преимуществами.

Набор из трех силиконовых чаш от Norpro значительно упрощает наливание. Чаши достаточно устойчивы для смешивания, но достаточно гибкие, чтобы вы могли сжать чашу и облегчить налив. Очевидно, это решение имеет смысл только для огромных чаш, но они бывают 1, 1,5 и 2 кварты. размеры.

Использование: Эти силиконовые миски могут не быть вашими основными мисками для смешивания, но они полезны для заливки кексов и блинов, а также являются удобным решением для заливки муки и других ингредиентов в миску при перемешивании в настольном миксере.Их можно использовать в микроволновой печи и мыть в посудомоечной машине. Я включаю их, потому что это очень полезное нововведение, о котором вы, возможно, не знали, а не потому, что они необходимы.

Паукообразный фильтр-совок

Рекомендуемый продукт : Большой сетчатый фильтр Good Cook Large Spider

Мой паук всегда грязный. Нет, не мой домашний паук. Вы можете вообразить ванну для паука? Нет, мой паук всегда грязный, потому что это кухонный инструмент, к которому я постоянно тянусь.На самом деле, я не могу без этого обойтись.

Использует : нужно достать равиоли или тортеллини из воды? Дотянись до паука. Нужно достать кипящие яйца? Дотянись до паука. Нужно положить что-нибудь во фритюрницу, чтобы на нее не попало горячее масло? Дотянись до паука. Нужно вытащить что-нибудь из горячего масла? Вы уловили картину.

Паук — это большая сетчатая ложка ковшеобразной или почти полусферической формы с длинной ручкой, используемая в качестве ситечка и скиммера.Это как широкая мелкая сетчатая миска на ручке. Вы обнаружите, что их называют азиатскими, потому что они изначально были частью приготовления вок, и, возможно, вы видели один, сделанный из проволоки, который идет в комплекте с новым вок. У меня был старомодный паук в азиатском стиле, сделанный из проволочной сетки с бамбуковой ручкой, как тот, который изображен выше в течение многих лет. Лучше всего покупать для наших современных нужд модель из нержавеющей стали с прочной металлической ручкой и какой-то рукояткой на конце. Где бы вы ни использовали большую шумовку, паук облегчит вам жизнь.Тот, который принадлежит мне, изображен ниже, большое ситечко для паука Good Cook. И, да, если вы действительно планируете много готовить вок, вам понадобится один из них, но они полезны для гораздо большего.

Кухонные ножницы

Рекомендуемый продукт : Oxo-Good Grips Многоцелевые ножницы для кухни и трав

Одно из основных предназначений кухонных ножниц, также называемых кухонными ножницами, — разделка птицы.Но даже если вы сами не разделываете цыплят, хорошие кухонные ножницы найдут множество применений.

Использует : Если вам просто нужно отрезать немного травы, вы можете использовать кухонные ножницы вместо того, чтобы доставать нож и разделочную доску. Они также помогают открывать жесткую упаковку. По правде говоря, приличная пара сверхмощных ножниц наверняка срежет травы. Но скажем, вы хотите быстро нарезать сельдерей или даже морковь? Кухонные ножницы сделают работу. Я даже использовал его, чтобы разрезать шоколад и, ну, назовите меня сумасшедшим, пиццу.Кухонные ножницы значительно упрощают нарезку бекона. Их также можно использовать для резки теста. И кто сказал, что нельзя резать салат? Для этого также можно использовать кухонные ножницы.

Многоцелевые кухонные и травяные ножницы Oxo-Good Grips содержат ряд полезных нововведений. Сначала лезвия разбираются для тщательной очистки. Таким образом, если вы режете ножницами мясо или птицу, вы можете разобрать их, чтобы убедиться, что все до последнего кусочка очищено, прежде чем использовать их на сырых травах и т. Д.Лезвия имеют мелкие зазубрины, которые помогают им захватывать все, что вы режете, и не скользить. Кроме того, между ручками имеется небольшой инструмент для удаления трав, который можно использовать для удаления свежего розмарина и других трав. Они аналогичны устройствам для зачистки проводов, если это помогает.

Кисть для кондитерских изделий

Кисть для рисования из кабачьей шерсти или другой натуральной щетины

Нет, я не шучу. Хорошая щетка очень пригодится на кухне.

