Электроплитка индукционная: Купить настольные плиты для дома и дачи по низкой цене с доставкой и отзывами в интернет-магазине OZON

плюсы и минусы – Бытовая техника

Индукционные плиты выходят из тени: честно о всех преимуществах и недостатках.

Индукционные плиты пользуются большим спросом за границей, однако российский рынок все еще относится к ним с опаской. Оправдано ли это? Мы уже развеяли пять популярных мифов, останавливающих перед покупкой: «Индукционная плита: 5 мифов». Однако у индукции есть объективные недостатки и достоинства, о которых мы расскажем в этой статье. Пусть ваш выбор плиты будет обоснованным!

 

+ 

Не нагревается, но работает

В отличие от любого другого типа плит, кроме газовой, где поверхность нагревается и передает тепло посуде, в индукционной технологии нагревается только посуда — это происходит за счет электромагнитного поля. На индукционную плиту можно опираться руками, класть лопаточки и ложки, а сбежавшие жидкости не прикипят намертво к поверхности. В интернете много завораживающих фотографий с половинками сковородок и наполовину растаявшими на них продуктами. Вот несколько подобных, это действительно удивляет с непривычки:

И даже видео, чтобы совсем проникнуться:

                 

Здесь есть оговорка: плиту под собой может нагреть горячая посуда. Поэтому саму конфорку, на которой только что кипела кастрюля, лучше не трогать, хотя серьезный ожог от такой температуры все равно не получить, да и остынет поверхность крайне быстро. Чистить ее можно почти сразу после выключения. Кстати, о чистке: индукционные плиты лидируют по простоте уборки.

Экономит энергию и время

У индукционных плит очень высокий КПД: около 90% всего выделяемого тепла греет непосредственно пищу. Такая концентрация позволяет экономить время: сковородка накаляется быстрее, чем на электрической плите, следовательно блюдо готовится быстрее. Если плита работает более короткий промежуток времени, значит и энергии затрачивается меньше.

 

Чтобы доказать скорость нагрева, провели эксперимент: кипятили поллитра молока одинаковой температуры на газовой, электрической и индукционной плитах. Результаты таковы: электрическая плита — 5 минут 32 секунды, газовая — 4 минуты 48 секунд, а индукционная — 4 минуты 10 секунд. Так что для тех, кто не хочет отказываться от газовых панелей с выступающими конфорками в пользу гладких стеклокерамических только из-за скорости нагрева, теперь этот вопрос решен.

Автоматика и безопасность

Еще один плюс индукционных плит: конфорки работают только тогда, когда на них стоит посуда. Убрали сковородку — индукция перестала работать. При этом конфорка не начнет нагревать предмет меньше определенного диаметра, даже если он обладает ферромагнитными свойствами (подробнее о них будет ниже): если вы случайно положите вилку на активную конфорку, она останется холодной. Поэтому даже включенная плита не навредит детям и домашним животным.

Это интересно:
Лучшие кухонные фартуки: виды и рейтинг материалов

Автоматика позволяет также выбирать различные программы готовки и точно настраивать нужную температуру нагрева. Если вам нужен очень быстрый и сильный нагрев, который используется чтобы вскипятить воду или приготовить блюдо на воке, во многих моделях есть функция Power Booster: выбранная конфорка притянет мощность остальных для своих нужд.

—

Требования к посуде

Не любая посуда будет нагреваться от магнитного поля. Дно подходящих сковородок, кастрюль и прочих емкостей должно обладать ферромагнитными свойствами. Однако на практике это исключает всего три популярных материала: стекло, керамика (именно основа, а не покрытие) и алюминий. При этом в алюминиевых сковородках часто делают слой стали или меди, которого достаточно для совместимости.

Узнать, подходит ли посуда, можно с помощью магнита: поднесите его ко дну. Притягивается — проблем не будет. Посуду для индукционных плит можно купить в любом магазине, максимум вам придется отказаться от пары старых кастрюлек в пользу новых. Или, как вариант, купить специальные съемные насадки для дна, которые обеспечат совместимость.

Плита гудит

Работа индукционной плиты небеззвучна: она равномерно гудит или даже жужжит — это звук работающих индукционных катушек при взаимодействии с посудой. Кого-то это может раздражать, поэтому пункт попал в раздел «минусов», но вообще любая готовка — занятие довольно шумное, и гудение очень быстро потонет в звуках жарки или льющейся из крана воды. В новых моделях шума становится все меньше, а специализированная посуда помогает свести его к минимуму: стоит она подороже обычной, но производители обещают практически полное отсутствие жужжания помимо улучшенной теплопроводности и идеально ровной поверхности дна.

Досадные недоразумения

Они не обязательно возникнут со всеми моделями, но лучше обратить на это внимание при выборе. Первое: некоторые модели автоматически отключают конфорки через три часа, это нужно учитывать при длительной варке на медленном огне холодца, варенья или бульона. Второе: не под любой индукционной панелью можно разместить духовку (а также холодильник, микроволновку или любую другую металлическую технику). Получите консультацию по этому вопросу или разместите духовку в высоком шкафу.

Цена вопроса

В появившейся на рынке новинке многих отпугивала в первую очередь цена. Но на фоне выросших в кризис цен разница в стоимости обычных электроплит и индукционных не так сильно заметна. Конечно, цена зависит и от функциональности, поэтому можно просто отказаться от лишних для вас наворотов в пользу индукционной технологии.

Наиболее популярными являются индукционные варочные панели Bosch. Мы промониторили много сайтов и поняли, что у них самое большое количество положительных отзывов. Второй по популярности бренд — Electrolux. Если сравнивать эти два бренда по стоимости, то она практически одинаковая. 

Небольшой рейтинг от нашей редакции — ТОП-3 индукционных плит от Квартблога:

1. Встраиваемая индукционная панель Bosch Serie | 4 

2. Встраиваемая индукционная панель Electrolux EHH56340FK

3. Встраиваемая индукционная панель AEG HK63420RXB

Последний, кстати, вариант весьма неплохой, однако на порядок дороже.

Если вы все еще сомневаетесь, то на рынке много смешанных моделей, в которых индукционными будут одна или две конфорки из четырех. Как раз можно попробовать и привыкнуть.

Больше по теме:

 

 

Фотографии:

 eliteappliance.com, depils.com, kitchenappliancereviews.in, infineon.com

техника, бытовая техника, кухня

Индукционная электроплитка Redmond RIC-4601 — цена, отзывы, характеристики, фото

Индукционная электроплитка Redmond RIC-4601 отлично подойдет для дачи и дома. Проста в управлении, автоматически отключается при обнаружении отклонения от нормального режима или неисправности. Её поверхность не нагревается. Плита имеет режим быстрый нагрев и автоподогрев, таймер отключения, автоотключение при снятии посуды, режим паузы. Корпус плиты выполнен из высококачественного пластика.

Дополнительные характеристики

• Дисплей: светодиодный;
• Режимы работы: 8 мощностных;
• Автоподогрев: 2 часа;
• Предустановленных программ: 6 (обжаривание, фритюр, тушение, варка, жарка, кипячение).

• Вес, кг 2
• Мощность, Вт 1600
• Габариты, мм 358х276х64
• Длина кабеля, см 130
• Напряжение, В 220
• org/PropertyValue»> Количество конфорок, шт 1
• Цвет черный
• Тип поверхности стеклокерамика
• Управление сенсорное
• Таймер да
• Количество программ 6
• Показать еще

Комплектация *

• Индукционная электроплитка;
• Инструкция по эксплуатации;
• Сервисная книжка;
• Коробка.

Параметры упакованного товара

Единица товара: Штука
Вес, кг: 2,40

Длина, мм: 400
Ширина, мм: 310
Высота, мм: 110

Произведено

• США — родина бренда
• Китай — страна производства*
• Информация о производителе

* Производитель оставляет за собой право без уведомления дилера менять характеристики, внешний вид, комплектацию товара и место его производства.

Указанная информация не является публичной офертой

На данный момент для этого товара нет расходных материалов

Сервис от ВсеИнструменты.ру

Мы предлагаем уникальный сервис по обмену, возврату и ремонту товара!

Вернем вам деньги, если:

• С момента приобретения прошло не более 120 дней.
• Сохранен товарный вид, товар не эксплуатировался.
• Предоставлена заводская упаковка товара (исключение – вскрытый блистер).
• Сохранены ярлыки, бирки, заводские пломбы на товаре (не на кейсе).
• Сохранена полная комплектация инструмента (в момент приема товара сверяется с информацией на сайте).

Обратиться по обмену, возврату или сдать инструмент в ремонт вы можете в любом магазине или ПВЗ ВсеИнструменты.ру.

Гарантия производителя

Гарантия производителя 2 года

Гарантийный ремонт

Здесь вы найдете адреса расположенных в вашем городе лицензированных сервисных центров.

Лицензированные сервисные центры	Адрес	Контакты
СЦ «Гарант-Сервис»  Средний срок ремонта — 27 дней	ул. 11-я парковая, д. 57, к. 3	+7 (495) 652-45-01
СЦ «Компьютерная клиника 999» МСК	м. Шаболовская, ул. Донская, д. 24	+7 (495) 128-07-42

Электроплита индукционная REDMOND RIC-4601: характеристики, описание, инструкция

Фирменный магазин REDMOND Smart Home в ТК «Ока» ГМ Лента на Оборонной

Адрес:

Санкт-Петербург, пос.Тельмана, д.2 Б, пом. 43 а

Телефон:8 (812) 679-99-02

Режим работы:Ежедневно с 10.00 до 21.00

Фирменный магазин REDMOND Smart Home в ТРК «МЕГАМАГ»

Адрес:

Ростов-на-Дону, Ул. Пойменная, д.1

Телефон:8 (800) 200-77-21

Режим работы:Ежедневно с 10.00 до 22.00

Фирменный магазин REDMOND Smart Home в ТЦ «Айсберг»

Адрес:

Самара, ул. Дачная, дом 2

Телефон:8 (800) 200-77-21

Режим работы:Ежедневно с 9.00 до 21.00

Фирменный магазин REDMOND Smart Home в ТРК «Капитал»

Адрес:

Тольятти, ул. Дзержинского, дом 21

Телефон:8-800-200-77-21

Режим работы:Ежедневно с 10.00 до 21.00

Фирменный магазин REDMOND Smart Home в ТРЦ «МореМолл»

Адрес:

Сочи, ул.Новая Заря, д. 7

Телефон:8 (800) 200-77-21

Режим работы:Ежедневно с 10.00 до 22.00

Фирменный магазин REDMOND Smart Home в ТК «Авеню»

Адрес:

Санкт-Петербург, Выборгское ш. , 15, лит.А

Телефон:8 (812) 679-99-02

Режим работы:Ежедневно с 10.00 до 21.00

Фирменный магазин REDMOND Smart Home в ТЦ «Карат»

Адрес:

Москва, Московская область, Реутов, ул. Ленина, д.1А

Телефон:8 (495) 909-08-20.

Режим работы:Ежедневно с 10.00 до 21.00

Фирменный магазин REDMOND Smart Home в ТМК «Мега Гринн»

Адрес:

Орел, Кромское шоссе д. 4

Телефон:8 (800) 200-77-21

Режим работы:Ежедневно с 10.00 до 22.00

Фирменный магазин REDMOND Smart Home в ТК «Медиа Плаза»

Адрес:

Краснодар, ул. Стасова 178/2

Телефон:8 (800) 200-77-21

Режим работы:Ежедневно с 10.00 до 21.00

Фирменный магазин REDMOND Smart Home в ТРК «Заневский Каскад»

Адрес:

Санкт-Петербург, Заневский пр. , д.71

Телефон:8 (812) 679-99-02

Режим работы:Ежедневно с 10.00 до 22.00

Фирменный магазин REDMOND Smart Home в ТОЦ «Версаль»

Адрес:

Новосибирск, пл. им.Карла Маркса, д.3

Телефон:8-800-200-77-21

Режим работы:Ежедневно с 10.00 до 22.00

Фирменный магазин REDMOND Smart Home в ТРК «РИО»

Адрес:

Санкт-Петербург, ул. Фучика, д.2

Телефон:8 (812) 679-99-02

Режим работы:Ежедневно с 10.00 до 22.00

Фирменный магазин REDMOND Smart Home в ТЦ «Тандем»

Адрес:

Казань, пр-кт Ибрагимова, дом 56

Телефон:8-800-200-77-21

Режим работы:Ежедневно с 10.00 до 22.00

Фирменный магазин REDMOND Smart Home в ТРК «Три Кота»

Адрес:

Астрахань, ул. Минусинская, 8

Телефон:8 (800) 200-77-21

Режим работы:Ежедневно с 9.00 до 20.00

Фирменный магазин REDMOND Smart Home в ТК «Форум»

Адрес:

Саратов, ул. Танкистов, дом 1

Телефон:8-800-200-77-21

Режим работы:Ежедневно с 10.00 до 21.00

Фирменный магазин REDMOND Smart Home в ТРЦ «РИО»

Адрес:

Москва, Большая Черемушкинская д. 1

Телефон:8 (495) 909-08-20

Режим работы:Ежедневно с 10.00 до 22.00

Фирменный магазин REDMOND Smart Home в ТЦ «Радуга»

Адрес:

Москва, Большая Черкизовская ул. 125

Телефон:8 (495) 909-08-20.

Режим работы:Ежедневно с 10.00 до 22.00

Фирменный магазин REDMOND Smart Home в ТРК «Афимолл Сити»

Адрес:

Москва, Пресненская наб. д.2

Телефон:8 (495) 909-08-20.

Режим работы:Ежедневно с 10.00 до 22.00

Фирменный магазин REDMOND Smart Home в ТРЦ «Июнь»

Адрес:

Красноярск, Ул. П.Железняка , д. 23

Телефон:8-800-200-77-21 

Режим работы:Ежедневно с 10.00 до 20.00

Фирменный магазин REDMOND Smart Home в ТРЦ «Весна»

Адрес:

Москва, Москва, Алтуфьевское шоссе, 1-й километр, вл3 с1

Телефон:8 (495) 909-08-20.