Рекомендуемый продукт : Wooster White China 2-дюймовая кисть

Использует : высококачественная кисть для рисования отлично подходит для покрытия формы для выпечки размягченным маслом или маслом.Отлично подходит для мытья яиц, глазури или, конечно, хорош для нанесения масла на что-нибудь, включая тосты, если у вас растопленное или очень мягкое масло. А вот «кондитерская» кисточка из кухонного магазина не нужна. Можно использовать высококачественную нейлоновую щетку для холодных или теплых вещей, но горячее масло может привести к расплавлению нейлона. Поэтому лучше использовать щетку из натуральной щетины, например, из кабачьей шерсти. Таким образом, вы даже можете использовать его для полировки соуса барбекю на гриле. Это также хорошая «тряпка» для чего-то вроде просыпанной муки или сахара.Я кистью сметаю его в кучу, а затем аккуратно смахиваю в миску под краем прилавка (чтобы переложить в мусорное ведро).

Кисти с натуральной щетиной обычно обозначаются как Кисти с китайской щетиной . Они сделаны из китайской свиной шерсти. Для приготовления пищи подойдет «черный фарфор» или «белый фарфор». Что касается марки, купите себе Wooster или Purdy. Эта двухдюймовая кисть Wooster White China будет хорошим выбором. Для более мягкой кисти также можно найти щетки из бычьего волоса, такие как 2-дюймовая кисть Purdy Ox-Hair.

Ключи

Рекомендуемый продукт : OXO Good Grips Стопорные ключи из нержавеющей стали

Если вы обнаружите, что изо всех сил пытаетесь перевернуть еду или переместить ее именно туда, где вы хотите, возможно, вам не хватает щипцов. Многие повара обращаются к лопатке или ложке, когда щипцы были бы гораздо полезнее.

Применение : Щипцы отлично подходят для обжаривания обжаренных продуктов. Как и паук выше, их можно использовать для подъема вещей из кипящей воды или пароварки, особенно крупных овощей.А щипцы просто необходимы любителям гриля на открытом воздухе.

Однако важно покупать щипцы правильного типа. Можно выбрать из множества вариантов, но большинство из них не на высоте по сравнению с клещами из нержавеющей стали с зубчатыми наконечниками для захвата. Эти типы клещей подпружинены, поэтому они открываются сами по себе, и у них есть запорный механизм, который удерживает их в закрытом состоянии, поэтому они не занимают слишком много места во время хранения. Если вы покупаете щипцы с ручками, напоминающими ножницы, значит, вы купили не те щипцы.Однако, поскольку некоторые подпружиненные щипцы сложнее закрыть, чем другие, вы можете попробовать их перед покупкой, особенно если у вас маленькие руки или у вас проблемы с артритом. Для сковородок с антипригарным покрытием, которые могут быть поцарапаны краями металлических щипцов, вы можете купить аналогичные язычки с силиконовыми наконечниками. Я вполне доволен своей парой стопорных ключей из нержавеющей стали OXO Good Grips, показанной на рисунке ниже. Я использую 12-дюймовую пару. Я не нахожу необходимости в другом размере. Тем не менее, они также бывают 9-дюймовыми и 16-дюймовыми.16-дюймовая пара будет полезна для работы с более крупными предметами, приготовления пищи на сильном огне на гриле или для того, чтобы дотянуться до духовки или коптильни.

Один хороший поварский нож, чтобы заменить много хлама

Прежде чем вы выберете один из сотен измельчителей с несколькими частями, которые нужно очистить, а затем в конечном итоге захламите свои шкафы вместе со всеми другими гаджетами, которые вы никогда не используете, примите во внимание, что вам нужен только один высококачественный нож, чтобы прослужить вам продолжительность жизни. Да! На всю жизнь (при правильном уходе).Самый полезный нож на кухне — это поварской нож, подобный изображенному на картинке ниже.

Одним из таких ножей является Zwilling J.A. Поварской нож Henckels Twin Four Star 10 дюймов из нержавеющей стали. Я также писал о ножах Global G-2 Chefs Knife, Victorinox Fibrox и Swiss Class Chef Knives.

Еще один популярный выбор — 8-дюймовый нож шеф-повара Shun Classic.

Использует : Поварской нож используется чаще всего и подходит для многих работ. Он используется для нарезки, нарезки, нарезки кубиками, мясорубки, жульена или чего-то еще, для чего он вам нужен, даже для тех работ, для которых вам нужны специальные ножи, таких как разделка птицы или разделка мяса. Однако есть несколько других ножей, о которых стоит подумать. Я написал обзор различных кухонных ножей и способов их использования, а также дал советы, которые помогут вам понять, какие из них подходят вам.Я также порекомендовал выбрать несколько высококачественных ножей, которые, хотя и не самые дорогие, должны быть последним ножом, который вам придется покупать.

Доска разделочная

Рекомендуемый продукт : Stanton Trading High-density Разделочная доска из полиэтилена высокой плотности

Разделочная доска — это незаменимый предмет кухонного оборудования. Без него действительно не обойтись. Если вы попытаетесь просто разрезать предметы на своей столешнице, вы испортите столешницу и свой нож, не говоря уже о большом беспорядке.

Использует : Разделочные доски для резки. Они используются как идеальная поверхность для нарезки овощей, мяса или других продуктов. Они предназначены как для защиты кухонных поверхностей, так и для бережного отношения к лезвию ножа, при этом сохраняя поверхность, облегчающую движения ножа. На хорошей разделочной доске острый нож будет скользить по поверхности, не волоча и не врезаясь в поверхность доски, при этом сам край лезвия не будет поврежден.

Однако разделочные доски вызывают больше замешательства и ужаса, чем любой другой предмет кухонной утвари. Рискну сказать, что люди больше сомневаются, какую разделочную доску выбрать, чем какой шеф-поварский нож! Вероятно, это связано с тем, что во многих изделиях большое внимание уделяется санитарным вопросам и долговечности.

Ваш основной выбор — это дерево, бамбук, жесткий пластик и гибкие пластиковые разделочные доски. Было много споров о том, есть ли в пластике или дереве больше бактерий.На самом деле нет убедительных доказательств того, что один лучше или хуже другого. В то время как древесина на самом деле может позволить бактериям жить и расти под поверхностью, на самом деле кажется, что эти бактерии не мигрируют в пищу. С другой стороны, в то время как пластик может содержать бактерии в царапинах, которые возникают на его поверхности, пластиковые разделочные доски можно мыть в посудомоечной машине, и между циклами стирки горячей водой и высокотемпературной сушки сомнительно, что многие бактерии выживут. В некоторых посудомоечных машинах даже есть цикл дезинфекции, если вы чувствуете, что он вам нужен.Кроме того, вы можете использовать отбеливатель на пластиковой разделочной доске, чтобы полностью продезинфицировать ее. Или выберите антибактериальную пластиковую разделочную доску, хотя сомнительно, что она более защищена от бактерий, чем любая другая доска. Тем не менее, вы абсолютно не можете использовать отбеливатель для деревянной разделочной доски и не погружайте ее в мыльную воду, особенно на длительное время.

Что касается меня, то я уже редко вытаскиваю деревянную разделочную доску. Мне нравится удобство использования пластиковой разделочной доски двух размеров в посудомоечной машине.Тем не менее, у меня есть одна проблема с пластиком: когда мои ножи очень острые, они больше склонны цепляться за пластик, чем за хорошую деревянную доску. Однако даже в древесине очень острый нож может вонзиться, в зависимости от породы дерева и ориентации волокон. Некоторые задиры на поверхности — это хорошо. Это означает, что ваш нож не разрушается поверхностью, которая полностью сопротивляется лезвию лезвия. Но когда нож слишком сильно врезается в материал, это вызывает сопротивление лезвия, которое замедляет вашу работу.Твердая древесина в этом отношении лучше, но она немного тверже для лезвия ножа, чем пластик. Эта базовая разделочная доска Stanton Trading представляет собой прочную пластиковую доску, которую легко использовать с ножами.

Канавки для сока

Как деревянные, так и пластиковые разделочные доски иногда имеют бороздки по краям. Это желобки для сока. Если вы планируете вырезать на доске много сочного мяса или птицы или работать с сырым мясом или птицей, вам может понадобиться бороздка для сока на доске, которую вы можете выделить для этого использования.В противном случае избегайте доски с канавкой для сока, так как она просто будет препятствовать соскальзыванию измельченной пищи с доски.

Гибкие пластиковые разделочные доски

Конечно, вполне возможно иметь отдельную доску для мяса, овощей и резьбы. Для нескольких досок отличным решением будет сочетание деревянных или плотных пластиковых и гибких пластиковых разделочных досок для удобного хранения. Гибкие пластиковые панели служат недолго по сравнению с обычными плитами, но они недороги и бывают разных цветов, так что каждый цвет может быть назначен для разных работ во избежание перекрестного загрязнения.Эти доски можно легко сложить, чтобы облегчить перенос еды с доски на сковороду или миску. Этот набор очень толстых гибких ковриков для резки поставляется не только с четырьмя разными цветами, но и со значками продуктов питания для определенных работ.