Режим работы:Ежедневно с 10.00 до 22.00

Фирменный магазин REDMOND Smart Home в ТРК «МЕГА Парнас»

Адрес:

Санкт-Петербург, КАД, 117-й километр, внешнее кольцо, 1

Телефон:8 (812) 679-99-02

Режим работы:Ежедневно с 9.00 до 22.00

Фирменный магазин REDMOND Smart Home в ТРК «Лотос Плаза»

Адрес:

Петрозаводск, пр. Лесной, д. 47 лит. А

Телефон:8 (800) 200 77 21

Режим работы:Ежедневно с 10. 00 до 22.00

Фирменный магазин REDMOND Smart Home в ТЦ «Монгора»

Адрес:

Сызрань, пр. 50 лет Октября, дом 54Г

Телефон:8-800-200-77-21

Режим работы:Ежедневно с 10.00 до 21.00

Фирменный магазин REDMOND Smart Home в ТРК «Титан-Арена»

Адрес:

Архангельск, ул.Воскресенская, д. 20

Телефон:+7 (800) 2007721

Режим работы:Ежедневно с 10. 00 до 21.00

Фирменный магазин REDMOND Smart Home в ГМ «Окей»

Адрес:

Мурманск, пр. Ленина, д. 34

Телефон:8 (800) 200-77-21

Режим работы:Ежедневно с 10.00 до 22.00

Фирменный магазин REDMOND Smart Home в ТЦ «Тропа»

Адрес:

Москва, Профсоюзная ул., вл.118

Телефон:8 (495) 909-08-20.

Режим работы:Ежедневно с 10. 00 до 22.00

Фирменный магазин REDMOND Smart Home в Мегакомплексе «ГРИНН»

Адрес:

Белгород, проспект Богдана Хмельницкого д.137Т

Телефон:8 (800) 200-77-21

Режим работы:Ежедневно с 10.00 до 22.00

Фирменный магазин REDMOND Smart Home в «МЕГА Адыгея-Кубань»

Адрес:

Краснодар, Тургеневское шоссе, 27

Телефон:8 (800) 200-77-21

Режим работы:Ежедневно с 8:30 до 22:00

Фирменный магазин REDMOND Smart Home в ТРК «Балкания Нова»

Адрес:

Санкт-Петербург, Балканская пл. , д. 5 Ю

Телефон:8 (812) 679-99-02

Режим работы:Ежедневно с 10.00 до 22.00

Фирменный магазин REDMOND Smart Home в ТРК «Сити-парк Град»

Адрес:

Воронеж, Воронежская обл., Рамонский р-н, Солнечный пос.,ул. Парковая, 3

Телефон:8 (800) 200-77-21

Режим работы:Ежедневно с 10.00 до 22.00

Фирменный магазин REDMOND Smart Home в ТЦ «Пикник»

Адрес:

Москва, Московская область, Одинцовский городской округ, рабочий посёлок Новоивановское, Западная ул, стр. 4

Телефон:8 (495) 909-08-20.

Режим работы:Ежедневно с 10.00 до 21.00

Фирменный магазин REDMOND Smart Home в ТРЦ «Азовский»

Адрес:

Москва, ул. Азовская 24, корп. 3

Телефон:8 (495) 909-08-20

Режим работы:Ежедневно с 10.00 до 22.00

Фирменный магазин REDMOND Smart Home в ТК «Академический»

Адрес:

Санкт-Петербург, Гражданский просп. , 41, литера А

Телефон:8 (812) 679-99-02

Режим работы:Ежедневно с 10.00 до 22.00

Фирменный магазин REDMOND Smart Home в ГМ «Магнит»

Адрес:

Ставрополь, ул. Доваторцев, 64

Телефон:8-800-200-77-21

Режим работы:Ежедневно с 10.00 до 22.00

Фирменный магазин REDMOND Smart Home в ТРК «5 ОЗЕР»

Адрес:

Санкт-Петербург, ул. Долгоозерная, д.14, корп.2

Телефон:8 (812) 679-99-02

Режим работы:Ежедневно с 10.00 до 22.00

Фирменный магазин REDMOND Smart Home в ТЦ «Магнит»

Адрес:

Салават, ул. Губкина, дом 3

Телефон:8-800-200-77-21

Режим работы:Ежедневно с 11.00 до 20.00

Фирменный магазин REDMOND Smart Home в ГМ «Окей»

Адрес:

Санкт-Петербург, Богатырский пр. , д.42

Телефон:8 (812) 679-99-02

Режим работы:Ежедневно с 10.00 до 22.00

Фирменный магазин REDMOND Smart Home в ГМ «Магнит»

Адрес:

Волжский, ул. Логинова, д. 2Б

Телефон:8 (800) 200-77-21

Режим работы:Ежедневно с 10.00 до 21.00

Фирменный магазин REDMOND Smart Home в ГМ «Окей»

Адрес:

Нижний Новгород, ул. Деревообделочная, дом 2

Телефон:8 (800) 200-77-21

Режим работы:Ежедневно с 10.00 до 22.00

Фирменный магазин REDMOND Smart Home в ГМ «Окей»

Адрес:

Екатеринбург, ул. Бабушкина, д. 2а

Телефон:8-800-200-77-21 

Режим работы:Ежедневно с 10.00 до 22.00

Фирменный магазин REDMOND Smart Home в ГМ «Окей»

Адрес:

Красноярск, Сибирский пер. д. 5а

Телефон:8-800-200-77-21 

Режим работы:Ежедневно с 10.00 до 20.00

Фирменный магазин REDMOND Smart Home в ГМ «Окей» Путилково

Адрес:

Москва, МО, д.Путилково, 71км МКАД,1

Телефон:8 (495) 909-08-20.

Режим работы:Ежедневно с 10.00 до 22.00

Фирменный магазин REDMOND Smart Home в ГМ «Окей»

Адрес:

Санкт-Петербург, Ленинградская область, Ломоносовский район, Виллозское городское поселение, Таллинское шоссе, 27

Телефон:8 (812) 679-99-02

Режим работы:Ежедневно с 10. 00 до 22.00

Фирменный магазин REDMOND Smart Home в ТЦ «Город»

Адрес:

Томск, Ул. Герцена 61/1

Телефон:8-800-200-77-21 

Режим работы:Ежедневно с 10.00 до 21.00

Фирменный магазин REDMOND Smart Home в ТРЦ «Изумрудный город»

Адрес:

Томск, Пр.Комсомольский, 13 Б

Телефон:8-800-200-77-21 

Режим работы:Ежедневно с 10. 00 до 22.00

Фирменный магазин REDMOND SMART Home в ТК «Смайл»

Адрес:

Санкт-Петербург, пр. Большевиков д.27, лит.А

Телефон:8 (812) 679-99-02

Режим работы:Ежедневно с 10.00 до 21.00

Фирменный магазин REDMOND Smart Home в ТРК «Южный Полюс»

Адрес:

Санкт-Петербург, ул. Пражская д.48/50 лит.А

Телефон:8 (812) 679-99-02

Режим работы:Ежедневно с 10. 00 до 22.00

Фирменный магазин REDMOND Smart Home в ТЦ «Радуга»

Адрес:

Санкт-Петербург, пр.Космонавтов, д.14, лит. А

Телефон:8 (812) 679-99-02

Режим работы:Ежедневно с 10.00 до 22.00

Фирменный магазин REDMOND Smart Home в ГМ «Окей»

Адрес:

Санкт-Петербург, Богатырский пр. 13А

Телефон:8 (812) 679-99-02

Режим работы:Ежедневно с 10. 00 до 22.00

Фирменный магазин REDMOND Smart Home Центр Комфортного Дома (ул. Воровского, 50 В)

Адрес:

Киров, ул. Воровского, 50 В, Киров, Кировская обл.

Телефон:+7(8332) 253-777 доб.1

Режим работы:Ежедневно с 10.00 до 19.00

Фирменный магазин REDMOND Smart Home в ГМ «Ашан»

Адрес:

Ижевск, ул.Ленина д.136

Телефон:8 (800) 200-77-21

Режим работы:Ежедневно с 10. 00 до 22.00

Фирменный магазин REDMOND Smart Home в ТРК «Ульянка»

Адрес:

Санкт-Петербург, Проспект Ветеранов, 101

Телефон:8 (812) 679-99-02

Режим работы:Ежедневно с 10.00 до 22.00

Фирменный магазин REDMOND Smart Home в ГМ «Окей»

Адрес:

Санкт-Петербург, Московский пр. д. 137, литера А

Телефон:8 (812) 679-99-02

Режим работы:Ежедневно с 10. 00 до 22.00

Фирменный магазин REDMOND Smart Home в ТЦ «Охта Молл»

Адрес:

Санкт-Петербург, ул. Брантовская дорога, 3

Телефон:8 (812) 679-99-02

Режим работы:Ежедневно с 10.00 до 22.00

Фирменный магазин REDMOND Smart Home в п.Мурино (Привокзальная площадь, дом 1-А, корпус 1)

Адрес:

Санкт-Петербург, п.Мурино, Привокзальная площадь, дом 1-А, корпус 1

Телефон:8 (812) 679-99-02

Режим работы:Ежедневно с 10. 00 до 22.00

Фирменный магазин REDMOND Smart Home на Садовой 42

Адрес:

Санкт-Петербург, ул. Садовая, д. 42 лит. А

Телефон:8 (812) 679-99-02

Режим работы:Ежедневно с 10.00 до 22.00

Фирменный магазин REDMOND Smart Home в ТПУ «Планерная»

Адрес:

Москва, Планерная ул, дом 7

Телефон:8 (495) 909-08-20.

Режим работы:Ежедневно с 10. 00 до 22.00

Фирменный магазин REDMOND Smart Home в ТРК «Москворечье»

Адрес:

Москва, Каширское шоссе, д. 26

Телефон:8 (495) 909-08-20.

Режим работы:Ежедневно с 10.00 до 22.00

Фирменный магазин REDMOND Smart Home в ТРЦ «ВИВА»

Адрес:

Москва, ул. Поляны, д. 8

Телефон:8 (495) 909-08-20.

Режим работы:Ежедневно с 10. 00 до 22.00

Фирменный магазин REDMOND Smart Home в ТРЦ «Пилот»

Адрес:

Санкт-Петербург, г. Гатчина, ул.Генерала Кныша, д.2а

Телефон: 8 (812) 679-99-02

Режим работы:Ежедневно с 10.00 до 21.00

Фирменный магазин REDMOND Smart Home в ТРЦ «Акварель»

Адрес:

Волгоград, Университетский проспект, 107

Телефон:8 (800) 200-77-21

Режим работы:Ежедневно с 10. 00 до 22.00

Фирменный магазин REDMOND Smart Home в ТЦ «Кировский Универмаг»

Адрес:

Санкт-Петербург, площадь Стачек д.9 лит А

Телефон: 8 (812) 679-99-02

Режим работы:Ежедневно с 10.00 до 22.00

Фирменный магазин REDMOND Smart Home в ТРК «Континент»

Адрес:

Санкт-Петербург, Санкт-Петербург Континент пр. Стачек д.99

Телефон: 8 (812) 679-99-02

Режим работы:Ежедневно с 10. 00 до 22.00

Фирменный магазин REDMOND Smart Home в ГМ «Окей»

Адрес:

Краснодар, ул. Минская, д.120/8, литер А

Телефон:8 (800) 200-77-21

Режим работы:Ежедневно с 10.00 до 22.00

Фирменный магазин REDMOND Smart Home в ГМ «Окей»

Адрес:

Ростов-на-Дону, бул. Комарова, д. № 24 лит.А

Телефон:8 (800) 200-77-21

Режим работы:Ежедневно с 10. 00 до 20.00

Фирменный магазин REDMOND Smart Home в ТРЦ «Ультра»

Адрес:

Уфа, ул. Бакалинская, д.27

Телефон:8 (800) 200-77-21

Режим работы:Ежедневно с 10.00 до 22.00

Фирменный магазин REDMOND Smart Home в ТРЦ «Виктория Плаза»

Адрес:

Рязань, пр-кт Первомайский, д.70, корп.1

Телефон:8-800-200-77-21

Режим работы:Ежедневно с 10. 00 до 22.00

Фирменный магазин REDMOND Smart Home ТРК ЛиговЪ

Адрес:

Санкт-Петербург, СПБ Лиговский пр., д. 153, лит. А

Телефон:8 (812) 679-99-02

Режим работы:Ежедневно с 10.00 до 22.00

Фирменный магазин REDMOND Smart Home в ТЦ Выходной

Адрес:

Москва, Московская обл, г Люберцы, Октябрьский пр-кт, д 112

Телефон:8(495)909-08-20

Режим работы:Ежедневно с 10. 00 до 22.00

Фирменный магазин REDMOND Smart Home в ГМ «Окей»

Адрес:

Екатеринбург, ул. Академика Шварца, стр. 15

Телефон:8-800-200-77-21 

Режим работы:Ежедневно с 10.00 до 22.00

Фирменный магазин REDMOND Smart Home в ГМ «Окей»

Адрес:

Ростов-на-Дону, ул. Малиновского, №23д

Телефон:8-800-200-77-21 

Режим работы:Ежедневно с 10. 00 до 20.00

Фирменный магазин REDMOND Smart Home в ГМ «Окей» (ТРЦ «Планета»)

Адрес:

Уфа, ул. Энтузиастов, д 20

Телефон:8-800-200-77-21

Режим работы:Ежедневно с 10.00 до 22.00

Фирменный магазин REDMOND Smart Home в ГМ «ОКей»

Адрес:

Тюмень, Широтная 199

Телефон:8-800-200-77-21

Режим работы:Ежедневно с 10. 00 до 20.00

Фирменный магазин REDMOND Smart Home в ТРЦ «Седьмое небо»

Адрес:

Нижний Новгород, ул. Бетанкура, д. 1,

Телефон:8-800-200-77-21

Режим работы:Ежедневно с 10.00 до 22.00

Фирменный магазин REDMOND Smart Home в ГМ «ОКей»

Адрес:

Воронеж, ул. Шишкова, 72

Телефон:8 (800) 200-77-21

Режим работы:Ежедневно с 10. 00 до 22.00

Фирменный магазин REDMOND Smart Home в ТРЦ «Парк Хаус»

Адрес:

Тольятти, Автозаводское шоссе, д.6

Телефон:8-800-200-77-21

Режим работы:Ежедневно с 10.00 до 22.00

Фирменный магазин REDMOND Smart Home в ТРЦ «Макси Сити»

Адрес:

Москва, г.Балашиха, шоссе Энтузиастов, д.80

Телефон:8(495)909-08-20

Режим работы:Ежедневно с 10. 00 до 21.00

Фирменный магазин REDMOND Smart Home в ТРЦ «Райкин Плаза»

Адрес:

Москва, ул. Шереметьевская, д. 6, корп.1

Телефон:8 (495) 909-08-20.