Деревянные разделочные доски

Рекомендуемый продукт : Viking Culinary Разделочная доска из акации

Деревянные разделочные доски представлены в невероятном разнообразии стилей и пород дерева. Также варьируется тип производства.Три основных типа традиционных деревянных разделочных досок — это лицевая текстура, торцевая текстура и кромочная текстура. Многие веб-сайты, ориентированные на кухню, похоже, рекомендуют кромочные доски. Рискну предположить, что это связано с тем, что компания America’s Test Kitchen дала высокую оценку разделочной доске из тикового дерева и заявила, что доски с кромочной текстурой превосходят ее. Кромочные доски лучше? Это не простой вопрос. Также существуют древесно-композитные разделочные доски или доски из ламинированного материала.

Ниже представлена ​​красивая разделочная доска с торцевым рисунком от Viking Culinary.Эта разделочная доска Viking Culinary Acacia, как и все доски с торцевым волокном, толще и тяжелее, напоминая мясной блок. Его, конечно, можно использовать как мясной блок.

Ниже представлена ​​двусторонняя разделочная доска John Boos Block Cherry Wood Edge Grain.

А вот разделочная доска с канавкой для сока от Amish Ridge, сделанная с лицевой текстурой. Идея о том, что мягкое зерно легче на ножах, заключается в том, чтобы немного позолить лилию. Острый нож будет резать эти мягкие зерна и волочить.Это прекрасный экономичный выбор, который вам пригодится, но для лучшего измельчения выберите одну из плат более высокого класса, как показано выше.

Измерение

Для общего измерения ингредиентов вам понадобится набор сухих мерных стаканчиков, по крайней мере, один мерный стаканчик для жидкости и мерные ложки. Сухие мерные стаканчики и жидкие мерные стаканчики на самом деле содержат немного разные количества.

Сухие мерные чашки

Рекомендуемый продукт : Набор мерных стаканчиков KitchenTour из 7 предметов

Использует : Сухие мерные стаканчики используются для измерения количества по объему любых нежидких ингредиентов, включая муку, сахар, нарезанные овощи, сушеные бобовые и все, что не является жидкостью.

Для сухих мерных стаканчиков ищите стаканы, сделанные из прочной нержавеющей стали, включая ручки. Большинство мерных стаканчиков, представленных на рынке, изготовлены из высококачественной стали с очень хлипкими ручками. Одна из самых больших проблем с ними заключается в том, что ручки легко сгибаются и могут сломаться через короткое время. Ручки большего диаметра можно надежнее прикрепить к более толстой стали, а качественный комплект может прослужить десятилетия. Если вам абсолютно не нужно экономить деньги и вам нужны мерные стаканчики сейчас, не беспокойтесь о пластике, хотя более толстые жесткие пластиковые стаканчики на самом деле могут быть более прочными, чем тонкие металлические стаканчики.Также избегайте чашек с слишком короткими ручками.

В комплекты мерных стаканчиков входят чашки размером 1/8 1/4, 1/2, 2/3, 3/4 и 1 стакан. Набор мерных чашек KitchenTour из 7 предметов, изображенный ниже, изготовлен из прочной нержавеющей стали и имеет более длинные ручки.

Мерные стаканы для жидкости

Рекомендуемый продукт : Измерительный стакан для жидкости Pyrex на 1 стакан

Применение: Мерные стаканы для жидкости используются для измерения всех жидких и полужидких ингредиентов.Сюда входят не только вода, молоко и другие водянистые жидкости, но и такие ингредиенты, как сметана.

Мерные стаканы для жидкости обычно бывают из стекла или прозрачного пластика с четко обозначенными отметками, показывающими деление 1/4, 1/2, 2/3, 3/4 стакана и т. Д. Существуют также отметки, показывающие тот же уровень в жидких унциях. Обычная чашка вмещает 8 унций или одну чашку. Они также доступны в размерах на 2, 4 и 6 чашек. С точки зрения абсолютного качества вы действительно не можете превзойти испытанную мерную чашку для жидкости Pyrex на 1 стакан, которая имеет жирные красные отметки.

В мерных стаканчиках для жидкости появилось много инноваций, включая пластиковые трубки с поршнями, которые помогут вам отмерить и дозировать более густые ингредиенты, такие как сметана. Еще одно полезное нововведение — маркировка, расположенная таким образом, чтобы ее было легко читать на внутренней стороне чашки. Это позволяет вам измерить уровень жидкости в чашке, не поднося чашку к глазам и не наклоняясь, чтобы посмотреть.