Режим работы:Ежедневно с 10.00 до 22.00

Фирменный магазин REDMOND Smart Home в ТРЦ «Парк Хаус»

Адрес:

Екатеринбург, ул.Сулимова, д.50

Телефон:8-800-200-77-21 

Режим работы:Ежедневно с 10. 00 до 22.00

Фирменный магазин REDMOND Smart Home в ТЦ «Кубус»

Адрес:

Санкт-Петербург, г. Гатчина, Пушкинское шоссе, д. 15

Телефон: 8 (812) 679-99-02

Режим работы:Ежедневно с 10.00 до 21.00

Фирменный магазин REDMOND Smart Home в ТЦ «Манеж»

Адрес:

Томск, л. Беринга, 10

Телефон:8-800-200-77-21 

Режим работы:Ежедневно с 10. 00 до 21.00

Фирменный магазин REDMOND Smart Home в ТРЦ «Мармелад»

Адрес:

Вологда, Пошехонское шоссе, д. 22

Телефон:8 (800) 200-77-21

Режим работы:Ежедневно с 10.00 до 21.00

Фирменный магазин REDMOND Smart Home в ТЦ «Метромаркет»

Адрес:

Москва, 3-й Крутицкий пер., д.18

Телефон:8 (495) 909-08-20.

Режим работы:Ежедневно с 10. 00 до 22.00

Фирменный магазин REDMOND Smart Home в ТРЦ «Июнь»

Адрес:

Москва, г.Красногорск МО. ул. Знаменская, 5

Телефон:8 (495) 909-08-20.

Режим работы:Ежедневно с 10.00 до 22.00

Фирменный магазин REDMOND Smart Home в гипермаркете «Карусель»

Адрес:

Санкт-Петербург, г. Сосновый Бор, ул.Красных Фортов д.26

Телефон: 8 (812) 679-99-02

Режим работы:Ежедневно с 10. 00 до 22.00

Фирменный магазин REDMOND Smart Home в ТРК «Гранд Каньон»

Адрес:

Санкт-Петербург, Энгельса, д. 154, лит. А

Телефон:8 (812) 679-99-02

Режим работы:Ежедневно с 10.00 до 22.00

18 лучших настольных электроплиток — Рейтинг 2020 года (Топ 18)

Портативная настольная электрическая плитка – это лучший выбор для приготовления пищи на даче, в офисе, общежитии, кемпинге и даже в обычной квартире на время ремонта, переезда или на случай форс-мажорных обстоятельств. Компактное и лёгкое устройство нетрудно транспортировать в машине или ручной клади. Готовить на нём не сложнее, чем на стационарной плите, а энергии тратится существенно меньше. Представляем рейтинг лучших настольных электроплиток (индукционных и с традиционным нагревом) — по отзывам экспертов и покупателей.

По каким параметрам выбирать электроплитку?

Тип нагрева

Обычные электрические плитки в качестве нагревательного элемента имеют ТЭН либо чугунные конфорки. Первый вариант отличается более скоростным нагревом, но не очень удобен в уходе, а второй, хоть и медленней набирает температуру и остывает, гораздо практичней в обслуживании.

Индукционные настольные плиты нагревают непосредственно посуду, а не рабочую поверхность, делают это максимально быстро и безопасно, не перегреваются, обладают улучшенной функциональностью, зачастую могут использоваться в роли встраиваемого устройства. Есть и минусы: высокая цена (хотя встречаются и откровенно бюджетные модели), необходимость использования специальной посуды, шум кулеров в процессе работы.

Количество конфорок

Одна или две. Тут каждый решает сам, что важнее – компактность или одновременная готовка в разной посуде.

Материал варочной поверхности

Эмаль. Недорогой практичный вариант, характерный для моделей с традиционным нагревом. Легко моется, есть возможность выбора цвета.

Закалённое стекло. Встречается редко и используется обычно с инфракрасными нагревательными элементами.

Стеклокерамика. Характерна для индукционных настольных плиток. Прочная, гладкая, эстетичная внешне. Легко моется, быстро остывает.

Тип управления

Простейший вариант – поворотные механические переключатели, более продвинутый – электронное управление. Последнее может быть реализовано на основе классических кнопок, поворотного джойстика или сенсорных датчиков с дисплеем, отображающим производимые либо текущие настройки. Обычно электроника подразумевает наличие таймера (правда, не всегда), а в некоторых случаях и предустановленных программ.

Рейтинг лучших настольных электроплиток

Что стоит знать об индукционной плите, чтобы не разочароваться в покупке

Индукционные плиты продолжают набирать популярность. В то время как у одних хозяек они занимают почетное место на кухне, другие скептически пожимают плечами и говорят о небезопасности их использования. Попробуем разобраться, на чьей стороне правда и стоит ли менять привычную электрическую или газовую плиту на новую индукционную.

Принцип работы

Основное отличие такой плиты от классической электрической или газовой — в принципе работы. С газовой плитой всё очевидно: горение газа вызывает пламя, которое нагревает посуду и еду в ней. Классическая электроплита работает за счёт выделения тепловой энергии при прохождении электротока через металлический нагревательный элемент.

На индукционной плите готовят благодаря индукционному току. Электрический ток при прохождении через витки медной катушки, расположенной под варочной поверхностью, преобразуется в переменное электромагнитное поле. Оно и создает вихревой индукционный ток, который приводит в движение электроны в дне посуды и нагревает его.

Особенности выбора посуды

Индукционная плита подразумевает использование специальной посуды. Это напрямую связано с принципом работы индукции: устройство плиты подобно трансформатору из уроков физики, только первичной обмоткой является катушка, а вторичной — посуда.

Готовить на индукционной плите можно только в посуде с ферромагнитным дном.

Производители маркируют её специальным знаком в виде спирали, и сегодня набор индукционной посуды можно приобрести практически в любом специализированном магазине.

Проверить, подходит ли ваша сковорода или кастрюля для индукционной плиты, можно с помощью магнита: если он прилипнет ко дну, то её смело можно использовать.

Если вы поставите на конфорку неподходящую ёмкость, плита просто не будет работать. Во время готовки нагревается только дно посуды и, соответственно, еда, находящаяся в ней, но не варочная поверхность. Поэтому, если на конфорку упадет кусочек еды, — ничего страшного. Белок не свернётся, лук не пригорит, а вам не придётся в мучениях соскребать угольки.

При выборе посуды обязательно стоит обратить внимание на её дно, которое должно быть ровным, без вмятин и выпуклостей. Производители рекомендуют подбирать посуду так, чтобы диаметр дна соответствовал диаметру конфорки: чем меньше будет кастрюля или сковородка, тем меньше будет мощность.

А что, если вы привыкли по утрам пить свежесваренный в турке кофе? Тогда вам придётся дополнительно приобрести специальный адаптер — металлический диск-переходник, который будет покрывать поверхность конфорки.

duhovka.vyborkuhni.ru

Такой диск позволяет готовить пищу в обычной посуде, не предназначенной для индукционных плит. Однако использовать его на постоянной основе едва ли удобно. Во-первых, производители адаптеров не рекомендуют включать плиту на максимальную мощность, что уже ограничивает вас в блюдах. Во-вторых, вам всё равно не хватит одного диска, чтобы одновременно готовить несколько блюд на разных конфорках. Целесообразно задуматься о его приобретении, если у вас действительно есть потребность в использовании мелкой посуды на малой или средней мощности. Например, для варки кофе или подогрева молока.

Экономичность

В индукции не расходуется энергия на нагрев соприкасающихся поверхностей и воздуха. Исключены потери тепла, потому что все силы брошены на нагревание еды.

Еда готовится быстрее: не нужно предварительно раскалять сковородку, процесс нагрева начинается моментально, а тепло распределяется строго по диаметру дна посуды, оптимизируя ^{потребление электроэнергии.}

С другой стороны, есть вероятность, что вам придётся заменить посуду на новую.

Разнообразие исполнений и функций

Как и классические плиты, индукционные выпускают в разных исполнениях:

• Полноразмерная — отдельно стоящая плита с духовым шкафом и конфорками.
• Варочная панель — встраиваемая панель, установить которую можно прямо в столешницу.
• Портативная — мобильная плитка с одной-двумя конфорками.
• Комбинированная — оборудована как индукционными, так и классическими конфорками.

Выбирайте любой вариант, в зависимости от вашей кухни.

Чтобы процесс готовки стал ещё проще и комфортнее, производители не скупятся и внедряют всё больше и больше дополнительных функций, некоторые из которых действительно могут оказаться полезны.

• Бустер (Booster или Power Boost) — функция перекидывания мощности с одной конфорки на другую. Вы просто заимствуете на время немного мощности у свободной конфорки, если приготовить блюдо нужно очень быстро. Ей оснащены почти все модели.
• Быстрый старт (Quick Start) — вы включаете плиту и она автоматически определяет, на какой конфорке есть посуда.
• Режим поддержания тепла — с включённой функцией вы можете оставить приготовленную еду на плите, и она не остынет.
• Таймер с автоматическим отключением и без него — вы устанавливаете время приготовления, по истечении которого прозвучит сигнал и конфорка либо выключится (автоматическое отключение), либо продолжит работать (без автоматического отключения).
• Защитное отключение — сработает, если на варочную поверхность попадёт жидкость: все конфорки автоматически выключатся.
• Регулировка мощности и температуры — вы создаёте оптимальные условия для приготовления конкретных блюд. Некоторые плиты предлагают выбор подходящего способа готовки, например жарки, варки или тушения.
• Пауза — если вам нужно отвлечься на короткое время, просто нажмите паузу и сделайте свои дела. При этом установленные ранее настройки не сбросятся.

Выбирая плиту, обращайте внимание на те функции, которые вам действительно необходимы. Чем больше предлагают вариаций, тем выше будет цена. Но станете ли вы пользоваться ими всеми на практике?

Безопасность

Принцип работы индукционной плиты вызывает недоверие и опасения у некоторых хозяек. Производители заверяют, что это безопасно и волноваться не о чем. Так ли это на самом деле?

Вадим Рукавицын

эколог-консультант

На тему безопасности индукционных плит были проведены различные исследования ^{, их результаты немного отличаются, но сходятся в том, что на расстоянии менее 30 см от плиты электромагнитное поле всё же превышает нормативы . Также если на панель поставить посуду меньшего диаметра, чем конфорка, или поставить её немного не ровно, то электромагнитное излучение станет сильнее, а радиус воздействия увеличится.}

Однако эксперт уточняет, что всё это имеет значение, если у плиты проводить более двух часов в день. В остальных случаях нормативы становятся менее строгими, что позволяет готовить без какого-либо вреда для здоровья.

Соблюдение инструкций и техники безопасности с любыми электрическими приборами крайне необходимо. Индукционная плита не исключение. Как говорилось ранее, необходимо уделять особое внимание диаметру посуды и типу её дна.

На еду электромагнитное поле от индукционной плиты влияние не оказывает, поскольку это излучение не ионизирующее и действует главным образом на посуду, разогревая её. Если же говорить о влиянии на организм, то оно сильно зависит от частоты излучения, его мощности и времени воздействия.

Вадим Рукавицын

эколог-консультант

Кроме того, людям с кардиостимуляторами особенно важно соблюдать правила безопасности. Рекомендуется проконсультироваться с врачом, прежде чем начать пользоваться индукционной плитой.

Велика вероятность, что при приближении более чем на 0,5 метра к включённой плите кардиостимулятор может выйти из строя.

Вадим Рукавицын

эколог-консультант

Большинство бытовых приборов и гаджетов, которыми мы пользуемся ежедневно, так или иначе оказывают воздействие на наш организм. Чтобы обеспечить комфортное использование устройств, к которым мы так привыкли, важно соблюдать все требования безопасности, не пренебрегать инструкцией и чётко следовать всем предписаниям. Так вы в первую очередь обезопасите себя, и, конечно, продлите жизнь вашей техники.

Итоги

Преимущества

• Еда готовится быстрее.
• Оптимизируется расход электроэнергии.
• В арсенале имеются весьма полезные функции.
• Варочную поверхность легко мыть.
• Меньше шансов обжечься.

Недостатки

• Цена будет выше, чем на аналогичные плиты (газовые или электрические).
• Возможно, придётся заменить всю посуду для готовки.
• Также могут пригодится дополнительные адаптеры, чтобы использовать ёмкости с небольшим диаметром дна. Например, турку для кофе.
• Некоторые модели могут показаться шумными в сравнении с привычными классическими плитами.
• Строгие требования к эксплуатации из-за особенностей способа готовки.

Читайте также

404 Not Found

Приготовление самогона и спирта для личного использования
абсолютно легально!

После прекращения существования СССР новое правительство остановило борьбу с самогоноварением. Уголовная ответственность и штрафы были отменены, а из УК РФ изъята статья о запрете производства спиртосодержащей продукции в домашних условиях. По сей день не существует ни одного закона, запрещающего нам с Вами заниматься любимым хобби – приготовлением алкоголя в домашних условиях. Об этом свидетельствует Федеральный закон от 8.07.1999 № 143-ФЗ «Об административной ответственности юридических лиц (организаций) и индивидуальных предпринимателей за правонарушения в области производства и оборота этилового спирта, алкогольной и спиртосодержащей продукции» (Собрание законодательства Российской Федерации, 1999, N 28, ст. 3476).

Выдержка из Федерального закона РФ:

«Действие настоящего Федерального закона не распространяется на деятельность граждан (физических лиц), производящих не в целях сбыта продукцию, содержащую этиловый спирт».

Самогоноварение в других странах:

В Казахстане в соответствии с Кодексом РК Об административных правонарушениях от 30 января 2001 года N 155 предусмотрена следующая ответственность. Так, согласно статье 335 «Изготовление и сбыт алкогольных напитков домашней выработки» незаконное изготовление в целях сбыта самогона, чачи, тутовой водки, браги и других алкогольных напитков, а равно сбыт указанных алкогольных напитков влечет штраф в размере тридцати месячных расчетных показателей с конфискацией алкогольных напитков, аппаратов, сырья и оборудования для их изготовления, а также полученных от их реализации денег и иных ценностей. Однако законом не запрещается приготовление алкоголя в личных целях.

В Украине и Белоруссии дела обстоят иначе. Статьями №176 и №177 Кодекса Украины об административных правонарушениях предусмотрены наложения штрафов в размере от трех до десяти не облагаемых налогом МРОТ за изготовление и хранение самогона без цели сбыта, за хранение без цели сбыта аппаратов* для его выработки.

Практически слово в слово повторяет эту информацию статья 12.43. «Изготовление или приобретение крепких алкогольных напитков (самогона), полуфабрикатов для их изготовления (браги), хранение аппаратов для их изготовления» в Кодексе Республики Беларусь об административных правонарушениях. Пункт №1 сообщает: «Изготовление физическими лицами крепких алкогольных напитков (самогона), полуфабрикатов для их изготовления (браги), а равно хранение аппаратов*, используемых для их изготовления, – влекут предупреждение или наложение штрафа в размере до пяти базовых величин с конфискацией указанных напитков, полуфабрикатов и аппаратов».

*Приобретать самогонные аппараты для домашнего использования все же можно, так как второе их назначение – дистилляция воды и получение компонентов для натуральных косметических средств и парфюмерии.

Двухконфорочная индукционная плита Kitfort KT-105

Температурно-мощностной континуум

Kitfort KT-105 — двухконфорочная индукционная настольная плита с сенсорным управлением. Это довольно серьезный агрегат: по характеристикам и мощности он не уступает «взрослой» плите, а по сути — ею и является. KT-105 имеет немалые размеры, эта не та плитка, которую удобно носить с собой под мышкой и ставить где придется. При желании модель можно даже встроить в кухонный гарнитур. У прибора 10 уровней мощности, 10 температурных режимов, есть защита от детей и автоблокировка при бездействии пользователя и при перегреве.

Оглавление

1. Характеристики
2. Комплектация
3. На первый взгляд
4. Инструкция
5. Управление
6. Эксплуатация
7. Тестирование
8. Выводы

Характеристики

Производитель	Kitfort
Модель	KT-105
Тип	индукционная плита
Страна производства	Китай
Гарантия	1 год
Заявленная мощность	4000 Вт (суммарная)
Материал поверхности	стеклокерамика
Материал корпуса	пластик
Количество конфорок	2
Управление	сенсорное
Диапазон температур	60—280 °C
Отложенный старт	24 часа
Автоопределение посуды	нет
Автоотключение	есть
Блокировка от детей	есть
Режимы	10 мощностных и 10 температурных
Таймер	есть
Аксессуары	магнит для определения пригодности посуды
Габариты	65×41×10 см
Вес	4,9 кг
Средняя цена	T-10382959
Розничные предложения	L-10382959-10

Комплектация

В коробке, кроме самой плиты, мы находим еще инструкцию, гарантийный листок и картонные уплотнители. И бонусом — магнит с логотипом компании. Этот сюрприз не только трогателен в своей нарочитости, но и полезен (в случае, если в вашем доме нет ни одного другого магнита). С его помощью можно понять, подходит ли ваша посуда для использования на индукционной плите.

Дополнительный виртуальный бонус от компании-производителя: полезная ссылка про применение индукционной плиты для самогоноварения.

На первый взгляд

Прежде, чем изымать Kitfort KT-105 из упаковки, убедитесь, что вам есть, куда поставить прибор. Плита нескромно простирается вдаль на 65 сантиметров, не говоря уже об остальных двух измерениях и весе в 5 килограммов.

Внешний вид модели сложно как-то однозначно оценить. Он не вызывает однозначного удовольствия глаза, но и не раздражает. Пожалуй, эта нейтральность восприятия относится к достоинствам прибора. Нам понравилось четкое обозначение кругов нагрева — это сильно помогает понять, будешь ли ты греть всю кастрюлю или только ее середину. Взгляд немного спотыкается об панель управления — с первого раза она вызывает ощущение чего-то сложного. Спойлер: на самом деле нет.

Снизу у плиты есть 4 довольно высокие ножки, обеспечивающие устойчивость, и две круглые решетки вентиляторов. Кулер при работе прибора звучит довольно громко, но перегрева при тестировании ни разу не случилось.

Инструкция

Руководство выполнено в виде брошюры на скрепке. Текст только на русском, хорошо сверстанный, без вопиющих стилистических проблем, читается неплохо.

Руководство полезно для первого ознакомления с прибором. Еще в инструкции есть две таблицы соответствия параметров нагрева — их можно и даже нужно брать на вооружение, выстраивая собственные правила взаимодействия с плитой.

Управление

Мы уже говорили, что первый взгляд на панель управления может вызвать у пользователя некоторое замешательство. После прочтения инструкции и однократного опыта использования плиты по назначению замешательство уходит. Управление у прибора сенсорное, панель русифицирована. Каждая конфорка управляется отдельно и имеет свое табло с отображением характеристик действующего режима. Сенсоры хорошо реагируют на прикосновение, в них легко попадать пальцами любого формата — в этом смысле общаться с плитой приятно и легко.

Работа прибора осуществляется выбором двух параметров: температуры и мощности нагрева. Для управления мощностью есть 10 режимов, от 120 до 2000 Вт, их детальное описание приведено в таблице инструкции.

У прибора есть предустановленные программы, некоторые из них не подразумевают изменения параметров нагрева пользователем. Причем предустановленные программы на правой и на левой конфорке совпадают не полностью. Левая конфорка оснащена режимами «Сохранить горячим», «Молоко», «Суп», «Варка», «Базовая». Правая — программами «Суп», «Варка», «Жарка», «Базовая», «Жаркое».

Неизменяемые программы:

• «Сохранить горячим» — фиксированное значение мощности нагрева в 120 Вт.
• «Молоко» — фиксированная температура нагрева 80 °C.
• «Суп» — фиксированная мощность 1600 Вт.

Для всех этих программ возможна установка отсрочки старта. Максимальное время отсрочки начала приготовления — 24 часа.

Изменяемые программы:

• «Варка» — пользователь может выбирать мощность от 120 до 2000 Вт, заданная величина параметра — 1800 Вт.
• «Жарка» — пользователь может выбирать температуру нагрева от 60 до 280 °C, заданная температура — 220 °C.
• «Базовая» — пользователь может выбирать мощность от 120 до 2000 Вт, заданная величина параметра — 1400 Вт.
• «Жаркое» — пользователь может выбирать температуру нагрева от 60 до 280 °C, заданная температура — 240 °C.

Для всех этих программ работает функция заданного времени отключения нагрева. Мощность или температура отображаются на дисплее, их можно изменять кнопками «Больше» и «Меньше». Программы листаются с помощью одноименного сенсора. Таймер времени приготовления запускается после выбора одной из изменяемых программ, время выставляется с помощью кнопок «Больше» и «Меньше». Максимальное время приготовления по таймеру — 4 часа.

Кроме того, на панели управления есть кнопка «Замок», позволяющая заблокировать остальные сенсоры от нежелательного включения. Сенсор «кВт·ч/Вольт» позволяет посчитать расход электроэнергии на цикл работы плиты и узнать текущее напряжение в сети.

Эксплуатация

Подготовка к использованию

Этот пункт не требует особых усилий или времени. Плиту нужно просто поставить на ровную поверхность и подключить к сети питания. При желании можно протереть и без того зеркально чистую поверхность.

Использование

Первое время включенная плита будет издавать характерный заводской пластмассовый запах. Это никак не влияет на качество приготовляемой еды, но может немного отвлекать творца-кулинара. Со временем запах постепенно исчезает.

Включенная в сеть плита показывает на дисплее мигающие прочерки — это, собственно, индикация включения в сеть при отсутствии выбранного режима нагрева. Судя по отзывам, многих пользователей эта азбука Морзе смущает, так что люди предпочитают держать неиспользуемую плиту отключенной. К слову, это соответствует рекомендациям по безопасному использованию прибора, изложенным в руководстве.

Уход

Эта часть работы тоже не для трудоголиков. Поверхность плиты ровная и плоская, после приготовления ее можно просто протереть влажной салфеткой и затем сухим бумажным полотенцем. Стоит, однако, обзавестись специальным чистящим средством и скребком для стеклокерамики — абразивными инструментами и средствами прибор оттирать не стоит.

Принцип работы индукционной плиты позволяет закрыть варочную панель бумажной салфеткой во время работы — это безопасно. Таким образом жир и капли от приготовляемого блюда будут попадать на салфетку, и плита может оставаться чистой. Примерно раз в месяц стоит заглядывать в решетку вентилятора — опытные пользователи говорят о том, что кулер втягивает в себя много пыли и жира, оседающих на решетке. Чистить эту деталь можно трубкой пылесоса.

Тестирование

Объективные тесты

Традиционный тест — кипячение 1 литра воды на время. Мы нагревали воду при максимальной мощности (2000 Вт). Через 3 минуты 10 секунд возникло придонное кипение. Через 4 минуты 5 секунд вода забурлила. Энергопотребление прибора при этом составило 0,13 кВт·ч.

Мощность нагрева является одним из параметров управления. Мы проверяли выставляемую мощность с помощью ваттметра — показания сходились с разницей в 3-10 Вт.

Шумность у прибора особо ощутима при включении и на высокой мощности (например, на программе «Жарка»). Вентиляторы начинают издавать довольно сильный шум, но переговариваться рядом с плитой при этом не составляет труда. В остальных режимах кулер слышно, но ощущения громкого шума не возникает.

Мы проверяли основное назначение плиты, исходя из предположения, что индукционная варочная поверхность дает не меньшие, а то и большие возможности по сравнению с газовой плитой. Для этого мы протестировали обжаривание, тушение, жарку и варку супа.

Тушеная в сметане курица с луком

Мелкопорезанный лук на режиме «Жарка» обжаривался 4 минуты. В середине опыта мы уменьшили температуру с предустановленной (220 °C) до 180 °C, потому что по краям кусочки продукта начали излишне зажариваться.

Куски курицы на том же режиме быстро приобрели корочку — для этого потребовалось около 6 минут с постоянным переворачиванием и жонглированием градусами нагрева. Затем мы соединили курицу с луком, заправили сметаной, накрыли крышкой и выставили программу «Базовая», не меняя уровень мощности — 1400 Вт. Таким образом блюдо тушилось 40 минут, после чего было объявлено готовым.

Результат: отлично.

Процесс, в отличие от результата, был омрачен неуверенностью пользователей-естествоиспытателей: приходилось в полевых условиях ограниченного времени подбирать оптимальную температуру жарки.

Котлеты

Мы сделали для опыта котлеты из говядины — нам было интересно, сможем ли мы их приготовить, сохранив сочность.

За основу взяли все тот же режим «Базовая», иногда меняя мощность нагрева. Так, в самом начале мы выставили максимальное значение в 2000 Вт — котлеты быстро приобрели твердую зажаристую корочку. Затем мы продолжили готовку на мощности в 1400 Вт. Весь процесс (одна сковородка котлет) занял полчаса.

Результат: отлично.

Отвлеченным параметром мощности управлять сложнее, чем видимой силой горения огня на газовой плите. Тем не менее, котлеты хорошо приготовились, не выпустили сок и не развалились в процессе жарки.

Куриный бульон

Мы залили курицу холодной водой и поставили на режим «Суп». После закипания — у нас была небольшая емкость с двумя куриными голенями, так что время составило около 10 минут — слили первый бульон, снова залили курицу водой, сдобрили сушеными овощами и специями и стали ждать повторного закипания.

В этот раз плите понадобилось чуть больше 8 минут для достижения результата. Затем мы уменьшили мощность до 800 Вт и варили бульон еще час, после чего назначили готовым.

Результат: хорошо.

Бульон получился прозрачный, крепкий, с золотистыми кружочками. Сложно было ловить тот момент, когда жидкость уже начинает закипать, но не бурлит, убивая вкус бульона. Все-таки на газовой плите это делать привычнее.

Выводы

Kitfort KT-105 — хороший вариант для тех, кому надо заменить чем-нибудь обычную домашнюю плиту. Это полноценная индукционная варочная панель, мощная, с отдельным сенсорным управлением двумя конфорками. Если у вас старая электрическая плита, да еще и съемная квартира, в которую вы не будете выбирать встраиваемую технику — стоит обратить внимание на этот вариант. Конечно, у Kitfort KT-105 всего две конфорки, а не четыре, как на обычной стационарной плите. Но в большинстве случаев в готовке задействуются как раз одна-две поверхности.

У модели есть недостатки. Прибор занимает заметное место в кухонном хозяйстве, придется освобождать отдельную рабочую поверхность или убирать плиту куда-то на хранение каждый раз после использования. Разработчики, на наш взгляд, перемудрили с управлением: переключение сознания во время готовки между градусами и ваттами отнимает лишнее время, а многие программы и режимы по сути дублируют друг друга. Сама идея управления не температурой, а мощностью нагрева нам понравилась, но она требует активного вовлечения и выработки собственного опыта. Это хорошо и интересно за исключением случаев, когда хочется готовить, не напрягая мозг головы.

Блокировка от детей — отличная функция, но у нашего устройства она включается и отключается простым однократным касанием сенсора. Трехлетний ребенок, имеющий опыт общения с планшетом, вскроет эту систему безопасности на раз.

Функция, позволяющая определять расход электроэнергии и вольтаж — скорее, игрушка для пользователей. В реальном бытовом колесе сансары мало кто будет регулярно проверять киловатт-часы и напряжение сети во время приготовления супа.

Но это все обстоятельная критика по мелочам. А в главном Kitfort KT-105 показала себя очень неплохо: эта индукционная плита действительно готовит не хуже газовой.

Плюсы

• Раздельное управление работой конфорок
• Возможность выбирать мощность нагрева
• Есть отсрочка старта и таймер приготовления

Минусы

• Занимает много места
• Система управления перегружена лишними программами
• Довольно шумный вентилятор

Индукционная плита Kitfort KT-105 предоставлена для тестирования производителем

Amazon.com: Портативная настольная индукционная горелка Duxtop 1800 Вт, Gold 8100MC / BT-180G3: Электрические настольные горелки: Kitchen & Dining

Я купил этот продукт, потому что стандартная сдаваемая в аренду плита слишком долго нагревает мои кастрюли, особенно для приготовления пасты, томатного соуса и супов.

ПРОФИ:

Индукционная посуда

Для использования этого продукта индукционная посуда может не понадобиться. Металл, необходимый для работы с ним, просто должен обладать магнитными свойствами. Собственно, будет ли магнит приклеиваться к основанию горшка? У меня есть стальной горшок 10-летней давности от Kitchen Stuff Plus, который отлично с ним работает, но если вы хотите душевного спокойствия или у вас еще нет посуды, просто купите посуду, специально разработанную для индукции.

Устройство также сообщит вам, совместима ли кастрюля с индукционным нагревом. Если вы включите это устройство, не поставив на него горшок, оно будет издавать звуковой сигнал, пока вы не поставите на него горшок. Если кастрюля / сковорода несовместима с индукцией, она все равно будет издавать звуковой сигнал с кодом. В руководстве по эксплуатации есть список этих кодов, и один из них сообщает вам, подходит ли горшок для индукции. Я поставил на него горшок t-fal, и, конечно же, он продолжал пищать, и код сказал, что он не совместим с индукцией.

Кипящая вода и т. Д.

Вода нагревается ОЧЕНЬ быстро с этим устройством.Я установил значение 10, и моя вода закипела в течение 3 минут. Кастрюля из нержавеющей стали, которую я использовал, немного меньше верхней части этого устройства, и я наполнил ее водой примерно на 7 дюймов.

Например, когда вода нагревается до кипения, и вы бросаете туда макароны, вода только падает после кипения, может быть, на 20 секунд, а затем снова снова закипает. Это намного быстрее, чем моя плита, сдаваемая в аренду, что может занять минуту или больше.

Я тоже приготовил томатный соус и даже бросил тонны нарезанной моркови, красного болгарского перца, грибов и приправ, температура почти не колебалась.

Горячий на ощупь / Холодный на ощупь

Это правда, что поверхность этих устройств не нагревается сама по себе. Если вы какое-то время держите на нем кипящую воду и выключите его, кипение немедленно прекратится. Но верх устройства, на котором стояла кастрюля, очень горячий, но не горит на ощупь, но это из-за кастрюли, а не устройства. Но остывает ОЧЕНЬ быстро. Я смог прикоснуться к верхней части своего устройства примерно через 30 секунд после того, как вынул горшок. Он был еще теплым на ощупь, но не горячим.

Counter Top Use

Устройство не нагревается ни под ним, ни с той стороны, которую я мог чувствовать. Также есть маленькие ножки на каждом углу, чтобы держать его немного, но тоже не на прилавке. Будьте готовы освободить место для этого зверя. Он довольно большой.

МИНУСЫ:

Шум вентилятора

Вентилятор этого устройства ОЧЕНЬ громкий. Отвлеченно громко. На ум приходит фен, но он не такой громкий, но теперь вы подумаете о феном, когда услышите звук вентилятора на этом устройстве 🙂

Звуковой сигнал

Этот звуковой сигнал ни в коей мере не изящный.Это довольно неприятно, но оно гарантирует, что у меня есть горшок, прежде чем я его включу, так что это так. В этом отношении они могли бы получить некоторые рекомендации от производителей мобильных телефонов. Идеально было бы что-нибудь более приятное.

Высота

Аппарат довольно высокий на столе. Он немного меньше старомодного видеомагнитофона. Возможно, с итерациями будущие версии этого продукта, естественно, станут тоньше.

Мощность

Это устройство имеет высокую мощность. Я настоятельно рекомендую использовать только вилку.Мы все могли надеяться, что подобные устройства будут потреблять меньше энергии в будущем. Все эти устройства находятся в указанных диапазонах мощности, так что это ни в коем случае не вина компании.

Все это говорит о том, что я думаю, что индукционные устройства великолепны и намного более эффективны, чем обычные плиты. Они НАМНОГО более энергоэффективны. Я думаю, что причина того, что они не прижились быстрее, — это недружелюбное название «индукция». Обычный человек вообще не может относиться к этому, и это слишком научное звучание. Однако альтернативное название не приходит в голову.

5 лучших индукционных плит — руководство и отзывы покупателя

Спешите? Краткий обзор наших лучших предложений:

Приготовление пищи на индукционной плите использует магнитное поле, которое направляет необходимое количество тепла в соответствии с размером используемой посуды — нагревательного элемента нет. Это означает, что индукционная плита обычно может готовить пищу быстрее, чем даже лучшая газовая плита.

Конфорки

часто бывают портативными, и их можно использовать как внутри, так и снаружи, что делает индукционную горелку идеальной для вечеринок, а также незаменимой для тех, у кого мало места.

Однако индукционные варочные панели

не работают со всеми видами кухонной посуды: посуда должна быть магнитной, чтобы магнитное поле конфорки проходило через стеклянную керамическую поверхность.

Кроме того, стоит помнить, что индукционные конфорки очень быстро нагреваются, а сфокусированный характер их теплового направления означает, что антипригарные покрытия не всегда выдерживают столкновение!

Наконец, но самое главное, индукционные варочные панели не рекомендуются людям, у которых установлен кардиостимулятор, поэтому помните об этом, прежде чем жарить или варить первое яйцо.

Лучшая индукционная плита 2021 года

Портативная индукционная варочная панель Duxtop 1800 Вт

Купить на Amazon

Duxtop — это портативная, простая в уходе и подходящая портативная индукционная варочная панель для использования в помещении или на открытом воздухе. Он доступен в стильном черном или роскошном золотом цвете и оснащен цифровой панелью управления для простоты использования. Изысканный центральный элемент на вечеринках, Duxtop так же хорошо смотрится на вашей террасе, как и на кухонном столе.

Место для готовки автоматически подстраивается под размер вашей сковороды, чтобы обеспечить прямой и эффективный нагрев.

Duxtop был отмечен как несколько неточный при низких температурах, что является его единственным недостатком. Если вы просто используете его для приготовления пищи общего назначения, проблемы с точностью могут не быть большой проблемой, хотя это вполне может быть значительным недостатком для тех, кто много готовит.

NuWave Pro Индукционная плита нового поколения мощностью 1800 Вт

Купить на Amazon

NuWave Pro 1800, представленный в различных цветах, подходящих к любому кухонному декору, поставляется в комплекте с практичным футляром для переноски и руководством пользователя с шестьюдесятью рецептами.

NuWave предлагает возможность предварительно установить температуру: идеально, если вы хотите, чтобы после рабочего дня вы могли поставить свою сковороду прямо на плиту и приготовить еду за считанные минуты. Однако у некоторых людей возникали проблемы, когда NuWave не удерживал заданную температуру.

Еще один недостаток заключается в том, что, поскольку NuWave слегка наклонен, сковороды могут легко скользить по его поверхности. Это особенно актуально при приготовлении блюд, требующих интенсивного перемешивания.

Часто единственное решение — держать сковороду одной рукой, помешивая другой. Поскольку индукционные горелки действительно работают при довольно высоких температурах, это, очевидно, несколько неудобно, а в некоторых случаях опасно.

Salton ID1350 Портативная индукционная варочная панель

Купить на Amazon

ID1-350 от Salton оснащен легко читаемым светодиодным дисплеем. ID1-350 портативный и подходит как для внутреннего, так и для наружного использования, что делает его идеальным для вечеринок и незаменимым дополнением к любой поездке на автофургоне.

ID1-350 предлагает отличное представление о преимуществах использования индукционной плиты. Это станет идеальным подарком для человека, который только что переехал в свою первую квартиру, или студента колледжа, который хочет быстро, легко, но при этом полезно приготовить еду.

Индукционная горелка INDUXPERT

Купить на Amazon

Induxpert легкий и портативный, а также имеет дополнительную функцию безопасности — замок от детей.Если у вас есть маленькие дети, которые могут дотянуться до столешницы, эта функция Induxpert гарантирует, что они случайно не включат устройство и не получат травмы.

Induxpert имеет стильный дизайн с сенсорным управлением, обеспечивающим полную простоту использования.

Эта индукционная плита может работать довольно громко, что некоторых людей (например, меня) может раздражать. Также были высказаны опасения по поводу его долговечности, хотя, к сожалению, дни, когда любой прибор или продукт служили десять и более лет, похоже, давно прошли.

Induxpert станет идеальной покупкой для тех, кто любит развлекаться. Если вы хотите выглядеть крутым и современным, тогда Induxpert может стать для вас кухонным аксессуаром.

Gourmia GIC100 Многофункциональная портативная индукционная плита

Купить на Amazon

Наконец, Gourmia GIC-100 предлагает все, что вы ожидаете от хорошей, простой индукционной плиты. Однако после выключения требуется время, чтобы терять тепло.

Как и в случае с другими индукционными варочными панелями, сковороды слишком легко перемещаются по поверхности Gourmia, что некоторых людей отталкивает.

Кроме того, он менее интуитивно понятен в использовании, чем другие модели, а прилагаемые инструкции несколько нечеткие.

Хотя индукционные плиты — относительный новичок в сфере персональных кухонь, подавляющее большинство согласны с тем, что попробовать их один раз — значит изменить!

Они особенно хороши, когда дело доходит до жарки с перемешиванием, так как они очень быстро нагревают масло, позволяя ингредиентам просто перебрасывать их, как и должно быть.Даже на лучших газовых плитах жаркое происходит намного дольше, чем обычно.

Это определенно не относится к индукционной плитке.

Лучшая индукционная плита Руководство по покупке

Индукционные нагревательные плиты против газовых или электрических горелок

В конфорках или индукционных варочных панелях используется электромагнитная индукция. В газовых и электрических решетках используется теплопроводность. Тепло, выделяемое с помощью электромагнитной индукции, по сравнению с теплопроводностью приводит к двум ключевым факторам.

Сколько тепла вырабатывается и сколько тепла на самом деле используется для приготовления пищи? При использовании газовых или электрических конфорок необходимо нагревать саму плиту, и это тепло нагревает установленную на ней посуду.

Индукционные горелки создают магнитное поле, которое генерирует тепло только внутри намагниченной посуды, установленной сверху. Это означает, что поверхность будет нагреваться от посуды, а не наоборот, а окружающий воздух не нагревается, сохраняя прохладу в зоне для приготовления пищи.

Поскольку тепло выделяется непосредственно от посуды, индукционные горелки обычно нагревают посуду быстрее. Это означает, что вы быстрее получаете кипяченую воду и быстрее готовите еду по сравнению с конвекционными нагревателями.

Газовые горелки, хотя и полезны, при запуске имеют две непосредственные опасности: выброс газа и пламя для воспламенения газа. Устранение этих двух факторов приведет к увеличению числа электрических конфорок с плоскими поверхностями, но это может привести к более высоким затратам на электроэнергию для часто используемых плит.

Как в газовых, так и в электрических конфорках в основном используются регуляторы низкого / высокого уровня, но индукционные варочные панели обычно имеют цифровые панели управления температурой, в основном в диапазоне от 100 до 460 градусов, что позволяет точно установить температуру, как в духовке.

После нескольких приготовлений с использованием индукционных конфорок большинство пользователей находят оптимальные температурные настройки для своих нужд, что приводит к более качественному обеду за меньшее время, чем на газовых или электрических плитах. Портативность и цифровое управление делают индукционные варочные панели отличным вариантом для семей с детьми, поскольку средства защиты от перегрева встроены в большинство моделей.

Недостатки индукционной варки

Дома любого размера часто бывают со встроенными газовыми или электрическими плитами, если вы не переезжаете в новый дом. Покупка дополнительной варочной панели может показаться непрактичной, особенно если вам нужно купить совместимую посуду.

Если вы не хотите покупать совместимую посуду, можно купить индукционный интерфейсный диск как своего рода мост между индукционной варочной панелью и посудой, но это часто снижает качество приготовления и стоит примерно столько же, сколько новая посуда. набор.Само приготовление пищи с помощью индукционных варочных панелей отлично подходит для змеевика внутри варочной панели, но продукты в сковороде, не расположенной непосредственно над змеевиком, могут не получить таких же готовых результатов.

Поскольку индукционные варочные панели создают электромагнитные поля, людям с кардиостимуляторами рекомендуется в качестве меры предосторожности проконсультироваться со своими врачами.

Это электромагнитное поле может также вызывать гудение различной силы в зависимости от того, как долго и насколько сильным было поле.Также рекомендуется использовать индукционные горелки вдали от устройств с длинами волн, которые могут повлиять на эффективность варочной панели.

Сюда входят телевизоры, сотовые телефоны и радио. Учитывая, что большинство из этих устройств находится там, где будут использоваться индукционные варочные панели, или рядом с ними, многие люди должны задаться вопросом, не повлияет ли это на их приготовление пищи.

Часто задаваемые вопросы

Безопасны ли индукционные варочные панели?

При безопасном хранении индукционных варочных панелей на расстоянии 4-6 дюймов от других предметов и отсутствии на них других магнитных предметов индукционные варочные панели считаются более безопасными, чем газовые или электрические горелки.

Тепло выделяется в самой посуде только в результате взаимодействия магнитного поля. Однако газовые и электрические горелки сами генерируют тепло, передавая это тепло посуде и окружающему воздуху.

Поскольку эти варочные панели не встроены в ваш дом, очень важны резиновые ножки, обеспечивающие их устойчивость во время готовки. Если вы встретите модель, у которой нет резиновых ножек, что бывает редко, вам захочется купить что-нибудь, чтобы надежно закрепить варочную панель, чтобы она не двигалась во время готовки.

Большинство индукционных варочных панелей имеют встроенные датчики снятия посуды, поэтому они автоматически отключаются через несколько секунд или издают громкие звуковые сигналы.

Обратите внимание, что на индукционных плитах можно использовать чугунные сковороды, черные металлические кастрюли и сковороды и т.п.

Насколько просты в использовании индукционные варочные панели?

Большинство людей знакомы с использованием газовых или электрических горелок, и не все индукционные варочные панели имеют настройки, основанные на низком или высоком уровне.У некоторых варочных панелей есть особые настройки температуры, но большинство из них будет снабжено удобным руководством по сравнению, когда вы узнаете, какие температуры дают те же результаты, что и обычные низкие / высокие параметры.

После нескольких кулинарных достижений пользоваться индукционными варочными панелями так же легко, как газовыми или электрическими конфорками. Индукционные варочные панели также обеспечивают более легкую очистку, поскольку у большинства из них плоская поверхность, которую можно легко протереть, в отличие от поверхностей с канавками, на которых собираются различные продукты и грязь.

Независимо от того, выберете ли вы индукционную варочную панель с одной или двумя конфорками, простота использования останется неизменной.

Какие марки индукционных варочных панелей самые лучшие?

Для ресторанов бренды Breville и PolyScience предлагают первоклассные решения для индукционного приготовления, включая их модель Control Freak. Используя интуитивно понятные и удобные панели управления и предлагая больше наворотов, чем ваши домашние модели, этот бренд будет держать бизнес впереди конкурентов.

Самыми многообещающими для широкой аудитории тестирующими брендами являются Secura с моделями Duxtop и Max Burton, предлагающие годовую гарантию. Если вы хотите сэкономить и рискнуть, выбрав бренд без гарантии, стоит подумать об Avantco.

При сравнении брендов они предлагали наибольшее количество вариантов управления и функций.

Контроль мощности и температуры, определение посуды в случае несовместимой посуды и время, в течение которого она остается включенной дольше нескольких секунд при извлечении посуды, являются стандартными для этих марок.

Намагничивают ли индукционные плиты пищу?

Индукционная горелка имеет катушку из магнитного провода под керамической крышкой, и когда вы пропускаете электричество через эту катушку, создается магнитное поле, направленное вверх.

Это магнитное поле влияет только на железо, вставленное на его пути. Железо и магнитная нержавеющая сталь — это плохие электрические проводники , которые не позволяют электричеству свободно проходить через объект, задерживая его в металле и в результате выделяя тепло.

Электричество постоянно проходит через все, но только в больших дозах это может быть опасно. Если пища, которую вы готовите, не содержит металла, чего и следовало ожидать, вы можете быть уверены, что ее можно будет есть безопасно.

Индукционные конфорки очень хрупкие?

Не особенно, хотя керамика и стекло, конечно, могут треснуть, если на них упадет что-нибудь тяжелое. Также есть риск поцарапаться.

Кому нужна индукционная плита?

Так как индукционные варочные панели занимают очень мало места на прилавке, они идеально подходят для людей, живущих в небольших квартирах или в совместном доме.Они также являются хорошей инвестицией для тех, кто регулярно готовит для официальных обедов, например, поскольку они предоставляют дополнительное пространство на плите.

Это означает, что можно готовить несколько блюд и гарниров одновременно, обеспечивая идеальный, вкусный и своевременный конечный результат. На домашних вечеринках индукционные горелки можно использовать для того, чтобы поддерживать закуски, такие как чили, горячими, пока ваши гости развлекаются.

Индукционные плиты

также являются хорошей инвестицией для людей, обеспокоенных выбросами углерода, поскольку они на 90% энергоэффективны.Это означает, что только 10% всей используемой энергии — это «потраченная впустую» энергия, которая рассеивается в атмосфере. Остальное идет непосредственно на основную функцию конфорки.

Где можно использовать индукционную плиту?

Практически везде, в помещении или на улице. Большинство индукционных варочных панелей портативны, поэтому они идеально подходят для выхода на террасу, когда к вам приезжают друзья. Их небольшой размер также делает их идеальными для небольших кухонь, а также для использования в доме на колесах или трейлере.

Найдите лучшую индукционную плиту с помощью этого руководства и обзоров

Это полное руководство по познакомит вас с индукционной плитой.

Мы поделимся с вами, что это такое, 10 главных причин, по которым он может быть у него, и как использовать его с максимальной выгодой.

Мы также предоставим ниже обзоры того, что, по нашему мнению, является одним из лучших брендов и моделей индукционных плит , представленных сегодня на рынке.

Все модели, рассматриваемые здесь, включают настройки для горячего, медленного приготовления, обжаривания, кипячения, обжаривания и коричневого цвета.

Что такое индукционная готовка?

Чтобы лучше всего объяснить индукционное приготовление пищи, нужно начать с того, как работает индукционный нагрев.

Индукционный нагрев — это электромагнитный процесс, при котором нагревается объект, проводящий электричество, как металлическая сковорода.

Магнитное поле проникает в объект, создавая электрические токи внутри материала объекта.

Поскольку в процессе индукционного нагрева тепло выделяется внутри металла сковороды, а не от внешнего источника тепла, такого как газовая или электрическая горелка, сковороды нагреваются очень быстро, экономя энергию.

Вы можете спросить: «Безопасно ли приготовление пищи на индукционной плите?» и ответ — громкое «ДА», это очень безопасный и очень эффективный метод приготовления.

Для сравнения: газовые варочные панели работают с КПД 30–35 процентов и стоят примерно 1,65 доллара в час, а индукционная варочная панель стоит всего около 0,12 доллара в час, чтобы работать с КПД 83 процента.

10 причин выбрать портативную индукционную варочную панель

• Скорость — Переносная индукционная варочная панель требует меньше времени на приготовление пищи, так как сковорода быстро нагревается. В отличие от электрических и газовых столешниц, которые обычно используют горелку для передачи тепла на дно сковороды, индукция передает тепло непосредственно в металл всей сковороды.Это делает процесс нагрева чрезвычайно быстрым.
• Энергоэффективность — Приготовление горячей плиты индукционного типа определенно происходит быстрее по сравнению с приготовлением на газовой или электрической горелке, поскольку тепло в процессе индукционного приготовления генерируется внутри самой сковороды — больше тепла мгновенно попадает в пищу, в результате быстрее и равномернее готовить.
• Безопасность — Индукционные плиты не нагреваются слишком сильно, потому что тепло создается внутри самой посуды. Вероятность ожога ниже по сравнению с плитами.Более того, мгновенная реакция на нагрев после включения питания происходит практически мгновенно. В отличие от газовых или электрических горелок, он остывает, как только вы выключаете огонь. Нагревается сковорода, а не поверхность варочной панели.
• Мгновенная регулировка — Когда вы используете индукционную плиту для приготовления пищи, вы можете мгновенно и с большей точностью отрегулировать время приготовления и настройки мощности. Нагрев можно регулировать с меньшими приращениями в зависимости от того, что вы готовите, или от скорости, с которой вы хотите, чтобы это готовилось.
• Простота очистки — Поскольку индукционная варочная панель не нагревается слишком сильно, еда редко пригорает или прилипает к варочной поверхности. Пролитие или брызги означают более быструю очистку одним движением губки, в отличие от другого кухонного оборудования, для которого может потребоваться хорошая и длительная очистка.
• Экономия затрат — Приготовление пищи с использованием индукционного тепла намного эффективнее по сравнению с газовыми или традиционными электрическими плитами. Примерно 80 или более процентов денег, которые тратятся на энергию для приготовления пищи, уходит туда, где она должна идти — внутри сковороды, а не в комнате.
• Экономия времени — При приготовлении пищи в сфере общественного питания или дома время имеет первостепенное значение. Поскольку индукционная плита обеспечивает более быстрый и эффективный процесс приготовления, она сокращает время приготовления.
• Дополнительные настройки — Индукционная плита имеет несколько настроек, которые позволяют более точно контролировать тепло и мощность. Он обеспечивает большее увеличение температуры, а также лучшую производительность при очень низких настройках нагрева.
• A Cooler Kitchen — Традиционные электрические и газовые столешницы обычно тратят больше половины тепла, которое они вырабатывают.Потраченное впустую тепло заставляет кухню нагреваться, что способствует более высоким расходам на охлаждение в вашем доме в теплые месяцы. С индукционной плитой почти не теряется тепло, потому что оно генерируется внутри самой посуды.
• Простота установки — Индукционные плиты обычно очень тонкие по вертикали, в отличие от других типов кухонного оборудования. Они не требуют много места под поверхностями шкафов. Их портативность делает установку очень простой и удобной, не занимая при этом больших площадей.

Сковороды для индукционной варки

Поскольку процесс приготовления на индукции является электромагнитным, емкости для приготовления пищи должны проводить электричество, генерируемое магнитным полем.

Характеристики хорошей индукционной посуды зависят от материала, из которого она изготовлена. Наиболее распространенными материалами являются намагниченная сталь, железо, чугун и эмалированный чугун.

Индукционная плита не работает с посудой из стекла, керамики, меди, алюминия и немагнитной нержавеющей стали (18/10, 18/8).

Самая лучшая индукционная кастрюля или сковорода должна поддерживать магнитное поле, связанное с процессом приготовления, и для этого она должна быть в значительной степени «железной» или на основе железа. Также подойдет посуда в стальной упаковке с алюминиевым сердечником.

Существует простой тест, который вы можете провести, чтобы определить, готова ли ваша посуда для индукционного нагрева. Возьмите любой магнит, например магнит на холодильник, и посмотрите, цепляется ли магнит за дно кастрюли или сковороды. Если ДЕЙСТВИТЕЛЬНО, то эта посуда готова к индукции — если она НЕ цепляется или очень слабо цепляется, посуда не будет работать.

Мы провели обширное исследование при поиске лучших марок и моделей индукционных плит. Мы изучили характеристики, производителей, гарантию, работу и существующие отзывы клиентов, чтобы найти те, которые обеспечат наилучшую ценность для клиента в целом по доступной цене.

Вот марки и модели, которые нам нравятся в произвольном порядке:

Профессиональная индукционная плита Aroma AID-513FP

Компания Aroma Housewares находится в Сан-Диего, штат Калифорния, и имеет рейтинг A + от Better Business Bureau за качественные продукты и обслуживание клиентов.

Модель Aroma Professional индукционной варочной панели AID-513FP — это плита профессионального уровня для домашнего использования с множеством удобных функций.

Он имеет размеры 11,4 дюйма (Ш x 15,0 дюйма) x 2,2 дюйма (В) дюйма и весит всего 7,6 фунта.

Эта индукционная плита, как и другие, будет работать только при использовании индукционной посуды и автоматически отключится, когда посуда будет снята.

Вот главные особенности этой модели Aroma:

• Удобная керамическая крышка, которую легко чистить
• Программируемый 180-минутный таймер с автоматическим отключением
• Кнопки плюс или минус для регулировки температуры и времени по минутам или градусам
• Медленное приготовление до 8 часов для рагу и жаркого
• Блокировка элементов управления для предотвращения изменения настроек при прикосновении к панели управления во время готовки
• Чистый, легко читаемый цифровой светодиодный дисплей

• ВКЛЮЧАЕТ Сковородку, готовую к индукции, БОНУС
• Работает с посудой из чугуна, эмалированного чугуна, магнитной нержавеющей стали и магнитного анодированного алюминия
• Протирать влажной тканью
• Работает от стандартного бытового тока 120 В
• Поставляется с 5-летней ограниченной гарантией Aroma Housewares
• Включает подробное руководство пользователя

Rosewill RHAI-13001 Индукционная плита мощностью 1800 Вт

Это устройство произведено Rosewill Inc., базирующаяся в Китае, с офисом в США, расположенным в Промышленном городе, Калифорния.

Их портативная индукционная плита Rosewill RHAI-13001 имеет небольшую площадь, позволяющую сэкономить место на столе, легкий вес и многие из тех же функций, что и другие рассмотренные модели.

Его размеры 13,58 дюйма (Ш x 10,63 дюйма) x 2,4 дюйма (В) при весе всего 5,1 фунта.

С этой индукционной варочной панелью вы можете тушить, жарить во фритюре, тушить, жарить, тушить и варить на медленном огне. Эта покупка ВКЛЮЧАЕТ в себя голландскую духовку и крышку, показанную на изображении.Голландская духовка имеет емкость 3,5 литра.

Вот основные характеристики этой модели Rosewill:

• Определение пригодности посуды
• Защита от перегрева
• Мощность, температура, таймер, пошаговая регулировка, режим приготовления и функции блокировки
• Задний выпускной клапан
• Настройка 3-часового таймера
• Подходит для кастрюль и сковородок из нержавеющей стали, стали, железа и эмалированного железа
• Очищает влажной тканью и моющим средством с нейтральным pH

• ВКЛЮЧАЕТ БОНУС для индукционной печи с крышкой
• Звуковой сигнал по окончании таймера в режиме ожидания
• Уровни мощности от 150 до 450 градусов
• Блокировка при случайном нажатии кнопки
• Поставляется с ограниченной гарантией на 1 год
• Включает подробное руководство пользователя

DUXTOP 8100MC Портативная индукционная варочная панель

Индукционная плита DUXTOP 8100MC производится Secura, Inc.у которых есть офис в США в Брукфилде, штат Висконсин. Их продукция производится и собирается в Китае. Они не оцениваются в Better Business Bureau.

Индукционная варочная панель DUXTOP — это вариант для приготовления пищи в помещении или на открытом воздухе, который пригодится для развлечения — вы можете использовать ее на столе в качестве центрального элемента для приготовления пищи или для вечеринок на открытом воздухе, на кухонной стойке или острове, где бы вам ни понадобились дополнительные пространство для приготовления пищи — только обязательно иметь доступ к стандартному бытовому току 120 В.

Его размеры 13 ″ D x 11.5 ″ Ш x 2,5 ″ В и весит всего 6,5 фунтов. Он поставляется с большим электрическим шнуром длиной 6,5 футов.

Саморегулирующиеся конфорки определяют размер дна посуды и автоматически регулируются таким образом, чтобы тратить очень мало энергии. В этом устройстве можно легко разместить сковороды диаметром до 10 дюймов для равномерного приготовления пищи.

Вот основные характеристики этой модели Secura DUXTOP 8100MC:

• Может работать с кастрюлями, едой и жидкостью вместе весом до 15 фунтов.
• Имеется 10 настроек диапазона температур от 140 градусов до максимум 460 градусов
• Он имеет 10 уровней мощности от 200 Вт до 1800 Вт в зависимости от того, что вы готовите
• Этот аппарат можно использовать для жарки, тушения, тушения, варки, тушения и припускания
• Подходит для кастрюль и сковородок из нержавеющей стали, стали, железа и эмалированного железа

• Имеет таймер обратного отсчета с шагом 5 минут, до 170 минут
• Очищает влажной тканью с мягким моющим средством
• Оборудован системой предупреждения о низком и высоком напряжении
• Имеет систему диагностических сообщений об ошибках, которая позволяет узнать, когда что-то не так
• Поставляется с ограниченной гарантией на 1 год
• Включает подробное руководство пользователя

Переносная индукционная плита DUXTOP модели 9100MC

Индукционная плита DUXTOP 9100MC также производится Secura, Inc.и, как и модель 8100MC, описанная выше, этот продукт производится и собирается в Китае.

Это устройство совместимо с посудой для индукционного нагрева, такой как нержавеющая сталь с магнитным дном, чугун, стальной литой алюминиевый сердечник, эмалированное железо и стальная посуда.

Он имеет размеры 11,4 дюйма (Ш x 14 дюймов) x 2,5 дюйма (В) и весит всего 5 фунтов 12 унций. Он поставляется с большим электрическим шнуром длиной шесть (6) футов.

Вот основные особенности этой модели Secura DUXTOP 9100MC:

• Может работать с едой, жидкостью и кастрюлями общим весом до 25 фунтов.
• При максимальной мощности 1800 Вт это устройство на 50 процентов мощнее газовой плиты и нагревается до температуры в 5 раз быстрее, чем электрическая плита.
• Существует четыре разных кода ОШИБКИ, которые позволяют узнать, используется ли подходящая посуда, неисправен охлаждающий вентилятор, превышает ли температура варочной поверхности предел 460 градусов и используется ли неправильное напряжение.
• Это устройство имеет 170-минутный автоматический таймер со звуковым сигналом

• Простое переключение между режимами мощности и температуры в зависимости от того, что вы готовите
• Очищает влажной тканью с мягким моющим средством
• Оборудован системой предупреждения о низком и высоком напряжении и готовит при температуре от 140 до 460 градусов.
• Установочные кольца посуды на поверхности для равномерного нагрева
• Поставляется с ограниченной гарантией на 1 год
• Включает подробное 12-страничное руководство пользователя

Последние мысли

Вот несколько заключительных моментов, которые следует учитывать перед покупкой лучшей индукционной плиты для вашего дома — они могут помочь вам лучше решить, где и как вы будете ее использовать.

• Для индукционной варочной панели обычно требуется дно посуды диаметром не менее 4 дюймов для работы индукционной катушки.
• Все устройства будут поставляться с охлаждающим вентилятором, который будет издавать гудящие или жужжащие звуки при включении и выключении вентилятора во время приготовления пищи.
• Важно обеспечить, чтобы на задней стороне индукционной плиты было не менее 4 дюймов циркуляционного пространства, чтобы охлаждающий вентилятор не перегревался.
• Обязательно проверьте максимальный вес, с которым керамическая варочная поверхность может выдержать без трещин.Например, если предел веса составляет 15 фунтов, то сюда включаются вес кастрюли и вес продукта вместе. Например, одна литр воды весит 2 фунта — подумайте о весе воды в сочетании с весом кастрюли и еды при приготовлении макарон, супов или рагу.
• Вы не можете использовать абразивные материалы, мочалки или чистящие средства на основе растворителей, так как они могут повредить керамическую поверхность — и никакая часть портативной индукционной плиты не пригодна для мытья в посудомоечной машине.
• Индукционная варочная панель использует электромагнитную и радиочастотную энергию, которая может создавать помехи для радио- и телевещания, а также для кардиостимуляторов.Вам также следует избегать размещения каких-либо предметов рядом с варочной панелью, на которые может воздействовать магнит, например кредитных карт или чего-либо с магнитной полосой на задней стороне.

7 лучших индукционных горелок 2021 года

Наши редакторы самостоятельно исследуют, тестируют и рекомендуют лучшие продукты; вы можете узнать больше о наших процесс обзора здесь. Мы можем получать комиссию за покупки, сделанные по выбранным нами ссылкам.

Вы вытащили рецепт, который хотите приготовить, но на вашей плите недостаточно конфорок, чтобы приготовить все стороны, соус и основную часть тарелки.Не отказывайтесь от рецепта в пользу чего-то менее сложного и менее вкусного. Вместо этого добавьте индукционную горелку в свой большой дом, небольшую квартиру или жилой дом. Этот прибор может иметь контроль температуры газовой горелки и, как правило, включает в себя функции безопасности, поэтому вы чувствуете себя уверенно и комфортно, когда запускаете его на своей столешнице.

Независимо от того, хотите ли вы тушить, тушить или варить ингредиенты в посуде, индукционная горелка также позаботится о том, чтобы вы не создавали больших беспорядков в процессе, благодаря своей прохладной на ощупь поверхности.Приготовьте ужин, не играя в тетрис на вашей текущей плите, а затем положите этот предмет рядом с рисоваркой или вафельницей в шкафу.

Размер

Индукционные горелки могут иметь ширину от 10 до 25 дюймов, в зависимости от того, сколько в них элементов. Самые маленькие модели на рынке имеют одну конфорку и лучше всего подходят для размещения небольшой совместимой посуды и приготовления гарниров или блюд на одного. Самые большие модели на рынке могут иметь не более трех элементов, расположенных горизонтально или вертикально друг от друга.Чтобы определить необходимый размер, подумайте, какие продукты вы хотите приготовить, где вы можете установить индукционную горелку и какой емкости требуется для вашей посуды.

Функции безопасности

Функции безопасности в индукционных горелках включают технологию автоматического отключения и датчики, которые определяют, когда устройство слишком горячее и когда его необходимо снизить. В частности, технология автоматического отключения выключает прибор примерно через 30 секунд после того, как посуда больше не обнаруживается.Это помогает предотвратить несчастные случаи, но не заменяет отключение и выключение индукционной горелки одновременно. Еще одна ключевая функция безопасности — блокировка управления, которая не позволяет вам постучать в панель управления и неосознанно изменить настройки.

Мощность

Мощность индукционной горелки измеряется в ваттах и ​​обычно составляет от 1300 до 3700 Вт. Более мощная модель подходит для быстрого обжаривания и кипячения воды, а менее мощная модель лучше для тушения, тушения и медленного приготовления.В некоторых моделях уровень мощности можно отрегулировать, чтобы ваша конфорка лучше подходила для вашего рецепта. Эта функция отличается от настройки температуры, которая обычно может быть установлена ​​в диапазоне от 100 до 450 градусов по Фаренгейту.

Ниже представлены лучшие индукционные горелки для вашего кухонного пространства и образа жизни.

Окончательный вердикт

Если вы ищете индукционную горелку, не ищите ничего, кроме JennAir JIC4715GS (см. AJ Madison), которая одновременно функциональна и наполнена множеством функций.Эта горелка имеет стеклянную поверхность, которую легко чистить, и предназначена для автоматического отключения, когда совместимая посуда не обнаруживается. Вы хотите тратить меньше? Hamilton Beach 34104 (вид на Target) не имеет нескольких горелок, но имеет много уровней нагрева, таймер и возможность довести большую кастрюлю с водой до кипения всего за семь минут.

Эта статья была написана и обновлена ​​Марисой Кашиано, экспертом по крупной бытовой технике компании The Spruce. На протяжении всей своей карьеры она изучала тонкости очистителей воздуха, посудомоечных машин, варочных панелей и многого другого в сфере быта и образа жизни.Она заядлый повар, которому часто не хватает места на плите, когда она берется за рецепты.

Digital, одобрено NSF, как видно по телевизору с обзорами

Как и любая индукционная плита, цифровая индукционная плита требует меньше энергии и обеспечивает мгновенный нагрев. Благодаря мгновенному контролю энергии приготовления для точного управления приготовлением, эту цифровую варочную панель можно использовать где угодно, если она портативна, просто убедитесь, что у вас есть источник электричества.

Индукционная варочная панель этого типа оснащена цифровой панелью управления, на которой отображаются все параметры мощности, температуры, таймера и других параметров.Все, что вам нужно сделать, это открыть для себя самый быстрый и безопасный способ готовить с помощью цифровых конфорок.

Как вы, наверное, догадываетесь, NSF обеспечивает разработку стандартов и сертификацию продукции; Если продукт одобрен NSF, это означает, что оборудование проверяется и тестируется перед утверждением. Поскольку NSF признан во всем мире, поэтому большая часть оборудования для предприятий общественного питания сертифицирована NSF.

Также подходит для индукционных плит; Если индукционная плита имеет сертификат NSF, вы должны знать, что продукт и его компоненты соответствуют набору стандартов безопасности и опасностей, которые обеспечивают безопасность пользователей.Для посуды эта сертификация NFS связана с испытаниями на прочность, дизайн и безопасность.

Варочная панель, одобренная NSF, сконструирована с соблюдением санитарных норм, и все стандарты для элементов санитарного дизайна фактически гарантированы во время строительства и сборки. Кроме того, они соответствуют стандартам безопасности пищевых продуктов и стандартам безопасности при выборе материалов и производственных процессов.

При необходимости, здесь у вас есть несколько примеров цифровых индукционных плиток, одобренных NSF, которые были показаны по телевизору с обзорами.Обладая множеством функций, все эти индукционные плиты идеально подходят для домашнего, коммерческого или уличного использования.

1. Цифровые индукционные конфорки

Цифровые индукционные конфорки могут быть отличным вложением, поскольку они помогают поддерживать температуру еды, но также необходимы, когда вам нужна дополнительная плита для многочисленных гостей.

Конфорки переносные, их можно брать с собой в дорогу; это экономит деньги, так как вы можете готовить себе еду самостоятельно. Вот два примера цифровых индукционных плит.

1.1 Fagor PRO 962010058 Цифровая индукционная плита — Карамель

Конечно, портативная индукционная варочная панель Fagor PRO, 1800 Вт, Карамель — это универсальная, мощная и простая в использовании индукционная варочная панель, которую можно использовать для нагрева, тушения, кипячения, быстрого кипячения, соте и т. Д. коричневый, жареный, жаркое и т. д.

Он одобрен ETL в США и Канаде, а его 8 заданных температур гарантируют точный контроль температуры в соответствии с вашими потребностями приготовления.

С помощью 8 удобных кнопок быстрого запуска вы можете регулировать температуру и таймер.

Сковорода нагревается всего за несколько секунд, и вы можете очень точно контролировать температуру. Это займет несколько раз в процессе обучения, но после этого отлично.

В инструкциях производителя указано, что вы должны подготовить все ингредиенты: это очень верно, поскольку нагрев происходит мгновенно и почти нет времени задержки.

Проверить обзоры на Amazon

Обладая приятным внешним видом, он хорошо работает, и пользователь имеет возможность регулировать температуру с шагом 10 градусов.Может потребоваться несколько попыток, чтобы найти оптимальные настройки для омлета или блинов, но убедитесь, что на рынке нет равных кухонных принадлежностей, подобных этой индукционной варочной панели.

Если у вас есть посуда для ее использования, это здорово, а если у вас ее нет, вам нужно будет купить сковороды, совместимые с индукционным нагревом. Поскольку контроль температуры является приблизительным, для рецептов, чувствительных к температуре, вам придется использовать пищевой термометр.

Проверить подробности на Amazon

Этот продукт может стать отличным дополнением к жилому дому, где место ограничено.

2.1 Переносная цифровая индукционная плита KitchenPRO HK3101-1

Используя портативную цифровую индукционную плиту KitchenPRO HK3101, вы сможете готовить быстрее и с большим контролем, поскольку это легкая, удобная и энергосберегающая настольная индукционная горелка.

С этой индукционной плитой у вас есть 5 функций точного приготовления (горячий горшок, жарка, барбекю, молоко, вода) и вы можете выбрать один из 10 температурных режимов от 176 ° F до 536 ° F (80–280 ° C).

В отличие от других варочных панелей, KitchenPRO имеет привлекательную полированную и прочную стеклянную поверхность, которую легко чистить; Кроме того, стильная цифровая панель управления изогнута, что предотвращает возможные повреждения кастрюлями или сковородками большего размера.

Имея эту индукционную плиту, вы откроете для себя очень практичный способ приготовления пищи в других местах, например, на столе, на улице, на балконе или где угодно, поскольку она работает очень просто и быстро, а ее шнур также достаточно длинный для использования в тех местах.

Проверить обзоры на Amazon

Если для молока и воды у вас есть специальные кнопки, для других блюд вы должны выбрать температуру.

Также имейте в виду, что горшок должен быть правильным, иначе он не сработает.

Такая плита отлично работает, и вам больше не нужно топить всю кухню, чтобы приготовить что-нибудь быстро.

Проверьте подробности на Amazon

Что касается функций безопасности, вы должны знать, что плита включает в себя автоматическое отключение, если сковорода не обнаружена, таймер и защиту от перегрева, систему предупреждения о низком и высоком напряжении и систему диагностических сообщений.

Самое время жарить на улице и не оставлять запах жарки в доме.

2.Индукционные конфорки, одобренные NSF

Если вас интересуют индукционные конфорки, одобренные NSF, промышленная индукционная плита Mr. Induction SR-652C или коммерческая индукционная плита Eurodib может быть вариантом для ваших кулинарных нужд.

2.1 Промышленная индукционная плита Mr. Induction SR-652C

Настольная индукционная горелка Mr. Induction SR-652C, мощность 2700 Вт, предлагает вам возможность настроить ваше предприятие общественного питания и произвести революцию в приготовлении пищи.Вы собираетесь приобрести самое современное промышленное индукционное оборудование, доступное сейчас на рынке.

В случае необходимости вы можете использовать эту промышленную индукционную плиту Mr. Induction SR-652C для различных задач: она идеально подходит для демонстрационного приготовления пищи, обслуживания номеров, кейтеринга и фуршетов, поэтому вы всегда можете рассчитывать на очень полезную помощь. Это необходимо.

Эта технология интеллектуального сканирования, которую использует промышленная индукционная плита Mr. Induction SR-652C, относится к распознаванию напряжения, размера посуды и типа с помощью варочной панели из закаленного стекла толщиной 5 мм.

Кроме того, после использования этих функций технологии Smart Scan у вас также есть два режима для облегчения ваших кулинарных задач: режимы COOK и TEMP.

Вы можете регулировать мощность и температуру: есть 20 режимов мощности от 250 до 2700 Вт и температурных режимов от 90 до 440 градусов F (с шагом 20 градусов F, кроме 170-180 / 260-270 / 350- 360 градусов F). Ваши настройки будут заметны на большом светодиодном индикаторе мощности и температуры (как в градусах F, так и в градусах C).

У вас также есть простой регулятор термостата с ручкой и сенсорная панель управления, которая позволяет легко управлять индукционной варочной панелью. Как вы, наверное, догадываетесь, этот продукт имеет некоторые сертификаты, от CETL / ETL-Sanitation до NSF-4.

2.2 Промышленная индукционная плита Eurodib

Промышленная индукционная плита Eurodib сертифицирована CE, ETL и NSF: если вам нужна отдельная горелка или индукционная плита промышленного уровня, теперь вы можете приобрести то, что хотите или что хотите. нужно.

А купив этот товар, вы получите отличный продукт, который быстро нагревается и отлично подходит для кипячения воды. Вы можете жарить во фритюре на масле или жарить на воке, помешивая; в то же время эта индукционная плита экономит время и позволяет выбирать время приготовления, температуру или мощность (максимальная выходная мощность составляет 3000 Вт при 10200 БТЕ).

Для кипячения до 8 галлонов воды вам понадобится кастрюля, которая поместится в нее без перекрытия, возможно, хороший индукционный котел из нержавеющей стали с толстым дном, и это будет возможно.

Это плита с электромагнитным излучением, поскольку индукционная готовка создается за счет магнетизма, и для этого вам понадобится подходящая совместимая посуда (по сути, любой металл, который является магнитным).

3. Индукционная плита, показанная по телевизору

Индукционная варочная панель NuWave PIC, показанная по телевизору, гарантирует вам безопасный, доступный, экологически чистый и портативный индукционный кухонный прибор.

3.1 NuWave PIC 30141 Прецизионная индукционная варочная панель

Индукционная плита NuWave Precision обеспечивает универсальность вашей кухни, так как вы сможете варить, тушить, жарить во фритюре, жарить, соте, готовить на пару и поджаривать, медленное приготовление, барбекю, таять и гриль с этой индукционной варочной панелью.

Эта индукционная варочная панель PIC разработана с 6 различными предварительно запрограммированными настройками температуры, но любой пользователь может выбрать из 52 различных температур от 100 ° F до 575 ° F, которые можно регулировать с шагом 10 градусов.

Изделие поставляется с программируемыми функциями ступенчатого приготовления с сохранением до 100 часов памяти программ и производительности.

Для большей безопасности вы получаете продукт с автоматическим отключением, когда готовая для индукции кастрюля снимается с варочной поверхности.

Плита портативная и компактная; большая площадь для приготовления пищи имеет диаметр 9 дюймов. Благодаря такому размеру варочной поверхности PIC2 позволяет вам разнообразить посуду и размеры порций.

NuWave PIC 30141 Прецизионная индукционная варочная панель — это очень энергоэффективное изделие, которое быстро готовится. Она также может нагреваться до высоких температур, но это не относится и к электрической варочной панели с змеевиком.

Вентилятор немного шумит, но, в отличие от некоторых варочных панелей, он не продолжает работать после выключения конфорки; он работает только пока вы готовите.

С этой варочной панелью легко собрать вещи и отправиться в путешествие с друзьями или семьей; такое изделие рекомендуется всем, особенно людям, проживающим в небольших квартирах или комнатах. А очистка — это самая простая вещь, потому что вам нужно стереть брызги жира, и он снова будет выглядеть как новый.

4. Индукционная плита против горячей плиты

Прежде всего, индукционная плита использует магнитные волны для нагрева посуды. Причина, по которой кастрюли нагреваются равномерно и быстро с индукционной варочной панелью, относится к основанию кастрюль: одновременно нагревается вся основа, а не только средние части.

Поскольку нагревается сосуд, а не поверхность для приготовления пищи, повышение температуры может быть достигнуто очень быстро. Использование индукционной плиты безопаснее (индукционные варочные панели имеют множество функций безопасности) и более эффективно, поскольку на кухню теряется меньше тепла.

Если на конфорке нет посуды, тепло не выделяется, и это делает индукционную варочную панель безопасным для прикосновения.
Индукционные плиты могут быть или не быть портативными, и чистка индукционной варочной панели чрезвычайно проста, так как вам просто нужно протереть поверхность для приготовления пищи, без брызг или остатков пищи.

С другой стороны, электрическая плита — это переносной настольный небольшой прибор с одной, двумя или более электрическими или газовыми горелками.

Имея плоскую или круглую поверхность, вы можете использовать такой продукт на полноценной кухне, где плита не будет удобна или практична, или во время путешествий.

Уже не секрет, что конфорке нужно время, чтобы нагреться, и поэтому вам нужно подождать, прежде чем начинать готовку.

Эти конфорки могут быть электрическими или газовыми; Функциональность проста, поскольку конфорки работают за счет теплопередачи, а это означает, что электрический элемент или газовый огонь нагревают металлическую пластину, которая, в свою очередь, передает тепло посуде.

Поскольку это портативная плита для разогрева и приготовления пищи, перед покупкой конфорки вы должны ознакомиться с устройством, его различными типами и функциями безопасности. На рынке вы найдете множество различных типов плиток со своими уникальными методами и техниками приготовления.

4. Заключение

Наверняка у вас возникла идея одобренной NSF индукционной плиты со всеми ее достоинствами и недостатками.

Это можно рассматривать как руководство перед покупкой плиты для кухни, продукта, который соответствует вашим потребностям.Так что не забудьте принять во внимание эти индукционные нагревательные плиты, прежде чем принимать решение!

Хорошее и плохое в индукционных плитах

Идеи и советы по домашней автоматизации и технологиям

Хотите знать плюсы и минусы использования индукционных плит и грилей? Посмотрите, подходит ли вам это технически подкованное кухонное дополнение.

Планируете реконструкцию кухни и хотите изменить ситуацию с варочной панелью или плитой? Если вы готовили только на электрической или газовой плите, вы можете быть заинтригованы, узнав о другом виде варочной поверхности: та, которая не выделяет тепла, чрезвычайно прочна и более эффективна, чем традиционные газовые и электрические плиты, которые вы можете себе представить. привыкли.

Хотя вы, возможно, слышали об этом, вы можете не знать точно, как работает индукционная плита, какие преимущества дает этот тип варочной поверхности и, что наиболее важно, подходит ли вам индукционная плита.Читай дальше что бы узнать!

Что такое индукционная готовка?

Ключевым фактором при приготовлении пищи на индукционной плите является электромагнитная энергия. Высокочастотная индукционная катушка, расположенная под гладкой поверхностью индукционной варочной панели, нагревает посуду с помощью электромагнитного поля, в отличие от открытого огня на газовых плитах или нагревательных змеевиков на электрических.

Приготовление пищи на индукционной плите — единственный способ приготовления, при котором посуда напрямую используется как часть системы приготовления. По этой причине требуется специальная железная посуда.Утюг делает сковороду магнитной и позволяет передавать энергию из индукционного диапазона на сковороду или кастрюлю.

Преимущества индукционных плит и варочных панелей

Индукционная готовка, несомненно, предлагает удивительные преимущества, такие как:

— Быстрый нагрев : Индукционная готовка — это быстро. Он может очень быстро вскипятить воду, что позволяет поварам экономить драгоценные минуты при приготовлении блюд.

— Превосходная энергоэффективность: Поскольку индукционная плита быстрее готовит пищу и при этом теряет меньше тепла, она считается намного более энергоэффективной, чем электрическая плита и газовая плита.

— Прохладный на ощупь : Поскольку во время индукционного приготовления нагревается только сковорода, а большая часть варочной панели остается холодной, индукционные плиты обеспечивают большую безопасность, особенно для семей с маленькими детьми. Однако важно отметить, что тепло от кастрюли передает от поверхности под кастрюлей и вокруг нее. Это означает, что если вы используете несколько индукционных элементов одновременно, многие части поверхности также станут горячими.

— Легко чистить: Поскольку неиспользуемая часть индукционной варочной панели остается относительно холодной, большинство пролитых жидкостей не приваривается к поверхности, что упрощает очистку.Все, что вам нужно, чтобы вытереть брызги и брызги, — это влажная губка или ткань.

— Точный контроль: Индукционная готовка обеспечивает точный контроль температуры, позволяя варочной панели поддерживать идеальные температуры для тушения, плавления или кипения.

Минусы индукционной плиты:

Конечно, как и в любом другом случае, индукционная готовка имеет и недостатки, которые следует учитывать. Некоторые недостатки перехода на индукционную готовку включают:

— Стоимость: Хотя недавно стали доступны некоторые более дешевые модели, индукционные плиты все еще далеки от дешевых.Прежде чем вкладывать деньги, обязательно убедитесь, что этот метод приготовления лучше всего подходит для вас.

— Необходимы магнитные сковороды: Помимо первоначальной стоимости индукционной плиты, вам также может потребоваться потратить дополнительные деньги на новый набор кастрюль и сковородок. Хотя вы можете приобрести сковороды, специально разработанные для индукционного приготовления, есть и менее дорогие альтернативы, которые подойдут, например, чугунные сковороды, чугунные сковороды с эмалевым покрытием и определенные сковороды из нержавеющей стали.

— Кривая обучения: Индукционная готовка с ее возможностями быстрого нагрева и точным контролем требует времени, чтобы освоиться. Чтобы точно определить, как контролировать уровень нагрева, потребуется немного проб и ошибок, поэтому вам нужно набраться терпения и адаптироваться к новым методам приготовления. Многие из стандартных приемов работы с газовой или электрической плитой, например нарезание овощей в ожидании нагрева масла на сковороде, не работают.

Подходит ли вам индукционное приготовление пищи?

Индукционная готовка — отличный способ готовить, если вы потратите время, необходимое для того, чтобы понять, как это работает.Но это определенно не для всех. Если преимущества вам нравятся и вы можете смириться с недостатками (или обойти их), вам стоит серьезно подумать о переходе на этот все более популярный метод приготовления.

4 лучших конфорки

Когда плита не подходит или когда вы можете просто использовать одну или две дополнительные конфорки, использование одной из лучших конфорок может быть удобной альтернативой. Кроме того, они компактны, поэтому их легко убрать, когда они не используются.При выборе конфорки обычно приходится выбирать между моделями с одной или двумя конфорками.

Однако, помимо этого, важно искать варианты с широким диапазоном настроек нагрева и функций безопасности. Чтобы предотвратить перегрев или несчастные случаи во время приготовления пищи, многие конфорки имеют функцию автоматического отключения. Еще одна дополнительная опция безопасности — предохранители от перегрева. Если вы планируете взять устройство на лодке, жилом доме на колесах или в другом движущемся месте, вам нужно искать прочные нескользящие ножки.

Следующее, что вам, вероятно, придется выбрать, — это индукция или неиндукция. Стандартные электрические плиты будут работать со всей посудой, в то время как индукционные плиты можно использовать только с посудой, совместимой с индукционным нагревом, такой как большая часть посуды из нержавеющей стали или чугуна. Стандартные электрические плиты также обычно дешевле индукционных плит. Однако, поскольку индукционная готовка использует технологию электромагнитного поля, она нагревается быстрее и точнее, чем неиндукционные плиты. Тепло попадает прямо в посуду через процесс кондукции, поэтому, когда вы снимаете кастрюлю, нагрев прекращается — хорошая функция безопасности, если вы случайно включите конфорку без сковороды.

Чтобы облегчить выбор идеальной конфорки, вот мой обзор лучших конфорок на Amazon. Все эти устройства имеют высочайший рейтинг и обладают богатым набором функций.

1

Лучшая в целом плита с одной горелкой

Электрическая плита Cusimax представляет собой отличный вариант с одной горелкой, компактный, доступный по цене и идеальный для приготовления пищи в ограниченном пространстве. Нагревательная плита имеет 7,4 дюйма, что делает ее совместимой с большинством кастрюль и сковородок шириной до 7,1 дюйма.Он имеет семь режимов нагрева, чтобы приготовить все, от яичницы до макаронных изделий. У него также есть нескользящие ножки, световой индикатор, термопредохранитель для защиты от перегрева и автоматическое отключение в целях безопасности. Кроме того, эту плиту можно использовать со всеми типами посуды.

Что говорят фанаты : «Эта электрическая плита превзошла мои ожидания! Отличная варочная панель, она очень изящная, готовит так же хорошо, как моя обычная плита. Распределение тепла равномерное и эффективное. Нагревается очень быстро.Очень компактный дизайн. Настоятельно рекомендую!»

2

Лучшая в целом плита с двумя конфорками

Для двух конфорок двойная электрическая конфорка SUNAVO — отличный вариант с легионами вентиляторов на Amazon. Эта плита имеет одну 7,3-дюймовую и одну 6,1-дюймовую пластину, которые можно нагревать одновременно. Его безопасно использовать со всеми типами посуды, он имеет легкий, компактный корпус из нержавеющей стали, привлекательный и легкий в уходе. Также имеется функция автоматического отключения, защита от перегрева и световой индикатор безопасности.Эта двойная горелка также устойчива благодаря нескользящим резиновым ножкам. Он имеет легко регулируемую ручку регулировки температуры для каждой горелки, которой вы можете управлять независимо. Кроме того, в комплект входит даже тряпка для очистки.

Что говорят фанаты : «Ручка хорошо справляется с регулированием температуры приготовления. Эта маленькая горелка легкая, портативная и простая в использовании. Он быстро [нагревается], имеет небольшой вес и занимает очень мало места ».

3

Лучшая индукционная плита с более чем 4000 отзывов

Индукционная горелка Duxtop 8100MC — лучший выбор среди пользователей Amazon, получившая более 4000 отзывов и общую оценку 4 звезды.Эта индукционная варочная панель имеет цифровую панель управления и встроенный таймер, который можно установить на время до 170 минут. Имея десять различных настроек нагрева, вы можете установить его в диапазоне от 140 до 460 градусов по Фаренгейту. Однако с этой индукционной плитой можно использовать только посуду с магнитным дном из нержавеющей стали или железа (включая чугун). Тем не менее, он может определять размер вашей сковороды и нагревать соответственно и автоматически отключаться через одну минуту, если посуда не обнаружена — большой плюс безопасности при использовании индукционной плиты.Поскольку верхняя часть почти полностью плоская, ее легче чистить, чем первые два отмычка.

Что говорят фанаты : «Эта штука потрясающая. Вода кипит невероятно быстро, контроль температуры на удивление точен. Замечательно, что вы можете установить его на кипение (180 градусов), установить таймер и забыть об этом, пока оно не будет готово. Не становится грубым, потому что поверхность остается относительно прохладной ».

4

Лучшая бюджетная плита

Если вы ищете что-то более экономичное, обратите внимание на нагревательную плиту Elite Cuisine.